Claim Missing Document
Check
Articles

UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN JALAN TOL SEMARANG-BAWEN DENGAN INTEGRASI METODE IMPORTANCE PERFORMANCE GAP ANALYSIS, LEAN, DAN SIX SIGMA Sari, Diana Puspita; Winanda, Ariani Putri; Bakhtiar, Arfan; Rinawati, Dyah Ika; Widharto, Yusuf
J@ti Undip : Jurnal Teknik Industri Volume 12, No. 2, Mei 2017
Publisher : Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (206.046 KB) | DOI: 10.14710/jati.12.2.143-148

Abstract

PT Trans Marga Jateng (TMJ) adalah sebuah perusahaan yang bergerak pada bidang jasa, yaitu mengelola jalan tol Semarang-Bawen. Berdasarkan survey pendahuluan yang dilakukan oleh PT TMJ menunjukkan bahwa kualitas pelayanan PT TMJ masih dianggap kurang memuaskan, sehingga perlu dilakukan penelitian mengenai peningkatan kualitas pelayanan. Kualitas pelayanan dapat diukur dari dua perspektif, yaitu perspektif internal dan perspektif eksternal. Perspektif eksternal dapat diukur dengan metode Importance Performance Gap Analysis (IPGA), sedangkan perspektif internal dapat diukur dengan metode  Lean dan Six Sigma. Sehingga, penelitian ini menggunakan integrasi metode IPGA,  Lean, dan Six Sigma dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan PT TMJ. Berdasarkan hasil penelitian, atribut kualitas pelayanan yang dianggap paling berpengaruh adalah penerangan jalan, kemulusan permukaan jalan, keselamatan mengemudi, dan penanganan kecelakaan. Usulan perbaikan yang diberikan untuk masing-masing atribut adalah penambahan lampu penerangan di titik-titik rawan kecelakaan, pemberian lapisan aspal pada bagian-bagian jalan yang bergelombang, memberikan perhatian khusus terhadap pelaksanaan indikator-indikator keselamatan mengemudi, dan perbaikan value stream pada penanganan kecelakaan. Value stream mapping hasil perbaikan menghasilkan waktu total lead time sebesar 150 menit dan persentase aktivitas value added sebesar 72,6%. AbstractPT Trans Marga Jateng (TMJ) is a company engaged in service sector, which is managing Semarang-Bawen toll road. The result of preliminary surveyconducted by PT TMJ showed that service quality of PT TMJ is still unsatisfactory, so it is necessary to do research on improving service quality. Service quality can be measured from two perspectives, i.e., internal perspective and external perspective. The external perspective can be measured with Importance Performance Gap Analysis (IPGA) method, while the internal perspective can be measured with Lean and Six Sigma method. Thus, this study will use the integration method of IPGA, lean, and six sigma in effort to improve service quality of PT TMJ. Based on the research result, service quality attributes considered the most influential is road lighting, road surface smoothness, driving safety, and accident handling. Suggested improvements for each attribute are road lighting installation at vulnerable points of accidents,asphalt layer installation on bumpy roads, paying particular attention to the implementation of safety driving indicator, and improving value stream of accident handling. Based on future state value stream mapping, total lead time is 150 minutes and value added activity percentage is 72,6%. 
HARMONISASI INDIKATOR KINERJA UNDIP (IKU) DENGAN KRITERIA WORLD CLASS UNIVERSITY QS WORLD RANKINGS Pratiwi, Dienda Arum; Purwanggono, Bambang; Bakhtiar, Arfan
Industrial Engineering Online Journal Vol 6, No 1 (2017): Wisuda Periode Januari Tahun 2017
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (403.813 KB)

Abstract

Indikator Kinerja Undip (IKU) sebagai bagian penting dari rencana strategis Undip yang berfungsi sebagai parameter pengukur keberhasilan Undip selama satu periode kepemimpinan dinilai belum efisien terlihat dari terus menurun nya peringkat Undip baik secara nasional maupun internasional. Dengan semakin meningkatnya persaingan antara universitas, Undip harus mampu menunjukan daya saing baik nasional maupun global salah satu nya dengan menjadi World Class University (WCU). Namun selama ini IKU belum pernah dibandingkan dengan kriteria penilaian World Class University. Melihat hal tersebut, maka penelitian ini hendak melakukan harmonisasi IKU dengan salah satu kriteria penilaian WCU yang telah diakui secara internasional, yaitu QS World University Ranking dengan pendekatan Delphi dan menentukan bobot kepentingan dari tiap kriteria penilaian QS World University Ranking dengan metode AHP. Berdasarkan hasil penelitian, terdapat 15 Indikator Kinerja Undip yang tidak selaras dengan QS, serta terdapat 17 sub-kriteria QS yang tidak selaras dengan IKU. Kriteria Internationalization menjadi kriteria dengan bobot tertinggi dibandingkan dengan 13 kriteria penilaian QS lainnya. Rekomendasi yang diusulkan yaitu melakukan pengelompokan indikator menjadi indikator prioritas dan non-prioritas.  Abstract Harmonization of Undip Performance Indicators to World Class University QS World Ranking Criteria – Undip Performance Indicators is an important parts of the Undip strategic plan which has a function as an Undip success parameter over a period of leadership is considered inefficient yet seen from continue to decline Undip’s rank both national and internationally. With increased competition between universities, Undip must be able to demonstrate the competitiveness both nationally and globally one of them to become a World Class University (WCU). However, during this Undip Performance Indicators has never been compared with the assessment criteria of World Class University. Seeing this, the research is going to harmonize Undip Performance Indicators  with one WCU assessment criteria which have been recognized internationally, QS World University Ranking by Delphi approach and determine the importance weight of each assessment criteria of QS World University Ranking by AHP method. Based on research, there are 15 Undip Performance Indicators that are not aligned with the QS, and there are 17 sub-criteria QS are not aligned with the Undip Performance Indicators. Internationalization is the assestment criteria with the highest weight in comparison with 13 other QS assessment criteria. The proposed recommendation is to do the grouping indicators into indicators of priority and non-priority.
ANALISIS PENYEBAB KECACATAN DENGAN MENGGUNKAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA) DAN METODE FAULT TREE ANALYSIS (FTA) DI PT. ALAM DAYA SAKTI SEMARANG Sembiring, Joy Irfan; Suliantoro, Hery; Bakhtiar, Arfan
Industrial Engineering Online Journal Vol 7, No 1 (2018): WISUDA PERIODE JANUARI 2018
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (419.677 KB)

Abstract

PT. Alam Daya Sakti (ALDAS) merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang concrete. Pada saat ini, perusahaan mengalami masalah yaitu persentase produk yang mengalami kecacatan melebihi batasan yang sudah ditetapkan oleh perusahaan sebesar 2% dari total produksi. Kecacatan produk tersebut dapat berupa retak, permukaan kasar dan bentuk tidak sempurna.  Adanya masalah seperti ini dibutuhkan adanya sebuah pengendalian kualitas agar tingginya tingkat kecacatan dapat berkurang dan tidak melewati batas yang sudah ditetapkan. Ada dua tool yang dapat digunakan untuk membantu pengendalian kualitas yaitu Failure Modes and Effects Analysis (FMEA) dan Fault Tree Analyis (FTA). Penggunaan FMEA dapat mengidentifikasi risiko kegagalan selama proses produksi pembuatan paving. Dengan FMEA, dapat diketahui moda kegagalan yang menyebabkan cacat pada produk dan mendapatkan risiko kegagalan proses terbesar melalui nilai Risk Priority Number (RPN). Berdasarkan hasil RPN moda kegagalan yang tertinggi, akan digunakan metode FTA untuk membangun fault tree untuk melihat akar permasalahan dari moda kegagalan tersebut. Dari hasil FTA, maka dapat diberi usulan perbaikan yang diharapkan dapat mengurangi tingkat kecacatan pada produk. Abstract Joy Irfan Sembiring, Analysis of Product Defect Causes Using Failure Mode And Effect Analysis (FMEA). PT. Alam Daya Sakti (ALDAS) is a company engaged in the field of concrete. At this time, the company has a problem that is the percentage of defect products exceed the limits that set by the company that is 2% of total production.  The defects of this product can be cracked, the surface is rough and the shape is not perfect. The existence of such problems requires the existence of a quality control so that the level of defective product can be reduced and does not exceed the limits that have been set. There are two tools that can be used to help quality control that is failure mode and effect analysis (FMEA) methods and Fault Tree Analyis (FTA). The use of FMEA is able to identify the risk of failure that occurs during the production process in the manufacture of paving. Using FMEA methods, it can be known the failure modes that cause defective product and get the biggest risk of failure of the production process in the value of the Risk (Number) Priority (RPN). Based on the RPN result of the highest failure mode, FTA method will be used to construct a fault tree to see the root cause of the failure mode. From the results of FTA, it can be proposed improvements that are expected to reduce the level of defective product.
PERBANDINGAN KUALITAS LAYANAN TRANSPORTASI ONLINE MENGGUNAKAN COMPETITIVE ZONE OF TOLERANCE BASED IMPORTANCE PERFORMANCE ANALYSIS (Studi Pada Pelayanan Ojek Motor X dan Y di Semarang) Veronica, Febby; Bakhtiar, Arfan
Industrial Engineering Online Journal Vol 7, No 4 (2018): WISUDA PERIODE OKTOBER 2018
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (762.971 KB)

Abstract

Pertumbuhan penduduk mempengaruhi tuntutan mobilitas masyarakat dalam hal transportasi. Hal ini menuntut para pelaku bisnis untuk dapat melakukan inovasi agar  memenuhi kebutuhan masyarakat. Transportasi Online X dan Transportasi Online Y merupakan perusahaan teknologi yang menyediakan jasa transportasi berbasis aplikasi online. Transportasi Online X beroperasi di Kota Semarang sejak Tahun 2015 berhasil menguasai pangsa pasar hingga kemunculan Transportasi Online Y Tahun 2017. Dalam hal ini, dibutuhkan benchmarking untuk mengetahui strategi serta posisi bersaing antar perusahaan tersebut demi menigkatkan kualitas jasa yang akan diberikan dan mampu bersaing secara kompetitif. Manajemen perlu mengetahui seperti apa kualitas layanan dengan melihat persepsi yang diterima oleh pelanggan dan mengetahui kualitas layanan seperti apa yang diinginkan oleh pelanggan. Terdapat 5 dimensi kualitas pelayanan dalam konsep SERVQUAL yang dikembangkan oleh Parasuraman yaitu tangible, reliability, responsiveness, assurance, dan empathy serta menggunakan metode Competitive Zone of Tolerance based Importance Performance Analysis (CZIPA). Hasil dari perbandingan kualitas layanan menunjukkan bahwa transportasi online X memiliki 3 atribut dibawah pesaingnya. Sebaliknya, transportasi online Y memiliki 11 atribut dibawah pesaingnya. Terdapat 3 atribut pada transportasi online X dan 4 atribut pada transportasi online Y yang menjadi prioritas perbaikan.. Perbaikan yang disarankan berdasarkan pada kesenjangan antara kepentingan dan kinerja penyedia jasa transportasi online.ABSTRACT[Comparing Online Transportation Providers Service Quality in Semarang City Using Competitive Zone of Tolerance Based Importance Performance Analysis (CZIPA) - The Case of Online Transportation Providers  X and Y] Population growth affects people's mobility in terms of transportation. Business  people have  to be able to innovate to meet the market needs. Online Transportation X and Online Transportation Y are  technology companies that offers transportation services based application. . Online Transportation X has operated in Semarang City since 2015 success to be the market leader untill appearance of Online Transportation Y in 2017. In this case, applying benchmarking to know the strategy and competitive position among the companies in order to improve the quality of services to be improved and able to compete competitively. Management needs to understand what are customer wants and needs by seeing the customer’s perceptions. There are 5 service dimensions in SERVQUAL model by Parasuraman namely tangible, reliability, responsiveness, assurance, and empathy and using Competitive Zone of Tolerance method based on Importance Performance Analysis (CZIPA) method. The result of this study shows the priority attributes that needs improvement using CZIPA and enable online transportation providers to achieve competitive advantage.
ANALISIS PENGARUH TRANSAKSI BELANJA DARI SITUS ONLINE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN E-COMMERCE (Studi Kasus Mahasiswa Teknik Industri yang aktif periode 2018) Tambunan, Ellery FL; Bakhtiar, Arfan
Industrial Engineering Online Journal Vol 8, No 3 (2019): WISUDA PERIODE JULI TAHUN 2019
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (260.235 KB)

Abstract

Perkembangan dunia pebelanjaan pada jaman sekarang sudah semakin maju, khususnya di Indonesia tingkat kemacetan pada jalanan dan pasar yang luas yang mendorong konsumen untuk melakukan transaksi pada jual beli online. Bisnis online adalah kegiatan bisnis yang dilakukan dalam jaringan internet yang merupakan bagian dari  e-business. Banyak pelaku usaha yang tertarik untuk mengembangkan bisnis online dikarenakan memiliki keunggulan dibandingkan mendirikan bisnis di dunia nyata. E-commerce merupakan bagian dari e-business, di mana cakupan e-business lebih luas, tidak hanya sekadar perniagaan tetapi mencakup juga pengkolaborasian mitra bisnis, pelayanan nasabah, lowongan pekerjaan dll. Selain teknologi jaringan www, e-commerce juga memerlukan teknologi basis data atau pangkalan data atau databases, surat elektronik (e-mail), dan bentuk teknologi non komputer yang lain seperti halnya sistem pengiriman barang, dan alat pembayaran untuk e-dagang ini. Kepercayaan pelanggan yang tinggi mengindikasikan bahwa pelanggan puas terhadap produk yang ditawarkan, dan tingginya kepuasan seta kepercayaan membuat pelanggan akan melakukan pembelian ulang , bahkan akan merekomendasikan kepada pihak lain agar bertransaksi seperti yang dilakukannya. Pelanggan yang melakukan pembelian ulang, puas dan percaya terhadap produk online, bisa dikatakan persepsinya positif. Rasa kecewa karena ketidaksesuaian barang yang diharapkan, bisa dikatakan persepsi negatif. AbstractTitle:Analysis Of Transactions Of The Site Online Shopping Customer Satisfaction On E-Commerce. The development of the shopping world in the present is increasingly advanced, especially in Indonesian, the level of congestion on the streets and the broad market that encourages consumers to make transactions on online buying and selling. Online business is a business activity carried out in the internet network which is part of e-business. Many business people are interested in developing an online business because they have advantages over establishing a business in the real world. E-commerce is part of e-business, where the scope of e-business is broader, not just commerce but also includes collaborating business partners, customer service, job openings etc. In addition to www network technology, e-commerce also requires database technology or databases, electronic mail (e-mail), and other forms of non-computer technology such as shipping systems, and payment instruments for this e-commerce. High customer trust indicates that the customer is satisfied with the product offered, and the high satisfaction after trust makes the customer will make a repeat purchase, it will even recommend to other parties to transact as he does. Customers who make repeat purchases, are satisfied and believe in online products, can be said to be a positive perception. Feeling disappointed because of the expected item discrepancies, it can be said to be a negative perception.
ANALISIS KORELASI SPEARMAN SNI ISO STANDAR SISTEM MANAJEMEN KUALITAS TERHADAP HAK KEKAYAAN INDUSTRIAL DI INDONESIA Pitipaldi, Knight; Bakhtiar, Arfan; Suliantoro, Hery
Industrial Engineering Online Journal Vol 7, No 1 (2018): WISUDA PERIODE JANUARI 2018
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (871.057 KB)

Abstract

Knight Pitipaldi, Analisis Korelasi Spearman SNI ISO Standar Sistem Manajemen Kualitas Terhadap Hak Kekayaan Industrial di Indonesia. Penelitian yang dilakukan untuk melihat nilai koefisien korelasi dari standar sistem manajemen kualitas: SNI ISO 9001 QMS, SNI ISO 14001 EMS, SNI ISO 22000 FSMS, SNI ISO 13485 MD-QMS, SNI ISO 27001 ISMS, SNI ISO 16949 A-QMS dengan hak kekayaan industrial: paten, paten sederhana, desain industry dan merek di Indonesia. Pengujian yang dilakukan adalah melihat hubungan data jumlah sertifikat standar sistem manajemen kualitas terhadap hak kekayaan industrial di Indonesia selama 7 tahun yang dimulai dari tahun 2009 sampai dengan tahun 2015. Metode korelasi spearman dilakukan untuk melakukan pengamatan nilai koefisien korelasi terhadap perkembangan data sertifikat yang dimiliki di Indonesia. Setelah dilakukan pengujian korelasi spearman dapat di indentifikasi beberapa standar sistem manajemen kualitas memiliki nilai signifikansi yang sudah masuk kedalam batas toleransi maupun sudah keluar dari batas toleransi terhadap hak kekayaan industrial. Merujuk kepada hasil penelitian ini, beberapa standar sistem manjajemen kualitas dapat berkontribusi mengembangkan inovasi disuatu negara, khususnya Indonesia.AbstrackKnight Pitipaldi, Spearman Correlation’s Analysis SNI ISO Quality Management System Standards on Industrial Property Rights in Indonesia. Resarch conducted are aims to look at the value of a correlation coefficient than the quality management system standards: SNI ISO 9001 QMS, SNI ISO 14001 EMS, SNI ISO 22000 FSMS, SNI ISO 13485 MD-QMS, SNI ISO 27001 ISMS and SNI ISO 16949 A-QMS on industrial property rights: patent, petty patent, industrial design and brand in Indonesia. Test carried out is look the number relationship data of certificates quality management system standards on industrial property rights in Indonesia for 7 years that began in 2009 up to 20015. The correlation spearman is done to observe correlation coefficient value on development of certificate data owned in Indonesia. After testing spearman correlation can be identified some quality management system standards have value significance inside tolerance limits and already out of tolerance limits to industrial property rights. Reffering to the results of this study of this study quality management system standards can contribute to develop innovation in a country, especially Indonesia.
USULAN PERBAIKAN UNTUK MEREDUKSI DEFECT PADA PRODUK TOTEM COAT AND HAT STAND DENGAN PENDEKATAN LEAN MANUFACTURING DAN METODE FAULT TREE ANALYSIS (SK: di PT Barali Citramandiri) Fajarusman, Han; Puspitasari, Diana; Bakhtiar, Arfan
Industrial Engineering Online Journal Vol 6, No 2 (2017): wisuda periode april 2017
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (951.931 KB)

Abstract

PT Barali Citramandiri merupakan perusahaan manufaktur yang memproduksi berbagai jenis produk furniture untuk dijual ke luar negeri. Pengamatan dilakukan pada satu jenis produk yakni totem coat and hat stand karena produk ini sering tidak mencapai target permintaan  pelanggan. Dari hasil pengamatan, diketahui masalah yang terjadi adalah tidak tercapainya jumlah permintaan pelanggan dimana perusahaan hanya mampu memproduksi 39 unit produk, sedangkan permintaan pelanggan 48 unit produk. Untuk mengatasi masalah tersebut, digunakan pendekatan lean manufacturing. Tools yang digunakan adalah Value Stream Mapping (VSM). Dari hasil VSM dapat diketahui berbagai pemborosan (waste) yang dapat berpotensi menyebabkan tidak tercapainya permintaan pelanggan. Waste-waste tersebut antara lain adanya waiting yang lama, inventory tinggi, unnecessary motion, dan defect pada part kaki. Dari keempat waste tersebut, waste defect pada part kaki paling berpotensi menyebabkan tidak tercapainya permintaan pelanggan. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mereduksi defect pada part kaki. Metode yang digunakan adalah fault tree analysis untuk mengidentifikasi berbagai akar penyebab dari defect pada part kaki. Dari hasil fault tree analysis, diketahui terdapat tiga faktor penyebab defect  pada part kaki yakni faktor manusia, mesin, dan material. Kemudian dilakukan perbaikan untuk menyelesaikan akar penyebab terjadinya defect part kaki. Usulan perbaikan tersebut diantaranya menerapkan managemen perawatan mesin terutama mesin benso,  melakukan pelatihan kerja untuk setiap pekerja yang akan mengoperasikan mesin tertentu, dan menentukan jumlah tenaga kerja yang optimal di stasiun kerja pembahanan. Dari hasil pengolahan data, diperoleh hasil jumlah pekerja pada stasiun kerja pembahanan adalah 6 orang. Dengan beberapa usulan perbaikan ini diharapkan dapat mereduksi jumlah defect pada part kaki sehingga permintaan pelanggan dapat tercapai.Abstract      Proposed improvement for reduction defect of totem coat and hat stand product with lean manufacturing approach and fault tree analysis method (Case study in PT Barali Citramandiri). PT Barali Citramandiri is a manufacturing factory that produces various of furniture products to be sold abroad. Observation is made on the one of product type that totem coat and hat stand because this product often can not reach customer demand. From the observation, the problem is found that the number of customer demand for this product is not achieving. The factory can produce 39 units of product, while customer demand is 48 units of product. To overcome this problem, used lean manufacturing approach. The tools which used is Value Stream Mapping (VSM). From the result of VSM, can identification various waste which potentially cause not reach customer demand. The waste is waiting, high inventory, unnecessary motion, and defect on the foot part. Waste defect on the foot part is the most potentially cause not reach customer demand. The main purpose of this research is to reduce the defect on the foot part that high enough. The method used is fault tree analysis to determine the root cause of a defect in the foot part. From the results of fault tree analysis, there are three factors which cause defects in the foot part that is human factors, machine, and material. Then to reduce this potential root causes used time measurement method to calculate the amount of labor required. Proposed amount of labor performed for the “pembahanan” work station because the defect of foot part which high occurred at the “pembahanan” work station. The results is the number of workers at the “pembahanan” work station is 6 people, increase 2 people from the number of workers previously only 4 people. Proposed number of workers is expected can reduce the number of defects on the foot part which high enough, so that customer demand will be achieved.
ANALISIS FAKTOR PENYEBAB KETERLAMBATAN PRODUKSI DAN OUTPUT SHORTAGE PADA PT CEDEFINDO Ulina, Jessika; Bakhtiar, Arfan
Industrial Engineering Online Journal Vol 8, No 2 (2019): WISUDA PERIODE APRIL TAHUN 2019
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (295.233 KB)

Abstract

Jessika Ulina, Analisa Ouput Shortage dan Keterlambatan Produksi pada PT Cedefindo, Banyak penelitian yang telah membahas mengenai sistem manajemen kualitas yang dapat diterapkan di dalam suatu perusahaan untuk menjamin bahwa kegiatan yang berlangsung dalam suatu perusahaan berjalan sesuai dengan yang sudah direncanakan. Namun, ditemukan bahwa perusahaan perusahaan yang sudah tersertifikasi tetap mengalami kendala dalam menjalankan kegiatan di dalam perusahaannya. Secara khusus perusahaan yang bergerak pada bidang manufaktur, keberhasilannya dapat diukur secara kuantitatif yaitu dengan melihat apakah hasil produksi sudah mencapai target produksi. Pada studi kasus yang dilakukan di PT Cedefindo, perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur kosmetik ini mengalami kendala yaitu keterlambatan produksi dan hasil produksi yang tidak sesuai dengan target produksi. Berdasarkan data tahun 2015 terdapat beberapa faktor penyebab keterlambatan dan ketidak sesuaian hasil produksi. Analisa dilakukan dengan menggunakan pareto sebagai tool untuk melihat frekuensi kejadian setiap faktor penyebab dan diagram tulang ikan sebagai tool untuk membahas sebab akibat. Hasil dari analisa ini merupakan saran mengenai hal hal yang lebih bersifat praktikal dan bisa diterapkan untuk mengurangi keterlambatan produksi dan mencapai hasil produksi sesuai dengan rencana produksi. Abstract[Analysis of Output Shortage and Production Delays in PT Cedefindo] Many studies have explained about how Quality Management System is applied in order to ensure that the production activity goes as it has been planned. However, there are a few findings that a firm which has been certified is still undergoing a few obstacles. Especially for a manufacture firm, it can quantify its effectiveness by considering whether or not its producivity meets its target. In this study case in PT Cedefindo, this cosmetic manufacturing company facing a few obstacles such as production delays and output shortage. Based on the 2015 production record it is found that there are a number of causative factor for these matters. This research chooses pareto and fish bone diagram as its tools to elaborating the existed problems. The analysis will summarize advices regarding things to be implemented which are more likely to be practical so it can help the production activity itself directly.
ANALISIS KESIAPAN GARAM CAP GAJAH MENUJU SERTIFIKASI GARAM KONSUMSI BERIODIUM (SNI 3556) TAHUN 2016 DENGAN METODE ANALISIS GAP (STUDI KASUS : UD. GARAM ALMABRUR JAYA) Sakhoi, Mohammad Iqdam; Bakhtiar, Arfan
Industrial Engineering Online Journal Vol 8, No 1 (2019): WISUDA PERIODE JANUARI TAHUN 2019
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (317.255 KB)

Abstract

SNI merupakan dokumen standar teknis yang disusun oleh perwakilan produsen, konsumen, regulator, akademisi, praktisi, asosiasi, dan lain-lain yang diwadahi dalam suatu Komite Teknis, sehingga standar ini dapat digunakan untuk menilai dan menguji suatu produk yang dimiliki oleh pelaku usaha atau pemilik merek dagang. SNI sendiri ada dua jenis, yaitu jenis pertama adalah SNI yang bersifat wajib, dan yang kedua yang bersifat sukarela. Sedangkan garam konsumsi beriodium merupakan SNI yang bersifat wajib, Standar ini dirumuskan dengan tujuan mendorong produsen untuk meningkatkan kualitas produk sesuai dengan persyaratan standar mutu yang telah ditentukan dan melindungi pemakai (konsumen) dari resiko penggunaan garam konsumsi beriodium yang tidak memenuhi standar mutu. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi UD. Garam Almabrur Jaya dan seberapa besar kesiapan perusahaan untuk persiapan sertifikasi SNI 3556:2016. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah Gap Analysis yang digunakan untuk mengevaluasi keadaan perusahaan dan menilai kesiapannya untuk persiapan perusahaan melakukan sertifikasi SNI 3556:2016. Perhitungan pada Gap Analysis menggunakan checklist, dan hasil perhitungannya adan menunjukkan seberapa jauh kesiapan UD. Garam Almabrur Jaya untuk melakukan Sertifikasi SNI 3556:2016. AbstractAnalysis of readiness Garam Cap Gajah towards certification Iodized consumption Salt (SNI 3556) in 2016 using gap analysis method. SNI is a technical standard document prepared by representatives of producers, consumers, regulators, academics, practitioners, associations, and others that are accommodated in a Technical Committee, so this standard can be used to assess and test a product owned by a business actor or owner trademark. There are two types of SNI itself, namely the first type is compulsory SNI, and the second is voluntary. Whereas iodized consumption salt is a compulsory SNI, this Standard is formulated with the aim of encouraging producers to improve product quality in accordance with the requirements of predetermined quality standards and protect users (consumers) from the risk of using iodized consumption salt that does not meet quality standards. This study aims to evaluate the condition of UD. Garam Almabrur Jaya and how big is the company's readiness to prepare for SNI 3556: 2016 certification. The method used in this study is Gap Analysis, which is used to evaluate the state of the company and assess its readiness for the preparation of the company to certify SNI 3556: 2016. Calculation on Gap Analysis uses a checklist, and the results of the calculation show how far UD. Garam Almabrur jaya is ready to carry out SNI 3556: 2016 Certification.
ANALISIS KEBIJAKAN MAINTENANCE UNTUK MENGETAHUI BIAYA YANG PALING OPTIMAL PADA MESIN MULTPACKING SYSYTEM 023 (Studi Kasus pada PT MAYORA INDAH, Tbk Divisi Biskuit Jayanti ) Marpaung, Klara Fitriani; Bakhtiar, Arfan
Industrial Engineering Online Journal Vol 7, No 4 (2018): WISUDA PERIODE OKTOBER 2018
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (913.374 KB)

Abstract

PT.MAYORA INDAH Tbk Jayanti merupakan salah satu unit PT MAYORA yang merupakan Industri Fast Moving Consumer Good ( FMCG ).  PT MAYORA INDAH, Tbk harus dapat mengikuti dan menerapkan perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi ( IPTEK ) serta mampu menerapkan pengawasan  dan pengendalian terhadap seluruh bidang yang ada di perusahaan sehingga dapat mencapai hasil yang efektif dan efesien. Sebagai produsen makanan yang terlengkap dan terbesar di Indonesia, PT.MAYORA INDAH, Tbk berusaha untuk memenuhi permintaan pasar dalam peningkatan Industri Fast Moving Consumer Good ( FMCG ). PT.MAYORA INDAH, Tbk Divisi Biskuit Jayanti berfokus kepada produksi biskuit. Produk andalan dari Pabrik Jayanti adalah produk Roma Kelapa karena tingkat produksi yang mencapai 90 %. Untuk itu perlu dilakukan maintenance yang baik untuk meningkatkan produktifitas dari Roma Biskuit Kelapa. Dalam produksi Roma Kelapa, proses terakhir adalah proses packing. Dimana mesin yan digunakan adalah mesin Multipacking System. Mesin Multipacking yang paling banyak mengalami downtime adalah mesin Multipacking 023. Sehingga diperlukan analisis untuk mengetahui faktor penyebab terjadinya breakdown pada pola distribusinya, dan pemilihan kebijakan penjadwalan preventive maintenance atau repair maintenance pada mesin Multipacking System 023 di PT.MAYORA INDAH, Tbk Divisi Biskuit Jayanti denga menggunakan parameter Mean Time Between Failure ( MTBF ) dalam mencari rata-rata kerusakan dalam setiap periode dan MTTF dalam mencari  rata-rata waktu dari  system yang beroperasi sampai kegagalan terjadi  dan Pemilihan kebijakan yang akan dipilih perusahaan adalah kebijakan maintenance dengan harga yang paling murah yaitu repair  maintenance. Abstract[Analysis Of Maintenance Policy To Know The Most Optimal Costs In Multpacking Sysytem 023 Machines (Case Study At PT Mayora Indah, Tbk Jayanti Biscuit Division)] PT. MAYORA INDAH Tbk Jayanti is one of the units of PT MAYORA which is the Fast Moving Consumer Good (FMCG) Industry. PT MAYORA INDAH, Tbk must be able to follow and implement the development of Science and Technology (IPTEK) and be able to implement supervision and control of all fields in the company so as to achieve effective and efficient results. As the most complete and largest food producer in Indonesia, PT. MAYORA INDAH, Tbk strives to meet market demand in increasing Fast Moving Consumer Good (FMCG) Industry. PT. MAYORA INDAH, Tbk Jayanti Biscuits Division focuses on biscuit production. The main product from the Jayanti Factory is the Roma Coconut product because the production level reaches 90%. For this reason, good maintenance is needed to increase productivity from Roma Coconut Biscuits. In Roma Kelapa production, the final process is the packing process. Where the machine used is a Multipacking System. Multipacking machines that experience the most downtime are 023 Multipacking machines. So we need an analysis to find out the factors causing the breakdown in the distribution pattern, and the selection of preventive maintenance or repair maintenance scheduling policy on 023 Multipacking System at PT. MAYORA INDAH, Tbk Jayanti Biscuit Division with using the Mean Time Between Failure (MTBF) parameter in finding the average damage in each period and MTTF in finding the average time from the operating system until failure occurs and the selection of policies to be chosen by the company is the maintenance policy at the cheapest price, namely repair maintenance.
Co-Authors Adhitya Sulistyawan Adi Hardinata Huatagaol Afandi Rahmat Aris Afira Putri Firandri Agustin, Dilla Ahmad Kamil Alexandra, Alyssa Alvioni, Faradina Rizka Amalia Amalia Anggraini, Alfina Putri Anindyka Lamhot Edward Manullang Ariani Putri Winanda, Ariani Putri Aries Susanty Bambang Purwanggono Bintang Rachvadani Dzakwan Claudha Alba Pradhana Cynthia Yenitasari Sinuraya Cynthia Yenitasari Sinuraya, Cynthia Yenitasari Darminto Pujotomo Daru Rahmawati David Adrianto Denny Nurkertamanda Devy Christine GM Simanjuntak Dewi, Ferra Kurnia Diah Ayu Wulandari Diana Puspita Sari Diana Puspitasari Diana Puspitasari Diana Puspitasari Dwi Jayanto, Dwi Dyah Ika Rinawati Fajarusman, Han Fildariani Massay Hapsari, Chaterine Alvina Prima Helaria Ardelia Wigi Kusuma Hendy Tantono Hery Suliantoro I Ketut Suada Iren Debora Siringo Ringo Isnindita, Fitriana Jonatan Halomoan Karlina Arfiani Kinanti, Rifendha Lulu Qolbie Konstantia Harrani Krisnanto Krisnanto Lathuihamalo, Deliana Lingga Andalia Kumalasari Loekas Soesanto Maharani, Giffari Fitri Marpaung, Klara Fitriani Maulana, Bagus Mega Aulia Silviadara Mega Aulia Silviadara, Mega Aulia Muhammad Arasyandi Muhammad Rizky Murni Elfrida Br Sipayung Murti Wisnu Ragil SASTYAWAN Nafia, Zidna Ilma Najib Fahmi Naniek Utami Handayani Parhan, Mario Pitipaldi, Knight Pratiwi, Dienda Arum Priska Retnosari Setiowati Rachmansyah Rizal Hidayat Rahmadani, Dewita Randy Maulana Nasir Ranintia Adhi Citra Pramesti Rika Gracia Risna ‘Ainun Cahya Nugraheni Sakhoi, Mohammad Iqdam Sanana, Ahmad Aslih Sembiring, Joy Irfan Shara Bilqis Akhlissa Shara Nica Agung Sahara Sihite, Richard Venry Wijaya Silalahi, Abdi R. Simon Pieter Hamonangan Sinabang, Yurike Dwicaesar Singgih Saptadi Siswanto Siswanto Sri Lestari Sriyanto Sriyanto Sriyanto Sriyanto Sya'ban, Najwa Fathiya Tambunan, Ellery FL Tambunan, Laura E. F. Ulina, Jessika Veronica, Febby Widharto, Yusuf Wisnu Adi Yusuf Widharto Zabrina, Andi Denise Zainal Fanani Rosyada