Claim Missing Document
Check
Articles

Found 28 Documents
Search

Dampak Isu Keamanan Pangan terhadap Penurunan Minat Beli dan Perilaku Konsumen: Studi Kasus Roti Aoka Tahun 2024 Yurida Aulia; Jelitha Betsyeba; Wulan Erdianti Putri; Windah Frawyta Lestary Sinaga; Gita Tri Novel Pandiangan; Wiko Prayoga; Hendra Saputra
Journal of Accounting Law Communication and Technology Vol. 3 No. 1 (2026): Januari 2026
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/jalakotek.v3i1.7476

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak isu keamanan pangan terhadap minat beli dan perubahan perilaku konsumen pada kasus Roti Aoka tahun 2024. Isu yang menyebutkan bahwa produk tersebut mengandung bahan pengawet berbahaya (diduga natrium dehidroasetat) menyebar cepat melalui media sosial dan memicu kekhawatiran publik. Meskipun BPOM pada 28 Juni 2024 menyatakan bahwa Roti Aoka aman dikonsumsi, persepsi negatif konsumen tetap bertahan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan kuesioner online yang melibatkan 35 responden. Hasil menunjukkan bahwa 77,1% responden mengetahui isu dari media sosial, dan 68,6% masih meragukan keamanan produk pasca-klarifikasi BPOM. Dampak signifikan terlihat pada minat beli: 34,3% responden berhenti membeli dan 37,1% mengurangi frekuensi pembelian. Perubahan perilaku meliputi meningkatnya kebiasaan membaca label (77,1%), peralihan ke merek alternatif (62,9%), dan peningkatan persepsi risiko. Temuan ini konsisten dengan Theory of Planned Behavior dan teori krisis reputasi yang menekankan pengaruh persepsi risiko terhadap keputusan pembelian. Penelitian ini menegaskan pentingnya strategi komunikasi krisis yang cepat, transparan, dan efektif untuk memulihkan kepercayaan konsumen.
ANALISIS SUBSISTEM AGRIBISNIS PADA USAHA SAYURAN HIDROPONIK BERBASIS NUTRIENT FILM TECHNIQUE (NFT) DI KOTA MEDAN STUDI KASUS PADA UMKM UDA SARAH Hendra Saputra; Saniah Lidiya Hawani; Cris Diana Sidabutar; Heva Gracia Manurung; Joanna Brigitta; Aurel Ramadhanti Surya
Jurnal Agro Indragiri Vol. 11 No. 2 (2026): Jurnal Agro Indragiri
Publisher : Fakultas Pertanian, Program Studi Agroteknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32520/jai.v11i2.5202

Abstract

The development of urban agriculture through hydroponic technology is one solution toaddress land limitations and the increasing public demand for fresh and hygienic vegetables.This study aims to analyze the implementation of agribusiness subsystems in a hydroponicvegetable business based on Nutrient Film Technique (NFT) in Medan City with a case studyof the MSME "Uda Sarah". This study uses a qualitative approach with a case study design todeeply understand agribusiness management practices in micro-scale hydroponic businesses.Data collection was conducted through field observations, in-depth interviews with businessowners, documentation, and literature studies. Data analysis used the interactive analysismodel of Miles, Huberman, and Saldaña which includes data condensation, datapresentation, and drawing conclusions. The results show that the agribusiness system in theMSME "Uda Sarah" has been running through four main subsystems, namely the upstreamsubsystem, the farming subsystem (on-farm), the downstream or post-harvest subsystem,and the supporting service subsystem. The application of NFT technology supported byprecision nutrient management and a gradual planting system (rolling system) is able tomaintain production continuity and business efficiency. However, limited access to financing,business legality, and digital marketing optimization remain challenges in developinghydroponic businesses on a MSME scale in urban areas.
Pengaruh Teamwork dan Emotional Intelligence terhadap Kinerja Karyawan di PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk Cabang Teladan Medan Putri Yuliarman; Hendra Saputra
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 5 No. 2 (2026): Mei-Juli
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v5i2.10500

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh teamwork dan emotional intelligence terhadap kinerja karyawan di PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk Cabang Teladan Medan. Permasalahan yang melatarbelakangi penelitian ini adalah masih fluktuatifnya realisasi kinerja karyawan yang beberapa kali tidak mencapai target 100%, rendahnya kerja sama tim yang ditunjukkan oleh kurangnya dukungan dan penghargaan terhadap masukan, serta belum optimalnya kecerdasan emosional karyawan yang tercermin dari rendahnya kesadaran emosi, kontrol diri, motivasi, dan empati. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain korelasional. Populasi berjumlah 164 karyawan dan sampel sebanyak 100 responden ditentukan menggunakan rumus Slovin dengan teknik simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner skala Likert yang telah diuji validitas dan reliabilitas. Teknik analisis data meliputi uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi dengan bantuan SPSS 22.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial teamwork (t_hitung 16,090 > t_tabel 1,660; sig. 0,001) dan emotional intelligence (t_hitung 13,815 > t_tabel 1,660; sig. 0,001) berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan. Secara simultan, kedua variabel juga berpengaruh signifikan (F_hitung 240,385 > F_tabel 3,09; sig. 0,001) dengan kontribusi sebesar 83,2% (R²=0,832). Simpulan penelitian ini adalah peningkatan teamwork dan emotional intelligence secara bersama-sama akan mendorong peningkatan kinerja karyawan. Peneliti selanjutnya disarankan menambahkan variabel lain seperti kepemimpinan, motivasi kerja, atau lingkungan kerja.
STRATEGI PEMASARAN BUAH LOKAL DALAM RANTAI AGRIBISNIS PEDAGANG PASAR MMTC PANCING MEDAN Hendra Saputra; Raja Satrio Pandiangan; Nielsen Samuel Panahatan Siagian; Robin Cornelius Siahaan; Robema Natalia Nainggolan; Irvan Aldi Josua Marpaung
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 7 No. 3 (2026): Vol. 7 No. 3 (2026)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v7i3.56969

Abstract

Pemasaran buah lokal merupakan bagian penting dalam sistem agribisnis karena berperan dalam menyalurkan produk dari produsen kepada konsumen. Namun, pemasaran buah lokal masih menghadapi berbagai tantangan, seperti persaingan harga, pengelolaan kualitas produk, serta perubahan preferensi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang diterapkan oleh pedagang buah dalam rantai agribisnis di Pasar MMTC Jalan Pancing Medan. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif. Data diperoleh melalui wawancara dengan pedagang buah serta pengamatan langsung terhadap aktivitas perdagangan di pasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pedagang menerapkan beberapa strategi pemasaran, antara lain menjaga kualitas dan kesegaran buah, menata produk secara menarik, menetapkan harga yang kompetitif, memilih lokasi berjualan yang strategis, serta memberikan pelayanan yang ramah kepada konsumen. Strategi tersebut membantu menarik minat pembeli dan mempertahankan pelanggan. Dengan demikian, strategi pemasaran yang dilakukan pedagang berperan dalam mendukung distribusi serta meningkatkan daya saing buah lokal dalam sistem agribisnis.
PENGARUH CUSTOMER EXPERIENCE DAN KEPE RCAYAAN PELANGGAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PENGGUNA KARTU TELKOMSEL (STUDI PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI MEDAN) Idrus Hamonangan Pane; Hendra Saputra
IKRAITH-EKONOMIKA Vol. 9 No. 2 (2026): IKRAITH-EKONOMIKA Vol 9 No 2 Juli 2026
Publisher : Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh Customer Experience dan Kepercayaan Pelanggan terhadap Loyalitas Pelanggan pengguna kartu Telkomsel pada mahasiswa Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.Jenis penelitian ini adalah asosiatif kausal dengan pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa aktif Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi UNIMED pengguna Telkomsel selama lebih dari satu tahun, dengan jumlah sampel sebanyak 160 responden yang diambil menggunakan teknik purposive sampling dan perhitungan rumus Slovin. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner terstruktur berskala Likert yang disebarkan secara hibrida (daring dan luring). Analisis data yang digunakan meliputi uji instrumen, uji asumsi klasik, dan regresi linier berganda yang diolah menggunakan perangkat lunak statistik SPSS.Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial Customer Experience berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan dengan nilai t-hitung sebesar 5,695 dan signifikansi < 0,001. Kepercayaan Pelanggan juga secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan dengan nilai t-hitung sebesar 9,987 dan signifikansi < 0,001, yang sekaligus menjadikannya sebagai faktor paling dominan dalam membentuk loyalitas. Secara simultan, Customer Experience dan Kepercayaan Pelanggan berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan dengan nilai F-hitung sebesar 171,488 dan signifikansi < 0,001. Nilai koefisien determinasi (Adjusted R Square) sebesar 0,686, yang menunjukkan bahwa kedua variabel independen tersebut mampu menjelaskan 68,6% variasi pada Loyalitas Pelanggan, sedangkan sisanya sebesar 31,4% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain di luar model penelitian ini.Kata Kunci: Customer Experience, Kepercayaan Pelanggan, Loyalitas Pelanggan
Analisis Strategi Pemasaran Digital pada UMKM Kuliner Nasi Cakalang Bu Sri di Medan Rahel Adilia Duha; Elsri Nurtin Gulo; Nazli Aulia Rizky; Devina Keysha; Lidya P. Pangaribuan; Melanie Putri; Windah J.P Sitompul; Hendra Saputra
Jurnal Ilmiah Manajemen, Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 6 No. 2 (2026): Juni, Jurnal Ilmiah Manajemen, Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/jurimbik.v6i2.2185

Abstract

This study aims to analyze the marketing strategy of the UMKM culinary business Nasi Cakalang Bu Sri in North Sumatra. The main problem addressed is how the business adapts to market competition and utilizes marketing strategies, particularly digital marketing, to enhance competitiveness. The research method used is a qualitative descriptive approach with data collection techniques including observation, interviews, and questionnaires involving consumers and business actors. The results show that the marketing strategy mainly focuses on product quality, strategic location, and promotion through social media. The primary factor influencing consumer purchasing decisions is product taste, followed by price and promotion. However, there are still weaknesses in digital promotion and branding that have not been optimized. Therefore, strengthening marketing strategies through digital marketing, product innovation, and improved promotional quality is necessary to increase competitiveness and expand market share.
Pengaruh Variasi Menu dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen pada Cafe Maca di Kota Medan Indah Monalisa; Hendra Saputra
Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology Vol. 4 No. 3 (2026): Juli - Oktober
Publisher : PT Ilmu Data Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69693/ijmst.v4i3.13837

Abstract

Penurunan jumlah pengunjung Café Maca di Kota Medan secara signifikan selama tiga tahun terakhir mengindikasikan adanya permasalahan mendasar pada tingkat kepuasan konsumen, yang didahului oleh keluhan terkait keterbatasan pilihan menu dan lambatnya pelayanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi menu dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Café Maca di Kota Medan secara parsial maupun simultan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain deskriptif. Populasi penelitian adalah seluruh konsumen yang pernah melakukan pembelian di Café Maca. Sampel penelitian berjumlah 104 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling dengan kriteria konsumen berusia minimal 18 tahun dan pernah bertransaksi minimal satu kali. Pengumpulan data primer dilakukan melalui penyebaran kuesioner terstruktur berskala Likert. Data dianalisis menggunakan analisis regresi linear berganda, didukung oleh uji validitas, reliabilitas, uji asumsi klasik, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi menu berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan nilai t hitung 8,623. Demikian pula, kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan nilai t hitung 11,597 dan menjadi variabel paling dominan. Secara simultan, kedua variabel tersebut terbukti berpengaruh signifikan dengan nilai F hitung 164,880 dan koefisien determinasi sebesar 76,6 persen. Temuan ini menyimpulkan bahwa inovasi keragaman menu dan optimalisasi kecepatan serta responsivitas pelayanan merupakan faktor krusial untuk meningkatkan kepuasan konsumen. Implikasi manajerial dari penelitian ini menekankan perlunya evaluasi berkala terhadap ketersediaan stok menu dan pelatihan sumber daya manusia untuk menjaga konsistensi layanan di tengah persaingan industri kafe yang semakin ketat
Pengaruh Person Job Fit dan Work Life Balance terhadap Kinerja Karyawan pada PT Neora Infrastructure Indonesia Henriadi Hasibuan; Hendra Saputra
All Fields of Science Journal Liaison Academia and Sosiety Vol. 6 No. 2: Juni 2026
Publisher : Lembaga Komunikasi dan Informasi Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58939/afosj-las.v6i2.1403

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pengaruh person job fit dan work life balance terhadap kinerja karyawan pada PT Neora Infrastructure Indonesia sebuah perusahaan kontraktor telekomunikasi yang menghadapi tantangan penurunan kinerja teknisi lapangan Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain korelasional Populasi sebanyak 110 karyawan teknisi dan leader IKR MYRep Sampel ditentukan menggunakan rumus Slovin e=5 Persen menghasilkan 86 responden yang diambil dengan teknik simple random sampling Instrumen kuesioner skala Likert 1 5 diuji validitas r tabel 0 361 dan reliabilitas Cronbach s Alpha 0 60 Analisis data meliputi uji asumsi klasik normalitas multikolinearitas heteroskedastisitas analisis regresi linear berganda uji t parsial uji F simultan dan koefisien determinasi R menggunakan SPSS versi 25 Hasil uji validitas menunjukkan seluruh item pernyataan valid r hitung tertinggi 0 900 untuk kinerja terendah 0 405 Uji reliabilitas menghasilkan nilai Cronbach s Alpha: PJF 0 755 WLB 0 781 Kinerja 0 857 yang semuanya reliabel Uji normalitas Kolmogorov Smirnov menunjukkan data berdistribusi normal Monte Carlo Sig 0 290 0 05 Uji multikolinearitas menunjukkan tidak ada gejala Tolerance 0 423; VIF 2 364 10 Uji heteroskedastisitas dengan grafik scatterplot menunjukkan titik menyebar acak Analisis regresi linear berganda menghasilkan persamaan Y = 1 699 1 217X 0 402X Uji t parsial menunjukkan: 1 Person job fit berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja t hitung 13 518 t tabel 1 989; Sig 0 000 ; 2 Work life balance berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja t hitung 5 290 t tabel 1 989; Sig 0 000 Uji F simultan menunjukkan pengaruh positif dan signifikan F hitung 377 396 F tabel 3 11; Sig 0 000 Nilai Adjusted R Square sebesar 0 899 89 9 Persen menunjukkan kontribusi simultan kedua variabel terhadap kinerja karyawan Penelitian ini mengisi kesenjangan literatur dengan menguji secara simultan pengaruh person job fit dan work life balance pada konteks perusahaan kontraktor telekomunikasi di Indonesia yang memiliki karakteristik tekanan proyek tinggi dan tuntutan mobilitas intensif serta menyajikan seluruh rangkaian uji statistik secara komprehensif
Co-Authors Afner Evrata Agnes Vannesya Albert Dio Angelika Subur Anjelina Anjelina Anwar Soleh Purba Ariel Immanuel Panjaitan Arif Andri Panjaitan Atika Zahra Aurel Ramadhanti Surya Ayu Primsa Br Tarigan Bakhrul Khoir Amal Bonansa Situmorang Cindy B. Sitanggang Cindy Everlyn Cipta Kurnia Cris Diana Sidabutar Cristine Natasia Sihaloho Devina Keysha Dhaet Fretty Napitupulu Dhea Anandha Pinem Dhito Alfeisha Dira Febrina br Sebayang Ellen Ellen Elsri Nurtin Gulo Esmi Aty Renta Uli Brasa Ester Paulina Br. Pasaribu Farel Akbar Aditya Saragih Gevy Ketia G Gita Tri Novel Pandiangan Hansel Osmond Laurence Henriadi Hasibuan Heva Gracia Manurung Idrus Hamonangan Pane Indah Monalisa Inggo Artha Satya Irvan Aldi Josua Marpaung Ivo Selvia Agusti Jamaluddin Jamaluddin Jansen Wijaya Jelitha Betsyeba Jesisca Veronica Syamsuddin Jeslin Jeslin Jhanita Fransisca Jimmy Lim Joanna Brigitta Julius Kristianus Nainggolan Karisa Kusumadewi Saputri Kenny Laurendy Kevin Valensius Siahaan Lidya P. Pangaribuan M. Lailan Arkam Marsha Astrid Exelsia Hutasoit Melanie Putri Muhammad Fadlan Hidayat Nabila Hidayanti Nabila Kesya Azzahra Siregar Nasib Nazli Aulia Rizky Nielsen Samuel Panahatan Siagian Ovan Krisadelman Zebua Putri Yuliarman Rahel Adilia Duha Rahman Rahman Raja Satrio Pandiangan Ramadhan Pulungan Raymond W Saragih Riyan Kurniawan Wijaya Robema Natalia Nainggolan Robin Cornelius Siahaan Ruri Putri Utami Saniah Lidiya Hawani Sebrina Intan Aulia Suci Destiyani Sulian Ekomila Supsiolani Supsiolani Tiffany Tiffany Valencia Valencia Vanessa Putri Johan Velyn Likhe Layoji Vetric Chouandi Wiko Prayoga Wiliam Wiliam Windah Frawyta Lestary Sinaga Windah J.P Sitompul Wulan Erdianti Putri Yeny Elfina Siagian Yunior, Khomeiny Yurida Aulia