cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Henny Puspita Sari
Contact Email
hennypuspitasari@unespadang.ac.id
Phone
+6281371117408
Journal Mail Official
info.jrip@gmail.com
Editorial Address
Jl. Veteran No. 26 B, Purus, Kec. Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25115
Location
Kota padang,
Sumatera barat
INDONESIA
Jurnal Research Ilmu Pertanian
Published by Universitas Ekasakti
ISSN : 27472175     EISSN : 27472167     DOI : https://doi.org/10.31933/jrip
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Jurnal Research Ilmu Pertanian (JRIP) diterbitkan oleh LPPM Universitas Ekasakti untuk menyebarluaskan hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti dari dalam dan luar Fakultas Pertanian Universitas Ekasakti. Jurnal ini berisi penulisan hasil penelitian yang berada dalam ruang lingkup disiplin ilmu terkait dengan Ilmu Pertanian untuk mendukung pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta pembangunan nasional.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 141 Documents
 9   10   11   12   13 
Strategi Pengembangan Agrowisata Durian Di Desa Bulo Kecamatan Bulo Kabupaten Polewali Mandar Aisyah; Hikmah, Aulia Nurul; Rahman, Adiputra
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/b2m75z83

Abstract

Desa Bulo di Kecamatan Bulo, Kabupaten Polewali Mandar, memiliki potensi besar dalam pengembangan agrowisata durian, mengingat kawasan ini dikenal sebagai sentra produksi durian lokal dengan cita rasa khas. Namun, potensi ini belum dimanfaatkan secara optimal akibat keterbatasan infrastruktur, rendahnya promosi, serta minimnya keterlibatan masyarakat dalam pengelolaan wisata. Penelitian ini dilakukan di Desa Bulo selama bulan Juni hingga Juli 2025. Sampel penelitian melibatkan Jumlah populasi dan yakni 15 orang yang di antaranya 11 petani, 1 Kepala desa, 2 Pengawai kantor desa, dan 1 penyuluh petanian Desa, yang dipilih menggunakan metode purposive sampling. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Tujuan penelitian ini adalah untuk merumuskan strategi pengembangan agrowisata durian berbasis potensi lokal guna meningkatkan perekonomian masyarakat. Metode analisis yang digunakan meliputi analisis SWOT untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman, serta analisis matriks strategi (SWOT Matrix) untuk merumuskan langkah pengembangan yang tepat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi prioritas meliputi: (1) penguatan kelembagaan petani dan pelaku wisata melalui pelatihan dan pendampingan, (2) peningkatan kualitas infrastruktur penunjang seperti akses jalan dan fasilitas wisata, (3) promosi wisata berbasis digital melalui media sosial dan platform online, serta (4) kolaborasi lintas sektor termasuk kerja sama dengan pihak swasta dan pemerintah daerah. Dengan penerapan strategi yang tepat dan berkelanjutan, agrowisata durian berpotensi menjadi sektor ekonomi kreatif yang mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat, melestarikan komoditas lokal, dan mendorong pertumbuhan ekonomi desa secara inklusif.
Perbandingan Kualitas Sensori Bakso Ayam dengan Penambahan Sari dan Puree Bayam Merah Adrina, Yetti; Mustika, Sari; Faridah, Anni; Holinesti, Rahmi
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/y5x7p836

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kualitas sensori bakso ayam dengan penambahan sari dan puree bayam merah (Amaranthus Tricolor L.). Inovasi ini dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi dan visual bakso ayam yang kini semakin diminati sebagai alternatif pengganti bakso sapi. Penelitian dilaksanakan secara eksperimental dengan dua perlakuan, yakni sari dan puree bayam merah, yang diuji oleh 50 panelis tidak terlatih. Parameter yang diamati meliputi warna, aroma, tekstur, rasa (ayam dan bayam), serta hedonik. Hasil analisis menunjukkan bahwa penggunaan puree meningkatkan warna, namun menurunkan rasa ayam karena dominasi rasa bayam. Sebaliknya, sari bayam mempertahankan rasa ayam dan lebih disukai secara keseluruhan. Aroma dan tekstur tidak berbeda signifikan. Temuan ini penting sebagai dasar pengembangan produk olahan ayam dengan tambahan sayuran tanpa mengurangi karakteristik rasa utama. 
Pengaruh Pemberian Beberapa Dosis Pupuk Kompos Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Gumala, Bayu Putra; Syamsuwirman; Novia, Prima
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/be7ehh25

Abstract

Penelitian pengaruh pemberian beberapa dosis pupuk kompos terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) telah dilaksanakan di Jorong Lekok Batu Gadang Nagari Sungai Nanam Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok, dari Agustus s/d November 2017.  Penelitian untuk mendapatkan dosis pupuk kompos terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah.  Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap 5 perlakuan 5 ulangan, terdapat 25 satuan percobaan.  Perlakuan adalah beberapa dosis pupuk kompos, yaitu : A =0 ton.ha‑1; B = 4 ton.ha‑1; C =8 ton.ha‑1; D = 12 ton.ha‑1; E =16 ton.ha‑1.  Data hasil pengamatan dianalisis secara statistika dengan sidik ragam (uji F), jika F hitung > F tabel maka dilanjutkan dengan DNMRT pada taraf nyata 5%. Hasil percobaan memperlihatkan bahwa pemberian beberapa dosis pupuk kompos pada tanaman bawang merah memberikan pengaruh sangat berbeda nyata untuk pengamatan tinggi tanaman, jumlah daun dan diameter umbi, tapi tidak berbeda nyata terhadap jumlah umbi per rumpun, bobot umbi basah per rumpun dan per plot, bobot umbi kering panen per rumpun, dan per plot. Dilihat dari pertumbuhan, maka perlakuan E = 16 ton.ha-1 memperlihatkan pengaruh yang terbaik, sedangkan untuk produksi  perlakuan D = 12 ton.ha‑1 memperlihatkan pengaruh terbaik terhadap tanaman bawang merah. Dapat disarankan penggunaan dosis 12 ton.ha-1 untuk tanaman bawang merah.
Respon Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Main Nusery Terhadap Frekuensi dan Dosis Pemberian NPK 16:16:16 Endawan, Gilang Putra; Badal, Bustari; Murnita; Desi, Yulfi
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/58q73289

Abstract

Pembibitan adalah langkah pertama dalam teknik budidaya kelapa sawit. Pada fase ini, tanaman kelapa sawit sangat memerlukan asupan pupuk yang tepat agar hasil yang diperoleh optimal. Oleh karena itu, telah dilakukan penelitian mengenai Respon Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Main Nursery terhadap Frekuensi dan Dosis Pemberian NPK 16:16:16 di Kelurahan Koto Panjang Ikua Koto Tangah, Padang Sumbar. Penelitian ini dilaksanakan antara bulan Februari hingga Mei 2024. Tujuan penelitian adalah: (1) Mengetahui dampak frekuensi dan dosis pupuk NPK terhadap pertumbuhan bibit kelapa sawit, dan (2) Menentukan frekuensi serta dosis pupuk NPK yang paling efektif untuk bibit kelapa sawit. Desain yang diterapkan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah: A = Kontrol (tanah); B = NPK 5g dengan pemberian 2 kali; C = NPK 5g dengan pemberian 4 kali; D = NPK 5g dengan pemberian 6 kali; E = NPK 5g dengan pemberian 8 kali. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik menggunakan analisis varians (uji F), kemudian dilanjutkan dengan Duncan’s New Multiple Range Test (DNMRT) pada tingkat signifikan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Frekuensi dan dosis NPK 16:16:16 memiliki pengaruh signifikan terhadap pertumbuhan bibit kelapa sawit: ketinggian tanaman, jumlah daun, diameter bonggol, serta bobot segar dan kering tanaman bagian atas dan bawah. (2) Pemberian 5 g NPK 16:16:16 dengan frekuensi pemberian 8 kali terbukti efektif dalam mendorong pertumbuhan bibit kelapa di persemaian utama. 
Uji Biochar Tongkol Jagung Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kacang Hijau (Vigna radiata L) Putri, Nela Elvari; Taher, Yonny Arita; Afrida
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/68e4np53

Abstract

Penelitian uji biochar tongkol jagung terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang hijau (Vigna radiata L.) telah dilaksanakan di BSIP Kota Padang Provinsi Sumatera Barat dari Desember 2023 sampai Maret 2024. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh dan mendapatkan dosis biochar tongkol jagung terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang hijau (Vigna radiata L.). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah berbagai dosis biochar tongkol jagung sebagai berikut : A = 100 g/polybag, B = 150 g/polybag, C = 200 g/polybag, D = 250 g/polybag. Data dianalisis secara statistika dengan menggunakan sidik ragam dilanjutkan dengan Duncan’s New Multiple Range Test  pada taraf 5 %.. Hasil penelitian menunjukkan pemberian dosis biochar tongkol jagung memberikan pengaruh sangat berbeda nyata terhadap  jumlah cabang primer hasil panen pertanaman, dan berat  100 biji. Berbeda nyata terhadap umur berbunga dan jumlah polong pertanaman. Tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, umur panen, dan persentase polong bernas. Pemberian biochar tongkol jagung dengan dosis 150 g/tanaman  merupakan perlakuan terbaik. Disarankan untuk memberikan dosis biochar tongkol jagung 150 g/tanaman  untuk mendapatkan pertumbuhan dan hasil produksi tanaman kacang hijau yang optimal.
Dampak WISMP (Water Resources and Irrigation Sector Management Program) Terhadap Ketahanan Pangan Di Gunungkidul Fahmi, Kurniawan; Utami, Angki Intan
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/36dbqf70

Abstract

This study aims to analyze the impact of the Water Resources and Irrigation Sector Management Program (WISMP) on food security in Gunungkidul Regency by focusing on three variables: productivity, institutional empowerment, and farmer welfare. The study was conducted in three Kapanewon (sub-districts): Karangmojo (P3A Sri Mulyo), Nglipar (P3A Ngudi Rejeki), and Wonosari (P3A Marsudi Tani), with 67 farmer members who participated in the WISMP program as respondents. The results of the analysis indicate that all three independent variables have a positive effect on food security, with the most dominant influence coming from productivity and institutional empowerment. Farmer welfare also makes a positive contribution, although not significant. These findings indicate that the implementation of the WISMP program significantly contributes to improving local food security through improving aspects of production, institutions, and farmer welfare.
Analisis Pendapatan Petani Cabai Merah Keriting Di Desa Segerang Kecamatan Mapilli Kabupaten Polewali Mandar Alimuddin, Eka Putri; Andyani, Nining Diah; Rahman, Adi Putra
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/m4r4ys70

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis besar pendapatan petani cabai merah keriting di Desa Segerang, Kecamatan Mapilli, Kabupaten Polewali Mandar. Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif kuantitatif dengan metode pengumpulan data melalui observasi lapangan, kuesioner, dan dokumentasi. Sampel penelitian ini adalah 32 petani cabai merah keriting di Kelompok Tunas Baru 2 yang dipilih menggunakan metode sampling jenuh. Analisis data dilakukan dengan menghitung biaya produksi dan pendapatan petani. Dari hasil penelitian ditemukan bahwa Usaha tani Kelompok Tunas Baru 2 di Desa Segerang menunjukkan bahwa usaha tani cabai merah keriting dapat menjadi sumber pendapatan yang menjanjikan. Dengan penerimaan total sebesar Rp 198.000.000 dan total biaya sebesar Rp 11.851.549,19, usaha tani ini menghasilkan pendapatan sebesar Rp 186.148.450,8. Hasil ini menunjukkan bahwa usaha tani cabai merah keriting memiliki potensi yang besar untuk meningkatkan pendapatan petani dan dapat menjadi usaha yang menguntungkan.
Analisis Peran Penyuluh Pertanian Dalam Peningkatan Produktivitas Petani Sayuran Di Desa Bumiayu Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar Nurmegayanti; Ansyar; Rahman, Adiputra
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/yfwx5y35

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran penyuluh pertanian dalam meningkatkan produktivitas petani sayuran di Desa Bumiayu, Kecamatan Wonomulyo, Kabupaten Polewali Mandar. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan kuesioner kepada 50 petani sayuran dan penyuluh pertanian setempat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyuluh pertanian memiliki tiga peran yang signifikan dalam peningkatan produktivitas petani di Desa Bumiayu Kecamatan Wonomulyo Kabuaten Polewali Mandar petani yaitu sebagai peran sebagai fasilitator dengan skor 2,64, peran sebagai motivator dengan skor 2,18 dan peran sebagai komunikator dengan skor 2,84, yang artinya peran sebagai fasilitator berada pada tingkat tinggi, peran motivator tingkat sedang dan peran sebagai komunikator tingkat tinggi, kerena penyuluh mampu mengfungsikan dirinya sebagai pengarah dan jembatan penghubung terhadap petani untuk menjadi petani yang kreatif, inisiatif dan produktif. 
Pengaruh Substitusi Talas Terhadap Kualitas Perkedel Aprillia, Eka; Holinesti, Rahmi; Siregar, Juliana; Insan, Ranggi Rahimul
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/m3x24246

Abstract

Perkedel merupakan olahan berbahan dasar kentang, namun keterbatasan pasokan serta fluktuasi harga mendorong pemanfaatan talas sebagai alternatif pangan lokal. Talas memiliki tekstur pulen, rasa netral, kandungan gizi baik, dan harga relatif stabil sehingga berpotensi menggantikan kentang. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh substitusi talas terhadap mutu organoleptik perkedel meliputi bentuk, warna, aroma, tekstur, dan rasa. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri atas empat perlakuan (0%, 25%, 50%, dan 75% talas) dan tiga ulangan. Hasil menunjukkan bahwa substitusi talas tidak berpengaruh nyata pada bentuk, warna, dan tekstur, namun berpengaruh signifikan pada aroma dan rasa. Perlakuan 25% menghasilkan aroma harum, rasa gurih, dan tekstur lembut, sedangkan bentuk terbaik terdapat pada 50% dan warna terbaik pada 0%. Substitusi 25% direkomendasikan untuk meningkatkan mutu sensori sekaligus mendukung diversifikasi pangan lokal.
Pengembangan Desa Wisata Berbasis Masyarakat (Community Based Tourism) Study Kasus Nagari Sungai Batang, Kecamatan Tanjung Raya Kabupaten Agam Handayani, Rika; Agustar, Asdi; Martius, Endry
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/epfhve58

Abstract

Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui keterlibatan masyarakat dalam pengembangan Nagari Sungai Batang menjadi desa wisata, mengetahui faktor pendukung dan penghambat peran masyarakat untuk pengembangan Nagari Sungai Batang menjadi desa wisata serta untuk mengetahui manfaat perkembangan Nagari Sungai Batang menjadi desa wisata bagi masyarakat yang ada di Kenagarian Sungai Batang. Untuk menjawab tujuan penelitian tersebut maka penulis menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif untuk mendapatkan gambaran secara mendalam mengenai pengalaman individu-individu dalam pengembangan pariwisata berbasis Masyarakat. Adapun hasil dari penelitian tersebut menemukan bahwa sebagai desa wisata, tentu saja pengembangannya berorientasi menjadi pariwisata yang berbasis masyarakat (Community Base Tourism). Namun saat ini implementasi pariwisata berbasis masyarakat di Nagari Sungai Batang belum optimal. Atraksi wisata yang utama adalah objek sejarah museum rumah kelahiran buya HAMKA, bukan dikembangkan dan dikelola secara langsung oleh masyarakat. Peran serta masyarakat dalam berbagai aspek dirangsang oleh pihak lain termasuk pemerintahan nagari dan pemerintahan daerah Kabupaten Agam. Beragam kegiatan dilakukan yang bertujuan mulai meningkatkan kesadaran berwawasan wisata, penguatan kelembagaan, peningkatan keterampilan yang mendukung, juga meningkatkan kemampuan mengelola objek wisata. Kondisi alam, sejarah dan budaya yang dimiliki nagari Sungai Batang, dapat menjadi faktor pendukung untuk pengembangan pariwisata Nagari Wisata berbasis masyarakat. Namun demikian, faktor internal masyarakat seperti harapan untuk menggantungkan sumber penghasilan dari kegiatan kepariwisataan yang belum terpenuhi dapat menjadi faktor penghambat menncurahkan perhatian total untuk kegiatan kepariwisataan. Perkembangan kepariwisataan Nagari Sungai Batang berbasis masyarakat (Community Based Tourism), sudah mulai memperlihatkan kontribusi terhadap perekonomian pelestarian budaya dan peningkatan kualitas lingkungan hidup.

Page 11 of 15 | Total Record : 141

 9   10   11   12   13 

Filter by Year

2021 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 1 (2026): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Februari 2026) Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2025) Vol. 5 No. 1 (2025): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Februari 2025) Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2024) Vol. 4 No. 1 (2024): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Februari 2024) Vol. 3 No. 2 (2023): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2023) Vol. 3 No. 1 (2023): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Februari 2023) Vol. 2 No. 2 (2022): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2022) Vol. 2 No. 1 (2022): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Februari 2022) Vol. 1 No. 2 (2021): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2021) Vol. 1 No. 1 (2021): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Februari 2021) More Issue