cover
Contact Name
Joko Kusmanto
Contact Email
okokusmanto@polmed.ac.id
Phone
+6281536203332
Journal Mail Official
jurnalberkat@polmed.ac.id
Editorial Address
Politeknik Negeri Medan Jurusan Teknik Mesin, Jalan Almamater No. 1 Kampus USU Medan
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat
ISSN : -     EISSN : 27770060     DOI : -
BERKAT menerima artikel-artikel hasil kegiatan pemberdayaan masyarakat (community development) dari berbagai bidang ilmu pengetahuan dan teknologi. Pemberdayaan masyarakat adalah sebuah proses yang melibatkan satu atau sekelompok orang sebagai satu agen pendukung dan satu atau sekelompok anggota masyarakat sebagai mitranya. Proses pemberdayaan tersebut meliputi kerja sama antara agen pendukung dengan anggota masyarakat sebagai mitra dalam mengidentifikasi isu-isu penting yang perlu mendapat perhatian hingga penyelesaiannya. Kerja sama tersebut selanjutnya akan mengubah satu atau sekelompok anggota masyarakat menjadi lebih mandiri dan selanjutnya mampu menjadi agen perubahan dalam masyarakat yang lebih luas. Proses kegiatan pemberdayaan tersebut melibatkan beragam isu penting dalam masyarakat, beragam metode pelaksanaan, dan beragam hasilnya.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 79 Documents
Rekayasa Mesin Pencacah untuk Meningkatkan Komsumsi Pakan Ternak Sapi dari Pohon Tebu bagi Peternak Klumpang Kebun Nisfan Bahri; Bambang Sugiyanto; Joko Kusmanto
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Di kelilingi dengan perkebunan tebu tentu sangat menguntungkan bagi peternak lembu dalam menyediakan pakan hijaun. Namun, limbah panen tebu tersebut belum dapat dimanfaatkan secara maksimal karena ternak lembu tidak memakan semua batang tebu muda dan daun-daunnya. Agar limbah panen tebu tersebut dapat dimakan secara maksminal oleh ternak, limbah panen tebu tersebut perlu dicacah. Di samping memaksimalkan pakan menjadi asupan ternak, limbah panen tebu yang dicacah tersebut juga memudahkan peternak untuk mencampurnya dengan kandungan tambahan lain seperti konsentrat. Dalam rangka membantu mitra, peternak lembu skala mikro tersebut, tim PPTTG melakukan rancang bangun mesin pencacah pakan, khususnya untuk memcacah limbah panen tebu. Mesin pencacah tersebut mampu menghasilkan cacahan limbah panen tebu sebanyak 300 kg/jam sesuai dengan kebutuhan mitra. Panjang hasil cacahan batang muda limbah tebu berkisar antara 2 – 3 cm, sedangkan untuk daun berkisar antara 2 – 5 cm. Hasil cacahan tersebut sesuai dengan yang direncanakan agar mudah dikonsumsi oleh ternak dan dicampur dengan pakan tambahan.
Inovasi Mesin Pemisah Kulit Ari Kedelai untuk Meningkatkan Usaha Tempe di Desa Tanjung Selamat Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang Infarizal; Eli Safrida; Wirdatun Nafiah Putri; Ismi Affandi; Rikson Dastin Manurung; Wahyu Hidayat
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pemisahan kulit ari kedelai secara manual untuk produksi tempe memiliki kelemahan antara lain tempe tidak bersih karena sebagian kulit ari masih menempel dan produk tempe terasa pahit. Selain itu, mitra belum melakukan pembukuan sederhana dari proses produksinya. Pengabdian ini akan memberikan teknologi tepat guna pada perajin tempe agar dapat meningkatkan kualitas dan higienis produk tersebut. Metode yang dilakukan adalah dengan melakukan rancang bangun mesin pemisah kulit kedelai, memberikan pelatihan pengoperasian mesin, dan memberikan pelatihan pembuatan laporan keuangan dengan menggunakan aplikasi sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra tidak lagi memisahkan kulit ari kedelai secara manual. Di samping itu, hasil pengabdian juga memperlihatkan bahwa mitra mendapatkan pemahaman dalam penyusunan laporan keuangan dan perhitungan harga pokok produksi.
Usaha Meningkatkan Ekonomi Keluarga melalui Wirausaha Burger bagi Ibu-ibu Rumah Tangga di Desa Lama Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang Irwan Musriza Harahap; Edi Putera Berutu; Agus Edi Rangkuti
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Banyak penduduk Desa Lama di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang hidup dalam kemiskinan. Tingkat pendidikan yang rendah menyebabkan tingginya angka pengangguran. Selain itu, mereka tidak punya akses ke perbankan dan lembaga keuangan sehingga tidak dapat meminjam modal untuk berwirausaha.  Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pendapatan masyarakat desa Lama Kecamatan Hamparan perak dengan membuka usaha burger. Usaha ini diharapkan dapat menekan tingkat pengangguran dan membuka lapangan kerja. Terlebih lagi, di daerah tersebut belum ada yang membuka usaha ini.  Kegiatan dilakukan dengan metode pelatihan, diskusi dan tanya jawab, serta praktik.
Peningkatan Tingkat Kesehatan Sanitasi Madrasah Amal Sariah Desa Bogak, Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai Nursuar; Indra Fauzi; Raina Rosanti
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian ini ditujukan untuk mengatasi permasalahan sanitasi Madrasah Amal Sariah Desa Bogak Besar Kecamatan Teluk Mengkudu Serdang Bedagai. Permasalahan yang ditemukan adalah kamar mandi tidak layak dari segi kesehatan dan tidak ada tempat berwhudu. Solusi yang diberikan adalah perbaikan kamar mandi, pembuatan tempat whudu atap, dan pemasangan menara tendon air. Kegiatan ini dilaksanakan selama 45 hari mulai dari tahap persiapan sampai membuat laporan. Hasil pengabdian telah berhasil menyelesaikan permasalahan sanitasi yang dihadapi oleh mitra, yaitu Madrasah Amal Sariah.
Penerapan Mesin Pengaduk Pakan untuk Meningkatkan Konsumsi Pakan Ternak bagi Peternak Sapi di Desa Karangayar, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat Rahmawaty; Husin Ibrahim; Siti Maretia Benu
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pertumbuhan ternak sangat dipengaruhi oleh tingkat konsumsi ternak terhadap pakan yang disediakan. Untuk itu, peternak mencacah pakan ternaknya. Pakan yang dicacah sebenarnya telah siap untuk diberi tambahan jenis pakan lain. Namun, mencampur pakan yang telah dicacah dengan jenis pakan lain secara secara manual juga tidak efektif dan efisien apalagi harus dilakukan setiap hari setiap kali akan memberikan pakan. Setidaknya peternak harus melakukan pencampuran dan pengadukan sebanyak tiga kali dalam sehari. Oleh karena itu, mitra memerlukan mesin yang dapat mengaduk pakan hijauan yang telah dicacah dengan jenis pakan lain sehingga tercampur secara merata. Dengan adanya mesin tersebut, mitra juga dapat mencampur pakan dalam skala besar sehingga tidak menghabiskan waktu dan tenaga untuk aktivitas tersebut. Pakan yang senantiasa tercampur dengan baik tersebut dapat memberikan tingkat penambahan penggemukan yang efektif.
Pengembangan Usaha Rumahan Fafa Donat di Jalan Tapian Nauli Kelurahan Teladan Barat Kecamatan Medan Kota Isni Khairina; Ade Irma Khairani
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Fafa Donat merupakan nama brand sebuah usaha rumahan yang mengelola bahan makanan berupa kue donat dan kue tradisional lainnya. Usaha Fafa Donat berupa usaha kecil yang hanya memenuhi pemesanan. Fafa Donat juga hanya memasarkan produknya di kedai sekitar domisili mitra. Kesulitan yang dialami Fafa Donat adalah pemasaran yang kurang aktif. Di daerah Teladan Barat terdapat banyak penjual berbagai jenis makanan ringan. Kegiatan pengabdian memberikan sebuah solusi untuk meningkatkan penjualan mitra. Metode pengabdian dilakukan dengan memberikan pelatihan pemasaran melalui media sosial dan pembuatan variasi model, penentuan kualitas bahan yang bagus, dan penambahan rasa yang enak atau topping yang menarik. Kegiatan pengabdian tersebut berhasil meningkatkan daya tarik, rasa, dan kualitas donat yang dihasilkan.
Peningkatan Produksi dan Kompetensi Pembukuan Sederhana untuk Usaha Kecil NYZ Handmade di Kelurahan Tegal Sari IIIKecamatan Medan Area Darmawati Simanjuntak; Siti Asnida Nofianna; Ratna; Surya Dharma; Budi Indra Syahdewa; Ade Irma Khairani
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Program pengabdian maysarakat ini bertujuan untuk mengatasi permasalahan mitra, yaitu Ibu Nurasiah Siregar, sebagai pemilik usaha NYZ Handmade (Kain Tenun) dalam produksi dan pembukuannya. Usaha NYZ Handmade memperkerjakan karyawan sebanyak 2 orang yang semuanya adalah ibu-ibu rumah tangga yang tinggal di sekitar usaha tersebut. Program yang ditawarkan dari aspek produksi adalah peningkatan peralatan produksi dengan metode pemberian hibah mesin jahit. Sementara itu, dalam hal pengelolaan keuangan, pelatihan penyusunan laporan keuangan sederhana diberikan kepada mitra. Program juga melakukan pendampingan pembuatan laporan keuangan sederhana dan manajemennya. Evaluasi program menunjukkan bahwa mitra dapat meningkatkan kuantitas produksinya dan melakukan pencatatan pembukuan sederhana dengan baik.
Peningkatan Produktivitas Pelayanan dan Ekonomi pada Usaha Doorsmeer Zhafran di Kecamatan Medan Perjuangan Samaria Chrisna HS; Cholish; Meidi Wani Lestari; Yuvina; Sarah Karima Indah; Ferdinan Rinaldo Tampubolon
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 2 (2022): DESEMBER 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pelayanan dan produktivitas ekonomi usaha cuci kendaraan Zhafran sehingga dapat menjadi kelompok masyarakat yang mandiri secara ekonomi dan sosial. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah dengan melakukan survei, analisis kebutuhan, dan serangkain kegiatan untuk mengatasi masalah. Kegiatan yang terakhir meliputi koordinasi antara tim pengabdian masyarakat dengan mitra, pelatihan bagaimana meningkatkan pendapatan dan pemeliharaan peralatan, dan pemberian satu set peralatan yang dapat digunakan baik untuk mencuci kendaraan maupun untuk mengatur tekanan udara ban. Kegiatan ini dilakukan dengan memberikan langsung satu set peralatan cuci kendaraan yang telah dirakit dengan kompresor udara. Tim pengabdian juga melatih mitra cara menghubungkan selang air dengan kompresor udara. Selain itu, mitra juga dilatih cara melakukan perawatan mesin. Berdasarkan keseluruhan rangkaian kegiatan yang dilakukan oleh tim, diperoleh hasil bahwa mitra memiliki tambahan pengetahuan tentang cara mengoperasikan dan melakukan perawatan mesin agar awet meskipun digunakan setiap hari. Mitra juga semakin termotivasi untuk menjalankan usahanya karena adanya penggantian mesin lama dengan yang baru.
Teknologi Pascapanen Mesin Pemipil untuk Meningkatkan Penghasilan Petani Jagung di Desa Kuala Namu Kecamatan Beringin Zumhari; Harris Aminuddin; Joko Sutrisno; Suadi
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 2 (2022): DESEMBER 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mitra pengabdian adalah seorang petani jagung penggarap yang memiliki hak garap lahan jagung seluas 1 hektar di kelurahan Kuala Namu. Mitra menjual hasil panennya dalam bentuk tongkol kering. Cara penjualan tersebut dilakukan karena mitra tidak memiliki teknologi pasca panen berupa alat pemipil. Mitra menginginkan dapat menjual hasil panennya dalam bentuk pipilan kering karena harganya lebih tinggi dari pada sekadar tonggkol kering. Hal ini membuat mitra memperoleh hasil penjualan lebih tinggi. Permasalahannya adalah mitra tidak memiliki dan tidak mampu membuat alat pemipil. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan membantu memecahkan masalah mitra dengan membangun mesin pemipil jagung dan selanjutnya menghibahkannya kepada mitra. Setelah mitra dapat memipil sendiri jagung hasil panennya, mitra dapat menjual hasil panen dengan harga yang lebih tinggi. Hasil dari program pengabdian menunjukkan bahwa setelah mitra menjual hasil panennya dalam bentuk jagung pipilan mitra dapat memperoleh keuntungan yang lebih baik.
Pencegahan Tindak Kriminal dengan Pemasangan CCTV di Lingkungan Tempat Tinggal Desa Pekan Selesai Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat Harris Aminuddin; Hikmah Adwin Adam; Habibi Randani Safitri; Ahmad Hidayat
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 2 (2022): DESEMBER 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Lingkungan tempat tinggal aman adalah salah satu unsur kenyamanan yang diidamkan oleh masyarakat yang tinggal menetap di suatu wilayah. Gangguan keamanan akan menyebabkan kenyamanan menjadi menurun. Warga Desa Pekan Selesai, kecamatan selesai, kabupaten Deli Serdang merupakan salah satu desa yang menggalami gangguan keamanan tersebut. Akhir-akhin ini terjadi banyak peristiwa yang meresahkan seperti pencurian. Kejadian tersebut membuat warga merasa tidak aman. Bahkan, menimbulkan rasa saling curiga karena masing-masing merasa bahwa palaku tindak kejahatan tersebut bukan warga yang berdomisili jauh dari lingkungannya. Hal ini menyebabkan retaknya keharmonisan hubungan antarwarga. Pak Zul berinisiatif mengadakan kerjasama dengan pihak Politeknik Negeri Medan untuk menerapkan teknologi pemantau lokasi yang bisa mendeteksi objek bergerak dalam wilayah pantauan. Oleh karena itu mitra dan tim pengusul sepakat memasang pemantau yang disebut Closed Circuit Television (CCTV). CCTV dirancang untuk bisa mendeteksi objek bergerak dalam jangkauan radius 20 meter. Tujuan pemasangan CCTV di wilayah ini adalah untuk mendeteksi siapa yang selama ini melakukan tindak kejahatan yang selanjutnya akan dilakukan tindakan persuasif bukan tindakan hukum. Untuk mendeteksi objek bergerak dalam jangkauan cukup luas, CCTV dipasang  di tiga titik yang bisa mengawasi wilayah 40x40 m. CCTV tersebut menghasilkan gambar yang jernih secara real time dan terdapat juga rekamannya.