Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

Analysis of Consumer Satisfaction with the Quality of Smoked Fish Products at the Kenjeran Smoked Fish Center, Surabaya City Gilang Rusrita Aida; Angga Pratama Putra; Rosidah Wahyu Ningtyas; Didik Budiyanto; Maria Erlinda Sarida; Filemon Cabrin Agun
Grouper Vol. 15 No. 1 (2024): Grouper : Jurnal Ilmiah Perikanan
Publisher : Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/grouper.v15i1.222

Abstract

Kenjeran is one of the coastal villages in the city of Surabaya. It is one of the coastal tourist attractions in Surabaya, famous as a center for smoked fish. The processing and marketing of smoked fish at the Kenjeran Smoked Fish Center still cannot be said to be hygienic and the sanitation aspect is still not taken into account, so it is necessary to analyze the level of consumer satisfaction as input for improving the quality of smoked fish in Kenjeran to increase the sales turnover of smoked fish. The methods used to analyze consumer satisfaction include the Customer Satisfaction Index (CSI) and Importance Performance Analysis (IPA). Data was taken through a questionnaire to respondents who were determined using purposive sampling. The research results show that the level of consumer satisfaction based on the CSI value is already satisfactory. Then, based on the IPA Performance Analysis Index, no attribute is the main priority for improving the performance of smoked fish products. This is because the attributes of price, freshness, hygiene, safety for consumption, and product durability have entered quadrant II and their performance must be maintained. Meanwhile, the attributes of savory taste, attractive aroma, sameness, wholeness, water content, and organic processing fall into quadrant III, which means that these attributes are considered less important by consumers and the level of performance is still not in line with what consumers expect.
Efektifitas Penggunaan Umpan Alami Pada Pancing Ulur Terhadap Hasil Tangkapan Ikan Tenggiri Di Perairan Prigi Kabupaten Trenggalek Taufik Anwar; Gilang Rusrita Aida; Kusyairi
Nusantara Journal of Multidisciplinary Science Vol. 2 No. 4 (2024): NJMS - November 2024
Publisher : PT. Inovasi Teknologi Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur, memiliki sektor unggulan perikanan tangkap yang berkontribusi signifikan terhadap perekonomian daerah, terutama melalui kawasan pesisir Prigi yang dikembangkan dengan konsep Minapolitan. Salah satu fasilitas utama yang mendukung sektor ini adalah Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Prigi, yang memiliki tingkat pemanfaatan fasilitas yang tinggi dan menjadi pusat aktivitas perikanan tangkap. Dalam kegiatan perikanan, umpan memegang peranan penting dalam meningkatkan efisiensi penangkapan ikan. Penelitian ini berfokus pada penggunaan berbagai jenis umpan alami, seperti potongan ikan layang, layur, dan kembung, oleh nelayan pengguna pancing ulur di PPN Prigi, untuk mengevaluasi pengaruhnya terhadap hasil tangkapan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan dalam hasil tangkapan ikan tenggiri berdasarkan jenis umpan yang digunakan. Umpan ikan layur terbukti memberikan hasil tangkapan terbaik dibandingkan jenis umpan lainnya. Temuan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi pengelolaan perikanan tangkap yang lebih efisien dan berkelanjutan, serta mendukung pengembangan ekonomi nelayan di kawasan Minapolitan Prigi
Pengaruh Penggunaan Jenis Umpan Berbeda Terhadap Hasil Tangkapan Kepiting Rajungan Pada Alat Tangkap Bubu Di Perairan Mayangan, Probolinggo Jawa Timur Mohammad Tajuddin Noor; Gilang Rusrita Aida; Dimas Christian
Nusantara Journal of Multidisciplinary Science Vol. 3 No. 3 (2025): NJMS - Oktober 2025
Publisher : PT. Inovasi Teknologi Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

kepiting rajungan, akan tetapi terkadang masih banyak nelayan yang menggunakan umpan yang tidak ramah lingkungan khususnya alat tangkap bubu seperti kayu, pohon bambu, plastik, kawat dan jaring. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dampak berbagai jenis umpan terhadap penangkapan rajungan dengan menggunakan alat tangkap bubu. Penelitian ini mengkaji tiga jenis umpan yang berbeda: ikan sampah, ikan tembang, dan ikan remang. Penelitian ini menggunakan metodologi Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan teknik statistik untuk menganalisis data yang diperoleh dari penelitian yang mencakup tiga perlakuan dan sembilan kali ulangan, sehingga diperoleh total 27 satuan percobaan yang dicatat dalam tabel pengumpulan data yang sesuai dengan masing-masing perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umpan ikan tembang menghasilkan jumlah tangkapan tertinggi. Umpan ikan tembang menghasilkan total 26 tangkapan rajungan. Di posisi kedua adalah umpan ikan sampah, menghasilkan total 23 tangkapan, diikuti oleh umpan ikan remang dengan 16 tangkapan. Analisis ANOVA satu arah menghasilkan nilai F hitung sebesar 10,533 dan tingkat signifikansi 0,001. Nilai F tabel untuk derajat kebebasan 2 dan 24 pada tingkat signifikansi 5% adalah 3,34. Hal ini disebabkan oleh nilai F hitung yang melebihi nilai F tabel atau nilai signifikansinya kurang dari 0,05, yang menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan pada rata-rata jumlah tangkapan pada berbagai umpan yang diperiksa.
Co-Authors Achmad Fahrudin Achmad Kusaeri Achmad Kusyairi Achmad Kusyairi Achmad Kusyairi Ahmad Tabroni Ali Fahmi Syahputra Angga Pratama Putra Angga Pratama Putra Budiyanto, Didik Choirunnisa Nur Prajasti Desy Arisandi Dhea, Luthfia Ayu Didik Budiyanto Didik Budiyanto Didik Trisbiantoro Didik Trisbiantoro Dimas Christian Dimu, Rafis Trisandi Djauhari, Arlin Besari Edi Prihartono Exist Saraswati Febrian Salim Prasetyo Filemon Cabrin Agun Haqi, Muhammad Syahdan Heder Djamaludin Hidayah, Lisa Nur Ibnu Gustiron Illahi, Rhochmad Wahyu Jeny Ernawati Tambunan Kartikaningsih, Hartati Kartikasari, Dwirini Kristina Marsela Kuncoro Teguh Setiawan Kuncoro Teguh Setiawan, Kuncoro Teguh Kusaeri, Achmad Kusyairi Kusyairi, Achmad M Tajuddin Noor M Tajuddin Noor M Tajuddin Noor M. Tajuddin Noor Maria Erlinda Sarida Marsela, Kristina Mirza Gulam Ahmad Moh. Zainal Arifin Mohammad Mukhlis Kamal Mohammad Tajuddin Noor Muhammad Syahdan Haqi Muhammad Tajuddin Noor Muhammad Tajuddin Noor Ningtyas, Rosidah Wahyu Noor, M Tajuddin Noor, M. Tajuddin Pamudi Pamudi, Pamudi Rafis Trisandi Dimu Ramadhani, Mirza Rhochmad Wahyu Illahi Rhochmad Wahyu Illahi Rhochmad Wahyu Illahi Rhochmad Wahyu Illahi Rosidah Wahyu Ningtyas Rosidah Wahyu Ningtyas S Sumaryam Sania Pareka Sania Pareka Sania Pareka, Sania Pareka Saraswati, Exist Sartono Marpaung Sartono Marpaung, Sartono Sri Oetami Madyowati Sumaryam Sumaryam Sumaryam, Sumaryam Tabroni, Ahmad Taufik Anwar Trisbiantoro, Didik Tunjung Arum Atmanto Tyas Dita Pramesthy Wirastika Adhihapsari Wulandari, Dwi Andita Yusli Wardiatno Yusrudin Yusrudin Yusrudin Yusrudin