Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

INOVASI PROSES PRODUKSI IKAN LELE ASAP TRADISIONAL DI KECAMATAN BATANG KUIS Suharianto, Joko; Sumarno, Sumarno; Thamrin, Thamrin; Hasibuan, Ali Fikri; Sibarani, Choms Gary Ganda Tua
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 6 No. 2 (2025): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Edisi April - Juni
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan utama dari Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini, menyelesaikan permasalahan Mitra khususnya pada aspek produksi. Solusi pada aspek produksi melalui pembuatan alat inovasi pembakaran berupa lemari besi pengasapan. Metode yang dilakukan dalam kegiatan ini yaitu dengan melakukan pendekatan dengan Mitra berupa observasi, FGD penentuan masalah dan solusi, desain rancangan alat inovasi produksi, rancang bangun alat inovasi, uji coba alat produksi, evaluasi dan serah terima alat. Hasil kegiatan ini menyimpulkan bahwa mitra sangat senang dengan alat inovasi lemari besi pengasapan. Hal ini karena alat tersebut terbukti efektif dari segi waktu dan efisien dari segi penggunaan kayu bakar. Dari sisi waktu alat pengasapan tradisional mampu memasak 150 kg ikan lele dalam sekali produksi dengan durasi waktu 30 – 36 jam, dengan jumlah kayu bakar yang digunakan sebanyak 4 goni. Namun dengan alat inovasi lemari besi pengasapan Mitra yang dibuat sebanyak 4 lapis tingkatan dengan volume sekali produksi sebanyak 52-56 kg. Alhasil untuk produksi harian sebanyak 150 kg, maka mitra perlu melakukan 3 kali produksi dengan durasi waktu sekitar 18 jam dengan jumlah kayu bakar sebanyak 3 goni. Alat inovasi pengasapan ini terbukti efektif dibandingkan alat tradisional. Namun untuk memaksimalkan efektifitas dan efisiensi produk, maka alat inovasi tersebut perlu direvisi menjadi 6 lapis tingkatan sehingga mampu memproduksi 150 kg ikan asap dalam 2 kali produksi dengan durasi waktu 12 jam dan penggunaan kayu bakar sebanyak 2-3 goni.
Evaluasi Perbedaan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan: Studi Kasus Minimarket Waralaba dan Non-Waralaba di Kota Medan Jan Moris Saragih; Ali Fikri Hasibuan
Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata dan Perhotelan Vol. 4 No. 3 (2025): September: Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata Dan Perhotelan
Publisher : Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/jempper.v4i3.5066

Abstract

This study aims to analyze and compare the influence of Service Quality on Customer Satisfaction in two minimarkets, namely Alfamart and Daily Mart, operating in Medan City. The background of this study is based on the important role of service quality in increasing the level of customer satisfaction, especially in the modern retail sector which has a high level of competition. The approach used in this study is a descriptive quantitative method, which aims to describe and test the relationship between the variables studied systematically and measurably. The sampling technique used is purposive sampling, namely the selection of respondents based on certain criteria. The research sample consisted of 94 Alfamart customer respondents and 80 Daily Mart customer respondents, who were selected based on their experience in shopping at each minimarket. Data collection was carried out through the distribution of questionnaires containing indicators of service quality such as reliability, responsiveness, assurance, empathy, and physical evidence. The collected data were then analyzed using SPSS software version 26.0 to test the significance of the influence of Service Quality on Customer Satisfaction. The results of the analysis show that Service Quality has a positive and significant influence on Customer Satisfaction in both minimarkets. For Alfamart, the significance value was 0.008, while for Daily Mart it was 0.000, both of which are below the 0.05 threshold. This indicates a strong relationship between service quality and customer satisfaction levels. Based on the research results, it is recommended that Alfamart and Daily Mart management focus more on the service dimensions that most influence customer satisfaction. Improved service in these aspects is expected to strengthen customer loyalty and increase competitiveness amidst the intense local retail competition in Medan City.
Penerapan Strategi Digital Marketing Dalam Meningkatkan Minat Beli Di Al Madinah Bakery Siagian, Hotma Liana; Hasibuan, Ali Fikri
YUME : Journal of Management Vol 8, No 2 (2025)
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v8i2.9393

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan strategi digital marketing dalam meningkatkan minat beli di Al Madinah Bakery. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan desain eksperimental. Teknik pengambilan sampel yaitu Purposive Sampling. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah pelanggan Al Madinah Bakery dengan jumlah sampel sebanyak 97 sampel. Pengolahan data pada penelitian ini menggunakan software SPSS versi 25. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa variabel digital marketing berpengaruh signifikan terhadap peningkatan brand awareness dan minat beli di Al Madinah Bakery. Analisis jalur(path analysis) mengonfirmasi peran brand awareness sebagai variabel intervening yang memperkuat hubungan antara strategi digital marketing dan minat beli. Strategi digital marketing yang difokuskan pada Instagram terbukti efektif. Kata Kunci : Digital Marketing, Brand Awareness, dan Minat Beli
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen Pada Sumatratapanuli Coffee Dan Roaster Ritonga, Ahmad Fauzan; Hasibuan, Ali Fikri
Jurnal Mirai Management Vol 10, No 2 (2025)
Publisher : STIE AMKOP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/mirai.v10i2.10028

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah ada Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Konsumen Sumatra Tapanuli Coffee dan Roastery. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang membeli produk dari Sumatra Tapanuli Coffee dan Roastery yang terletak berlokasi di Jalan Kapten Muslim Gang Rukun Makmur No. 3, Kelurahan Helvetia Tengah, Kecamatan Medan Helvetia, Kota Medan, Sumatera Utara Kota Medan, Sumatera Utara. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: (1) Kualitas produk secara parsial memberikan pengaruh positif dengan 2.565 > ttabel sebesar 1,984 , dan taraf signifikan 0,012 < 0,05. Hal tersebut dapat disimpulka secara parsial dan secara signifikan Kualitas Produk berpengaruh positif terhadap Harga maka Ho ditolak dan Ha diterima. (2) Harga secara parsial memberikan pengaruh positif dengan nilai Thitun 5.354> ttabel sebesar 1,984 dan taraf signifikan sebesar 0,000< 0,05. Hal tersebut berarti secara parsial dan secara signifikan berpengaruh positif terhadap Kepuasan Kosumen. Maka Ho Ditolak dan Ha diterima. (3) Kualitas Produk dan Harga secara simultan memberikan pengaruh positif Fhitung sebesar 43,624 maka Fhitung > 3,09 dan dengan signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 Karena Fhitung > Ftabel yang berarti bahwa H0 ditolak dan Ha diterima, sehingga dapat disimpulkan bahwasannya Kualitas Produk dan Harga secara bersama-sama berpengaruh terhadap Kepusan Konsumen di Sumatra Tapanuli Coffee dan Roaster. Kata kunci: Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen Pada Sumatra Tapanuli Coffee dan Roast
Pengaruh Kualitas Produk Dan Digital Marketing Melalui Media Sosial Instagram Dalam Membangun Brand Awareness Pada Sinergi Coffee Di Desa Suka Karo Tarigan, Ibersina; Hasibuan, Ali Fikri
ProBisnis : Jurnal Manajemen Vol. 16 No. 5 (2025): October: Management Science
Publisher : Lembaga Riset, Publikasi dan Konsultasi JONHARIONO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sejauh mana Kualitas Produk dan Pemasaran Digital melalui Instagram memengaruhi Kesadaran Merek di Sinergi Coffee. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik purposive sampling. Populasi penelitian ini terdiri dari konsumen Sinergi Coffee, dan total 100 responden dipilih sebagai sampel penelitian. Data dianalisis menggunakan perangkat lunak SPSS versi 30.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Kualitas Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kesadaran Merek secara parsial. Demikian pula, variabel Pemasaran Digital melalui Instagram juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kesadaran Merek. Secara simultan, kedua variabel Kualitas Produk dan Pemasaran Digital melalui Instagram memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Kesadaran Merek konsumen terhadap Sinergi Coffee.