Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.144
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Food and Pharmaceutical Science Farmasains : Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian Eksakta : Berkala Ilmiah Bidang MIPA Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta Lumbung Farmasi : Jurnal Ilmu Kefarmasian Jurnal DiMas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Pena Dimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Food and Pharmaceutical Sciences Parapemikir Jurnal Ilmiah Farmasi Jurnal Kesehatan dr. Soebandi Jurnal Kesehatan Qamarul Huda
Kristantri, Rika Sebtiana
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

 1   2 
Optimization of Propylene Glycol and Na CMC in Gel Serum Preparations of Chicken Bone Collagen Antioxidant (Gallus gallus domesticus) Saputri, Dian; Cahyani, Intan Martha; Kristantri, Rika Sebtiana; Pebriani, Tris Harni; Sari, Wulan Kartika
Journal of Food and Pharmaceutical Sciences Vol 13, No 3 (2025): J.Food.Pharm.Sci
Publisher : Integrated Research and Testing Laboratory (LPPT) Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22146/jfps.19932

Abstract

One important component found in the dermis layer of the skin is collagen. A decrease in collagen levels can result in reduced skin thickness and strength, loss of elasticity, and decreased skin hydration. Chicken bones serve as a valuable alternative source for the commercial production of collagen, which can be used in easily applicable pharmaceutical preparations, such as gel serum. Antioxidant gel serum preparations are developed by optimizing chicken bone collagen gel serum combined with Na CMC (0-2%) and propylene glycol (8-10%) using the Simplex Lattice Design method, so it is obtained 8 consecutive runs, the comparison is R1 and R3 (1% : 9%), R2 and R8 (2% : 8%), R4 (0,5% : 9,5%), R5 (1,5% : 8,5%) R6 and R7 (0% : 10%). The results indicate that the optimal formula consists of 1.984% Na CMC and 8.016% propylene glycol, yielding a pH of 4.50, a viscosity of 1700 cps, adhesion of 1.72 seconds, spreadability of 6.15 cm, and an IC50 of 57,36 ppm. Validation tests using the T-test demonstrated no significant difference between the observation and prediction results, confirming that the obtained formula was valid.
Pembuatan Olahan Toga Sirup Herbal Masyarakat Di Kelurahan Colo Kecamatan Dawe Kudus Wahyu Ariani, Lilies; Suharsanti, Ririn; Dian Advistasari, Yustisia; Sebtiana Kristantri, Rika; Wulandari, Wahyu
Jurnal Dimas Vol 4 No 1 (2022): Jurnal Pengabdian Kepada Masyrakat
Publisher : SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI YAYASAN PHARMASI SEMARANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53359/dimas.v4i1.34

Abstract

Masyarakat di kawasan Pegunungan Muria, Kecamatan Dawe, Kabupaten Kudus, selain sebagai petani kopi juga banyak menanam Tanaman Obat Keluarga (TOGA) di lingkungan sekitarnya. Banyaknya toga yang ditanam oleh masyarakat dapat dikembangkan menjadi suatu produk yang dapat dipasarkan melalui pasar wisata yang ada di wilayah Colo sebagai tempat wisata religi. Salah satu jenis pelatihan dari Pengabdian masyarakat adalah pelatihan pembuatan minuman kesehatan berbasis herbal sirup empon-empon yang bisa dijual di tempat wisata religi Colo. Kegiatan PKM ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2021 dengan metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi ceramah, tanya jawab, dan demonstrasi. Kegiatan ini melibatkan dosen dengan berbagi tugas sebagai fasilitator, Instruktur sebagai pendemonstrasi, Ibu lurah sebagai perwakilan masyarakat untuk sambutan, serta kader ibu-ibu PKK sebagai peserta. Kegiatan yang diawali dengan pemaparan materi pelatihan oleh Tim PKM, dilanjutkan dengan pendampingan praktek pembuatan minuman kesehatan berbasis herbal. Target kegiatan PKM ini adalah meningkatnya keterampilan kader ibu-ibu PKK peserta pelatihan dalam pembuatan minuman kesehatan berbasis herbal. Kata Kunci: Kelurahan Colo; TOGA; Sirup Herbal Empon-empon
Pemanfaatan Ampas Tahu menjadi Tepung dan Brownies Chips Sebtiana Kristantri, Rika; Verdia M, erlita; Advistasari, Yustisia Dian; Ningrum, Erna Prasetya; Suharsanti, Ririn
Jurnal Dimas Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI YAYASAN PHARMASI SEMARANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53359/dimas.v6i1.71

Abstract

Ampas tahu merupakan hasil samping dari pembuatan tahu yang selama ini kebanyakan hanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Hasil olahan ampas tahu menjadi makanan juga tergolong masih rendah variasinya. Desa Ngabean Kabupaten Magelang memiliki projek untuk mencegah stunting pada anak sesuai arahan menteri kesehatan RI. Oleh karena itu kegiatan pengabdian kali ini adalah untuk mengolah ampas tahu yang masih memiliki kandungan gizi menjadi tepung dan selanjutnya menjadi olahan pangan brownies chip sebagai upaya mencegah stunting pada anak. Kegiatan dilakukan selama 2 hari pada hari Jumat-Sabtu, 27-28 Oktober 2023 di Balai Desa Ngabean dimulai dari persiapan, pretest, penyampaian materi pelatihan pada hari pertama serta praktek pada hari kedua. Hasil Pretest menunjukkan bahwa warga hanya 96% yang beraanggapan ampas tahu bisa diolah menjadi tepung. Selain itu juga warga setuju sebesar 96% ampas tahu masih memiliki nilai gizi. Pelatihan pada hari pertama dan kedua berjalan sesuai harapan dan tampak pada hasil evaluasi kegiatan bahwa 100% warga menilai pelatihan ini memenuhi harapan warga dan 100% meningkatkan pengetahuan serta keterampilan warga.
Optimization of Propylene Glycol and Na CMC in Gel Serum Preparations of Chicken Bone Collagen Antioxidant (Gallus gallus domesticus) Saputri, Dian; Cahyani, Intan Martha; Kristantri, Rika Sebtiana; Pebriani, Tris Harni; Sari, Wulan Kartika
Journal of Food and Pharmaceutical Sciences Vol 13, No 3 (2025): J.Food.Pharm.Sci
Publisher : Integrated Research and Testing Laboratory (LPPT) Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22146/jfps.19932

Abstract

One important component found in the dermis layer of the skin is collagen. A decrease in collagen levels can result in reduced skin thickness and strength, loss of elasticity, and decreased skin hydration. Chicken bones serve as a valuable alternative source for the commercial production of collagen, which can be used in easily applicable pharmaceutical preparations, such as gel serum. Antioxidant gel serum preparations are developed by optimizing chicken bone collagen gel serum combined with Na CMC (0-2%) and propylene glycol (8-10%) using the Simplex Lattice Design method, so it is obtained 8 consecutive runs, the comparison is R1 and R3 (1% : 9%), R2 and R8 (2% : 8%), R4 (0,5% : 9,5%), R5 (1,5% : 8,5%) R6 and R7 (0% : 10%). The results indicate that the optimal formula consists of 1.984% Na CMC and 8.016% propylene glycol, yielding a pH of 4.50, a viscosity of 1700 cps, adhesion of 1.72 seconds, spreadability of 6.15 cm, and an IC50 of 57,36 ppm. Validation tests using the T-test demonstrated no significant difference between the observation and prediction results, confirming that the obtained formula was valid.
Smart Food Choice: Program Edukasi Remaja dalam Mengenali dan Memilih Bahan Tambahan Makanan Rahardhian, Muhammad; Erna Prasetyaningrum; Ahmad Fuad Masduqi; Achmad Wildan; Rika Sebtiana Kristantri
Jurnal Dimas Vol 7 No 2 (2025): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI YAYASAN PHARMASI SEMARANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53359/dimas.v7i2.111

Abstract

Keamanan pangan merupakan isu krusial dalam menjaga kesehatan masyarakat, terutama di kalangan remaja yang sering terpapar produk pangan kemasan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan literasi keamanan pangan pada siswa SMK Nusapersada melalui edukasi interaktif dan praktikum digital. Kegiatan dilaksanakan pada 5 Agustus 2025 dengan jumlah peserta sebanyak 52 siswa. Metode yang digunakan meliputi ceramah interaktif tentang Bahan Tambahan Pangan (BTP), simulasi pengecekan legalitas produk melalui laman cekbpom.pom.go.id, diskusi kelompok, dan produksi video edukatif oleh siswa. Evaluasi dilakukan melalui pretest dan posttest untuk mengukur peningkatan pemahaman peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pemahaman siswa mengenai keamanan pangan, diikuti dengan partisipasi aktif dalam pembuatan video sebagai sarana literasi digital. Kegiatan ini menunjukkan efektivitas pendekatan edukatif berbasis teknologi dan partisipatif dalam menumbuhkan kesadaran remaja terhadap pentingnya memilih pangan yang aman dan terdaftar secara resmi di BPOM.
Co-Authors Achmad wildan Advistasari, Yustisia Dian Ahmad Fuad Masduqi Anggie, Erlyn Juanita Christina Astutiningsih Devi Wulansari Dewi Fitriani Puspitasari Dian Advistasari, Yustisia Dwi Kurnia Rahayu Dyan Wigati erna prasetyaningrum Intan Martha Cahyani, Intan Martha Ningrum, Erna Prasetya Orvala Wilakeyne Dhoffaluthfica Pebriani, Tris Harni Rahardhian, Muhammad Ririn Suharsanti, Ririn SAPUTRI, DIAN Sari, Wulan Kartika Tris Harni Pebriani Tris Harni Pebriani Ungsari Rizki Eka Purwanto verdia M, Erlita Wahyu Ariani, Lilies Wahyu Wulandari Wulan Kartika Sari Wulandari Wulandari Wulansari, Devi Yani Kresnawati Yuliana, Melysa Selvi Zulfa, Salsabila Rizqi