Claim Missing Document
Check
Articles

Analisis Margin dan Efisiensi Pemasaran Ayam Broiler Pada Farm PT Anugerah Kartika Agro Di Kecamatan Suwawa Ilahude, Sintya; Sahara, La Ode; Niode, Alim Saleh; Pateda, Sri Yenny; Rokhayati, Umbang Arif
Jambura Journal of Tropical Livestock Science Vol 3, No 2 (2025)
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis margin pemasaran, farmer’s share, serta tingkat efisiensi distribusi ayam broiler pada Farm PT Anugerah Kartika Agro (AKA) di Kecamatan Suwawa. Metode yang digunakan adalah survei dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dan penyebaran kuesioner kepada responden. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis menggunakan statistik deskriptif, perhitungan margin pemasaran, farmer’s share, serta efisiensi pemasaran. Responden penelitian meliputi pimpinan dan karyawan perusahaan inti, peternak plasma, pedagang besar, serta pedagang pengecer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem pemasaran ayam broiler di Farm PT AKA menggunakan dua pola saluran distribusi tidak langsung. Margin pemasaran pada Saluran Distribusi I sebesar Rp12.350 per ekor, sedangkan pada Saluran Distribusi II sebesar Rp7.350 per ekor. Nilai farmer’s share pada Saluran Distribusi I mencapai 84,56%, sementara pada Saluran Distribusi II sebesar 90,20%. Tingkat efisiensi pemasaran pada Saluran Distribusi I sebesar 2,50% dan pada Saluran Distribusi II sebesar 1,33%. Kedua saluran tergolong efisien, Saluran Distribusi II menunjukkan tingkat efisiensi yang lebih tinggi dibandingkan Saluran Distribusi I.
Penguatan Kemandirian Pangan melalui Program Pelatihan dan Demonstrasi Budidaya Ayam Kampung Unggul Balitbangtan Berbasis Pemberdayaan Masyarakat Saleh, Ellen; Zainudin, Srisukmawati; Laya, Nibras; Pateda, Sri Yeni; Rokhayati, Umbang Arif; Djunu, Srisuryaningsih
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 6 No 1 (2026): JAMSI - Januari 2026
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.2445

Abstract

Keterbatasan akses protein hewani dan rendahnya pemanfaatan pekarangan menjadi permasalahan mendasar dalam ketahanan pangan keluarga di Desa Tohupo, Kecamatan Bongomeme. Kondisi ini berdampak pada rendahnya konsumsi pangan bergizi dan berpotensi mempengaruhi status gizi rumah tangga. Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik ini bertujuan mendorong kemandirian pangan melalui pemberdayaan masyarakat berbasis budidaya ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) sebagai sumber protein hewani yang ekonomis dan mudah dipelihara. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan interaktif, praktik lapangan, demonstrasi pembuatan pakan berbahan lokal, serta pendampingan berkelanjutan. Evaluasi keberhasilan dilakukan melalui pre test dan post test untuk mengukur peningkatan pengetahuan, observasi praktik peserta, serta monitoring pembentukan demplot kandang. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta sebesar 35% setelah mengikuti pelatihan, meningkatnya keterampilan teknis dalam pembuatan pakan dan manajemen pemeliharaan, serta terbentuknya satu unit kandang percontohan sebagai model penerapan budidaya ayam KUB di tingkat rumah tangga. Peserta yang menunjukkan minat tinggi ditetapkan sebagai kader ternak untuk keberlanjutan program. Temuan ini menegaskan bahwa pendekatan partisipatif–aplikatif efektif dalam membangun kemandirian pangan dan dapat menjadi strategi pendukung pencegahan stunting berbasis pemanfaatan pekarangan. Kegiatan ini memberikan kontribusi signifikan dalam memperkuat ketahanan pangan keluarga serta membuka peluang peningkatan pendapatan melalui usaha ternak skala kecil. Model pemberdayaan yang diterapkan berpotensi direplikasi di desa lain dengan konteks serupa.
Chemical Quality Of Milk From Ettawa-Crossed Goats During Various Lactation Periods In Tunggulo Village, Limboto District, Gorontalo Regency Rokhayati, Umbang Arif; Nugroho, Tri Ananda Erwin
International Journal of Technology and Education Research Vol. 4 No. 02 (2026): International Journal of Technology and Education Research (IJETER)
Publisher : International journal of technology and education research

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63922/ijeter.v4i02.3343

Abstract

PE goats are a dual-purpose goat breed, used for both milk and meat production. Goat milk is a source of animal protein that is increasingly in demand by the public. The chemical quality of goat milk is thought to vary from farm to farm. This study aims to determine the quality of Ettawa crossbred goat milk during various lactation periods in Tunggulo Village, Limboto District, Gorontalo Regency. This research was conducted from January to March 2026 at the Animal Husbandry Laboratory, Faculty of Agriculture, Gorontalo State University. The method used was a case study. The data used consisted of primary and secondary data. The parameters tested were fat and protein content. The average protein content between the 1st, 2nd, 3rd, and 4th lactations was 5.38%; 5.15%; 5.03%; and 4.83%, respectively. The average fat content between the 1st, 2nd, 3rd, and 4th lactations was 5.11%; 4.16%; 4.44%; and 6.31%, respectively. It was concluded that the highest protein content was found in P1 (Lactation 1) at 5.38%, while the highest fat content was found in P4 (Lactation 4) at 6.31%.