Claim Missing Document
Check
Articles

Found 36 Documents
Search

PEMBERDAYAAN PENGRAJIN KOPI HERBAL BERBASIS SANTRIPRENEUR BAGI KESEJAHTERAAN ALUMNI PESANTREN . Soehardjoepri; Pratnya Paramitha Oktaviana; Muslichah Erma Widiana; Mahmudah Enny Widyaningrum; Mohamad Atok; Galuh Oktavia Siswono; Ulil Azmi; Imam Safawi Ahmad; Prilyandari Dina Saputri; Moch. Taufik Hakiki
Prosiding Conference on Research and Community Services Vol 5, No 1 (2023): Fifth Prosiding Conference on Research and Community Services
Publisher : STKIP PGRI Jombang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah satu barista produsen kopi yang berpotensi untuk maju dimasa new normal dan sebagai wadah tenaga kerja adalah “Amik Coffee Shop” sebagai pemilik Hans Maha Putra Yudha Wijaya di Ngipik, Karangpoh, Kec. Gresik, Kabupaten Gresik, Jawa Timur, yang memiliki latar belakang pendidikan di pondok pesantren Langitan Tuban Jawa Timur. Permasalahan:1)Proses produksi kopi selama ini memakai cara konvensional yaitu dengan menggunakan wajan penggorengan saja, sehingga hasil kopi masih belum rata kematangannya dan hanya dapat memproduksi dalam jumlah yg kecil. 2)Belum menguasai strategi dan teknik produksi serta jual beli. Hal ini disebabkan karena tidak adanya karyawan yang memiliki ilmu wirausaha, dan pengetahuan yang selama ini hanya didapatkan dari belajar secara otodidak.3)Pemasaran hasil kopi masih terbatas di Amik Coffee Shop dan beberapa tempat yang menjadi penitipan, merk mitra masih kurang dikenali dan tidak mudah ditemukan oleh calon konsumen.4)Dalam kegiatan usaha belum menerapkan ilmu manajemen. Metode:1)Rancang bangun Roasting Machine dengan spesifikasi: Kapasitas max 1 kg, termometer beans, analog, body carbonstell. Paint: hightemp silver + black, Cooling beans + fan, Beans scoop checker, kaca intip beans, lubang inti api, mini burner LPG, saklar safety, pemantik elektrik, dan chad collector.2)Pelatihan, praktek dan pendampingan menularkan pola pikir dan perilaku seorang wirausaha pada peserta didik.3)Pelatihan, praktek dan pendampingan e-marketing dengan menggunakan media social maupun marketplace online.4)Pelatihan, praktek dan pendampingan  pengetahuan manajemen yang meliputi fungsi manajemen dan fungsi operasional manajemen. Hasil:1)Penyediaan alat penggorengan kopi yaitu Roasting Machine.2)Memberikan pelatihan pendampingan pengetahuan konsep serta pemahaman fungsi manajemen dan fungsi operasional manajemen yang aplikatif.3) Memberikan pelatihan ekonomi kreatif dan inovasi pembuatan produk dan dipasarkan secara e-marketing antara lain melalui media sosial dan marketplace online, mendaftar pada asosiasi UKM mendunia.4)Memberikan pengetahuan manajemen..
Dendeng Olahan Ikan Laut dan Tawar Bernilai Ekonomis dan Bergizi Tinggi Potensi Daerah Kapas Krampung Surabaya Wahyudi, Suhud; Widiana, Muslichah Erma; Adityo, R. Dimas; Surjanto, Sentot Didik; Hanafi, Lukman
Sewagati Vol 8 No 1 (2024)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v8i1.800

Abstract

Mitra pada program pengabdian ini adalah IKM Nelayan Q yang dimiliki oleh Siti Chotimah. Toko dan tempat produksi berada di Jl. Kapas Krampung No.45 Surabaya. Tujuan dari program ini adalah menciptakan kesejahteraan ekonomi bagi masyarakat di sekitar lokasi wisata kenjeran dengan melakukan inovasi produk seperti dendeng dan abon aneka rasa dari ikan laut maupun ikan tawar. Peningkatan produk kearifan lokal diharapkan menjadi bagian peningkatan ekodaya daerah pesisir Kenjeran Surabaya. Permasalahan yang ada yakni proses produksi pada penghalusan bumbu dan daging ikan selama ini masih secara konvensional, proses pengeringan dendeng menggunakan sinar matahari, pemasaran produk dendeng masih terbatas, merk mitra masih kurang dikenali dan tidak mudah ditemukan oleh calon konsumen, manajemen usaha belum diterapkan. Metode yang digunakan dalam penelitian yakni pelatihan, pendampingan, penggunaan dan perawatan penggunaan mesin pelumat (chopper), mesin pengering (oven). Memberikan pelatihan dan pendampingan ekonomi kreatif dan inovasi pembuatan produk dan dipasarkan secara e-marketing. Memberikan pelatihan, serta pemahaman manajemen dan entrepreneurship yang aplikatif. Sehinga mitra memiliki skill entrepreneur dan mampu menjawab tantangan masa depan berdasar IPTEK, fungsi manajemen dan fungsi operasional manajemen, serta muncul wirausaha baru.
Eskalasi Daya Saing Usaha Kelompok Wanita Tani Jawa Timur di Era Revolusi Industri 4.0 dengan Model Standardisasi Produk Rinurwati, Rinurwati; Widiana, Muslichah Erma; Widyaningrum, Mahmudah Enny; Widyaswari, Meidyta Sinantryana
IJECS: Indonesian Journal of Empowerment and Community Services Vol 2 No 2 (2021)
Publisher : Universitas Veteran Bangun Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32585/ijecs.v2i2.1748

Abstract

Daya saing merupakan hal yang sangat penting untuk dimiliki produk di setiap daerah bahkan di setiap negara. Tingginya daya saing suatu negara akan berimplikasi pada peningkatan pertumbuhan ekonomi. Juga digunakan sebagai alat untuk mendapatkan akses pasar yang lebih luas serta mendorong pertumbuhan dalam meningkatkan kemakmuran disetiap daerah. Dalam hal peningkatan daya saing, produk Kelompok Wanita Tani (KWT) harus memiliki standar mutu yang sesuai dengan keinginan pelanggan. Untuk itu KWT harus memiliki sistem manajemen mutu untuk memastikan kualitas produk yang dihasilkan sesuai dengan keinginan pelanggan agar mampu bersaing ditengah era revolusi industry 4.0. Pengabdian masyarakat memiliki tujuan kemampuan KWT untuk dapat bersaing dari pesaingnya dalam merebut perhatian loyalitas konsumen, memperoleh laba yang berkelanjutan dan mempertahankan pasar. Untuk mencapai tujuan tersebut digunakan pendekatan kualitatif dengan melibatkan berbagai disiplin ilmu yaitu statistika dan ekonomi manajemen. Secara makro memberikan manfaat bagi kelompok wanita yang memiliki usaha memanfaatkan potensi daerahnya dan produk unggulan daerah semakin tercipta dengan kualitas tinggi. Pengabdian masyarakat ini dilakukan secara bertahap yaitu 1). melakukan pendekatan kualitatif yang difokuskan pada upaya mengidentifikasi faktor standarisasi produk KWT di Jatim. 2). melakukan pengujian model faktor standarisasi produk KWT di Jatim. 3). penerapan model pada kelompok usaha wanita lain serta dinas yang terkait.
PEMBERDAYAAN PENGRAJIN INDUSTRI OLAHAN HASIL LAUT “TERASI REBON” UNTUK PENGEMBANGAN POTENSI UNGGULAN DAERAH PESISIR BERDAYA SAING TINGGI DI TUBAN, JAWA TIMUR Widyaningrum, Mahmudah Enny; Widiana, Muslichah Erma; Fattah, Abdul; Soehardjoepri, Soehardjoepri
Sebatik Vol. 26 No. 1 (2022): Juni 2022
Publisher : STMIK Widya Cipta Dharma

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46984/sebatik.v26i1.1526

Abstract

Salah satu produk unggulan dari hasil olahan ikan laut daerah pesisir Tuban yang terkenal adalah Terasi. Terasi adalah suatu jenis penyedap makanan berbentuk pasta, berbau khas hasil fermentasi udang, ikan atau campuran keduanya dengan garam dan bahan tambahan lain. Program Pengembangan Produk Unggulan daerah (PPPUD) berjudul Pemberdayaan Pengrajin Industri Olahan Hasil Laut “Terasi Rebon” untuk Pengembangan Potensi Unggulan Daerah Pesisir Berdaya Saing Tinggi di Tuban, Jawa-Timur. Permasalahan mitra ditinjau dari aspek produksi di Perusahaan perseorangan adalah Penguatan produksi: Dalam proses penjemuran bahan baku terasi memanfaatkan ketersediaan sinar matahari berdampak pada luasan penjemuran, dalam pengamatan ketidakbersihan proses yang berlangsung dan fluaktuatifnya udara panas. Selama ini dalam kegiatan operasional belum dilakukan dengan cara professional masih dengan sistem kekeluargaan dan belum adanya variasi rasa dan kemasan, Maka perlu penguatan fungsi operasional manajemen yang meliputi manajemen pemasaran, keuangan dan pajak, informasi, SDM dan produksi. Pengembangan produk kemasan dan rasa yang masih terbatas: Hasil kegiatan berupa “Tray dryer” Pengetahuan dan kemampuan dalam mengelola suatu usaha dengan pengetahuan fungsi operasional manajemen suatu ilmu pengetahuan dasar yang sangat diperlukan dalam mengelola usaha yang harus dimiliki segenap struktur organisasi yang ada di perusahaan mitra. Kemudian pengembangan e-commerce sebagai media informasi dan promosi produk mitra mengolah hasil laut pesisir rebon menjadi terasi dan menjadi produk unggulan Tuban sehingga mudah didapat di mana saja dengan harga yang ekonomis. Standarisasi berupa legalitas usaha dan produk. Hasil dari kegiatan ini memberikan peluang baru bagi mitra secara khusus untuk mengembangkan produk unggulan daerah Tuban sehingga mampu meningkatkan pengrajin pengolahan hasil laut.
Pengaruh Organizational Citizenship Behavior, Motivasi Kerja dan Mutasi Kerja terhadap Komitmen dan Kinerja Pegawai pada Badan Pemeriksa Keuangan Perwakilan Provinsi Jawa Timur di Sidoarjo Balatif, Mochammad; Widiana, Muslichah Erma; Hartanti, Yulita Prihati
Indonesian Journal of Management Science Vol. 1 No. 2: Desember 2022
Publisher : Program Magister Manajemen Universitas Bhayangkara Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46821/ijms.v1i2.297

Abstract

The purpose of this study is to prove the influence of Organizational Citizenship Behavior, work motivation and work mutations on the commitment and performance of employees at the East Java Provincial Representative Financial Audit Agency in Sidoarjo. The population in this study was 163 auditors. The sampling technique uses the Non Probability Sampling method with the Quota Purposive Sampling approach, so that the respondents used were 112 employees.This study used a data collection method, namely a questionnaire. The data analysis technique used is multiple linier regression analysis. The results of this study explained that Organizational Citizenship Behavior, work motivation and work mutation simultaneously affected employee commitment by 36.4% and employee performance by 25.6%.Initially, all variables have a significant positive effect on employee commitment and employee performance, except that work mutations have not been shown to have an effect on employee commitment. The work motivation factor was able to contribute the most to employee commitment by 30.6%, while work mutation was the dominant factor that was able to contribute to employee performance by 11.2%.
Analisis Pengaruh Kompetensi SDM dan Komitmen Organisasi terhadap Kinerja Pegawai dan Kualitas Laporan Keuangan di Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur pada Masa Pandemi Covid-19 Retnowati, Nova; Widiana, Muslichah Erma; Mamita, Megasari
Indonesian Journal of Management Science Vol. 1 No. 2: Desember 2022
Publisher : Program Magister Manajemen Universitas Bhayangkara Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46821/ijms.v1i2.298

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan dan menganalisis bahwa Kompetensi SDM dan Komitmen Organisasi berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Pegawai dan Kualitas Laporan Keuangan di Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur. Sampel dalam penelitian ini diambil sebanyak 58 sampel yaitu 58 pegawai Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur. Teknik analisis data menggunakan analisis jalur dengan software SPSS (Statistical Package for Social Science) versi 22. Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian ini yaitu: (1) Kompetensi SDM berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Pegawai; (2) Komitmen Organisasi berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Pegawai; (3) Kompetensi SDM berpengaruh tidak signifikan terhadap Kualitas Laporan Keuangan; (4) Komitmen Organisasi berpengaruh tidak signifikan terhadap Kualitas Laporan Keuangan; (5) Kinerja Pegawai berpengaruh signifikan terhadap Kualitas Laporan Keuangan di Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur.
Pengaruh Budaya Organisasi, Motivasi, Gaya Kepemimpinan Terhadap Kepuasan Kerja untuk Meningkatkan Kinerja Karyawan Laksmi Islamic Wedding Service Surabaya Fitriana, Dera Fauzia; Widiana, Muslichah Erma; Retnowati, Nova
Indonesian Journal of Management Science Vol. 1 No. 2: Desember 2022
Publisher : Program Magister Manajemen Universitas Bhayangkara Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46821/ijms.v1i2.301

Abstract

Studi ini bertujuan untuk menguji dan menganalisa pengaruh budaya organisasi, motivasi dan gaya kepemimpinan terhadap kepuasan kerja untuk meningkatkan kinerja karyawan pada Laksmi Islamic Wedding Service Surabaya. Sampel dari studi ini berjumlah 50 responden yang terdiri atas karyawan Laksmi Islamic Wedding Service Surabaya. Teknik pengambilan sampel pada studi ini dilakukan dengan metode Stratified Proporsional Random Sampling. Model hubungan antar variabel yang diteliti menghasilkan budaya organisasi, motivasi dan gaya kepemimpinan berpengaruh terhadap kepuasan kerja dan kinerja karyawan Laksmi Islamic Wedding Service Surabaya. Berdasarkan temuan pada penelitian ini, dapat digunakan sebagai pengambilan kebijakan keputusan dan program peningkatan kepuasan kerja serta kinerja karyawan, secara khusus bisa bermanfaat bagi manajemen sumber daya manusia Laksmi Islamic Wedding Service Surabaya atau kepuasan kerja dan kinerja pada suatu organisasi bidang jasa maupun bidang lainnya.
Pengaruh Perubahan Lingkungan Kerja dan Budaya Organisasi terhadap Disiplin dan Kinerja Pegawai Widiana, Muslichah Erma; Haryono, Haryono; Widyaningrum, Mahmudah Enny; Bantara, Ahmad Fauzi
Indonesian Journal of Management Science Vol. 1 No. 2: Desember 2022
Publisher : Program Magister Manajemen Universitas Bhayangkara Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46821/ijms.v1i2.304

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pengaruh perubahan lingkungan dan budaya organisasi terhadap disiplin kerja dan kinerja pegawai pada BPK Perwakilan Provinsi Jawa Timur di masa pandemi Covid-19. Penelitian ini bersifat kuantitatif dengan data primer. Populasi yang digunakan pada penelitian ini adalah pegawai dengan jabatan fungsional pemeriksa pada kantor BPK Perwakilan Provinsi Jawa Timur yang berjumlah 156 orang. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian menggunakan metode Slovin sehingga diperoleh jumlah responden sebanyak 112 orang. Penelitian ini dianalisis dengan Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwasannya adanya pengaruh yang signifikan atas lingkungan kerja dan budaya organisasi terhadap disiplin kerja baik secara simultan maupun parsial serta adanya pengaruh yang signifikan atas lingkungan kerja, budaya organisasi, dan disiplin kerja terhadap kinerja pegawai baik secara simultan maupun parsial. Selain itu diketahui bahwa budaya organisasi merupakan faktor dominan yang mempengaruhi disiplin kerja sedangkan lingkungan kerja merupakan faktor dominan yang mempengaruhi kinerja pegawai.
Pengaruh Customer Relationship Management dan Realtionship Marketing Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan Sriyana, Sriyana; Widiana, Muslichah Erma; Balatif, Mamak; Haryono, Haryono
Indonesian Journal of Management Science Vol. 2 No. 1: Juni 2023
Publisher : Program Magister Manajemen Universitas Bhayangkara Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46821/ijms.v2i1.352

Abstract

Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh customer relationship management, relationship marketing terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan serta apakah ada pengaruh kepuasaan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan produk PT AIM Bisuit di wilayah Pemasaran Jawa Timur. Metode penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dan metode deskriptif. Sampel sebanyak 346. Data hasil penelitian diolah dan dianalisis dengan menggunakan metode analisis path (analisis jalur). Hasil penelitian ini bahwa terdapat pengaruh signifikan Customer relationship management (X1) terhadap kepuasan pelanggan dan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, sedangkan Relationship marketing berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, sedangkan Kepuasan pelanggan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan.
Pengaruh Gaya Kepemimpinan Demokratis, Pelatihan, Motivasi Terhadap Mutu dan Kinerja Guru pada MINU KH. Mukmin Sidoarjo Nisa, Ella Puspita; Retnowati, Nova; Widiana, Muslichah Erma
Indonesian Journal of Management Science Vol. 3 No. 1: Juni 2024
Publisher : Program Magister Manajemen Universitas Bhayangkara Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46821/ijms.v3i1.506

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan dan menganalisis pengaruh gaya kepemimpinan demokratis, pelatihan, motivasi terhadap mutu dan kinerja guru di MINU KH. Mukmin Sidoarjo. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 88 sampel yaitu guru MINU KH. Mukmin Sidoarjo. Teknik sampling yang digunakan adalah sampel. Teknik analisis data menggunakan analisis jalur (path analysis). Hasil penelitian adalah gaya Kepemimpinan Demokratis berpengaruh signifikan terhadap mutu, pelatihan berpengaruh signifikan terhadap mutu, motivasi berpengaruh terhadap mutu, gaya kepemimpinan demokratis berpengaruh signifikan terhadap kinerja guru, pelatihan berpengaruh signifikan terhadap kinerja guru, motivasi berpengaruh signifikan terhadap kinerja guru, dan mutu berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Guru di MINU KH. Mukmin Sidoarjo.
Co-Authors . Soehardjoepri A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdul Fattah Abdul Fattah Adityo, R. Dimas Agus Slamet Ahmad Fauzi Bantara Alfajriyah, Aimmatul Ummah Anis Ratih Mariana Arif Afrizal Arif Arizal Arif Arizal, Arif Bagus Ananda Kurniawan Bagus Ananda Kurniawan, Bagus Ananda Balatif, Mamak Balatif, Mochammad Bantara, Ahmad Fauzi Basuki Widodo Dera Fauzia Fitriana Dewi Liesnoor Setyowati Enny Istanti Enny Widyaningrum, Mahmudah Fah Rizal Ma'ruf Fitriana, Dera Fauzia Fitriyah, Rohmatul Galuh Oktavia Siswono Hafid Syaifudin, Wawan Hakiki, M. Taufik Hartanti, Yulita Prihati Haryono Haryono Haryono Haryono Haryono Haryono Henky Supit Henky Supit Imam Safawi Ahmad Imam Safawi Ahmad, Imam Safawi Kamiran Kamiran Kharismawati, Ika Lukman Hanafi Mahmudah Enny W Mahmudah Enny Widyaningrum Mahmudah Enny Widyaningrum Mahmudah Enny Widyaningrum Mamak Balatif Mamita, Megasari Mayrine Aulia Faustin Megasari Mamita Meidyta Sinantryana Widyaswari, Meidyta Sinantryana Moch. Shofwan Moch. Taufik Hakiki Mochammad Balatif Mohamad Atok NEGORO, RM BRAMASTYO KUSUMO Nisa, Ella Puspita Nova Retnowati Nova Retnowati Nur Asiyah Pratnya Paramitha Oktaviana Prilyandari Dina Saputri Pujiastuti, Nunuk Putri Oktavia Rizky Suis Nurina Rinurwati Rinurwati Saputri, Prilyandari Dina Sentot Didik Surjanto Sentot Didik Surjanto Siswono, Galuh Oktavia Soehardjoepri Soehardjoepri Soehardjoepri, Soehardjoepri Sri Hartini Sri Hartini Sriyana Sriyana Sriyana Sriyana Sugeng Riski Suhud Wahyudi Suhud Wahyudi Suyanto Suyanto Suyanto, Suyanto Syifa, Rosyidah Lailatus Tri Sagirani Ulil Azmi Wawan Hafid Syaifudin Widyaningrum, Mahmudah Enny Yulita Prihati Hartanti Yulius Hari