Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.003
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Edukasi dan Penelitian Informatika (JEPIN) Ilmu Gizi Indonesia Pharmacology and Clinical Pharmacy Research Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Journal of Business Analytics (IJBA) International Journal of Public Health Excellence (IJPHE) Urecol Journal. Part C: Health Sciences Asian Journal of Healthcare Analytics Jurnal Pengabdian Masyarakat (Jupemas) Jurnal Ilmiah Kesehatan
Rizky, Wahyu
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
PENYULUHAN PENYUSUNAN MENU BERAGAM, BERGIZI, SEIMBANG, DAN AMAN (B2SA) BERBASIS PANGAN LOKAL DI KELURAHAN JOGLO KECAMATAN BANJARSARI KOTA SURAKARTA Shofiyyatunnisaak, NA; Rose, Sophia; Rizky, Wahyu
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9, No 2 (2026): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v9i2.%p

Abstract

Pola konsumsi pangan masyarakat saat ini mayoritas masih didominasi oleh beras dan terigu. Tingkat konsumsi energi yang berasal dari beras dan terigu masih lebih dari anjuran pemerintah yaitu kelebihan 11,3% pada tahun 2020. Perlu diadakan upaya konsumsi pangan yang beragam terutama yang berfokus pada pangan lokal. Badan Pangan Nasional telah membuat program terkait penganekaragaman konsumsi pangan yaitu gerakan sadar pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA). Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu PKK terkait penyusunan menu keluarga dengan prinsip B2SA berbasis pangan lokal yang ada di lingkungan sekitar. Penyuluhan ini diikuti oleh 22 ibu-ibu dari Pokja 3 TPPKK Kelurahan Joglo Kecamatan Banjarsari Kota Surakarta pada Selasa, 20 Juni 2023 dari pukul 08.30-11.00 WIB. Metode yang digunakan adalah ceramah dengan menggunakan media PPT dan leaflet dilanjutkan dengan diskusi tanya jawab. Evaluasi kegiatan ini dilakukan dengan pemberian pre-test sebelum penyuluhan dan post-test setelah penyuluhan dilaksanakan. Hasilnya terdapat peningkatan skor rata-rata pengetahuan responden yang awalnya kebanyakan masuk dalam kategori sedang menjadi kategori baik sehingga dapat disimpulkan bahwa kegiatan penyuluhan ini berhasil.
Hubungan status gizi dengan aktivitas fisik pegawai Universitas Kusuma Husada Surakarta Shofiyyatunnisaak, N.A.; Rose, Sophia; Rizky, Wahyu
Ilmu Gizi Indonesia Vol 9 No 2 (2026): April
Publisher : Universitas Respati Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35842/ilgi.v9i2.733

Abstract

Latar Belakang: Penyakit tidak menular (PTM) seperti hipertensi, stroke, jantung, dan diabetes masih menjadi tantangan utama di Indonesia dengan prevalensi yang semakin meningkat. Penyebab PTM diantaranya adalah status gizi lebih atau obesitas dan aktivitas fisik yang rendah. Diduga terdapat hubungan antara aktivitas fisik dan status gizi. Status gizi yang lebih akan berpengaruh terhadap kualitas sumber daya manusia yang menurun. Tujuan:  Mengetahui hubungan antara status gizi dan aktivitas fisik pada pegawai Universitas Kusuma Husada (UKH) Surakarta. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain analitik cross sectional. Teknik pengambilan sampel secara consecutive sampling. Data primer dikumpulkan dengan pengukuran langsung dan data sekunder dikumpulkan melalui pengisian formulir online. Pengolahan dan analisis data menggunakan Microsoft Excel 2013 dan SPSS 16.0 for windows. Hasil: Sebanyak 97 responden mengisi kuesioner online melalui Google Form serta datang ke Klinik Terpadu UKH Surakarta untuk pengukuran antropometri dan wawancara aktivitas fisik. Sebagian besar responden adalah dosen (54,46%), jenis kelamin perempuan (67,01%), usia dewasa awal (68,04%) dengan pendidikan tertinggi S2 (54,64%). Rata-rata responden memiliki massa otot rendah (55,67%) dengan persen lemak normal disusul tinggi, yaitu 44,33% dan 37,11%. Sebagian besar responden memiliki status gizi normal disusul dengan status gizi gemuk berat, yaitu 44,33% dan 29,90%. Aktivitas fisik sebagian besar responden termasuk sedang (54,64%). Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara status gizi dan aktivitas fisik (p=0,072). Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan status gizi dan aktivitas fisik pada pegawai Universitas Kusuma Husada Surakarta. Diperlukan intervensi berupa pengaturan pola makan dan peningkatan aktivitas fisik untuk menurunkan proporsi kegemukan.
Co-Authors Afriyanto, Dzul Fahmi ALVIANA, FIFI Aminudin, Aminudin Amrullah, Adhi W. Aulyah, Khairunnisa Ayu, Ajeng Karisma Azali, Lalu M. Panji Azzahra, Kiara Budi Prasetyo Chandranegara, Didih Rizki Eko Budi Cahyono Ernawati Ernawati Ferdiansyah, Danny Ferianti, Amalia Diah Haque, Syafira Daviyatul Ianatut Thoifah La Ode Abdul Rahman Lathifah, Fildzah Listiyanawati, Mutiara Dewi Nurcahyaningsih, Intan Oktavia, Fania Oktaviani, Afifah Nurwidad Oktavy Budi Kusumawardhani Pinto, Adelina Pinto, Sufina Putri, Sely Aprianda Syah Putri, Tika Kusuma Rahardjoputro, Rolando Ramadhani, Riszi Rejeki, Mirah Rose, Sophia Saelan, Saelan Saiful Amien Sanjaya, Astianingrum Saputra, Raihan Alif Saputri, Nikmah Sely Aprianda Syah Putri Shoffiyatunisaak, N.A Shofiyyatunnisaak, N.A. Shofiyyatunnisaak, NA Siti Zubaidah Suryandari, Dewi Valentina, Amara Wahyudi, Andrey Wardhana, Adhi Wicaksono, Galih Wasis Widyaningrum, Nova R.