Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

2.036

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Penelitian Saintek JPTK: Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Jurnal Pengabdian Masyarakat MIPA dan Pendidikan MIPA Home Economics Journal Community Empowerment Devotion: Journal of Research and Community Service Jurnal Abdimas Akademika Nuris Journal of Education and Islamic Studies Jurnal Penelitian Pendidikan Indonesia Jurnal MEKOM: Media Komunikasi Pendidikan Kejuruan

Wika Rinawati

Universitas Negeri Yogyakarta

Author-ID : 510185

Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2

PELATIHAN PEMBUATAN BROWNIS TEPUNG BIJI DURIAN DI KABUPATEN EMPAT LAWANG Munif, Ngabdul; Rinawati, Wika; Marifa, Ku; Wijayanti, Nur Aulia
Jurnal Abdimas Akademika Vol. 6 No. 01 (2025): Edisi Juni 2025
Publisher : Akademi Kesejahteraan Sosial AKK Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63864/jaa.v6i01.365

Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah: (1) memberikan pengetahuan dalam mengolah brownis tepung biji durian., (2) memberikan ketrampilan dalam membuat dan mengemas produk brownis tepung biji durian., (3) memberikan pengetahuan dan ketrampilan berkaitan perhitungan harga jual produk brownis tepung biji durian. Metode yang digunakan antara lain ceramah, demonstrasi, tanya jawab dan pendampingan. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa: (1) peserta mempunyai pengetahuan dalam mengolah brownis tepung biji durian., (2) peserta mempunyai ketrampilan dalam membuat dan mengemas produk tepung biji durian., (3) Peserta mempunyai pengetahuan dan ketrampilan berkaitan perhitungan harga jual tepung biji durian. Rekomendasi pengabdian selanjutnya dapat mengambil berkaitan uji lab dan pengemasan brownis tepung biji durian.

Pengembangan Komik Animasi Digital Untuk Simulasi American Service Ekawatiningsih, Prihastuti; Rinawati, Wika; Mustaqim, Ilmawan
Home Economics Journal Vol. 1 No. 2 (2017): October
Publisher : Universitas Negeri Yogyakarta

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media komik animasi untuk simulasi pembelajaran melayani makan dan minum (food and beverage service) di restoran, khususnya materi American Service. Penelitian dilakukan untuk merancang alur cerita American Service dalam bentuk komik, khusunya memilih materi American Service yang sesuai, membuat alur cerita dan mengembangan komik American Service. Penelitian ini menggunakan metode penelitian dan pengembangan model 4D (define, design, developt and dissemination). Define dilakukan untuk menetapkan materi pembelajaran yang dapat disimulasikan dalam cerita komik. Desain dibuat bentuk komik dan developt dilakukan untuk menguji dan memperbaiki komik sekaligus menambah animasi. Disseminasi dilakukan dengan media on-line melalui situs internet Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana. Subjek penelitian untuk menguji produk ditetapkan 5 pakar dan 40 orang calon pengguna. Metode pengumpulan data pengujian produk menggunakan teknik Delphi, Focus Group Discussion (FGD) dan observasi tampilan komik. Hasil pengujian dianalisis secara deskriptif kuantitatif dan kualitatif. Penelitian menghasilkan rancangan media komik digital American service dengan sistem American Service, menggunakan aplikasi Comicize-thecomics maker dan Photo talks:speech bubbles. Pada tahap ini dapat diidentifikasi materi untuk pengembangan komik berupa American service.

Pengembangan Video Pembelajaran Mata Kuliah Pengujian Bahan Pangan Materi Sifat Telur Anggraeni, Andian Ari; Nugraheni, Mutiara; Rinawati, Wika
Home Economics Journal Vol. 1 No. 2 (2017): October
Publisher : Universitas Negeri Yogyakarta

Tujuan penelitian ini: mengembangkan dan menilai kelayakan video pembelajaran mata kuliah Pengujian Bahan Pangan untuk materi telur oleh ahli materi, ahli media dan calon pengguna. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan. Pengembangan video pembelajaran dilakukan dengan pendekatan 4D (Define, Design, Develop dan Dissemination). Video pembelajaran ini menjelaskan sifat fisik dan emulsi telur. Metode pengumpulan data menggunakan angket penilaian kelayakan media. Uji coba terbatas video pembelajaran dilakukan pada 30 orang mahasiswa Pendidikan Teknik Boga, Universitas Negeri Yogyakarta. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) video pembelajaran mata kuliah Pengujian Bahan Pangan untuk materi sifat fisik dan emulsi telur telah dikembangkan dengan format mp4, durasi 11 menit, dan terdiri dari 5 bagian yaitu pembukaan, persiapan alat dan bahan, eksperimen, evaluasi hasil dan penutupan. Video diunggah dalam YouTube channel Pendidikan Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta dengan URL https://youtu.be/l0b_F_2pAQU. 2) nilai kelayakan video pembelajaran berdasar ahli materi 96% kategori sangat layak, ahli media 88% sangat layak dan calon pengguna 83% sangat layak, sehingga video pembelajaran ini sangat layak digunakan sebagai media pembelajaran.

Development of Audio-Visual Learning Media on Molecular Gastronomy Material Rinawati, Wika; Salsabila, Adelia
Devotion : Journal of Research and Community Service Vol. 4 No. 11 (2023): Devotion: Journal of Research and Community Service
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/devotion.v4i11.599

This research aims to: 1) Develop audio-visual learning media on molecular gastronomy topics, 2) Determine the feasibility of audio-visual learning media on molecular gastronomy topics. This study is a research and development (R&D) study through the 4D development model consisting of define, design, develop, and disseminate. The results of the development of audio-visual learning media on molecular gastronomy topics can be described as follows: a) The media has a duration of 12 minutes and 15 seconds, b) The learning media format is in the form of an mp4 video sized at 420.1 MB, c) The sections of the media are divided into the opening stage, aperception material, core material containing explanations about the definition of molecular gastronomy, techniques in molecular gastronomy, practice of making imitation caviar using gelification techniques, evaluation quizzes, and conclusion, d) The media dissemination is done by uploading it through the YouTube platform on the BOGA UNY channel with the URL https://youtu.be/61-ZqZIXkSA. The results of the feasibility assessment of audio-visual learning media on molecular gastronomy topics by subject matter experts received an average score of 100%, which falls into the highly feasible category. Evaluation by media experts resulted in an average score of 95.19%, also classified as highly feasible. The assessment by students yielded an average score of 84.29% on a small scale and 89.71% on a large scale, both falling into the highly feasible category. Based on the feasibility test results, the audio-visual learning media on molecular gastronomy topics is declared highly suitable for use as a learning medium.

Digitalization Of Legendary Foods To Support Culinary Tourism In Yogyakarta City Region Rinawati, Wika; Harsana, Minta; Fauziah, Afia
Devotion : Journal of Research and Community Service Vol. 4 No. 11 (2023): Devotion: Journal of Research and Community Service
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/devotion.v4i11.600

This research aims to 1) generate data mapping legendary culinary foods in the city of Yogyakarta, and 2) create a media that serves as a reference for tourists in the city of Yogyakarta. The research uses a descriptive research method to understand the mapping of legendary culinary items and create a digital map application for legendary culinary items. The data analysis employed the test case analysis (Guttman scale) to assess the success of application access and the USE Questionnaire for users. The research was conducted in the Yogyakarta City area through interviews, observations, and documentation. The findings of this research are as follows: 1) The mapping of legendary culinary items in the city of Yogyakarta is differentiated based on the age of the businesses and the types of food sold. The mapping by business age reveals 60 businesses, with those under 25 years accounting for 10% (6 businesses), those between 25-50 years accounting for 30% (18 businesses), and those over 50 years accounting for 60% (36 businesses) of the total. The categorization based on types includes souvenirs, traditional snacks, meatball soup, soto (traditional soup), noodles, gudeg (traditional Javanese jackfruit dish), beverages (traditional and fresh), restaurants, and eateries. 2) The mapping results have led to the creation of a digital mapping application for legendary culinary items. The application, validated by media experts, was found to be easily and smoothly accessible. In user testing, the application received a high level of approval, with 85.8% of respondents strongly agreeing, 13.9% agreeing, and only 0.3% stating that the application was not acceptable. Therefore, it can be concluded that the digital mapping application for legendary culinary items is well-received by users.

Dampak Pelatihan Tata Rias Karakter Reog terhadap Peningkatan Keterampilan Anggota Paguyuban Reog Karso Budoyo Juniastuti, Eni; Tritanti, Asi; Nawanksari, Septiari; Rinawati, Wika; Fahmi, Mohammad Naufal
Nuris Journal of Education and Islamic Studies Vol. 5 No. 2: 2025
Publisher : STAI Nurul Islam Mojokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52620/jeis.v5i2.136

Fenomena yang ditemui pada anggota Paguyuban Reog Karso Budoyo di Desa Ngentakrejo, Kapanewon Lendah, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, adalah rendahnya kemampuan dalam menerapkan tata rias karakter Reog menjelang pertunjukan, sehingga ketergantungan terhadap jasa makeup artist dengan tarif tinggi menjadi suatu keharusanPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aspek konteks, input, dan proses dalam pelatihan rias karakter Reog terhadap keterampilan merias wajah anggota Paguyuban Reog Karso Budoyo di Desa Ngentakrejo, Kapanewon Lendah, Kabupaten Kulon Progo, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan metode ex post facto dengan pendekatan kuantitatif. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 21 anggota paguyuban tari Reog. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa angket dengan skala Likert 4 untuk mengukur pengaruh ketiga aspek terhadap keterampilan merias wajah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aspek konteks, input, dan proses pelatihan berpengaruh signifikan terhadap peningkatan keterampilan merias wajah anggota paguyuban. Temuan ini menunjukkan bahwa ketiga aspek tersebut saling berkontribusi dalam membentuk kemampuan rias karakter Reog yang lebih baik pada anggota paguyuban. Penelitian ini memberikan implikasi penting bagi pengembangan program pelatihan yang lebih efektif dalam mendukung keterampilan merias karakter di masa mendatang.

Co-Authors Ana Mardiyaningsih Andian Ari Anggraeni, Andian Ari Asi Tritanti Eli Rohaeti Eni Juniastuti Fahmi, Mohammad Naufal Hery Setiyawan Isana Supiah Yosephine Louise Ixora Sartika Mercuriani Kokom Komariah Kun Sri Budiasih Mahanani, Thyara Marifa Kurniasari Marifa, Ku Marwanti Minta Harsana Mustaqim, Ilmawan Mutiara Nugraheni Ngabdul Munif Nur Fitriyana Nurfina Aznam Prihastuti Ekawatiningsih Retno Arianingrum Salsabila, Adelia Sandya, Ezra Chica’al Septiari Nawanksari Wijayanti, Nur Aulia

Title

Found 16 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 16 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 16 Documents
Search