Claim Missing Document
Check
Articles

PERENCANAAN PRODUKSI PRODUK KECAP DAN SAOS PADA CV. FANI JAYA Lengkey, Tria S.; Kawet, Lotje; Palandeng, Indrie D.
Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 2, No 3 (2014): Jurnal EMBA, HAL 1564 - 1685
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (267.459 KB) | DOI: 10.35794/emba.2.3.2014.5921

Abstract

Penelitian ini merupakan penelitian di bidang manajemen operasional/produksi. Jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang merupakan metode penelitian yang digunakan untuk menganalisis suatu data statistik secara deskriptif. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui perencanaan produksi didalam menentukan kuantitas produk yang seharusnya diproduksi di perusahaan CV. Fani Jaya.  Lokasi penelitian dilakukan di Kota Manado yaitu di CV. Fani Jaya Manado, dalam bentuk pengambilan data. Waktu penelitian adalah Februari 2014. Hasil penelitian menunjukkan: Produksi kecap setiap bulannya dapat dihitung menggunakan formula berdasarkan hasil regresi. Untuk tahun 2014 rata-rata setiap bulan produksi kecap perusahaan adalah sebanyak delapan puluh empat ribu sembilan ratus delapan belas botol kecap per bulannya atau tiga ribu lima ratus tiga puluh delapan krat kecap per bulannya; sedangkan produksi kecap tahunan dari perusahaan dapat diperoleh menggunakan formula berhadasarkan hasil analisis regresi. Manajemen sebaiknya meningkatkan produksi dengan membuka pasar baru di wilayah-wilayah lainnya yang dianggap potensial dan dekat dengan lokasi produksi ataupun perusahaan dapat membangun pabrik baru di wilayah lainnya di luar wilayah produksi saat ini. Kata kunci: peramalan produksi, usaha kecil menengah
IMPLEMENTASI SISTEM PRODUKSI PENGOLAHAN TEPUNG KELAPA (STUDI KASUS PADA: PT.GEILOLO COCO INDUSTRY DI HALMAHERA UTARA) Mateus, Esterlita .; Palandeng, Indrie D.; Pondaag, Jessy J.
Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 6, No 4 (2018): JE VOL 6 NO 4 (2018)
Publisher : FEB Universitas Sam Ratulangi Manado

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (569.602 KB) | DOI: 10.35794/emba.v6i4.20914

Abstract

Abstrak : Sistem produksi begitu penting dalam dunia industri, khususnya terhadap pengolahan tepung kelapa. Sistem produksi yang baik terletak pada penentuan serta penentapan bahan baku yang tepat sesuai kebutuhan, agar bisa bersinergi dengan baik serta efektif dan efesien sehingga menghasilkan produksi yang berkualitas. Tujuan penelitian ini yaitu, untuk mengetahui implementasi sistem produksi pengolahan tepung kelapa pada PT. Geilolo Coco Industri di Halmahera Utara. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan metode penelitian berdasarkan pada filsafat postpositivisme, digunakan untuk meneliti pada kondisi objek yang alamiah. Hasil yang didapatkan menjelaskan bahwa sistem produksi didalam pengolahan tepung kelapa di pabrik PT. Geilolo Coco Industry yang khususnya dalam hal bagian bahan baku, proses produksi serta Tata letak/Layout tidak berjalan dengan baik dan tidak semestinya karena PT. Geilolo Coco Industry tidak memiliki pemasok tetap dan posisi Layout yang kurang baik untuk sistem produksi. Sehingga hal yang perlu dilakukan yaitu mencoba mencari pemasok bahan baku tepung kelapa tetap, agar bahan baku/bahan penolong selalu tersedia sewaktu-waktu diperlukan dan dalam proses produksi selalu menjaga kebersihan dari tepung kelapa dan posisi Layout disesuaikan dengan saran yang diberikan agar setiap proses produksi dapat berjalan lebih baik. Kata Kunci : sistem produksi, bahan baku, tata letak.
PENGARUH PENERAPAN TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) TERHADAP KINERJA ORGANISASI DI PUSKESMAS PANIKI BAWAH KOTA MANADO Singkoh, Alfian Frejensi; Palandeng, Indrie Debbie; Karuntu, Merlyn M.
Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 6, No 4 (2018): JE VOL 6 NO 4 (2018)
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (509.536 KB) | DOI: 10.35794/emba.v6i4.22245

Abstract

Abstrak: Pelayanan kesehatan adalah sebuah konsep yang digunakan dalam memberikan layanan kesehatan kepada masyarakat. Karena itu Puskesmas selalu dituntut untuk memberikan kinerja yang maksimal dalam pemberian layanan kesehatan, sehingga mutu layanan menjadi hal yang sangat penting untuk diperhatikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh TQM yang terdiri dari Kerja Sama Tim, Pendidikan dan Pelatihan, Perbaikan sistem secara berkesinambungan, Obsesi terhadap kualitas, Fokus pada Pelanggan Terhadap Kinerja Organisasi di Puskesmas Paniki Bawah Kota Manado. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Kerja sama tim, Pendidikan dan Pelatihan, Perbaikan sistem secara berkesinambungan, Obsesi terhadap kualitas, dan Fokus pada pelanggan berpengaruh signifikan terhadap Kinerja organisasi di Puskesmas Paniki Bawah Kota Manado. Perbaikan sistem secara berkesinambungan, Obsesi terhadap kualitas, dan Fokus pada pelanggan berpengaruh secara signifikan terhadap Kinerja organisasi. Sedangkan Kerja sama tim, dan Pendidikan dan pelatihan, tidak berpengaruh terhadap Kinerja organisasi. Karena itu pihak Puskesmas diharapakan selalu memprioritaskan peningkatan kualitas dalam segala aspek. Kata Kunci: total quality management,  kinerja organisasi.
FASILITAS, SERVICESCAPE, DAN KUALITAS PELAYANAN, PENGARUHNYA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN MCDONALD’S MANADO Lumentut, Faris L.; Palandeng, Indrie D.
Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 2, No 3 (2014): Jurnal EMBA, HAL 116 -235
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (448.369 KB) | DOI: 10.35794/emba.2.3.2014.5352

Abstract

Mc Donald’s adalah salah satu restoran cepat saji yang ada di Manado dimana manajemen berupaya memperhatikan fasilitas, servicescape, dan kualitas layanan untuk meningkatkan kepuasan konsumen. Dengan pendapatan yang besar, sangat memungkinkan Mc Donald’s untuk mengembangkan fasilitas, servicescape, dan kualitas pelayanan dengan menambah area bermain anak dan wi-fi bagi kepuasan konsumennya. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh fasilitas, servicescape dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen. Populasi penelitian ini adalah para konsumen yang sedang makan di Mc Donald’s Manado dan sampel yang digunakan sebanyak 100 orang dengan menggunakan metode accidental sampling. Teknik analisis yang digunakan adalah uji asosiatif melalui pembuktian hipotesis. Hasil penelitian menunjukan bahwa secara simultan dan parsial fasilitas, servicescape, dan kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Pihak manajemen Mc Donald’s Manado sebaiknya meningkatkan kualitas pelayanan yang diberikan kepada konsumen, karena sesuai dengan hasil penelitian variabel ini sangat lemah pengaruhnya. Kata kunci: fasilitas, servicescape, kualitas pelayanan, kepuasan konsumen.
ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOKAN WINE PALA (STUDI KASUS WINE PALA PRODUKSI DESA MANGARAN DI KABUPATEN KEPULAUAN TALAUD) Canon, Michael F.; Jan, Arrazi Hasan; Palandeng, Indrie D.
Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 5, No 2 (2017): JE. VOL 5 NO 2 (2017) HAL. 955
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (520.572 KB) | DOI: 10.35794/emba.5.2.2017.16053

Abstract

Abstrak: Pala (Myristica fragrans) merupakan tumbuhan berupa pohon dan memiliki nilai yang tinggi sebagai rempah-rempah. Namun seiring perkembangan zaman buah pala bukan hanya menjadi rempah-rempah, kini pala telah beradaptasi menjadi sebuah minuman fermentasi layaknya anggur. Produk yang baru ini, perlu kordinasi antara industri itu sendiri dengan pihak hulu maupun hilir. Konsep manajemen rantai pasokan dapat membantu industri baru lebih mudah berkordinasi dengan hulu maupun hilir. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui manajemen rantai pasokan wine pala pada Desa Mangaran di Kabupaten Kepulauan Talaud, dengan metode pengumpulan data snowball sampling dan metode analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukan pola manajemen rantai pasokan wine pala pada Desa Mangaran di Kabupaten Kepulauan Talaud meliputi para petani, pedagang pengumpul, pemilik usaha dan bekerjasama dengan distributor menyalurkan wine pala kepada para konsumen. Kata Kunci:  Manajemen Rantai Pasokan, Wine Pala
IDENTIFIKASI SALURAN DISTRIBUSI DALAM RANTAI PASOKAN KENTANG DI KECAMATAN MODOINDING (STUDI DI DESA LINELEAN) Tulong, Svide Ridel; Tumbel, Altje L.; Palandeng, Indrie D.
Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 4, No 1 (2016): JE Vol.4 No.1 (2016) Hal. 1486-1604
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (443.264 KB) | DOI: 10.35794/emba.4.1.2016.12385

Abstract

Rantai pasokan yang merupakan suatu sistem yang melibatkan proses produksi, pengiriman, penyimpanan, distribusi dan proses penjualan produk untuk memenuhi permintaan. Saluran distribusi yang merupakan hal yang penting dalam  rantai pasokan, yang menyangkut dengan pemindahan barang dari suatu tempat ke tempat lain secara efektif dan efisien. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi saluran distribusi rantai pasokan kentang di Desa Linelean Kecamatan Modoinding. Metode analisis yang digunakan bersifat kualitatif. Teknik pengumpulan data dengan cara observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan proses saluran distribusi kentang yang terjadi di Desa Linelean harus melewati beberapa tangan meliputi petani, pengepul, pedagang, baru sampai ke tangan konsumen. Petani yang ada di Desa Linelean sebaiknya memotong saluran distribusi yang ada dengan menjual langsung hasil panen kepada pedagang tanpa melalui para pengepul. Kata kunci: rantai pasokan, saluran distribusi, kentang
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN SEMEN DENGAN MENGGUNAKAN METODE EOQ PADA TOKO SULINDO BANGUNAN Najoan, Richard Joshua; Palandeng, Indrie D.; Sumarauw, Jacky S.B
Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 7, No 3 (2019): JE VOL 7 NO 3 (2019)
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (617.931 KB) | DOI: 10.35794/emba.v7i3.25090

Abstract

Abstrak: Dalam dunia usaha, persediaan memiliki peran penting dalam operasi bisnis. Persediaan dibutuhkan untuk mengantisipasi berbagai kemungkinan yang bisa mengancam perushaan terkait persediaan yang mereka butuhkan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengendalian persediaan semen di Toko Sulindo Bangunan. Penelitian ini menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ), metode EOQ menggunakan beberapa hitungan untuk mengetahui total biaya ekonomis, dan titik re-order. Data yang digunakan adalah data primer berupa hasil wawancara. Manfaat penelitian ini untuk menambah wawasan tentang pengendlian persediaan yang tepat dalam dunia usaha.  Hasil penelitian menunjukan bahwa toko Sulindo Bangunan belum cukup efektif karena perusahaan sempat mengalami kehabisan bahan baku sehingga mengakibatkan tidak terpenuhi permintaan konsumen. Berdasarkan  perhitungan  yang  menggunakan  rumus  biaya  keseluruhan,  metode  EOQ  akan  memungkinkan  perusahaan untuk menyimpan  lebih dari total biaya dibandingkan  dengan  sistem  manajemen  persediaan  perusahaan  saat ini. Untuk menghasilakn total biaya persediaan yang lebih efisien melalui kuantitas dan frekuensi pembelian bahan baku yang optimal sebaiknya perusahaan menerapkan metode EOQ dalam melakukan pengendalian persediaan. Kata kunci: pengendalian persediaan, metode eoq.
IDENTIFICATION OF INFORMATION SHARING IN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (CASE OF WOVEN BAMBOO CRAFTS IN TOMOHON CITY) Sengka, Ryan Reynaldo; Taroreh, Rita N.; Palandeng, Indrie Debbie
Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 3, No 2 (2015): Jurnal EMBA, HAL 124- 246
Publisher : FEB Universitas Sam Ratulangi Manado

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (493.259 KB) | DOI: 10.35794/emba.v3i2.8477

Abstract

One method of the application of Supply Chain Management is Information Sharing, where the level or quantity of information sharing is the level at which information is important and confidential in the company (proprietary) to be communicated to business partners in the supply chain. This shared information can vary, ranging from strategic information to the tactical information or information about events logistics, to information about markets and consumers. Through the use of available data and by sharing them with other parties in the supply chain, information can be used to build competitiveness. The aim of this research is to identify the Information Sharing at the Woven Bamboo Crafts in Tomohon. The method used is descriptive Qualitative Analysis that describes or explains aspects of the flow of information or how to share the information from all parties involved in the company. It can be concluded that parties who are associated are bamboo farmers, artisans / vendors and customers, and the way information is shared between the parties involved in the Woven Bamboo Crafts in Tomohon is through telephone or face-to-face (direct communication). The management of Woven Bamboo Crafts should use an e-commerce marketing-based system that uses the internet to market products of woven bamboo so that more people will know the existence of the product. Keywords: information sharing, supply chain management
ANALISIS SALURAN DISTRIBUSI MOBIL PADA PT. HASJRAT ABADI CABANG TENDEAN DI MANADO Melinda, Virgi Serlin; Palandeng, Indrie Debbie; Karuntu, Merlyn M.
Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Vol 6, No 4 (2018): JE VOL 6 NO 4 (2018)
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (562.222 KB) | DOI: 10.35794/emba.v6i4.21909

Abstract

Abstrak: Pendistribusian dalam perusahaan merupakan faktor penting untuk  perusahaan industri dalam menyalurkan produk hingga ke tangan konsumen. Pendistribusian yang dilakukan dengan baik dan benar dapat menjamin kualitas produk agar tetap aman dan memberikan kepuasan bagi konsumen. Sebuah perusahaan harus menetapkan strategi distribusi yang tepat sehingga dapat terhindar dari kerugian, karena distribusi merupakan suatu rantai yang saling terkait. PT. Hasjrat Abadi merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di industri otomotif, perusahaan berusaha untuk menjangkau pasar yang lebih luas dengan cara mendirikan Main Dealer dan Outlet di beberapa kota besar yang ada di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui saluran distribusi yang diterapkan PT. Hasjrat Abadi Cabang Tendean. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukan perusahaan menggunakan saluran distribusi tingkat nol dan tingkat satu. Dalam pendistribusian mobil yang dijalankan oleh perusahaan sering terjadi keterlambatan yang diakibatkan spesifikasi mobil yang dipesan konsumen tidak tersedia. Sebuah strategi yang tepat akan baik jika diselaraskan dengan pengawasan aktivitas distribusi yang maksimal. Persediaan mobil di gudang PT. Hasjrat Abadi Cabang Tendean cukup banyak, namun akan lebih baik jika persediaan mobil yang tersedia di gudang lebih bervariasi, hal ini baik adanya untuk mencegah keterlambatan pengiriman. Kata Kunci : distribusi, saluran distribusi, strategi distribusi  
MANAJEMEN USAHA PRODUK KULINER DI KELURAHAN MAHAKERET BARAT KECAMATAN WENANG KOTA MANADO Soepeno, Djurwati; Palandeng, Indrie; Wangke, Sinta; Samadi, Reytty
Jurnal LPPM Bidang EkoSosBudKum (Ekonomi,Sosial,Budaya, dan Hukum) Vol 4, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Artikel ini merupakan hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan TIM PKM Manajemen Usaha Produk Kuliner di Kelurahan Mahakeret Barat Kecamatan Wenang Kota Manado, melalui kerja sama dengan mitra pelaku usaha kuliner yang ada di kelurahan setempat. Tujuan Penerapan PKM ini adalah memberikan pelatihan teknik kepada kelompok penjual kuliner untuk memberikan pengetahuan manajerial tentang manajemen dan kewirausahaan, pengelolaan modal kerja dan pengembangan usaha melalui strategi pemasaran yang efektif dan efisien. Usaha kecil umumnya dapat bertahan terhadap krisis ekonomi, namun kemampuan untuk berkembang sangat penting menghadapi persaingan usaha. Sebagian besar para pengusaha kecil ataupun menengah memiliki keterbatasan baik dalam kemampuan modal, SDM, akses informasi, maupun teknologi dan sulit untuk berkembang dikarenakan kurangnya pengetahuan dalam mengembangkan usahanya. Permasalahan yang dihadapi masyarakat dalam bisang kuliner adalah kemampuan manajemen yang rendah dari pemilik usaha. Pelaku usaha memiliki keterbatasan dalam mengembangkan usaha dikarenakan keterbatasan kemampuan manajerial yang dimilikinya, pengetahuan mengenai model pengembangan usaha, pengelolaan modal kerja dan memiliki semangat wirausaha yang rendah. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini adalah Pertama, tim PKM melakukan kerjasama dengan mitra usaha, kedua melakukan sosialisasi dalam bentuk ceramah, pelatihan dan pendampingan dan Ketiga, laporan dan evaluasi. Evaluasi dilakukan dengan melihat perbandingan sebelum dan sesudah kegiatan PKM ini dilaksanakan, kemudian pembuatan laporan. Lingkup batasan penerapan IPTEKS kegiatan ini (i) berbentuk pelatihan teknik kepada masyarakat (pelaku usaha), dan (2) bertujuan memberikan pengetahuan manajerial sekaligus dan ketrampilan teknik mengembangkan usaha.Luaran dalam kegiatan pengabdian ini adalah kelompok penjual kuliner yaitu peserta memiliki jiwa wirausaha yang lebih tinggi, adanya peningkatan pemahaman dan pengetahuan mengenai pengembangan usaha, manajemen modal usaha yang berguna untuk peningkatan pendapatan baik secara individu maupun berkelompok._____________________________________________________________________Kata Kunci: Manajemen, Modal Kerja, Strategi Pemasaran, Usaha Kuliner
Co-Authors Adolfina A., Adolfina Agus S. Soegoto Altje L. Tumbel Amboy , Mega Sonia Arrazi Hasan Jan Arrazi Hasan Jan, Arrazi Hasan Atalya Friska Makapia Bernhard Tewal Canon, Michael F. Debby Junita Ongirwalu Dewa Arya Jaya Djurwati Soepeno Erlis Milta Rin Sondole, Erlis Milta Rin Faris L. Lumentut Ferdinand J. Tumewu Frederik G. Worang, Frederik G. Gabriella Clarisa Runtunuwu Gaspar, Chintia E. Genita G. Lumintang Gerung, Billy Setiawan Imelda W. J. Ogi Irene Waani Jacky S. B. Sumarauw Jessy J. Pondaag Karuntu, Merlin M. Kawet, Raymond Christian Keintjem, Karenia Kindangen, Lidya Ester Koleangan, Rosalina A. M. Kumakauw, Glorya Valensia Lampus, Josua Miracle Lapian, Pricilia J.` Lotje Kawet Lucky Dotulong Lumantow, Rudie Y. Lumintang, Genita Gracia Lutzow, Viola Manossoh, Nanda Cahyani Maramis, Stefanus Maryam Mangantar Mateus, Esterlita . Melinda, Virgi Serlin Merlyn Karuntu Muhaling, Anjas Rovian Najoan, Richard Joshua Olivia Syanne Nelwan Panggabean, Juan O. Paradiba, Aisyah Radhwa Paruntu, Stacia A. Paulus Kindangen Petrus Tumade Pitta, Raymond V. Ponengoh, Angie Mariana Britney Ramlan Rasyid, Ramlan Rasyid Reinald Mumu, Reinald Rita Taroreh Rondonuwu, Christy N. Rumimpunu, Veronica Sari Ryan Reynaldo Sengka, Ryan Reynaldo Salawati, Margaretha Samadi, Reytty Sentinuwo, Gracia Singkoh, Alfian Frejensi Siwu, Audrey Sondakh, Revanli Efraim Jobelio Soumokil, Frendi G.Y. Sudjarwadi, Reza Samuel Suot, Lisa Y. Svide Ridel Tulong, Svide Ridel Tangka, Evert Tatontos, Andre Tiwouw, Merry Tria S. Lengkey Tumbuan, Willem JF Alfa Tumiwa, Axchel . Untu, Victoria Neisye Victor P.K. Lengkong Vistasusiyanti, Vistasusiyanti Wangke, Sinta Yolanda Saroinsong, Yolanda