cover
Contact Name
Baskoro Harwindito
Contact Email
p3m@polteksahid.ac.id
Phone
+62816965433
Journal Mail Official
jurnaljstp@polteksahid.ac.id
Editorial Address
Jl. Kemiri Raya No.22, Pd. Cabe Udik, Kec. Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Banten 15418
Location
Kota tangerang selatan,
Banten
INDONESIA
Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Published by Politeknik Sahid
ISSN : 2541447X     EISSN : 25414488     DOI : https://doi.org/10.56743/jstp.v8i1
Jurnal Sains Terapan Pariwisata adalah jurnal nasional terlengkap untuk semua yang peduli dengan inovasi dan pengembangan aspek pariwisata serta isu pariwisata terkini, seperti Destinasi Wisata, Perhotelan, Gastronomy dan MICE. Jurnal ini berisi penelitian teoritis dan terapan, mendorong penelitian berdasarkan berbagai metode, termasuk pendekatan kualitatif, kuantitatif dan metode campuran.
Articles 266 Documents
ANALISIS PENGELOLAAN SAMPAH DI PULAU KURA KURA RESORT KARIMUNJAWA: STUDI KEBERLANJUTAN DESTINASI WISATA Sidabutar, Perez Eben Ezer; Pranoto
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 2 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i2.509

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pengelolaan sampah di Kura Kura Island Resort, Karimunjawa, guna mendukung keberlanjutan destinasi pariwisata melalui identifikasi tantangan utama serta rekomendasi strategi perbaikan untuk menciptakan sistem yang lebih efektif dan terintegrasi. Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data meliputi wawancara mendalam dengan pengelola dan masyarakat, observasi langsung di lapangan, dokumentasi visual, serta Focus Group Discussion (FGD). Analisis dilakukan melalui reduksi data, kategorisasi temuan, dan interpretasi untuk memperoleh gambaran menyeluruh terhadap praktik dan tantangan pengelolaan sampah di resort. Implikasi: Hasil penelitian ini memberikan dasar bagi penguatan sistem pengelolaan sampah berkelanjutan melalui peningkatan edukasi wisatawan, pengembangan fasilitas pengolahan sampah organik, pemanfaatan teknologi pemantauan, serta kolaborasi yang lebih erat antara pengelola resort dan masyarakat sekitar.
STUDI PENERAPAN GREEN HUMAN RESOURCE MANAGEMENT DI INDUSTRI PERHOTELAN: PERSPEKTIF HOTEL CONRAD BALI Kadek Dian Jatiwardani; Ida Bagus Separsa Kusuma; Ni Nyoman Tri Thika Dewanthari; Irawan, I Putu Ari Utama; Sujanayasa, I Made
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 2 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i2.510

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi penerapan Green Human Resource Management (GHRM) di industri perhotelan, dengan studi kasus pada Hotel Conrad Bali. Fokus utama penelitian adalah untuk mengetahui sejauh mana praktik GHRM telah diimplementasikan dalam aspek rekrutmen, pelatihan, evaluasi kinerja, penghargaan, dan disiplin kerja yang mendukung keberlanjutan lingkungan. Metode Penelitian: Menggunakan pendekatan deskriptif dengan studi kasus. Data primer dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi langsung, dan kuesioner skala Likert kepada manajer dan karyawan hotel, sedangkan data sekunder diperoleh dari dokumen internal perusahaan.   Analisis data dilakukan menggunakan teknik analisis tematik serta statistik deskriptif, dengan validitas dan reliabilitas instrumen diuji melalui uji korelasi dan Cronbach’s Alpha. Implikasi:Hasil menunjukkan bahwa penerapan GHRM di Hotel Conrad Bali berada dalam kategori "Baik", dengan skor rata-rata 3,66. GHRM telah diintegrasikan secara cukup konsisten ke dalam operasional manajemen sumber daya manusia. Implikasi dari temuan ini menunjukkan bahwa GHRM berkontribusi terhadap peningkatan kesadaran lingkungan karyawan dan membentuk budaya kerja yang mendukung keberlanjutan. Penelitian ini memberikan wawasan praktis bagi industri perhotelan untuk mengembangkan strategi SDM berbasis lingkungan yang efektif, serta menjadi dasar bagi penelitian lanjutan dalam mengukur dampak nyata GHRM terhadap kinerja lingkungan secara lebih objektif.
STRATEGI MARKETING DAN PROMOSI SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING (Studi Kasus: Sambal Bakar Indonesia Cibinong Bogor) Parantika, Asep; Elena Edelweis Iskandarmouda; Fellysha Anggrayni
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i3.455

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis strategi pengembangan produk serta langkah-langkah yang diperlukan guna memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan minat konsumen terhadap produk Sambal Bakar Indonesia. Metode: Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode pendekatan kualitatif. Implikasi: Penelitian ini memberikan rekomendasi strategis bagi pelaku usaha kuliner, khususnya Sambal Bakar Indonesia, untuk terus memanfaatkan media sosial sebagai alat pemasaran utama guna menjangkau pasar yang lebih luas. Perusahaan juga disarankan untuk terus mengembangkan varian produk dan kemasan yang inovatif guna memenuhi preferensi konsumen yang beragam. Lebih lanjut, hasil penelitian ini mendorong pelaku usaha untuk menerapkan strategi harga yang kompetitif dan menawarkan paket hemat guna menarik berbagai segmen pasar, termasuk kalangan menengah ke bawah. Implikasi ini juga menyoroti pentingnya memperkuat branding dan citra merek dengan memanfaatkan teknologi digital dan membangun hubungan emosional dengan pelanggan melalui personal branding yang kuat.
EVALUASI HISTORY QUALITY PADA MUSEUM KEPRESIDENAN REPUBLIK INDONESIA BALAI KIRTI DENGAN METODE IMPORTANCE PERFORMANCE ANALYSIS Tama, Achfriyatama Oktariflandi; Meizar Rusli
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i3.516

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi history quality di Museum Kepresidenan Republik Indonesia Balai Kirti. Metode Penelitian: Penelitian ini bersifat deskriptif kuantiatif. Pengumpulan data melalui kuesioner berbasis skala likert yang disebar kepada 100 pengunjung sebagai responden dengan metode random sampling. Data yang telah diperoleh kemudian diuji dengan uji validitas dan reliabilitas kemudian diakhiri dengan analisis data dengan melalui importance performance analysis, sehingga dapat diketahui indikator-indikator history quality yang telah memenuhi dan belum memenuhi kepuasan pengunjung. Implikasi: Hasil yang didapatkan pada peneliitan ini menyatakan bahwa kondisi history quality yang ada di Museum Kepresidenan Republik Indonesia Balai Kirti berada pada tingkat yang sangat baik dengan nilai rata-rata tingkat kesesuaian antara kinerja pelayanan dan kepentingan pelayanan berada di angka 91,67%. Kata Kunci: History quality, Museum, Importance Performance Analysis.
DINAMIKA RUMAH PENGASINGAN BUNG KARNO SEBAGAI WISATA EDUKASI BERKELANJUTAN BERBASIS CAGAR BUDAYA DI KOTA BENGKULU Oktaviani, Reza; Nopianti, Heni; Widiyarti, Diyas
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i3.526

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dinamika pengelolaan rumah pengasingan Bung Karno sehingga dapat menjadi wisata edukasi berkelanjutan berbasis cagar budaya di Kota Bengkulu. Metode: Metode penelitian dilakukan dengan pendekatan kualitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi non-partisipan dan wawancara secara mendalam dengan jenis wawancara semi-terstruktur. Teknik penentuan informan dengan teknik purposive sampling dengan jumlah empat orang, yaitu dua orang merupakan pengelola Rumah Pengasingan Bung Karno dan dua orang wisatawan wisata Rumah Pengasingan Bung Karno. Teknik analisis data yang digunakan adalah pengumpulan data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Implikasi: Hasil penelitian diperoleh bahwa secara historis dalam pengelolaan Rumah Pengasingan Bung Karno sebagai Wisata Cagar Budaya Nasional telah berganti pengelola dari BPCP (Badan Pelestarian Cagar Budaya) Jambi dan Dinas Pariwisata Provinsi Bengkulu menjadi Badan Pelestarian Kebudayaan Wilayah VII yang berada dibawah naungan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia. Dalam dinamikanya, ditemukan tidak ada hambatan yang signifikan selama pengelolaan Rumah Pengasingan Bung Karno sebagai wisata edukasi berkelanjutan berbasis cagar budaya di Kota Bengkulu. Kata Kunci: Cagar Budaya, Dinamika, Wisata Edukasi Berkelanjutan.
PENERAPAN PRINSIP EKOWISATA DALAM PENGEMBANGAN DESTINASI PARIWISATA BERKELANJUTAN PADA TAMAN HUTAN RAYA PAKAL SURABAYA Michelle, Kathleen; Agoes Tinus Lis Indrianto
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i3.540

Abstract

Purpose: The development of the tourism sector plays a crucial role in economic progress, both in developing and developed countries. Ecotourism emerges as an alternative form of tourism that focuses on environmental, social, and economic sustainability and has significant potential in providing economic benefits to local communities and environmental conservation. This study aims to identify the ecotourism potential and strategies for its implementation in the sustainable tourism development of Taman Hutan Raya Pakal Surabaya. Research Methods: Using a qualitative approach, data was obtained through direct observation, in-depth interviews with various stakeholders, and literature review. Data analysis was conducted through data reduction, data presentation, and conclusion drawing. Implication: The results of the study indicate that ecotourism in Taman Hutan Raya Pakal Surabaya has great potential that has not yet been fully explored. The development of ecotourism involving active participation of the local community can have a positive impact on their well-being and environmental conservation. These findings are expected to serve as a foundation for the development of ecotourism in other destinations and to make a tangible contribution to sustainable tourism development in Indonesia.
STRATEGI PENGEMBANGAN HERITAGE HOTEL BERBASIS BUDAYA JAWA SEBAGAI REPRESENTASI PARIWISATA BERKELANJUTAN (STUDI KASUS KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL, SOLO) Kusumastuti, Sendang; Suci Sandi Wachyuni; Rina Kurniawati; Asmawih
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i3.544

Abstract

ABSTRACT: Sustainable tourism is a crucial concept in developing the tourism industry, as it not only boosts the local economy but also preserves culture and the environment. In this context, heritage hotels emerge as a form of accommodation that can blend cultural heritage with the needs of modern travelers. This study aims to explore the strategies for developing heritage hotels based on Javanese culture to represent sustainable tourism, with a case study on the Kusuma Sahid Prince Hotel in Solo. This research employs a qualitative approach with a case study method. Data was collected through interviews with relevant stakeholders, direct observations, and document analysis. The findings indicate that the Kusuma Sahid Prince Hotel has successfully integrated Javanese cultural values into its design, services, and tourism programs. The main strategies implemented include the preservation of traditional architecture, the utilization of local arts and crafts, and the development of cultural tourism programs that involve the local community. Additionally, the hotel practices sustainable tourism by implementing environmentally friendly management and community empowerment initiatives. This study concludes that the development of heritage hotels based on Javanese culture not only serves as a means of preserving cultural heritage but also as a model for sustainable tourism that provides economic and social benefits to the local community. These findings can serve as a reference for the development of other heritage hotels in Indonesia, encouraging the integration of local culture into sustainable tourism concepts. Purpose: This research aims to formulate a development strategy for Kusuma Sahid Prince Hotel (KSPH) as a heritage hotel that integrates Javanese cultural values in its operations and services so that it remains relevant in the midst of global competition. Knowing the role of KSPH in supporting sustainable tourism in Surakarta City and identifying the challenges faced by KSPH in competing with modern accommodation. Research Methods: This research uses a descriptive qualitative method with cultural theme analysis to understand the social meaning at Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Data were collected through interviews, intercept surveys, and literature studies. Interviews were conducted in a semi-structured manner with the help of notes, cameras, and recorders. Data consisted of primary and secondary sources, both internal and external. Implication: This research contributes theoretically to the development of literature on culture-based tourism and provides practical implications in the form of strategic guidelines for hotel managers, local governments, and other stakeholders. Keywords: strategies, heritage hotels, Javanese, sustainable tourism
ANALISIS FAKTOR WISATAWAN MANCANEGARA MENGGUNAKAN CHATGPT SEBAGAI ITINERARY PLANNER KE KABUPATEN BADUNG, BALI Ni Kadek Ari Divania Widia Artha; I Wayan Suardana; Putu Agus Wikanatha Sagita
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i3.545

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi wisatawan mancanegara dalam menggunakan ChatGPT sebagai alat perencanaan perjalanan ke Kabupaten Badung. Di mana Kabupaten Badung merupakan salah satu destinasi wisata utama di Bali yang menarik banyak wisatawan mancanegara. Dengan berkembangnya teknologi, perencanaan perjalanan kini dimudahkan dengan kecerdasan buatan (AI), termasuk ChatGPT sebagai itinerary planner. Namun terdapat sejumlah tantangan yang harus diperhatikan seperti ketidakakuratan informasi, perbedaan ekspektasi dengan kondisi lapangan, dan masalah keamanan data. Metode: Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan teknik analisis faktor. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan survei terhadap 125 wisatawan mancanegara yang telah memanfaatkan ChatGPT dalam perencanaan perjalanan mereka. Data dikumpulkan melalui kuesioner dengan skala likert 1-5. Faktor yang dianalisis mencakup kualitas informasi serta penerimaan teknologi. Implikasi: Hasil penelitian menunjukkan bahwa yang mempengaruhi penggunaan ChatGPT sebagai itinerary planner adalah faktor kemudahan penggunaan, pengaruh eksternal, dan kelengkapan informasi. Di mana faktor kemudahan penggunaan menjadi yang dominan. Penelitian ini memberikan wawasan bagi industri pariwisata mengenai peran AI dalam perencanaan perjalanan dan implikasinya terhadap pengalaman wisatawan. Dengan teknologi AI, ChatGPT dapat meningkatkan pengalaman perjalanan yang lebih efisien dan personal. Hal ini memudahkan wisatawan dalam merencanakan itinerary serta membantu industri pariwisata mengoptimalkan teknologi AI di era digital saat ini. Kata Kunci: Aritificial Intelligence (AI), ChatGPT, Perencanaan Perjalanan.
PENERAPAN TEKNOLOGI PROMOSI DIGITAL DESA WISATA (STUDI KASUS : DESA WISATA PUJON KIDUL) Sendy F. Tantono; Yohanes Sulistyadi; Dewi Ayu Kusumaningrum; Risna Amalia Ulfa
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i3.597

Abstract

ABSTRACTPurpose: The form of implementation of sustainable tourism development today is through tourism villages. The success of managing tourist villages is currently influenced by the growth of information technology. This study discusses the application of digital promotion technology in Pujon Kidul Tourism Village.Research Methods: The study was conducted by adopting a qualitative approach so that it was able to dig up rich and in-depth information. Pujon Kidul Tourism Village has implemented digital promotion technology by utilizing available resources.Implications: The use of this digital promotion technology needs to be carried out more optimally, especially regarding the consistency and supervision of management schedules, and broader partnership cooperation to increase the visibility of the Tourism Village.Keywords: Implementation, promotion technology, tourism villageABSTRAKTujuan: Wujud penerapan dari pembangunan pariwisata berkelanjutan dewasa ini adalah melalui desa wisata. Keberhasilan pengelolaan desa wisata saat ini dipengaruhi oleh pertumbuhan teknologi informasi. Penelitian ini membahas tentang penerapan teknologi promosi digital Desa Wisata Pujon Kidul.Metode Penelitian: Penelitian dilakukan dengan mengadopsi pendekatan kualitatif sehingga mampu menggali informasi yang kaya dan mendalam. Desa Wisata Pujon Kidul telah menerapkan teknologi promosi digital dengan memanfaatkan sumber daya yang tersedia.Implikasi: Pemanfaatan teknologi promosi digital ini perlu dilakukan secara lebih optimal terutama terkait konsistensi dan pengawasan jadwal pengelolaan, kerjasama kemitraan dengan lebih luas sehingga meningkatkan visibilitas Desa Wisata.Kata Kunci: Pemanfaatan, Teknologi promosi, desa wisata
MEMBANGUN PERILAKU PRO-LINGKUNGAN WISATAWAN GEN Z UNTUK PARIWISATA BERKELANJUTAN Ni Kadek Winda Yanti; Faluti, M. Zacky; Putri Gayatri, Ni Nyoman; Sri Wisudawati, Ni Nyoman
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v10i3.622

Abstract

This study aims to further explore the environmentally friendly behavior of the generation Z tourist group to support the implementation of sustainable tourism. This is motivated by the dominance of tourists from this group in destinations, so that they have the potential to become agents in the formation of more environmentally friendly tourism, especially in the environmental sector. This is also supported by the tendency of this group's high adoption of social media which can encourage the creation of more targeted behavior through the user generated content method. This study uses quantitative data obtained through the distribution of questionnaires to 180 valid respondents. The number of samples itself is determined using the rule of thumb method, namely the highest number of reflective variables multiplied by 10. Respondents themselves are selected purposively with criteria such as tourism history, duration of travel and others. The data collected is then measured using SEM-PLS to assess outer loading, AVE, cronbach's alpha. This study found that generation Z tourists through UGC show a good commitment to behaving in an environmentally friendly manner and are implemented in real terms, but still need further support so that they can be implemented sustainably.

Filter by Year

2016 2025


Filter By Issues
All Issue Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 2 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 1 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 3 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 2 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 3 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 2 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 1 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 3 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 2 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 1 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 3 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 1 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 3 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 2 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 1 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 3 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 2 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 3 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 2 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 1 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 3 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 2 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 1 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 1 No. 1 (2016): Jurnal Sains Terapan Pariwisata More Issue