Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.405
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dialektika BAHASTRA Lingua Jurnal Bahasa dan Sastra Jurnal Pendidikan Bahasa Sosioglobal : Jurnal Pemikiran dan Penelitian Sosiologi VOX EDUKASI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan Jurnal Masyarakat Merdeka (JMM) PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat JP-BSI (Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia) Aksis : Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Jurnal Sastra Indonesia Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS Paramasastra: Jurnal Ilmiah Bahasa Sastra dan Pembelajarannya Jurnal Pendidikan Kewarganegaraan Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) INDONESIA: Jurnal Pembelajaran Bahasa dan Sastra Indonesia Rainstek : Jurnal Terapan Sains dan Teknologi Proceedings of the International Conference on Literacy and Education ABDIMASNU: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Kebidanan Bestari Proceeding of International Conference on Humanity Education and Society Signifie: Jurnal Penelitian Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya JOURNAL OF INFORMATION TECHNOLOGY, INFORMATION SYSTEMS AND COMMUNICATIONS E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Education and Pedagogy ANUFA Fathana: Jurnal Psikologi Ar-Raniry JITEEHA: Journal of Information Technology Applications in Education, Economy, Health and Agriculture
Rini Agustina
IKIP PGRI Pontianak
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 58 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M)

 1 
Entrepreneurship: Pembuatan yoghurt berbahan dasar susu fullcream guna diversifikasi olahan pangan menyehatkan Agustina, Rini; Heriyawati, Dwi Fita; Marisa, Fitri; Suprianto, Dodit
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Vol. 4 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jp2m.v4i2.20087

Abstract

Yoghurt sangat bermanfaat karena kandungan probiotiknya yang bermanfaat, yoghurt sering dikaitkan dengan probiotik yang mempunyai efek positif pada kesehatan sistem imun, konsumsi yoghurt pada anak juga dapat dikaitkan dengan pola hidup sehat dan pola makan, selain kaya nutrisi, yogurt merupakan salah satu primadona pengganti makanan ringan dan dapat membantu anak-anak dan remaja mengembangkan perilaku sehat yang meningkatkan keseimbangan energi. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan pelatihan pembuatan yoghurt dengan bahan sederhana dan dengan harga terjangkau bagi warga desa. Kegiatan ini menggunakan metode PAR (Participatory Action Research) dimana audience diajak langsung terlibat dalam pembuatan yoghurt. Kegiatan pelatihan dan pendampingan pembuatan yoghurt berbahan dasar susu fullcream dilakukan melalui praktek secara langsung, dengan mengikuti langkah-langkah fermentasi hingga proses pemberian pasta dan penyimpanan. Warga terlihat antusias dan bersemangat mengikuti kegiatan pelatihan dari awal hingga akhir kegiatan. Kegiatan ini memberikan manfaat dalam meningkatkan derajat kesehatan warga desa melalui olahan pangan berdasarkan bahan yang mudah didapatkan di sekitar desa. Melalui kegiatan pendampingan pembuatan yoghurt ini, warga dapat memulai bisnis rumahan berupa yoghurt yang tentunya lebih sehat karena diproses dan diolah sendiri tanpa bahan pengawet. Kelanjutan dari kegiatan ini diharapkan BUMDES mampu mendampingi warga untuk mengelola olahan pangan yang dapat menghasilkan income bagi warga, melalui pembuatan yoghurt.
Co-Authors Adnan Wahyudi Arisandi Akhdan, Farrel Muhammad Raihan Al Ashadi Alimin, Al Ashadi Amri, Mohammad Faisal Azwaliza, Nur Bintarsih Sekarningrum Bouk, Anggela M Budi Pranata, Kurriawan Budi, Aldi Prasetya Chatarina Umbul Wahyuni Christa Uskono, Maria Dea Amelia, Dea Della Rulita Nurfaizana Dewi Kusuma Wardani Dewi Leni Mastuti Dharmawan, Ario Fajar Dharmayanti Pri Handini Dodit Suprianto Dwi Anggarani Dwi Fita Heriyawati Dyah, Fitry Suryaning Elsi Elsi endah andayani Eti Ramaniyar, Eti Fatriana Kadir, Shaifany Fitri Wulansari Fuad Ramly Hajjafiani, Dini Hariyadi Hariyadi Hariyadi, Hariyadi Henry Maksum, Henry Herlina Herlina Koten, Antonius Suban Krisnaningsih, Yayuk Krisnaningsih Lizawati Lizawati Mai Yuliastri Simarmata MARIFANI FITRI ARISA Melia Melia Mesterianti Hartati, Mesterianti Mochamad Andi Rahmansyah Muhamad Fadhil Nurdin, Muhamad Fadhil Muhammad Lahir Nasharuddin Mas Nurhadianto Nurhadianto, Nurhadianto Nurul Arnitama Fajarianti Puji mahendra Purmintasari, Yulita Dewi Putra, Yank Rizky Kharisma Putri, Dinda Rachmayani Putri, Sandra Meylina Alaka Randi, Randi Renada Renada Revani Rusdiawati Rosalin, Sovia Rozi, Fatchulloh Reza Ar RR. Ella Evrita Hestiandari Rudiyanto, San Saray, Sari Oktaviani Seby Dwanoko, Yoyok Superman Superman Susanto, Gaguk Syarifah Fadillah Tiffany Azhar Izzuddin Uray Herlina, Uray Usman, Muslim Wali, Ananias Wardana, Azna Abrory Warni P, Welhelina Yoyok Seby Dwanoko Yoyok Seby Dwanoko Yuliansyah, Aqis Yulita Dewi Purmintasari Zahro, Siti Fatimatuz Zuanny, Iyulen Pebri