Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
11.296
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Wiraraja Medika: Jurnal Kesehatan SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri JURNAL PASTI (PENELITIAN DAN APLIKASI SISTEM DAN TEKNIK INDUSTRI) JISI UMJ (Jurnal Integrasi Sistem Industri UMJ) ROTOR: JURNAL ILMIAH TEKNIK MESIN Jurnal Ilmiah Giga Jurnal Ilmiah Pangabdhi Jurnal Teknik Industri : Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri Science and Physics Education Journal (SPEJ) JURNAL REKAYASA SISTEM INDUSTRI INTECOMS: Journal of Information Technology and Computer Science Jurnal Serambi Engineering Jurnal Sistem Teknik Industri RADIAL: JuRnal PerADaban SaIns RekAyasan dan TeknoLogi Matrik : Jurnal Manajemen dan Teknik Industri Produksi Jurnal Sains dan Teknologi JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) SIGMA TEKNIKA MOTIVECTION : Journal of Mechanical, Electrical and Industrial Engineering Jurnal Media Teknik dan Sistem Industri Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) International Journal of Science, Engineering and Information Technology Jurnal Surya Teknika Journal of Industrial Engineering and Operation Management (JIEOM) Jurnal Optimasi Teknik Industri (JOTI) Jurnal Pendidikan dan Teknologi Indonesia DedikasiMU: Journal of Community Service Journal of Vocational Nursing Indonesian Journal of Community Dedication in Health (IJCDH) IJCOSIN : Indonesian Journal of Community Service and Innovation KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara JUSTI (Jurnal Sistem dan Teknik Industri) Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Journal of Economics and Social Sciences JUKEMAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat RADIAL: Jurnal Peradaban Sains, Rekayasa dan Teknologi IJENSET KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia
Moh. Jufriyanto
Universitas Muhammadiyah Gresik
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 98 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SIGMA TEKNIKA

 1 
USULAN PERBAIKAN PELAYANAN DI KEDAI KOPI HIPE KOPI PADA MASA PANDEMI COVID-19 MENGGUNAKAN METODE SERVICE QUALITY DAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT Ahmad Fahrul Sholeh; Moh. Jufriyanto; Elly Ismiyah
SIGMA TEKNIKA Vol 5, No 2 (2022): SIGMATEKNIKA, VOL. 5, N0. 2, NOVEMBER 2022
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/sigmateknika.v5i2.4344

Abstract

Penelitian  ini dilakukan untuk mengetahui tingkat kepuasan pelanggan terhadap kualitas pelayanan jasa yang telah diberikan pada Hipe Kopi yang berada di Gresik. Berdasarkan hasil analisis tingkat kepuasan tersebut diusulkan perbaikan kualitas pelayanan jasa berdasarkan yang diharapkan konsumen. Metode yang digunakan untuk melakukan pengukuran kualitas pelayanan jasa adalah Service Quality (SERVQUAL) yang terintegrasi dengan Quality Function Deploment (QFD) menggunakan House Of Quality Model. Penerapan metode SERVQUAL untuk mengidentifikasi kekuatan atau keunggulan dalam industry jasa, sedangkan metode QFD menjamin layanan akan diberikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Metode QFD dengan menggunakan Model House Of Quality merupakan kumpulan matriks yang berisi keinginan pelanggan dan karaktristik kualitas layanan yang semuanya dihasilkan dari pengolahan kuisioner. Perancangan pelayanan Hope Kopi dengan menggunakan metode Service Quality ditemukan Gap yang terjadi pada sisi pelanggan yaitu antara tingkat persepsi dengan tingkat harapan  yaitu kenyamanan pada meja dan kursi pada Hipe Kopi diperoleh nilai Gap -0,7375, kecepatan karyawan dalam  melayani pelanggan diperoleh nilai Gap -0,3125, kondisi fasilitas toilet dan tempat ibadah (Musholla) diperoleh nilai Gap -0,275, kemampuan penataan hidangan yang baik diperoleh nilai Gap -0,1875,  kesiapan kasir dalam melakukan transaksi uang diperoleh nilai Gap -0,1875, memberikan pelayanan tepat waktu pada pesanan pelanggan diperoleh nilai Gap -0,075, tersedianya fasilitas internet (wifi) diperoleh nilai Gap -0,0625. Beberapa perbaikan yang diusulkan untuk memperbaiki kualitas pelayanan antara lain adalah perbaikan standart pelayanan berdasarkan marketing research terhadap expektasi pelanggan, peningkatan konsistensi pelayanan berdasarkan standart dan peningkatan kebersihan.
Co-Authors Achmad Agung Wahyudi Adilla Tristianto, Charismanda Agus Setiawan Ahmad Fahrul Sholeh Ahmad Fauzal Ibnu Malik Ahmad Wasiur Rizqi Ainiyah, Yulia Nur aji, Sahidin Sasmito Akhmad Ferdy Firmansyah Akhmad Wasiur Rizqi Alifiansyah Rizaldy Satya Putra Alvian, Fahri Alvin Jaya Ramadhan Amrillah, Mohammad Suhud Andi Andi Andre Viola Andy Kurniawan Angga Prasetyo Tanto Ar Rohman, Muhammad Hafid Arif Rubihanto Arifin Pahlawan, Ilham Aspar MS, Rezky Fathiyah Putri Aziz, Muchammad Rif'an Bintang Muslimah, Tsaqofi Chandra Muhamadin, Rilo Cholifaturochmah Cholifaturochmah Dahda, Said Salim delta medika Juniarto Deny Andesta Dhartika Sari, Efta Dhartikasari, Efta Dhidu Usrin Yadani Dzakiyah Widyaningrum Efta Dhartikasari Priyana Efta Dhartikasari Priyana Efta Dhartikasari Priyana Elly Ismiyah Emdat Suprayitno Eriyanto, Sabillah Rizki Evie Talia Nurrohmah Fahrizal Hamdani Faisal Amir Farich Maulana, Muhammad Fathurrozi, Muhammad Fatimatuz Zahra, Fatimatuz Fauziyah, Endang Febriantie, Eka Ladya Charyl Fiih, Ahmad Laaroiba Firmansyah, Mohammad Nabil Firmansyah, Muhammad Machfud Fitrah Fitriyana, Deni Fajar Galih Dwi Suryanto Hafidah, Lailatul Hekmah, Lailatul Hendrawan, Mochammad Ega Hidayat Hidayat Hidayat Hidayat Hidayat Hidayat Hidayat Khairul Umam Khoiriyah, Amanda Rizqi Kukuh Winarso Kurniawan, Moh. Dian Kurniawan, Ricky Wahyu M. Tajul Arifin Maulan Najib May Dian Susanto Misbah Moch. Nuruddin Moh. Dian Kurniawan Mohammad Arif Alfriyan Syah Mohammad Faisal Setyabudi Mohammad Rizal Mualief, Muhammad Mufid Edy Cahyono Muhamadin, Rilo Chandra Muhammad Bashori Alwi Muhammad Choirul Anam Muhammad Hasanuddin, Muhammad Muhammad Irfan Maruf Muhammad Zahidil Mukhtar Muhammad, Katon Muslimah, Tsaqofi Bintang NAFHANI, MUHAMMAD Natasya Sabrina Al Alifah Nina Aini Mahbubah Ningtyas, Alviani Hesthi Permata Nizar Adlany Nur Qomaruddin Rafli Pahlawan, Ilham Arifin Permata Ningtyas, Alviani Hesthi Pratiwi, Palupi Adilia Pregiwati Pusporini Purwanto Purwanto R Indriawan Praja Kusuma Rabbani, Nazwa Nayya Nanita Rafly Arifin, Muhammad Reza Ardiansyah Ridlo Putu Idaman Rizqi, Ahmad Wasiur Rizqy Cahya Putra Fil Akbar Said Salim Dahdah Salman Al Farisy Salwatul Aisy Satria Bayu Nugraha Satya Putra, Alifiansyah Rizaldy Sesilia, Khofidatul Setiawan, Nur Ervil Soffiana Agustin, Soffiana Suraying, Suraying Susisno, Bayu Tri Sya'roni , Imam Syahputra, Rifendy Ardian thoyyibul hikam Tsaqofi Bintang Muslimah Wahyudi, Avif Mas Wardhana, I Kadek Yushak Wasti Reviandani Wenti Krisnawati Yanuar Pandu Negoro Yanuarsah, Rendra Yudha Adhitya Kurniawan Yusron, Rifky