Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.286
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora Journal of Degraded and Mining Lands Management Journal of Innovation and Applied Technology Indonesian Journal of Women´s Studies Jurnal Pembangunan dan Alam Lestari Jurnal Teknik Pengairan: Journal of Water Resources Engineering Habitat JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) Cakrawala: Jurnal Litbang Kebijakan DIKEMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Abdi: Media Pengabdian Kepada Masyarakat Agroteksos Tarjih: Agribusiness Development Journal Brawijaya Journal of Social Science AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research
Mangku Purnomo
Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Journal of Innovation and Applied Technology

 1 
Pemberdayaan Karang Taruna Sumbersari Sebagai Kawasan Penyangga Wisata UB Forest Dengan Memberikan Keterampilan Kerajinan Tangan dari Limbah Bunga Pinus Mangku Purnomo; Tatiek Koerniawati Andajani; Yusfan Adeputera Yusran Yusran; Fenti Nur Addina
Journal of Innovation and Applied Technology Vol 7, No 2 (2021)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiat.2021.006.02.11

Abstract

Kegiatan Doktor Mengabdi ini bertujuan untuk memberikan pelatihan keterampilan kepada karang taruna sehingga dapat meningkatkan kemampuan hardskill. Dusun Sumbersari merupakan lokasi yang dipilih sebagai tempat kegiatan doktor mengabdi karena perekonomian masyarakat masih bergantung dari hutan UB dan Sumbersari juga memiliki potensi sebagai desa wisata. Kegiatan pada program ini berupa pelatihan keterampilan yang terbuat dari limbah bunga pinus menjadi berbagai macam produk seperti gantungan kunci, bros dan vandel. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan kemampuan karang taruna Sumbersari sehingga mampu berdaya saing, dan diharapkan dapat meningkatkan perekonomian.
Strengthening BUMDesma Sari Bumi through Subgrade Red Ginger Product Diversification Santoso, Imam; Miftahurrahmah, Aisyah; Choirun, Annisa’u; Suryadi, Nanang; Wulan, Siti Narsito; Purnomo, Mangku
Journal of Innovation and Applied Technology Vol 10, No 1 (2024)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiat.2024.10.01.014

Abstract

Red ginger is a rhizome plant that has the benefit of increasing the body's immune system. BUMDesma Sari Bumi, located in Pule Village, Trenggalek Regency, focuses on processing fresh red ginger into dry simplisia. This is done to extend the shelf life of red ginger. The problem encountered so far is the accumulation of subgrade red ginger in the BUMDesma Sari Bumi warehouse. The solution offered to increase the selling value of subgrade red ginger is to diversify the product into red ginger drink premix powder. The premix powdered beverage product consists of two variants namely red ginger coffee and red ginger chocolate. The approach taken in the empowerment activities of BUMDesma Sari Bumi is Participatory Rural Appraisal which emphasizes direct community involvement as subjects and objects as well as overall activities. Activities carried out include module preparation, training and mentoring on how to make Pemix beverage products, and product manufacturing demonstrations. The resulting assistance activity is a red ginger premix product that has obtained a P-IRT number so that it can increase the selling value of subgrade simplistic.
Peningkatan Nilai Tambah Simplisa Jahe Merah Subgrade Di Bumdesma Sari Bumi, Kecamatan Pule, Kabupaten Trenggalek Santoso, Imam; Choirun, Annisa; Rofiq, Ainur; Purnomo, Mangku; Wulan, Siti Narsito
Journal of Innovation and Applied Technology Vol 9, No 2 (2023)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiat.2023.9.2.04

Abstract

Badan Usaha Milik Desa Bersama (BUMDesma) Sari Bumi merupakan badan usaha yang bertujuan untuk meningkatkan kerjasama antar desa dalam usaha ekonomi serta untuk meningkatkan pendapatan masyarakat desa. Kegiatan utama BUMDesma adalah pengolahan rimpang (jahe merah, kunyit, temulawak) menjadi simplisia. Simplisia jahe merah dikelompokkan menjadi 3 kriteria grade (A, B, dan C). Simplisia dengan standar yang memenuhi kualitas grade A dan grade B  dipasarkan ke beberapa mitra yang bekerjasama, dan simplisa jahe merah subgrade atau grade C akan dikembalikan ke gudang produksi. Masa simpan simplisia jahe merah di gudang hanya sekitar 1 tahun, sehingga membutuhkan upaya pengelolaan agar tidak rusak. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat bertujuan untuk melakukan inovasi pengolahan simplisia subgrade menjadi produk minuman jahe merah instan celup. Nilai tambah yang dihasilkan setelah dilakukan pengolahan simplisia subgrade menjadi minuman jahe merah celup adalah 54%. Hal tersebut menunjukkan bahwa pengolahan simplisia subgrade mampu memberikan nilai tambah yang besar.
Co-Authors Ainur Rofiq Algar Khalili, Algar Ambayoen, Mas Ayu Asihing Kustanti Asihing Kustanti Chaqqi, Mochamad Sufi Shoubil Choirun, Annisa Choirun, Annisa’u Denny Widhiyanuriyawan Edi Dwi Cahyono Fazaruddin, Falaq - Fenti Nur Addina Fitriana, Yusti Dian Fitrotul Laili Handono, Setiyo Yuli Hery Toiba Ibnu Widodo Imam Santoso Jamroni, Mofit Keppi Sukesi Kliwon Hidayat Kliwon Hidayat Kliwon Hidayat Kusnanti, Asihing Lintar Brillian Pintakami M. Amin Kurniawan M.Pd S.T. S.Pd. I Gde Wawan Sudatha . Ma'ruf, Zulfan Firdaus Medea Ramadhani Utomo, Medea Ramadhani Miftahurrahmah, Aisyah Nanang Suryadi Ningrum, Natasya Yustina Widya Pertiwi, Putu Arayatama Rachman Hartono Rahajeng Kumara Ardyanti Riyanti Isaskar Rizka Amalia Runi Asmaranto Siswantoro, Ajik SITI KHOLIFAH Siti Narsito Wulan Soemarno Soemarno Subhan Ramdlani Sugiarto Sugiarto S Sunarto, Bintar Probo Suryaman Sule Tatiek Koerniawati Andajani Utomo, Medea Rahmadhani Wicaksono, Pararto Yayuk Yuliati Yusfan Adeputera Yusran Yusran Zamroni, Mufid