Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian

EFISIENSI DALAM PENGOLAHAN SIMPLISIA MELALUI ALAT MESIN PENCUCI JAHE Sulistyaningsih, Sulistyaningsih; Mayangsari, Andina; Muhlis, Abdullah
INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 8 No 2 (2024): AGUSTUS - DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat - Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/integritas.v8i2.5602

Abstract

Mitra kegiatan pengabdian pada masyarakat dilakukan pada kelompok Tani Alun-Alun Jaya di Desa Kayumas Kecamatan Arjasa Kabupaten Situbondo. Pembuatan simlpisia jahe di kelompok tani Alun-alun Jaya sudah menggunakan mesin perajang, penepung dan penjemuran dengan tenaga surya, sedangkan proses pencucian jahe oleh mitra masih dilakukan secara tradisional dengan menggunakan ember dan dibersihkan memakai tenaga manual. Hal ini menyebabkan penggunaan biaya produksi yang tinggi karena menggukanan tenaga kerja yang lebih banyak dan secara kuantitas maupun kualitas kurang maksimal, selain itu produk simplisia jahe yang sudah dihasilkan belum memiliki label PIRT dan label halal sehingga menyebabkan keraguan bagi kalangan tertentu di masyarakat terhadap produk tersebut yang pada akhirnya akan berimbas pada pemasaran belum maksimal. Solusi yang ditawarkan kepada mitra adalah mencakup bidang produksi dan manajemen pemasaran. Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat melalui program kemitraan pada masyarakat ini adalah untuk membantu penyelesaian permasalahan mitra agar mitra mampu meningkatkan pendapatan, memberdayakan hasil penelitian dosen agar bermanfaat dan memberikan mahasiswa mendapat pengalaman di luar kampus. Luaran yang ditargetkan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah masyarakat dapat menggunakan mesin pencuci jahe, diperoleh kualitas dan kuantitas produk simplisia jahe menjadi lebih baik melalui penggunaan teknologi yang diterapkan sehingga pendapatan mitra meningkat serta memiliki pengetahuan tentang pemasaran dan analisa usaha dan mitra dapat mengetahui dengan pasti keuntungan setiap proses produksi.
INOVASI PASCA PANEN KOPI: DAMPAK INTRODUKSI MESIN PULPER TERHADAP MUTU DAN KAPASITAS PETANI Zahroza, Dimas Bastara; Suud, Hasbi Mubarak; Muhlis, Abdullah; Sari, Sasmita
INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 10 No 1 (2026): JANUARI - JULI
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat - Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/integritas.v10i1.7175

Abstract

Potensi alam yang dapat dimanfaatkan optimal di Desa Sumberargo yaitu pengembangan perkebunan kopi rakyat dengan jenis kopi arabika. Banyak dari para petani kopi di wilayah tersebut memiliki masalah dalam meningkatkan usahanya, di karenakan minimnya teknologi pendukung kelancaran usaha khususnya teknologi pasca panen. Tujuan Program Pengabdian ini mencoba melakukan terobosan baru dengan mendesain dan mengaplikasikan Teknologi Pasca Panen Mesin Pulper yang nantinya diharapkan akan dapat mempermudah dan mempercepat proses pengupasan kulit kopi sehingga mampu memaksimalkan keuntungan pada petani kopi arabika di Desa Sumberargo Kecamatan Sumbermalang Kabupaten Situbondo. Kegiatan pengabdian ini dirancang secara berkelanjutan dan berkesinambungan melalui Sosialisasi, Pelatihan, Penerapan teknologi, serta Pendampingan dan evaluasi. Hasil yang didapatkan dari program pengabdian adalah adanya penerapan teknologi bagi Kelompok Tani Argo Rengganis tidak hanya memperoleh solusi atas permasalahan yang dihadapi, tetapi juga mendapatkan bekal untuk mengembangkan usaha secara mandiri di masa depan. Keberadaan mesin pulper, para-para untuk penjemuran, serta edukasi manajemen usaha, produksi dan pemasaran menjadi titik awal bagi petani kopi di Desa Sumberargo untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk