Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.575
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Renewable Energy Development Abdimas Jurnal Bahan Alam Terbarukan Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran Sainteknol : Jurnal Sains dan Teknologi OPSI Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Indonesian Journal of Chemistry Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Jurnal Inovasi Teknik Kimia Jurnal Pengabdian Masyarakat: Darma Bakti Teuku Umar ASEAN Journal of Chemical Engineering Jurnal Pengabdian Masyarakat Khatulistiwa BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Dedikasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan International Journal of Renewable Energy Development Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis JURNAL REKAYASA KIMIA & LINGKUNGAN Jurnal Abdimas Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran Jurnal Puruhita
Ratna Dewi Kusumaningtyas
Universitas Negeri Semarang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 53 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search
Journal : Abdimas

 1 
PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH MINYAK GORENG BEKAS MENJADI SABUN CUCI PIRING UNTUK PENGENDALIAN PENCEMARAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT Kusumaningtyas, Ratna Dewi; Qudus, Nur; Putri, Rr Dewi Artanti; Kusumawardani, Rini
Jurnal Abdimas Vol 22, No 2 (2018): Desember 2018
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M), Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Sekaran memiliki Pertumbuhan penduduk, perkembangan industry, restoran dan usaha kuliner pesat karena terdapat universitas yang setiap tahunnya mengalami peningkatan mahasiswa. Hal ini memberikan banyak dampak positif bagi masyarakat, namun di sisi lain juga menimbulkan dampak yang kurang menguntungkan dari sisi lingkungan. Salah satu dampak negatif dari keberadaan usaha kuliner di wilayah Gunungpati adalah volume limbah minyak goreng tinggi. Ini terjadi karena kebanyakan masyarakat, dalam ha1 ini adalah para pedagang membuang limbah minyak goreng begitu saja. limbah minyak goreng tersebut apabila tidak dikelola dengan baik akan menimbulkan masalah bagi lingkungan, yaitu menjadikan lingkungan kotor dan dapat menemari air serta tanah.  Untuk mengatasi masalah itu, perlu adanya inovasi dalam pengelolaan limbah minyak goreng dengan melibatkan masyarakat luas sehingga limbah minyak goreng dapat dimanfaatkan menjadi produk yang bernilai ekonomis.Salah satu potensi limbah minyak goreng adalah kandungan asam lemak dari minyak nabati yang tinggi sehingga dapat dimanfaatkan menjadi sabun cuci piring yang ramah lingkungan. Oleh karena itu, untuk mengatasi masalah volume limbah minyak goreng  yang tinggi, dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah bagi limbah minyak goreng dengan jalan mengolah limbah minyak goreng  menjadi sabun cuci piring. Pelatihan ketrampilan mengenai pengolahan limbah minyak goreng  menjadi sabun cuci piring ramah lingkungan telah dilaksanakan bagi masyarakat di desa Sekaran wilayah Gunungpati. Pengabdian masyarakat ini memberikan manfaat: 1) Masyarakat mengetahui dampak negative minyak goreng bekas terhadap kesehatan dan lingkungan, 2) Masyarakat mengetahui dan terampil mengaplikasikan teknologi tepat guna pengolahan minyak jelantah menjadi sabun cuci piring, 3) Masyarakat mengetahui potensi ekonomis limbah minyak goreng bekas, 4) Mendorong pemberdayaan masyarakat melalui penerapan teknologi tepat guna.
Upaya Peningkatan Nilai Tambah Susu Sapi Menjadi Yogurt Berbasis Daun Krokot di Mangunsari Astuti, Widi; Kusumaningtyas, Ratna Dewi; Wulansarie, Ria
Jurnal Abdimas Vol 23, No 1 (2019): June
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M), Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kelurahan Mangunsari merupakan kawasan dengan peternakan sapi yang cukup banyak sehingga hasil susu sapi cukup melimpah. Oleh karena itu, diperlukan inovasi dalam pengolahan susu sapi menjadi produk yang bernilai lebih ekonomis dan bergizi yaitu dalam bentuk yoghurt. Di sisi lain, keberadaan tanaman krokot sangat melimpah dimana tanaman ini dianggap sebagai hama yang tumbuh secara liar dan belum dibudidayakan. Daun krokot sebenarnya dapat diolah menjadi bahan pangan bergizi tinggi karena  memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti radang usus buntu, sembelit, diare akut, keputihan, sakit kuning, dan cacingan. Krokot telah diidentifikasi  sebagai s umber yang  sangat  baik  dari asam alfa  linolenat.  Alpha linolenat merupakan asam lemak omega 3. Kegiatan pengabdian masyarakat ini sebagai upaya untuk memberdayakan masyarakat menjadi mandiri ekonomi dan memiliki jiwa kewirausahaan melalui keterampilan inovatif pembuatan minuman kesehatan yoghurt berbasis daun krokot. Proses ini dilakukan menurut tahapan 1) pemberian pengetahuan kepada masyarakat mengenai potensi ekonomis susu sapi murni dan tanaman krokot, 2) pelatihan ketrampilan pada masyarakat mengenai pengolahan susu sapi murni dan tanaman krokot menjadi minuman kesehatan yoghurt, 3) pembekalan wawasan kewirausahaan terkait produksi yoghurt.
Utilization of Tofu Industrial Liquid Waste as Organic Fertilizer to Support the Alley Garden Project Development Kusumaningtyas, Ratna Dewi; Marwoto, Putut; Wulandari, Cahya; Atuzzuhro, Qoni'
Jurnal Abdimas Vol 24, No 3 (2020): December
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M), Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tofu is a food that people are fond of and is recognized as healthy, nutritious and cheap cuisine. The tofu industry has been growing rapidly in Indonesia in the form of household scale businesses or MSME (Micro, Small and Medium Enterprises). On the other hand, tofu industry also has a negative impact to the environment due to its waste. The waste of tofu industry has high level of BOD and COD so that it becomes organic pollutant for groundwater and creates an unpleasant odor. Tofu components that potentially become liquid waste are the organic compounds such as protein (40-60)%, carbohydrates (25-50)%, and 10% fat. The largest component of tofu liquid waste is protein, which is 226.06 mg/L to 434.78 mg/L. This nutrient content allows tofu liquid waste to be processed into liquid organic fertilizer through a simple fermentation process. In this community service project, short training on processing tofu industrial liquid waste into liquid organic fertilizer has been conducted in Sumurrejo are, Semarang. To utilize this organic fertilizer for plant growing, an alley garden was also established in the village.
Utilization of Tofu Industrial Liquid Waste as Organic Fertilizer to Support the Alley Garden Project Development Kusumaningtyas, Ratna Dewi; Marwoto, Putut; Wulandari, Cahya; Atuzzuhro, Qoni'
Jurnal Abdimas Vol 24, No 3 (2020): December 2020
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/abdimas.v24i3.21859

Abstract

Tofu is a food that people are fond of and is recognized as healthy, nutritious and cheap cuisine. The tofu industry has been growing rapidly in Indonesia in the form of household scale businesses or MSME (Micro, Small and Medium Enterprises). On the other hand, tofu industry also has a negative impact to the environment due to its waste. The waste of tofu industry has high level of BOD and COD so that it becomes organic pollutant for groundwater and creates an unpleasant odor. Tofu components that potentially become liquid waste are the organic compounds such as protein (40-60)%, carbohydrates (25-50)%, and 10% fat. The largest component of tofu liquid waste is protein, which is 226.06 mg/L to 434.78 mg/L. This nutrient content allows tofu liquid waste to be processed into liquid organic fertilizer through a simple fermentation process. In this community service project, short training on processing tofu industrial liquid waste into liquid organic fertilizer has been conducted in Sumurrejo are, Semarang. To utilize this organic fertilizer for plant growing, an alley garden was also established in the village.
Upaya Peningkatan Nilai Tambah Susu Sapi Menjadi Yogurt Berbasis Daun Krokot di Mangunsari Astuti, Widi; Kusumaningtyas, Ratna Dewi; Wulansarie, Ria
Jurnal Abdimas Vol 23, No 1 (2019): June 2019
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/abdimas.v23i1.16303

Abstract

Kelurahan Mangunsari merupakan kawasan dengan peternakan sapi yang cukup banyak sehingga hasil susu sapi cukup melimpah. Oleh karena itu, diperlukan inovasi dalam pengolahan susu sapi menjadi produk yang bernilai lebih ekonomis dan bergizi yaitu dalam bentuk yoghurt. Di sisi lain, keberadaan tanaman krokot sangat melimpah dimana tanaman ini dianggap sebagai hama yang tumbuh secara liar dan belum dibudidayakan. Daun krokot sebenarnya dapat diolah menjadi bahan pangan bergizi tinggi karena  memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti radang usus buntu, sembelit, diare akut, keputihan, sakit kuning, dan cacingan. Krokot telah diidentifikasi  sebagai s umber yang  sangat  baik  dari asam alfa  linolenat.  Alpha linolenat merupakan asam lemak omega 3. Kegiatan pengabdian masyarakat ini sebagai upaya untuk memberdayakan masyarakat menjadi mandiri ekonomi dan memiliki jiwa kewirausahaan melalui keterampilan inovatif pembuatan minuman kesehatan yoghurt berbasis daun krokot. Proses ini dilakukan menurut tahapan 1) pemberian pengetahuan kepada masyarakat mengenai potensi ekonomis susu sapi murni dan tanaman krokot, 2) pelatihan ketrampilan pada masyarakat mengenai pengolahan susu sapi murni dan tanaman krokot menjadi minuman kesehatan yoghurt, 3) pembekalan wawasan kewirausahaan terkait produksi yoghurt.
PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH MINYAK GORENG BEKAS MENJADI SABUN CUCI PIRING UNTUK PENGENDALIAN PENCEMARAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT Ratna Dewi Kusumaningtyas; Nur Qudus; Rr Dewi Artanti Putri; Rini Kusumawardani
Jurnal Abdimas Vol 22, No 2 (2018): December 2018
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/abdimas.v22i2.16587

Abstract

Desa Sekaran memiliki Pertumbuhan penduduk, perkembangan industry, restoran dan usaha kuliner pesat karena terdapat universitas yang setiap tahunnya mengalami peningkatan mahasiswa. Hal ini memberikan banyak dampak positif bagi masyarakat, namun di sisi lain juga menimbulkan dampak yang kurang menguntungkan dari sisi lingkungan. Salah satu dampak negatif dari keberadaan usaha kuliner di wilayah Gunungpati adalah volume limbah minyak goreng tinggi. Ini terjadi karena kebanyakan masyarakat, dalam ha1 ini adalah para pedagang membuang limbah minyak goreng begitu saja. limbah minyak goreng tersebut apabila tidak dikelola dengan baik akan menimbulkan masalah bagi lingkungan, yaitu menjadikan lingkungan kotor dan dapat menemari air serta tanah.  Untuk mengatasi masalah itu, perlu adanya inovasi dalam pengelolaan limbah minyak goreng dengan melibatkan masyarakat luas sehingga limbah minyak goreng dapat dimanfaatkan menjadi produk yang bernilai ekonomis.Salah satu potensi limbah minyak goreng adalah kandungan asam lemak dari minyak nabati yang tinggi sehingga dapat dimanfaatkan menjadi sabun cuci piring yang ramah lingkungan. Oleh karena itu, untuk mengatasi masalah volume limbah minyak goreng  yang tinggi, dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah bagi limbah minyak goreng dengan jalan mengolah limbah minyak goreng  menjadi sabun cuci piring. Pelatihan ketrampilan mengenai pengolahan limbah minyak goreng  menjadi sabun cuci piring ramah lingkungan telah dilaksanakan bagi masyarakat di desa Sekaran wilayah Gunungpati. Pengabdian masyarakat ini memberikan manfaat: 1) Masyarakat mengetahui dampak negative minyak goreng bekas terhadap kesehatan dan lingkungan, 2) Masyarakat mengetahui dan terampil mengaplikasikan teknologi tepat guna pengolahan minyak jelantah menjadi sabun cuci piring, 3) Masyarakat mengetahui potensi ekonomis limbah minyak goreng bekas, 4) Mendorong pemberdayaan masyarakat melalui penerapan teknologi tepat guna.
Co-Authors Achmad Bachtiar Agung Ari Wibowo Ahmad Afwan Fathoni Ajeng Riswanti Wulandari Akbar, Muhammad Hafizt Andri Cahyo Kumoro Anugrahani, Viona Widya Anwaruddin Hisyam Anwaruddin Hisyam Arief Budiman Arief Budiman Arief Budiman Ashroful In'am Atuzzuhro, Qoni' Ayu Fadilah Wahid Aza Putri Anisa Bachtiar, Achmad Bahlawan, Zuhriyan Ash Shiddieqy Barita, Asyera Dewi Bayu Triwibowo Cahya Wulandari Catur Rini Widyastuti, Catur Rini Chafidz, Achmad Daniel Setiyo Nugroho Daniel Setiyo Nugroho, Daniel Setiyo Dewi Selvia Fardhyanti Dewi Trisnani Dhoni Hartanto Dimas Rahadian Aji Muhammad, Dimas Rahadian Aji Dody Herdian Saputra Riyadi Dody Herdian Saputra Riyadi Dwi Fibriyani Dwi Widjanarko Evi Widowati Fathoni, Ahmad Afwan Fauzi, Dinda Adelia Fazlena Hamzah Fazlena Hamzah Fera Arinta Fidyawati, F Fitra Aulia Rahma H Hadiyanto Hadikawuryan, Danang Subarkah Hamzah, Fazlena Handri Rama Pradani Haniif Prasetiawan Hardi Suyitno Harumi Veny Harumi Veny Heri Yudiono I. Istadi Ichwan, Rizky Imam Novrizal Aji Imani, Nadya Alfa Cahaya Irene Nindita Pradnya Jannah, Reni Ainun Khoiroh, Ianatul Kun, Stefania Orance Kusuma, Andre Dianata Hogi Laila, Rachma Akmila Lestari, Yanesti Nur Avianda Loveyanto, Rendy Okta M Nasikin Maftukhaturrizqiyah, Maftukhaturrizqiyah Maksiola, Masni Megawati Megawati Mezaki, Naufal Mudrik Miradatul Najwa Muhd Rodhi Miradatul Najwa Muhd Rodhi Mohamad Nor, Nur Fatin Syafiqah Muhammad Fikri Al Ghifari Muhammad Zarin Amin Zainal Muhd Rodhi, Miradatul Najwa Mustofa Mustofa Mutaqin, Afrizal Mai Nadya Alfa Cahaya Imani Nana Kariada Trimartuti Nathaniela, Regina Marsha Nina Hartini Nina Hartini Nindita, Ariana Eka Nur Qudus Oktafiani Oktafiani, Oktafiani Oktafiani, Oktafiani Oktafiani, Oktafiani Pradnya, Irene Nindita Prima Astuti Handayani Purwana, Yulian Candra Putri, Silvia Nouvelia Putut Marwoto Rachmadi, Moch Faizal Radenrara Dewi Artanti Putri, Radenrara Dewi Artanti Rahmah, Aisyah Khalimatur Rahmat, Sultan Aulia Reshita Amalia Ramadhani Reshita Amalia Ramadhani Ria Wulansarie, Ria Rini Kusumawardani, Rini Riza Mazidu Sholihin Rochmadi Rochmadi Rochmadi Rochmadi Rr. Dewi Artanti Putri, Rr. Dewi Artanti S Mursiti S., Syifa Azzahra Putri Sabirin Matsjeh Salsabila, Anida Salsabila, Annisa Putri Santi Wijayanti, Dwi Gansar Sarina Sulaiman Sazali, Rozana Azrina Siti Salwa Azzahra Nurazizah Nuruljannah Sunyoto Sunyoto Suryo Purwono Sutrisno, Akhmad Syah, Ahmad Faiz Armiano Syamrizal, Zakky Syarifatur Richana Syarifatur Richana Syifa Karimah Tyas Samesti Ummi Nur Laila Sulistyani Veny, Harumi Wandah Wibawanto Wara Dyah Pita Rengga Wicaksono, Dino Widi Astuti Widya Hary Cahyati Wijayanti, Reni Titis Wulandari, Ajeng Riswanti Wulansari, Durroti Zuhriah Zakaria, Zainul Akmar