Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.644
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Keteknikan Pertanian Wana Raksa JURNAL AGROHITA Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Komunikasi dan Budaya Jurnal Penelitian Geografi (JPG) Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam Ardhi: Jurnal Pengabdian dalam Negri PESHUM Jurnal Agroindustri Halal Hakikat: Journal of Halal Studies
Dian Novitasari
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Perkembangan Penelitian Halal dalam Industri Pangan dan Agroindustri: Sebuah Literature Review Salma Salsabila Rabbani; Dian Novitasari; Riana Listanti
Hakikat: Journal of Halal Studies Vol 1 No 2 (2025): Hakikat : Journal of Halal Studies Oktober 2025
Publisher : LPPM Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.hakikat.2025.1.2.19018

Abstract

Penelitian mengenai halal pada industri pangan dan agroindustri mengalami perkembangan signifikan seiring meningkatnya kesadaran konsumen, regulasi jaminan produk halal, serta dinamika pasar global. Literatur review ini bertujuan untuk mengkaji perkembangan penelitian halal berdasarkan tiga aspek utama, yaitu relevansi topik, kesesuaian metode penelitian, dan kontribusi terhadap tujuan kajian. Dari kumpulan jurnal terpilih, dilakukan telaah kritis terhadap fokus penelitian, pendekatan metodologis yang digunakan, serta implikasi teoretis dan praktis yang dihasilkan. Hasil kajian menunjukkan bahwa penelitian halal tidak lagi terbatas pada aspek normatif-keagamaan, tetapi telah berkembang mencakup isu sertifikasi, rantai pasok halal, inovasi teknologi, daya saing industri, keberlanjutan, dan pemberdayaan UMKM. Metode penelitian yang dominan meliputi studi literatur, pendekatan kualitatif deskriptif, serta kuantitatif empiris, yang secara umum telah sesuai dengan tujuan masing-masing studi. Kontribusi penelitian-penelitian tersebut memperkaya pengembangan ilmu pengetahuan sekaligus memberikan rekomendasi strategis bagi pemerintah, pelaku industri, dan pemangku kepentingan dalam memperkuat ekosistem halal di sektor pangan dan agroindustri.
Co-Authors Aditia Ginantaka Ali Maksum Ali Maksum Alisa Nurhabibah Alya Dita Kusuma Andin Cahyani Aprilina, Mutiara Selli Ari Sarah Sofura arief Sudarmaji Aswan Munang BUDI YOKO Darwadi M Suwarno Darwadi MS, Darwadi Dede Kosasih Dian Utami Dwihandoko, Toto Heru Edy Haryono Eka Yulianto Gambuh Asmara Kinkin Gigieh Henggar Jaya Henggar Jaya, Gigieh ISMAIL, AGUS YADI Jamiatur Robekha Karli, Karli Larasari Dwi Putri Larasati Dwi Putri Listanti, Riana Lu’lu’ul Uyuni Masrukhi Masrukhi Masrukhi Miftahol Arifin Muhamad Solekan Muharam Muharam Nabila Noor Qisthani Nur ‘Azah Purwoko Hari Kuncoro Rahma Putri Maharani Rini Armin Rio Fajar Nur Pratama Rista Mala Ristamala Ristamala Ritonga, Abdul Mukhlis Safira Nur Alifa Salma Salsabila Rabbani Salsabila Salwa Insyirah Sawitania Christiany Dwi Utami Boru Situmorang Siska Nur Alifah Sunendar Sunendar Susanto Budi Sulistyo Syahril Hasan Szadiva Nuri Arethuza tutik yuliani Umi Rahmawati Yulia Khoerunisa Zahra Sabrina Kiasati