Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.716
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Doppler Jurnal Doppler Jurnal Ners Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Kesehatan Tambusai COVIT Journal of Health and Nutrition Research
Syafriani
Department Of Public Health, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai
Humanities Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 38 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 38 Documents
Search

 1   2   3   4 
PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT PETANI IKAN LELE DI BANGKINANG PROVINSI RIAU Syafriani Syafriani; Mufarizuddin Mufarizuddin
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 5, No 4 (2021): Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (403.638 KB) | DOI: 10.31764/jmm.v5i4.5121

Abstract

Abstrak: Kabupaten Kampar merupakan salah satu daerah penghasil ikan lele terbesar  di Provinsi Riau. Ikan lele adalah salah satu ikan air tawar yang paling banyak diminati oleh masyarakat. Ikan lele memiliki berberapa keunggulan, yaitu harga murah, pertumbuhan yang cepat, kemampuan beradaptasi terhadap lingkunang yang tinggi, rasa yang enak dan kandungan gizi yang cukup tinggi. Selama ini ikan lele hanya dijual dalam keadaan segar kepada pengepul atau pembeli dengan harga murah, sedangkan harga bibit dan pakan tinggi oleh karena itu dilakukan pengabdian ini untuk mencari cara dengan metode yang digunakan  dalam kegiatan ini yaitu: 1. Memberikan motivasi kepada petani ikan lele untuk berwirausaha. 2. Pelatihan atau praktek membuat olahan produk pangan dari ikan lele, hal ini dilakukan mengingat ikan lele segar yang sangat melimpah di Kabupaten Kampar, namun pengolahannya masih sangat kurang. Varian yang produk yang ditambahlan adalah nugget dan lele pop. 3. Packing atau pengemasan  produk. Produk akan dikemas dengan pengemasan lebih menarik. 5. Perubahan strategis pemasaran. Tujuan kegiatan PKM ini adalah untuk membantu petani ikan lele dalam meningkatkan harga jual ikan lele dengan mengolah ikan lele menjadi produk pangan yaitu nugget, dan lele pop. Abstract: Kampar Regency is one of the largest catfish producing areas in Riau Province. Catfish is one of the freshwater fish that is most in demand by the public. Catfish has several advantages, namely low price, fast growth, high adaptability to the environment, good taste and high nutritional content. So far, catfish is only sold fresh to collectors or buyers at low prices, while the price of seeds and feed is high, therefore this service is carried out to find ways with the methods used in this activity, namely: 1. Provide motivation to catfish farmers to entrepreneurship. 2. Training or practice of making processed food products from catfish, this is done considering that fresh catfish is very abundant in Kampar Regency, but its processing is still very lacking. The product variants that are added are nuggets and catfish pop. 3. Packing or product packaging. Products will be packaged with more attractive packaging. 5. Changes in marketing strategy. The purpose of this PKM activity is to assist catfish farmers in increasing the selling price of catfish by processing catfish into food products, namely nuggets and catfish pop.
PKM-PM INOVASI SERAI WANGI SEBAGAI POTENSI BERWIRAUSAHA MELALUI PEMBERDAYAAN IBU PKK PADA MASA PANDEMI DI KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU Syafriani Syafriani; Zihilmayani Zihilmayani; Aliya Miranti; Falahul Zikri
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 5, No 5 (2021): Oktober
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (427.887 KB) | DOI: 10.31764/jmm.v5i5.5290

Abstract

Abstrak: Kelurahan Pulau Rona adalah salah satu penghasil serai wangi di Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Selama ini Ibu PKK di Kelurahan Pulau Rona hanya menjual serai wangi tanpa diolah terlebih dahulu kepada pengepul atau pembeli dengan harga murah, sedangkan harga bibit serai wangi yang sangat tinggi oleh karena itu dilakukan pengabdian ini untuk mencari cara dengan metode yang digunakan dalam kegiatan ini yaitu : 1. Penyuluhan tentang teknologi pembuatan produk olahan serai wangi 2. Pelatihan Packing/pengamasan produk olahan serai wangi, 3. Pendampingan IPTEK terhadap Ibu-Ibu PKK. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan pengetahuan dan ketrampilan baru sebagai wujud pemberdayaan kepada Ibu PKK. Dari hasil kegiatan, mitra memberikan respon positif, antusisas dan bersikap kooperatif dalam mengikuti keseluruhan kegiatan. Mitra telah mengetahui prosedur dan alat untuk produksi dan pengemasan produk olahan serai wangi. Mitra merasa bertambah wawasan dan ketrampilannya setelah mengikuti pelatihan. Abstract: Pulau Rona Village is one of the producers of citronella in Kampar Regency, Riau Province. So far, Ms. PKK in Pulau Rona Village only sells citronella without being processed first to collectors or buyers at low prices, while the price of citronella seeds is very high, therefore this service is carried out to find ways with the methods used in this activity, namely: 1. Counseling on the technology of making citronella processed products 2. Training on packing/protecting citronella processed products, 3. Science and technology assistance to PKK women. The purpose of this activity is to provide new knowledge and skills as a form of empowerment for PKK mothers. From the results of the activity, partners gave a positive response, were enthusiastic and cooperative in participating in all activities. Partners already know the procedures and tools for the production and packaging of processed citronella products. Partners feel that their knowledge and skills have increased after participating in the training..
PENGEMBANGAN USAHA DAUN SIRIH DI KUOK KABUPATEN KAMPAR Afiah Afiah; Syafriani Syafriani; Nia Aprilla
COVIT (Community Service of Health) Vol. 1 No. 1 (2021): MARET 2021
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (612.967 KB)

Abstract

Betel leaf production in Riau Province has increased from year to year accompanied by an increasing number of plantings. In 2010 with a productivity of 2 tons, while in 2011 with a productivity of 4 tons. With betel leaf producers in Riau Province covering 10 districts/cities namely Indragiri Hulu, Indragiri Hilir, Pelalawan, Siak, Kampar, Rokan Hulu, Rokan Hilir, Bengkalis, Pekanbaru and Dumai. (BPS Province Roau, 2011). The purpose of this activity is to find innovative ideas, increase creativity, instill an entrepreneurial spirit, train mentally and teach to work hard and be responsible. In addition, another goal is to reduce the waste generated by processing them into betel leaf chips, and betel leaf candy. There are several obstacles faced, namely (1) Limited capital. (2) Low motivation for entrepreneurship with betel leaf as the main ingredient. (3) There is no diversity of processed betel leaf products. (4) The absence of packaging and marketing of betel leaf. Activities that will be carried out in this PKM program include several development efforts, including betel leaf chips. The cost of profit from the sale of processed betel leaf products for betel leaf chips is sold at a price of Rp. 20,000 per pack after calculating the manufacture of betel leaf chips of Rp. 10,000, and then betel leaf candy is sold at a price of Rp. 10,000 per pack after calculating the manufacture of betel leaf candy of Rp. 8,000. So that development efforts can increase the income of betel farmers partners.
PENGEMBANGAN USAHA BUNGA ROSELLA DI KUOK KABUPATEN KAMPAR Syafriani Syafriani; Afiah Afiah; Nia Aprilla
COVIT (Community Service of Health) Vol. 1 No. 1 (2021): MARET 2021
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (688.123 KB)

Abstract

Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) is a shrub or shrub which is a seasonal plant in the Malvaceae family. Rosella has many benefits. Roselle plant parts such as seeds, flower petals and leaves can be processed into a variety of foods. The purpose of this activity is to cultivate Rosella plants, to improve a product that is sourced from local wisdom which makes it a goal of this community empowerment activity to explore creative and innovative ideas, instill an entrepreneurial spirit, train mentally and teach hard work and responsibility not only to oneself. , but society. There are several obstacles encountered when carrying out activities, namely (1) limited capital. (2) the lack of Rosella flower plants in urban areas. (3) there is no diversity of processed Rosella flower products. (4) there is no diversity of processed Rosella flower products (5) the lack of people to cultivate Rosella flower plants. Activities that will be carried out in this PKM program include several development efforts, including syrup and candied rosella. The cost of profit from the sale of processed syrup products and candied rosella is sold at a price of Rp. 35,000 per bottle after calculating the making of betel leaf chips of Rp. 30,000, and then the sweets are sold at a price of Rp. 25,000 per pack after calculating the manufacture of betel leaf candy of Rp. 20,000. So that development efforts can increase the income of rosella farmer partners
PKM PETANI IKAN LELE DI BANGKINANG KECAMATAN BANGKINANG KABUPATEN KAMPAR Syafriani; Afiah; Yusmardiansah
COVIT (Community Service of Health) Vol. 2 No. 1 (2022): MARET 2022
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kampar Regency is one of the largest fish producers in Riau Province. As a fish-producing area, one of them is catfish. Catfish is very easy to get at a relatively cheap price, so it can be a potential in developing activities into varied and high-value products. Judging from its benefits, catfish is a type of healthy food that is low in calories, a complete source of protein, a source of vitamin B12, and contains healthy fatty acids that are good for consumption by all ages. The purpose of this activity is to assist catfish farmers in increasing fish trading. catfish produced by processing catfish into nuggets, and catfish pop. Catfish processing is expected to improve the economy of catfish farmers because so far catfish are only sold raw to collectors or direct buyers at low prices, while the price of seeds and feed is high. Packaging and marketing of processed catfish products in the hope of improving the welfare of catfish farmers.There are several obstacles faced by partners, namely (1). Procurement of feed, this is because the price of feed continues to increase, making it burdensome for farmers to buy fish feed. The high price of feed causes high production prices, while the selling power of catfish is low. at least the profits obtained by catfish farmers. (2). Capital limitations. (3). The low motivation of catfish farmers to become entrepreneurs with catfish as the main ingredient. (4). There is no diversity of processed catfish products. (5). There is no packaging and marketing of catfish. Activities that will be carried out in this PKM program include several development efforts, including: 1. Providing motivation to catfish farmers to become entrepreneurs. 2. Training or practice of making variations in catfish production, this is done considering that fresh catfish is very abundant in Kampar Regency, but its processing is still very lacking. The product variants that are added are nuggets and catfish pop. 3. Packing or product packaging. Products will be packaged with more attractive packaging. 5. Changes in marketing strategy. Catfish are usually sold by collectors or directly to traditional markets around the Kampar Regency area. This catfish processed product will be sold to stalls, shops or supermarkets, and labeling will make it look attractive. Keywords: Nugget, catfish pop, marketing
PKM PETANI PISANG DI KAMPAR Syafriani; Afiah; Nia Aprilla
COVIT (Community Service of Health) Vol. 2 No. 1 (2022): MARET 2022
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kampar Regency is one of the banana producers in Riau Province. As a producer of very broad bananas, many types are planted, such as: plantain, stone, bantan, sticks and so on. Bananas are very easy to get at a cheaper price, so they have the potential to develop activities into various variations and have a high selling value. This banana is very useful, banana is a healthy and delicious type that contains fiber, antioxidants and also contains lots of Vitamin C, Vitamin B6, carbohydrates and protein which are good for consumption for anyone. Bananas are an important source of fiber which helps the digestive system and is good for dieting. The purpose of this activity is to assist farmers in increasing the purchase of bananas produced by processing bananas into healthy, tasty, and attractive products for consumers to sell. Processed products such as banana satay, banana sigho and banana sanok. Banana processing is expected to improve the economy of banana farmers because so far bananas are only sold cheaply to collectors or traders at very low prices and get little profit from their harvests. Constraints faced by farmers are the use of science and technology in terms of banana production by using a blender, the purchase price of banana farmers is not proportional to the profits obtained because collectors and actors provide low prices to farmers, low motivation in banana processing. Activities that will be carried out in this Community Partnership Program include several development efforts, namely: 1. Use of science and technology in terms of banana production, which aims to make it easier for farmers to start, 2. motivate banana farmers to become entrepreneurs, 3. Training / practice of making products from bananas because there are so many products that can be made from bananas themselves. The product variants made are banana satay, sigho banana, sanok banana, 4. Packing / packaging the product until it is ready for sale, 5. Sales strategy with bananas to collectors or directly to the traditional market in Kampar district. And processed products from bananas will be sold to stalls, or opening stalls, on the internet. Keywords: Banana satay, banana sanok, and banana sigho
PKM BUAH NAGA DI KABUPATEN KAMPAR syafriani syafriani; Afiah Afiah; Syahrial Syahrial
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 2 No. 3 (2021): Volume 2 Nomor 3 Tahun 2021
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v2i3.2897

Abstract

Buah naga merupakan buah yang kaya akan manfaat bagi tubuh selain sebagai sumber protein, buah naga  ternyata juga bisa jadi sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh dalam pengembangannya buah naga ini dapat diolah menjadi  produk  yang  bervariasi  dan bernilai  tinggi.Tujuan kegiatan ini adalah membantu para petani buah naga  bisa mengembangkan usahanya. Metode pengabdian: penyuluhan, Desain kemasan produk, Pelatihan, Uji coba. Hasil: petani tidak lagi menjual hasil panennya kepengepul pasar dengan begitu saja akan tetapi terdapat berbagaima olahan produk yang dilakukannya sampai kepada  strategi pemasaran. Produk-produk yang kaya dengan gizi dan sehat seperti olahan kerupuk, selai, mie dari buah naga. Kesimpulan: 1. Keutungan penjualan hasil olahan untuk kerupuk buah naga RP.10.000 perbungkus setelah dihitung pembuatan kerupuk buah naga RP8.000, selanjutnya mie buah naga dinjual dengan harga RP. 15 .000 perkg setelah dihitung pembuatan mie RP.10.000 dan selai buah naga dijual dengan harga RP.10.000 setelah dihitung kembali pembuatan RP.6.000 2. Strategi pemasaran dilakukan dengan pengemasan dengan semenarik mungkin karena orang yang memproduksinya hanya sedikit dan dikembangkan melalui sosial media, ditoko-toko
HUBUNGAN PEMILIHAN MAKANAN DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA LANSIA DI DESA KUOK WILAYAH KERJA PUSKESMAS KUOK Nur hafika; Syafriani Syafriani; Rizki Rahmawati Lestari
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 2 No. 3 (2021): September 2021
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v2i3.2087

Abstract

Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular yang berupa gangguan pada sistem sirkulasi yang banyak mengganggu kesehatan masyarakat. Secara global, hipertensi diperkirakan menyebabkan 9,4 juta kematian dan akan terus meningkat tiap tahunnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pemilihan makanan dengan kejadian hipertensi pada lansia di Desa Kuok Wilayah Kerja Puskesmas Kuok tahun 2020. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif analitik dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 29 Mei – 4 Juni 2020 di Desa Kuok Wilayah Kerja Puskesmas Kuok. Populasi dan sampel penelitian ini berjumlah 76 lansia yang berkunjung ke Poli Lansia Puskesmas Kuok pada bulan Maret tahun 2020 dengan teknik total sampling. Variabel terikat pada penelitian ini adalah hipertensi, sedangkan variabel bebas adalah pemilihan makanan. Analisis data dilakukan dengan uji chi-square. Hasil analisa univariat penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden menderita hipertensi sebanyak 51 orang (67,1% dan sebagian besar responden mengkonsumsi makanan tidak sehat yaitu sebanyak 57 orang (75%). Sedangkan hasil analisa bivariat menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara pemilihan makanan dengan kejadian hipertensi yaitu nilai p value (0,000) < α (0,05), RP = 17,625 (CI 95% : 4,818-64,481). Artinya hal ini menunjukkan bahwa responden yang memilih makanan tidak sehat mempunyai risiko sebesar 17,625 kali mengalami hipertensi dibandingkan dengan responden yang memilih makanan sehat. diharapkan pada masyarakat khususnya lansia sebaiknya memilih makanan yang sehat untuk mengurangi risiko terjadinya hipertensi dan perlu melakukan pemeriksaan tekanan darah secara rutin.
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEPERCAYAAN MASYARAKAT TERHADAP PANDEMI COVID-19 DI BANGKINANG TAHUN 2021 Maya Novita; Devina Yuristin; Syafriani Syafriani
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 2 No. 4 (2021): Desember 2021
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v2i4.2290

Abstract

Covid-19 telah menyumbang 31,4% kematian di seluruh dunia, sehingga pada 11 Maret 2020, World Health Organization secara resmi menyatakan Covid-19 sebagai pandemi. tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Kepercayaan Masyarakat Terhadap Pandemi Covid-19 Di Bangkinang Tahun 2021. Penelitian ini menggunakan metode survey analitik dengan cross sectional. Populasi pada penelitian ini adalah yang berusia 18-59 tahun dengan jumlah 20.093 jiwa di Bangkinang Kota dan 20.559 jiwa di Bangkinang dengan sampel sebanyak 110 jiwa. alat pengumpulan data menggunakan kuesioner. analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisa univariat dan bivariat. hasil penelitian didapatkan sebagaian besar responden percaya terhadap Covid 19 di Bangkinang Kota tahun 2021 yaitu sebagian besar responden tidak percaya terhadap covid 19 sebanyak 51% dan percaya sebanyak 59%. Ada hubungan pendidikan dengan kepercayaan Covid-19 di Bangkinang tahun 2021 dengan p value 0,002 RP CI 95% (1,99:1,32-2,99). Ada hubungan pengetahuan dengan kepercayaan Covid-19 di Bangkinang tahun 2021 dengan p value 0,000
HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH DAN ASUPAN NATRIUM DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI DI DESA KOTO PERAMBAHAN Dola Suci Utami; Syafriani Syafriani; Lira Mufti Azzahri Isnaeni
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 2 No. 4 (2021): Desember 2021
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v2i4.2410

Abstract

Hipertensi merupakan kondisi tekanan darah seseorang berada diatas angka normal yaitu 140/90 mmHg, banyak faktor yang mempengaruhi terjadinya hipertensi diantaranya adalah faktor genetik, umur, dan jenis kelamin, indeks massa tubuh dan asupan natrium juga dapat berhubungan dengan kejadian hipertensi. Penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan indeks massa tubuh dan asupan natrium dengan kejadian hipertensi di  desa koto perambahan. Penelitian ini adalah Penelitian bersifat analitik dengan menggunakan pendekatan penelitian Cross Sectional yaitu dimana variabel independen (index masa tubuh dan asupan natrium) dan variabel dependen (hipertensi) diteliti pada saat bersamaan. Populasi dalam penelitian ini adalah  seluruh penduduk desa koto perambanan sebanyak 5.044 orang dengan sampel sebanyak 98 orang. Adapun teknik pengambilan sampel menggunakan random sampling. Alat pengumpulan data menggunakan kuesioner dan Food Frequency Questionnaire. Analisa data yang digunakan dalam peneliatan ini adalah analisa univariat dan bivariat. Hasil penelitian  menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara IMT (p=0.16), asupan natrium (p=0.02) dengan kejadian hipertensi di desa koto perambahan tahun 2021. Berdasarkan penelitian ini responden agar dapat mengontrol tekanan darah dengan memperbaiki gaya hidup dengan mengontrol pola makan dan rutin berolahraga.
Co-Authors Afia Afiah Aliya Miranti DEVI EKA SAFITRI Devi Eka Safitri Devina Yuristin Dola Suci Utami Eka Saputri Erlinawati Erlinawati Falahul Zikri fitri apriyanti Fitria Meiriza Haryati , Haryati Indrawati Lira Mufti Azzahri Isnaeni Maya Novita MOLINA SARI MUTIA Mufarizuddin Nia Aprila Nia Aprilia Nia Aprilla Nur hafika RIANI RIANI Rizki Rahmawati Lestari Siti Fatimah SYAHRIAL SYAHRIAL Syahrial Syahrial Verawati, Besti Yusmardiansah Zihilmayani Zihilmayani