Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.355
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ILMU PERTANIAN Jurnal SOLMA JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Agrintech: Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Jurnal Teknologi Pertanian Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Journal of Industrial Engineering & Management INVENTORY : Industrial Vocational E-Journal On Agroindustry REACTOR : Journal of Research On Chemistry And Engineering Andalasian International Journal of Agricultural and Natural Sciences Jurnal Teknologi dan Manajemen Journal of Industrial Community Empowerment SAINTI: Majalah Ilmiah Teknologi Industri
Rizki Fadhillah Lubis
Politeknik ATI Padang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 33 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 33 Documents
Search

 1   2   3   4 
Analysis of the Quality and Financial Viability of Hard Candy Innovation Products with the Addition of Gambir Catechins (Uncaria Gambir Roxb) Maryam Maryam; Tosty Maylangi Sitorus; Hartami Dewi; Rizki Fadhillah Lubis
Andalasian International Journal of Agriculture and Natural Sciences (AIJANS) Vol. 3 No. 01 (2022)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian, Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (363.475 KB) | DOI: 10.25077/aijans.v3.i01.26-36.2022

Abstract

Developing hard candy as a functional food with antioxidants and antibacterial properties derived from natural ingredients will do. By analyzing the formulation of innovations and analysis of the financial viability of hard candy products with the addition of gambir catechins, it is expected to provide information to stakeholders related to the development of hard candy innovation products with the addition of gambir catechins (Uncaria gambir Roxb.). The results of the analysis of organoleptic tests, obtaining formulas 17, 8, 18, 4, 7 hard candy had the rating respondents liked very much (4-5). Then conduct a quality test based on SNI hard candy 3547.1:2008 on products that have the criteria of organoleptic test results. Results from SNI hard candy test 3547.1:2008, the product met the standard requirements of SNI 3547.1:2008 products. When compared to hard candy products on the market with an average selling price of around Rp. 333.33, the hard candy products in this study can compete, especially strawberry variants. On a production scale of at least, 10 kg of hard candy HPP can compete with other products, where the hard candy in this study has a high added value antioxidant and has antibacterial properties useful for the health of consumers.
ANALISIS EFEKTIVITAS KINERJA RIPPLE MILL MENGGUNAKAN OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS: STUDI DI PALM OIL INDUSTRY SUMATERA UTARA Putri Amelia; Rizki Fadhillah Lubis
SAINTI: Majalah Ilmiah Teknologi Industri Vol. 19 No. 1 (2022)
Publisher : Politeknik ATI Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52759/

Abstract

Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi proses produksi di lantai produksi industri kelapa sawit adalah menurunnya efektivitas kinerja mesin produksi, termasuk ripple mill. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas kinerja ripple mill menggunakan Overall Equipment Efectiveness. Metode ini menggunakan tiga rasio dasar: rasio ketersediaan, rasio kinerja, dan rasio kualitas. Hasil penelitian ini menunjukkan nilai Overall Equipment Efectiveness yang didapat pada mesin ripple mill di salah satu palm oil industry di Sumatera Utara ini masih dibawah dengan nilai 41,45% sedangkan standar OEE internasional sebesar 85%. Kerusakan yang sering ditemui adalah menurunnya kecepatan mesin dan rotor mengalami keausan sehingga rotor plate tumpul dan menyebabkan pemecahan tidak efektif
ANALISIS DAN IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA PADA LANTAI PRODUKSI DI PERUSAHAAN AGROINDUSTRI MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS Rizki Fadhillah Lubis; Muhammad Dominique Mendoza; Kinanti Wijaya; Rima Melati; Abraham Ismail Pulungan
SAINTI: Majalah Ilmiah Teknologi Industri Vol. 21 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik ATI Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52759/sainti.v21i2.318

Abstract

Sebagai salah satu perusahaan agroindustri terbesar di Indonesia bergerak dalam bidang industri pakan ternak sudah tentu memiliki standar Kesehatan dan Keselamatan Kerja yang baik. Akan tetapi sepanjang tahun 2022 di industri ini masih terjadi kecelakaan kerja khususnya pada proses produksi. Kecelakaan kerja yang terjadi pada tahap ringan hingga sedang. Melihat kondisi ini dipandang perlu untuk melakukan upaya pencegahan dan meminimalisir risiko kecelakaan kerja, salah satunya menggunakan Job Safety Analysis. Metode Job Safety Analysis (JSA) digunakan untuk mengidentifikasi bahaya pada proses produksi serta memberikan usulan tindakan pencegahan. Berdasarkan pada hasil Job Safety Analysis bahwa aktivitas pada sektor permesinan dan proses maintenance mesin memiliki risiko terjadinya kecelakaan kerja seperti terkena percikan pembakaran boiler, tergelincir, terjepit dan lainnya. Diperlukan pengawasan yang ketat pada operator untuk mengenakan Alat Pelindung Diri sebelum bekerja, memastikan operator mengikuti instruksi kerja dan standar operasi prosedur dalam bekerja sehingga risiko kecelakaan kerja dapat diminimalisir.
Co-Authors Abraham Ismail Pulungan Addin Akbar Aflahun Fadhly Siregar Akli, Khairul Alpon Satrianto Amelia, Putri Anang Baharuddin Sahaq Armen Armen Arsil, Fikri Asri Yenita Candrianto Candrianto, Candrianto Cindi Novia Demi Ramadian Desniorita Desniorita Edo Rantou Wijaya Ekasari, Kartika Eko Supriadi Elsa Monika Elvy Sahnur Nasution Fikri Arsil Gustiarini Rika Putri Hartami Dewi Juita Rahmadani Manik Jumita, Ses Khairul Akli Kinanti Wijaya Kinanti Wijaya, Kinanti M. Zakaria Maria Isfus Senjawati Maryam, Maryam Mendoza, Muhammad Dominique Mendoza, Muhammad Dominique Miftahurrahmah Miftahurrahmah, Miftahurrahmah Mufidah Muis Ningsih, Radna Nofan Hadi Ahmad Nurhayati Nurhayati Pulungan, Abraham Ismail Purba, Ari Pranata Primisa Putri , Gustiarini Rika Putri Amelia Radna Ningsih Rima Melati Rima Melati Rizaldi Sardani Rohana Ismail Rudianto Rudianto Sardani, Rizaldi Silvi Armaini Siregar, Rahmad Syukur Syaifuddin Syaifuddin Tamami, Briliyan Tosty Maylangi Sitorus Tosty Maylangi Sitorus, Tosty Maylangi Viarani M, Suci Oktri Wan Arfiani Barus Yenita, Asri Zakaria, M Zulhamidi Zulhamidi ZULHAMIDI, ZULHAMIDI