Claim Missing Document
Check
Articles

Analysis of Vegetable Supply Chain Management at PT. Bumi Nyiur Swalayan Palu Elmi Jusmelya; Suryadi Hadi; Sulaeman Miru; Cici Rianty
The Journal of Management, Digital Business, and Entrepreneurship Vol. 2 No. 01 (2024)
Publisher : PT. Global World Scientific

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58857/JMDBE.2024.v02.i01.p05

Abstract

This study aims to understand the supply chain management practices in the fresh retail sector, especially at PT. Bumi Nyiur Swalayan Palu City, Central Sulawesi. The main focus of this study is on the supply chain management of vegetable products that have perishable characteristics and require special handling such as Cold Chain Logistics (CCL). Using a qualitative descriptive approach, data were collected through direct observation and in-depth interviews with three key informants involved in supply chain management. The results of the study indicate that the application of the Supply Chain Operations Reference (SCOR) method contributes significantly to increasing operational efficiency and customer satisfaction. The five main elements of SCOR - planning, procurement, production, delivery, and returns - are implemented in an integrated manner to maintain product quality and freshness. This study also found that the success of the supply chain is determined by the coordination and collaboration between local farmers, market collectors, and hydroponic producers. PT. Bumi Nyiur Swalayan implements a management control system based on managerial functions in managing the flow of products, finances, and information in the supply chain. The flow of products is carried out from upstream to downstream, while the flow of finances and information moves reciprocally to ensure transparency and timeliness of delivery. FIFO techniques and quality monitoring are carried out to maintain the freshness and quality of products. This study concludes that structured and adaptive supply chain management is key to maintaining the competitiveness of fresh retail businesses amidst the challenges of dynamic consumer demand.
Aktivitas Inbound Logistik, Conversion Operation dan Outbound Logistik Pada Pengolahan Serundeng Kelapa di UMKM Rumah Rohesa Puspita, Della; Syamsuddin, Syamsuddin; Asngadi, Asngadi; Hadi, Suryadi
Jurnal Media Wahana Ekonomika Vol. 22 No. 2 (2025): Jurnal Media Wahana Ekonomika, Juli 2025
Publisher : Universitas PGRI Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31851/jmwe.v22i2.17797

Abstract

  ABSTRAK   Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis strategi logistik yang diterapkan pada UMKM Rumah Rohesa dalam meningkatkan efisiensi operasional dan kualitas produk serundeng kelapa. Penelitian ini dilakukan di UMKM Rumah Rohesa yang berlokasi di Jl. Arsitek Blok M Ujung, BTN Palupi Permai, Kota Palu. Informan penelitian terdiri dari lima orang, yaitu pemilik usaha, karyawan, pemasok, serta dua orang pemilik toko. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi langsung di tempat produksi, serta analisis dokumen operasional. Data dianalisis menggunakan software Nvivo 12 Plus untuk mendapatkan gambaran menyeluruh mengenai aktivitas logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan inbound logistik yang efektif, seperti seleksi bahan baku berkualitas dan proses pengecekan ketat, mampu memastikan kelancaran produksi serta mengurangi risiko bahan baku yang cacat. Conversion operation yang terstruktur melalui proses produksi yang konsisten membantu menjaga kualitas serundeng kelapa. Selain itu, outbound logistik yang efisien, meliputi pengelolaan pesanan yang terorganisir dan strategi harga yang kompetitif, berkontribusi dalam memperluas akses pasar serta meningkatkan kepuasan pelanggan. Analisis word cloud dari wawancara menunjukkan bahwa aspek utama dalam aktivitas logistik meliputi supplier, kualitas bahan baku, kapasitas produksi, transportasi, dan wilayah pemasaran. Penelitian ini memberikan wawasan praktis bagi pelaku UMKM dalam mengelola logistik secara terintegrasi guna meningkatkan keandalan distribusi, menjaga ketersediaan stok, serta mendukung pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan.   Kata Kunci: Inbound logistik, Conversion operation, Outbound logistik, UMKM, dan Serundeng Kelapa.   ABSTRACT   This study aims to identify and analyze the logistics strategies implemented at UMKM Rumah Rohesa in improving operational efficiency and product quality of serundeng kelapa. The research was conducted at UMKM Rumah Rohesa, located at Jl. Arsitek Blok M Ujung, BTN Palupi Permai, Kota Palu. The study informants consisted of five people: the business owner, employees, suppliers, and two store owners. This research employs a descriptive qualitative approach, with data collection techniques including in-depth interviews, direct observations at the production site, and operational document analysis. Data were analyzed using Nvivo 12 Plus software to gain a comprehensive understanding of logistics activities.The findings indicate that an effective inbound logistics process, such as selecting high-quality raw materials and strict quality control, ensures smooth production and minimizes the risk of defective materials. A well-structured conversion operation through consistent production processes helps maintain the quality of serundeng kelapa. Additionally, efficient outbound logistics, including organized order management and competitive pricing strategies, contribute to expanding market access and enhancing customer satisfaction. The word cloud analysis from interviews highlights key aspects of logistics activities, including suppliers, raw material quality, production capacity, transportation, and marketing areas. This study provides practical insights for MSME actors in managing integrated logistics to enhance distribution reliability, maintain stock availability, and support sustainable business growth   Keywords : Inbound logistic, Conversion operation, Outbound logistic, MSMEs, and Serundeng Kelapa
Enhancing Students' Reading Interest through Effective Library Management Implementation Tuti Yuliana Dewi; Sulaeman Miru; Saharuddin Kaseng; Suryadi Hadi
Journal of Humanities, Community Service, and Empowerment Vol. 1 No. 3 (2024)
Publisher : PT. Global World Scientific

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58857/JHCSE.2024.v01.i03.p02

Abstract

This study aims to analyze how library management can contribute to improving students' reading interest at SD Inpres 1 Kawatuna. Based on interviews with the principal, teachers, and library managers, it was found that although the library facilities are quite adequate, the main challenge faced is the low interest of students in visiting the library. The main factors influencing the low interest in reading are the limited variety of book collections relevant to students' interests, as well as the lack of engaging literacy activities. Therefore, more creative efforts are needed to enhance literacy programs that can capture students' interest and foster better reading habits. Additionally, this study highlights the importance of integrating technology into literacy activities, such as the use of digital applications and e-books, to attract students who are more familiar with technology. Although challenges related to limited funds still exist, support from various parties, such as the government, the community, and parents, is necessary to create a conducive and attractive library environment for students. With effective library management, enhanced book collections, and engaging literacy activities, it is hoped that students' interest in reading will increase, ultimately contributing to improved education quality in Indonesia.
Queuing System in the Health Sector in Indonesia Febbi Regita Cahyani; Syamsuddin; Suryadi Hadi; Harnida Wahyuni Adda
Journal of Humanities, Community Service, and Empowerment Vol. 1 No. 4 (2024)
Publisher : PT. Global World Scientific

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58857/JHCSE.2024.v01.i04.p02

Abstract

Queuing systems in the Indonesian healthcare sector play a crucial role in delivering efficient and high-quality services to patients. This study aims to analyze various queuing system models implemented in hospitals and other healthcare facilities, with a primary focus on the FIFO (First-In-First-Out) method. In this system, patients who arrive earlier will be served first. Although the FIFO method has been proven effective in increasing efficiency, various challenges affect the performance of the queuing system, including high patient numbers, limited human resources, and inadequate infrastructure. This study also identifies the potential of technology in optimizing the queuing system, such as information technology-based applications that can expedite the registration process and reduce patient waiting times. During the COVID-19 pandemic, the health sector in Indonesia has been increasingly encouraged to adopt digital technology in queue management, which can improve the quality of health services. This technology can enhance the flow of information to patients and aid in setting queue priorities, particularly for vulnerable groups such as the elderly and pregnant women. Additionally, government policies that support digitalization in the healthcare sector also play a crucial role in overcoming various existing obstacles. By employing a holistic approach that incorporates infrastructure, technology, and human resources, it is anticipated that the queue system in the Indonesian healthcare sector can be significantly improved, offering faster and more efficient services and enhancing patient satisfaction.
Optimization of Raw Material Inventory Control Using Linear Programming Method at CV Sidomulyo in Palu City Sucipto, Mohammad Adhi; Syamsuddin, Syamsuddin; Miru, Sulaeman; Hadi, Suryadi
Wiga : Jurnal Penelitian Ilmu Ekonomi Vol. 15 No. 2 (2025): September 2025
Publisher : Institut Teknologi dan Bisnis Widya Gama Lumajang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30741/wiga.v15i2.1486

Abstract

This study aims to optimize raw material inventory control and reduce cost waste at CV Sidomulyo using the linear programming method assisted by POM-QM for Windows software. The data used consists of primary data in the form of inventory quantities and raw material prices and secondary data from company documents. The linear programming method was chosen because it is able to provide an optimal solution in allocating limited resources by considering various existing constraints, making it suitable for inventory efficiency problems. The results of the analysis show that the optimal annual procurement quantities are 150 liters of paint, 20 kg of nails, 24 pcs of glue, and 2,480 sheets of wood or 24.80 m³. The application of this method resulted in cost savings of Rp68,814,500 compared to the previous cost. Theoretically, this research strengthens the application of efficiency and optimization concepts in operations management through a quantitative approach, and proves that linear programming can be used as a strategic tool in inventory decision making. The limitation of this study lies in the scope of data that only covers one production period and has not considered price fluctuations or seasonal demand. The findings are expected to be the basis for further research and practical reference in more efficient inventory management.
Analisis Pemeliharaan Mesin Produksi Tandan Buah Segar (TBS) Pada PT. Tamako Graha Krida di Kabupaten Morowali Triadi, Rahmat; Syamsuddin, Syamsuddin; Asngadi, Asngadi; Hadi, Suryadi
Jurnal Cahaya Mandalika ISSN 2721-4796 (online) Vol. 3 No. 3 (2022)
Publisher : Institut Penelitian Dan Pengambangan Mandalika Indonesia (IP2MI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/jcm.v3i3.3440

Abstract

PT. Tamako Graha Krida, perusahaan kelapa sawit di Kabupaten Morowali, Sulawesi Tengah, sangat bergantung pada kelancaran mesin produksinya untuk mengolah tandan buah segar (TBS) menjadi minyak sawit mentah (CPO). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemeliharaan mesin produksi di PT. Tamako Graha Krida, khususnya jenis-jenis pemeliharaan yang diterapkan dan biaya yang dikeluarkan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan paradigma konstruktivis. Data dikumpulkan melalui wawancara dengan karyawan bagian pemeliharaan dan dianalisis menggunakan perangkat lunak NVivo 12 Plus. PT. Tamako Graha Krida menerapkan dua jenis pemeliharaan, yaitu pemeliharaan pencegahan (preventive maintenance) dan pemeliharaan korektif (corrective maintenance). Hasil dari penelitian ini mengungkapkan PT. Tamako Graha Krida menggunakan Sistem pemelihraan korektif yang dimana biaya pemeliharaan korektif lebih besar dari pada pemeliharaan preventif yaitu sebesar Rp.125.917.049.
Pelaksanaan Quality Control yang Efektif Dalam Sistem Produksi dan Operasional Pada CV. Sofie Tunggadewi Industri di Kota Palu Sarah, Sitti; Syamsuddin, Syamsuddin; Hadi, Suryadi
Jurnal Cahaya Mandalika ISSN 2721-4796 (online) Vol. 3 No. 3 (2022)
Publisher : Institut Penelitian Dan Pengambangan Mandalika Indonesia (IP2MI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/jcm.v3i3.3444

Abstract

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan quality control di Sofie Lokalfood sehingga dapat mencegah kecacatan produk. Pentingnya menjaga kualitas produksi melalui standarisasi yang efisien dan efektif merupakan keniscayaan bagi Sofie Lokalfood dalam mencapai kesejahteraan perusahaan. Upaya ini diperlukan agar perusahaan dapat terus mendukung perkembangan dan kesuksesannya, serta bersaing dengan perusahaan lain yang sejenis. Penelitian ini mengadopsi empat teknik penelitian, yaitu wawancara, observasi langsung, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan quality control yang efektif di Sofie Lokalfood sangat krusial dalam memastikan kualitas produk yang tinggi dan konsisten. Quality control berfungsi sebagai mekanisme pengawasan untuk mencegah terjadinya produk cacat dengan cara memeriksa setiap tahap proses produksi. Hal ini tidak hanya meningkatkan kualitas produk tetapi juga mengurangi potensi kerugian akibat cacat produksi yang tidak terdeteksi. Quality control yang baik memungkinkan identifikasi dan perbaikan cacat secara cepat, serta menyediakan dasar yang kuat untuk perbaikan proses produksi di masa depan. Proses produksi di Sofie Lokalfood melibatkan langkah-langkah yang sistematis dan terstruktur mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan akhir. Quality control diterapkan pada setiap tahap untuk memastikan bahwa standar kualitas terpenuhi, membantu menjaga konsistensi rasa dan kualitas produk, serta membangun kepercayaan konsumen terhadap merek Sofie Lokalfood.
Analisis Faktor Pendorong Manajemen Teknologi dan Inovasi Dalam Sistem Pembelajaran Pasca Covid-19 Utami, Prita Nur; Syamsuddin, Syamsuddin; Miru, Sulaeman; Hadi, Suryadi
Jurnal Cahaya Mandalika ISSN 2721-4796 (online) Vol. 3 No. 1 (2022)
Publisher : Institut Penelitian Dan Pengambangan Mandalika Indonesia (IP2MI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/jcm.v3i1.3748

Abstract

Sistem pembelajaran merupakan seperangkat cara dalam membantu meningkatkan dan mengembangkan pengetahuan serta keterampilan melalui pengajaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor pendorong manjemen teknologi dan inovasi dalam pengembangan sistem pembelajaran di SD Negeri 17 Palu pasca COVID-19. Metode penelitian yang digunakan oleh peneliti adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif dengan Teknik pengambilan data melalui observasi dan wawancara langsung dengan tenaga pendidik. Hasil penelitian mengidentifikasi beberapa faktor pendorong inovasi, melibatkan sumber daya pendidik, adaptasi kurikulum, kemajuan teknologi, model dan metode pembelajaran, sarana prasarana, lingkungan sekolah, kerjasama dengan organisasi luar, dan kebiasaan peserta didik. Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa inovasi dalam pengembangan sistem pembelajaran di SDN 17 Palu pasca COVID-19 melibatkan berbagai faktor yang saling terkait. Implementasi strategi inovatif yang mencakup sumber daya manusia, teknologi, kurikulum, dan faktor-faktor pendukung lainnya menjadi krusial untuk menghadapi tantangan baru dalam dunia pendidikan pasca pandemi.
Persediaan Bahan Baku Kedelai Pada Pabrik Tahu RGS di Desa Rerang Kecamatan Dampelas Kabupaten Donggala Algifari, Moh; Syamsuddin, Syamsuddin; Miru, Sulaeman; Hadi, Suryadi
Jurnal Cahaya Mandalika ISSN 2721-4796 (online) Vol. 3 No. 1 (2022)
Publisher : Institut Penelitian Dan Pengambangan Mandalika Indonesia (IP2MI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/jcm.v3i1.3758

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah dan frekuensi pemesanan bahan baku terbaik serta biaya keseluruhan persediaan bahan baku baik sebelum maupun sesudah digunakan pendekatan Economic Order Quantity (EOQ) pada Pabrik Tahu RGS di Desa Rerang Kecamatan Dampelas Kabupaten Donggala. Penelitian ini menggunakan metode EOQ, diperoleh jumlah pemesanan bahan baku kedelai yang optimal setiap kali pesan pada tahun 2023 adalah sebesar 999,27 kg, dengan frekuensi pemesanan sebanyak 10 kali. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif deskriftif, serta sumber data yang digunakan adalah data sekunder. Teknik analisis data yang digunakan adalah metode kuantitatif deskriptif yang menjelaskan secara sistematis dengan tahapan yaitu penentuan EOQ. Total biaya persediaan menggunakan metode EOQ adalah sebesar Rp. 10.103.657,58. Sedangkan total biaya persediaan menurut kebijakan perusahaan adalah sebesar Rp. 20.083.085,28, Maka dengan menggunakan metode EOQ perusahaan dapat menghemat biaya persediaan sebesar Rp. 9.979.427,7. Penelitian ini menunjukan bahwa penerapan metode Ekonomic Order Quantity menunjukan jumlah pemesanan yang lebih ekonomis dibandingkan dengan kebijakan yang dilakukan oleh Pabrik Tahu RGS.
Pengendalian Persediaan Beras pada Toko UD. Maha Putra di Kota Palu Pasoa, Kadek Kristina; Syamsuddin, Syamsuddin; Asngadi, Asngadi; Hadi, Suryadi
Jurnal Cahaya Mandalika ISSN 2721-4796 (online) Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Institut Penelitian Dan Pengambangan Mandalika Indonesia (IP2MI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/jcm.v5i2.3894

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengendalian persediaan beras serta meningkatkan efisiensi sistem pengelolaan persediaan beras UD Maha Putra. Penelitian ini menggunakan metode Economic Order Quantity, Safety Stock, Reorder Point dan Total Biaya Persediaan di Toko UD Maha Putra. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif, dengan pendekatan kuantitatif serta sumber data yang digunakan adalah data sekunder. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa beras yang dibeli dengan Metode EOQ pada setiap merek seperti beras Ciherang 15276 Kg, Beras Superwin 27533 Kg, Beras Santana 4047 Kg, Beras Kepala 61690 Kg , Beras Rojolele 9265. Jumlah persediaan dengan stok pengaman (SS) pada setiap merek seperti Beras Ciherang 16320 Kg, Beras Superwin 2955 Kg, Beras Santana 266Kg , Beras Kepala 4041 Kg, Beras Rojolele 1438 Kg. Dan untuk Reorder Point pada setiap beras seperti beras Ciherang 1854 Kg, beras Superwin 3348 Kg , Beras Santana 320 Kg, Beras Kepala 4031 Kg, Beras Rojolele 1657 Kg. Dan Biaya Total Persediaan yang harus dikeluarkan Toko UD Maha Putra untuk semua merek adalah seperti Beras Ciherang Rp. 29.712.583. Beras Superwin Rp 28.806.889. Beras Santana Rp.29.716.094, Beras Kepala Rp. 29.255.333 dan Beras Rojolele adalah sebesar Rp.28.109.532.
Co-Authors Abda Abda Abdullah, M. Ikbal Agus Sutrisno Algifari, Moh Ananda, Dasma Elsa Anisah Anjany, Ni Luh Verha Annisah Annisah Anugrah Dwilaksana Ardiansyah Ardiansyah Ardiansyah Asngadi Asngadi Asngiadi, Asngiadi Asriadi Asriadi Azraaqin, Shakira Aniza Bachri, Syamsul Bachri betty betty Cici Rianty K. Bidin Dwi Ilsya Afifah I. Hi. Ukum Dwiwijaya, Kadek Agus Elimawaty Rombe Elmi Jusmelya Erna Marliyana Fatlina Z Fatlina Zainuddin Fatlina, Fatlina Fattah, Randi Setiansyah Pratama Febbi Regita Cahyani Femilia Zahra Fikry Karim Furqan, Andi Chairil Gatha Vesakha Hairurnisa, Rifda Hajra Rasmita Ngemba Harnida Wahyuni Adda Husein Hi Moh Saleh I Gede Rendi Septian Parwanto Irdinal Arief Kaseng, Saharuddin Masruddin Megawati, Nani Meldawati, Lucyani Miru, Sulaiman Moh Aidil Wahab Moh Apriawan Moh. Ali Murad Mohammad Ega Nugraha Muh Rezki Muhammad Din Muhammad Faisal Muhammad Gunawan Munawarah Munawarah, Munawarah Muslimin Mustamin a Nasrun Naida Nirwan Nirwan Nisa, Salma Nurnadia, Nurnadia Parubak, Benyamin Pasoa, Kadek Kristina Puang, Jufri Takke Puspita, Della Rahma Masdar Rahma Rahma Randi, Randi prayuda Reval Rahmat Nurdin Roy Irawan Mendi Rulyana, Rulyana Saharuddin Saharuddin Kaseng Saharuddin Kaseng Salista Husen Sarah, Sitti Shakira Aniza Azraaqin Sucipto, Mohammad Adhi Sulaeman Miru Syaiful Hendra Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsul Bahri Dg.Parani Syarifuddin Nursyamsu Thahir, Harifuddin Triadi, Rahmat Tuti Yuliana Dewi Ukum, Dwi Ilsya Afifah I. Hi. Utami, Prita Nur Vitayanti Fattah Windi Mellyana Yusman, Zaskia Zahrani Zainuddin, Fatlina Zakiyah Zahara Zaskia Zahrani Yusman Zulfadli R. Lakadjo