cover
Contact Name
Iyan Hardiana
Contact Email
jurnalfarmasikryonaut@gmail.com
Phone
+6282226669313
Journal Mail Official
jurnalfarmasikryonaut@gmail.com
Editorial Address
Jl. Raya Air Sanih, Km.11 Buleleng, Bali 81171
Location
Kab. buleleng,
Bali
INDONESIA
Jurnal Farmasi Kryonaut
ISSN : -     EISSN : 28281624     DOI : -
Core Subject : Health, Science,
Focus And Scope Pharmacology And Toxicology Clinical Pharmacy Community Pharmacy Social Pharmacy Pharmaceutical Chemistry Pharmaceutical Biology Pharmacognosy Phytochemistry Microbiology Pharmacoepidemiology Pharmacoeconomics Biopharmaceutics Management And Pharmacy Practice Pharmaceutical Marketing Pharmacy Ocean Alternative Medicines
Articles 53 Documents
UJI EFEKTIVITAS ANTIDIARE EKSTRAK RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.) PADA MENCIT (Mus musculus) JANTAN Saputra, Deva Tamtama Saputra; Hardiana, Iyan; Raningsih, Ni Made
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

UJI EFEKTIFITAS ANTIDIARE EKSTRAK Rimpang Kunyit ( Curcuma longa L. ) PADA MENCIT JANTAN ( Mus musculus ). Skripsi Program Studi Farmasi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Buleleng. Pembimbing (1) apt Iyan Hardiana, S.Farm., M.Farm. Pembimbing (2) Ni Made Raningsih, S.Pd., M.Si. Diare adalah kondisi ketika seseorang buang air besar (BAB) dengan konsistensi encer dan bahkan air, yang lebih sering dari biasanya dalam satu hari. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak rimpang kunyit sebagai antidiare pada mencit jantan. Pada penelitian ini digunakan mencit jantan sebanyak 24 ekor dan dikelompokkan menjadi empat kelompok besar yaitu kelompok kontrol yang terdiri dari kelompok kontrol negatif (Na-CMC 1%) dengan pemberian 100 mg/BB, dan kelompok positif (Loperamide HCL 4mg), dosis ekstrak rimpang. kunyit masing-masing sebanyak 40 gram dan 80 gram. Setiap kelompok perlakuan terdapat 6 ekor mencit, untuk dianalisis perbedaan antar kelompok menggunakan Uji Normalitas, Uji Homogenitas, dan Uji ANOVA satu jalur. Hasil penelitian menunjukkan uji normalitas dan uji homogenitas dinyatakan bermakna (p>0,05), dan pada hasil uji one way ANOVA terdapat nilai bermakna (p<0,05) pada lama diare, dan pada LSD. hasil uji Kontrol negatif terhadap kontrol positif, dosis 40 g, dan dosis 80 g terdapat perbedaan yang bermakna, dilihat dari nilai signifikansi masing-masing 0,001 ; 0,001 ; 0,008. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak rimpang kunyit mampu mengatasi anti diare pada mencit jantan yang mengalami diare. Kata kunci: ekstrak rimpang kunyit (Curcuma longa L), antidiare,
Evaluasi Pelayanan Informasi Obat Pada Pasien Rawat Jalan Di Instalasi Farmasi Rumah Sakit Umum Daerah Buleleng Periode Januari-Maret 2023 Nadila Inoshi, Yunda; Nugrahini, Lestari; Kurnia Abdillah, Eric
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.64

Abstract

Abstrak Inoshi, Yunda, Nadila. 2023. Evaluasi Pelayanan Informasi Obat Pada Pasien Rawat Jalan Di Instalasi Farmasi Rumah Sakit Umum Daerah Kabupaten Buleleng Periode Januari-Maret 2023. Skripsi Penelitian, Program Studi Ilmu Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Buleleng. Pembimbing (1) apt. Lestari Nugrahini, S.Farm., M.Farm. Pembimbing (2) Eric Kurnia Abdillah, S.Farm., M.Farm Salah satu aspek dari pelayanan farmasi klinik rumah sakit ialah Pelayanan Informasi Obat yaitu kegiatan pemberian informasi obat dengan tujuan menunjang penggunaan obat rasional. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memberikan gambaran pelayanan informasi obat kepada pasien rawat jalan di Instalasi Farmasi Rumah Sakit Umum Daerah Buleleng. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kuantitatif dengan jumlah sampel sebanyak 124 pasien. Pengumpulan data secara prospektif kepada sejumlah pasien rawat jalan yang mendapat resep atau informasi obat dari petugas kefarmasian dengan pemberian kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan evaluasi pelayanan informasi obat pada pasien rawat jalan di instalasi farmasi sudah terlaksana dan terealisasi secara maksimal dengan nilai persentase sebesar 80,18%. Untuk persentase komponen atau indikator pelayanan informasi obat terlaksana dengan jumlah realisasi sebesar 78,67% antara lain nama obat 96,6%, dosis obat 97,6%, cara pakai obat 87,9%, bentuk sediaan 96,8%, efek samping 76,6%, dan penyimpanan 68,5%, sedangkan komponen informasi obat yang masih kurang dan harus ditingkatkan lagi pelayanannya yaitu kontraindikasi 42,7% dan interkasi obat 44,4%, dan dapat disimpulkan evaluasi pelayanan informasi obat di instalasi farmasi RSUD Buleleng pada skala penilaian dikategorikan baik. Kata kunci: pelayanan informasi obat, instalasi farmasi rumah sakit, pasien rawat jalan
Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Lempeni (Ardisia elliptica Thunb). Sebagai Antidiare Pada Mencit Putih Jantan (Mus musculus) Adityani, Ni Putu Eka; Hardiana , Iyan; Raningsih, Ni Made Raningsih
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.67

Abstract

Daun Lempeni (Ardisia elliptica Thumb.) mengandung senyawa tanin, fenol dan saponin, dimana tanin yang bersifat adstringen dapat menciutkan selaput lendir usus sehingga menekan terjadinya diare dan meringankan keadaan diare non spesifik pada mencit. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji efektivitas antidiare ekstrak etanol daun lempeni pada mncit putih jantan (Mus musculus) galur Swiss. Uji efektivitas antidiare ekstrak etanol daun lempeni dilakukan dengan cara memberikan penginduksi 0,5ml Ol.Ricini secara oral, setelah 2 jam pemberian Ol.Ricini mencit diberi ekstrak etanol daun lempeni dosis 28g dan 56g, kontrol positif Loperamide, kontrol negatif Na-CMC 0,5% secara oral dan dilakukan pengamatan terhadap parameter uji yaitu awal mulai terjadinya diare. Ekstrak etanol daun lempeni dapat memberikan efektivitas antidiare pada dosis 56g terhadap mencit putih jantan galur Swiss yang diinduksikan Oleum Ricini akan tetapi tidak berbeda signifikan dengan kontrol positif Loperamid berdasarkan parameter uji waktu mulai terjadinya diare , konsistensi feses, frekuensi diare, lama berlangsungnya diare dan bobot feses.
EVALUASI PELAKSANAAN PELAYANAN INFORMASI OBAT TERHADAP KEPUASAN PASIEN SAKIT JANTUNG RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KABUPATEN BULELENG Devi, Dewa Ayu Putri Sukma; Rahman, Reza Ismail Abdul; Nugrahini, Lestari
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.72

Abstract

Upaya peningkatan kualitas hidup manusia di bidang kesehatan merupakan suatu usaha yang sangat luas dan menyeluruh, usaha tersebut antara lain meliputi peningkatan kesehatan masyarakat baik secara fisik maupun non fisik. Pemenuhan kebutuhan pasien akan obat dan informasi obat serta memberikan pelayanan yang memuaskan pada pasien rawat jalan adalah orientasi utama dalam pelayanan kefarmasian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan pasien sakit jantung rawat jalan terhadap kualitas pelayanan informasi obat yang diberikan di Instalasi Farmasi RSUD Kabupaten Buleleng, sampel dalam penelitian ini berjumlah 107 orang responden. Pengumpulan data dilakukan dengan metode survey. Data dianalisis secara kuantitatif yang didahului dengan pengujian instrument melalui uji valididtas dan reliabilitas dengan bantuan program SPSS Versi 26 dan Ms. Excel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepuasan pasien terhadap pelayanan informasi obat pada instalasi farmasi RSUD Kabupaten Buleleng dengan menggunakan 5 dimensi untuk mengukur kepuasan pasien adalah dimensi fasilitas berwujud, dimensi kehandalan, dimensi daya tanggap, dimensi jaminan dan dimensi empati untuk nilai seluruh dimensi yang digunakan terdapat dimensi fasilitas berwujud, dimensi kehandalan dan dimensi empati masih dirasa belum memuaskan, sedangkan dimensi daya tanggap dan jaminan sudah memuaskan dalam pemberian layanan informasi obat.
Uji Efektivitas Antiinflamasi Ekstrak Metanol Daun sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) Dalam Penurunan Edema Pada Mencit Putih Jantan (Mus musculus) Pora, Yohana Laura Silfia; Hardiana, Iyan; Aisyan, Rizka
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.77

Abstract

Antiinflamasi atau antiperadangan merupakan penyakit yang kerap dijumpai dalam masyarakat, yaitu suatu respon pertahanan tubuh yang ditujukan untuk mengeliminasi penyebab terjadinya kerusakan jaringan yang juga menyebabkan nekrosis pada sel dan jaringan. Adanya inflamasi mengindikasikan bahwa tubuh mengalami kerusakan yang diakibatkan oleh berbagai mikroba dan bahan toksik. Daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) mengandung senyawa metabolit yaitu flavonoid yang mempunyai efek sebagai antiinflamasi.Penelitian ini menggunakan 20 ekor mencit putih jantan galur swiss berumur 2-3 bulan dengan bobot kurang lebih 20-25 gram. Mencit dibagi secara acak menjadi lima kelompok yaitu Na CMC (kontrol negatif), natrium diklofenak (kontrol positif), dosis Uji 1 (ekstrak metanol daun sirih merah 15 gram), dosis uji 2 (ekstrak methanol daun sirih merah 30 gram) dan dosis 3 (ekstrak methanol daun sirih merah 60 gram). Pengujian dilakukan dengan cara pembentukan radang buatan di kaki kiri mencit putih jantan dengan menggunakan karagenan. Volume edema diukur dengan menggunakan alat plethismometer setiap 30 menit selama 180 menit. Data dianalisis secara statistik (one way ANOVA). Dapat disimpulkan bahwa ekstrak methanol daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) mempunyai efek antiinflamasi dalam penurunan edema pada mencit putih jantan. Dosis efektif ekstrak methanol daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) sebagai antiinflamasi pada dosis 60 gram (23,07%) dalam penurunan edema pada mencit putih jantan. Kata kunci: Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav), Antiinflamasi, Edema
ANALISIS TEPAT OBAT DAN TEPAT DOSIS PENGGUNAAN OBAT ANTIINFLAMASI NON STEROID (AINS) DI APOTEK INA FARMA PERIODE 2022/2023 wika, I Gede Wika Gita Septiadi; Nugrahini, Lestari; Puspaningrat, Luh Putu Desy
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.85

Abstract

Nyeri merupakan sebuah gangguan kesehatan yang sering dialami oleh masyarakat. Nyeri pada setiap orang berbeda dalam hal skala maupun tingkatannya dan hanya orang itulah yang dapat menjelaskan atau mengevaluasi rasa nyeri yang dialaminya dan penggunaan obat Antiinflamasi Non  Steroid (AINS) masih menjadi pilihan utama sebagai terapi farmakologi Adanya efek samping yang bisa terjadi maka perlu ditunjang dengan penggunaan yang rasional khususnya pada fasilitas kesehatan penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penggunaan obat antiinflamasi non steroid (AINS). Jenis penelitian ini merupakan penelitian non eksperimental dengan desain deskriptif kuantitatif.  Sampel diambil dengan cara total sampling dari populasi yang memenuhi kriteria, inklusi resep periode Januari sampai dengan Maret 2023 dan memiliki data resep insscriptio, invovatio,signatura, subscriptio,  pro. Jumlah sampel yang diperoleh yaitu sebesar 44. Berdasarkan resep obat yang diperoleh, pemberian obat Kalium Diklofenak (AINS, Tablet, 50 Mg, 12 jam) + Dexamethasone (Keras, Tablet, 0,5 Mg, 8 jam) lebih sering diberikan kepada pasien yang berobat di Apotek Ina Farma. Dan pemberian obat Obat Antiinflamasi Non Steroid (AINS) serta dosis yang diberikan tidak tepat atau belum sesuai dengan keluhan yang dirasakan pasien.
Formulation And Evaluation of Burns Gel Preparations From Herba Suruhan (Peperomia Pellucida) Leaf Extract In Bogor City: Formulation And Evaluation of Burns Gel Preparations From Herba Suruhan (Peperomia Pellucida) Leaf Extract In Bogor City Gulo, Tris Ella Julita; Maulana, Ilham; Irawan, Olgi; Ardillah, Destry; Selay, Risma Eka Putri
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.87

Abstract

Luka bakar mengakibatkan kerusakan atau kehilangan jaringan kulit. Pengobatan luka bakar adalah dengan menggunakan sediaan topikal. Melalui analisis gap, penelitian ini mengidentifikasi kebutuhan akan pendekatan baru dalam pengobatan herbal untuk kondisi luka bakar yang belum terpenuhi secara optimal. Latar belakang formulasi menjadi perhatian karena keberhasilan terapi herbal dalam penyembuhan luka bakar sering kali bergantung pada formulasi yang tepat untuk memaksimalkan efek terapeutik dan meminimalkan efek samping Herba suruhan (Peperomia pellucida) adalah salah satu tanaman yang positif memiliki kandungan flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, steroid dan triterpenoid yang efektif untuk penyembuhan luka bakar. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi sediaan gel ekstrak herba suruhan (Peperomia pellucida) dengan variasi konsentrasi 2,5%, 5% dan 7,5% yang menggunakan Na CMC sebagai basisnya dan uji parameter evaluasi, untuk melihat sediaan gel kstrak herba suruhan (Peperomia pellucida) dengan konsentrasi berapa yang memenuhi standar sediaan gel yang baik. Penelitian ini melakukan uji parameter evaluasi yang meliputi; uji organoleptis, uji pH, dan uji homogenitas. Hasil dari penelitian ini menunjukan gel ekstrak herba suruhan (Peperomia Pellucida) dengan konsentrasi 2,5% memiliki bentuk gel dengan warna hijau pekat dan aroma khas daun herba suruhan yang memiliki pH 6,4. Pada konsentrasi 5% dan 7,5% memiliki bentuk gel dan aroma khas daun herba suruhan dengan warna yang lebih pekat dengan pH 6. Disimpulkan pH semua konsentrasi memenuhi syarat sesuai dengan pH kulit, dari segi homogenitas sediaan gel herba suruhan konsentrasi 2,5%, 5% dan 7,5% tidak memenuhi standar homogenitas, dikarenakan terdapat butiran kasar dari ekstrak herba suruhan.
ANALISA PENGGUNAAN OBAT ANTIHIPERTENSI PADA PASIEN GAGAL GINJAL KRONIK DENGAN HEMODIALISA DI KLINIK XYZ Anggraeni, Silvia; Panduwiguna, Ivans; Yunaidy, Boy; Sulistiawati, Febi; Jerry, Jerry
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.88

Abstract

Di Indonesia angka kejadian gagal ginjal kronis berdasarkan data dari Riskesdas pada tahun 2013, prevalensi gagal ginjal kronis 0,2% dari penduduk Indonesia. Hanya 60% dari pasien gagal ginjal kronis tersebut yang menjalani terapi dialisis. Di Provinsi Sumatera Barat prevalensi penyakit gagal ginjal kronis 0,2% dari penduduk dari pasien gagal ginjal kronis di Indonesia, yang mencakup pasien mengalami pengobatan, terapi penggantian ginjal, dialysis peritoneal dan Hemodialisis pada tahun 2013. Penelitian ini menggunakan metode analisa deskriptif yang tujuan utamanya membuat gambaran atau deskripsi tentang suatu keadaan secara objektif. Data primer yaitu suatu teknik pengambilan data yang dilakukan mulai dengan beberapa pertanyaan dalam bentuk kuesioner. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penggunaan obat antihipertensi pada pasien gagal ginjal kronik dengan hemodialisa saat lagi tidak menempuh hemodialisa didapatkan ketepatan dosis nya sebesar 58 pasien dengan presentase 96,67%, dan yang tidak tepat dosis sebesar 2 pasien dengan presentase 3, 33%.. Dan berdasarkan analisa data dan pembahasan maka berdasarkan data gambaran pengunaan obat pada 60 pasien tersebut dievaluasi bedasarkan empat aspek yaitu aspek tepat pasien, tepat obat, tepat indikasi dan tepat dosis. Penelitian ini nilai pemakaian obat berlandaskan tepat pasien bernilai 100% karena kesemua obat yang diresepkan pada pasien gagal ginjal kronik yang menjalani hemodialisis di instalasi hemodialisis Klinik Muslimat NU Cipta Husada I Jakarta Selatan tahun 2018 telah sesuai dengan keadaan patologi serta fisiologi pasien dan tidak menimbulkan kontraindikasi untuk pasien.
PERILAKU KONSUMEN LOLOH DI KECAMATAN KUBUTAMBAHAN Abdillah, Eric Kurnia; Abdul Rahman, Reza Ismail; Nugrahini, Lestari; Devi, Ni Putu Leony Ratna; Sastrawijaya, I Gede Agus
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.89

Abstract

Masyarakat Indonesia mengenal alternatif lain untuk mengatasi masalah kesehatan. Alternatif tersebut adalah obat herbal. Masyarakat Indonesia sudah mengenal obat herbal sejak zaman dahulu. Maka dari itu obat herbal sering disebut juga obat tradisional. Pengobatan menggunakan obat herbal atau obat tradisional masih dilakukan hingga sekarang karena dinilai lebih aman daripada menggunakan obat sintesis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku konsumen dan hubungan antara faktorfaktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dengan perilaku konsumen loloh di Kecamatan Kubutambahan kabupaten Buleleng. Teknik pengambilan data dalam penelitian ini adalah Cluster Random Sampling, yaitu konsumen yang tinggal di kecamatan kubutambahan sebagai sumber data. Responden penelitian ini berjumlah 70 orang. Data dianalisis menggunakan analisis korelasi Rank Spearman. Berdasarkan hasil analisis diketahui perilaku konsumen loloh yaitu konsumen sering mengkonsumsi jamu atau loloh dengan rata-rata frekuensi pembelian 4 kali dalam sebulan. Dalam satu bulan terakhir konsumen mengkonsumsi jamu atau loloh sebanyak 6 gelas, dan sebagian besar konsumen mengkonsumsi jamu atau loloh untuk menjaga stamina dan daya tahan tubuh
PENGARUH EKSTRAK ETANOL 70% V/V DAGING BUAH PISANG RAJASERE (Musa paradisiaca var. sapientum (L.) kuntze) UNTUK MENURUNKAN ASAM URAT PADA MENCIT PUTIH JANTAN (Mus musculus) Aisyah, Rizka; Putra, Ari Permana; Aldianysah, Aldianysah; Jerry, Jerry; Hidayat, Arif; Dewi, Luh Yesi Angga Natalia
Jurnal Farmasi Kryonaut Vol 3 No 1 (2024): Jurnal Farmasi Kryonaut
Publisher : LPPM STIKES BULELENG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59969/jfk.v3i1.90

Abstract

Asam urat adalah asam yang dihasilkan dari proses metabolisme berupa kristal purin di dalam tubuh manusia. Kadar asam urat normal dalam darah pria dewasa 3,5-7,2 mg/dl. Dan wanita 2,6-6,0 mg/dl. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol 70 % V/V daging buah pisang raja sere (musa paradisiaca var. sapientum (L.) kuntze) yang berpengaruh untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah mencit putih jantan (mus musculus). Dengan menggunakan desain penelitian eksperimental. Metode induksi hiperirusemia yang digunakan adalah induksi kafein pada dosis 3,78 mg/20 g BB. Setelah hewan uji hiperurisemia lalu dilakukan induksi menggunakan sampel ekstrak etanol 70 % daging buah pisang raja sere dan allopurinol sebagai sampel pembanding. Penelitian dilakukan dilaboratorium Farmakologi Institut Sains dan Teknologi Al-kamal Jakarta. Determinasi tumbuhan pisang raja sere berasal dari suku musaceae dan hewan uji menggunakan mencit putih jantan galur DDY (Deutche Denken Yoken) yang telah dipastikan identitasnya dan dinyatakan sehat. Pengujian ekstrak etanol 70 % V/V daging buah pisang raja sere meliputi uji fitokimia dan uji non spesifik. Senyawa kimia yang terkandung pada ekstrak etanol 70 % V/V daging buah pisang raja sere (musa paradisiaca var. sapientum (L.) kuntze) yang dapat menurunkan asam urat dalam darah mencit putih jantan (mus musculus) adalah flavonoid dan tanin. Dosis yang efektif untuk menurunkan asam urat dalam darah mencit putih jantan adalah dosis ke-3 dari ekstrak etanol 70 % daging buah pisang raja sere (musa paradisiaca var. sapientum (L.)kuntze) yaitu 5,2 mg/20 g BB sebesar 44 %.