cover
Contact Name
I Ketut Resika Arthana, S.T., M.Kom
Contact Email
resika@undiksha.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal Sains dan Teknologi
ISSN : 23033142     EISSN : 25488570     DOI : -
Core Subject : Science, Education,
Jurnal Sains dan Teknologi(JST) is a journal aims to be a peer-reviewed platform and an authoritative source of information. We publish original research papers, review articles and case studies focused on Mathematic, Biology, Physic, Chemistry, Informatic, Electronic and Machine as well as related topics. All papers are peer-reviewed by at least two referees. JST is managed to be issued twice in every volume.
Arjuna Subject : -
Articles 648 Documents
ANALYSIS OF PHYTOCHEMICAL SUBSTANCE AND THE EFFECT OF CANG SALAK TEA (CST) DIET TO LIPID PROFILE ON HYPERLIPIDEMIC RAT Karta, I Wayan; Burhannuddin, Burhannuddin; Kartawidjajaputra, Felicia
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 10 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (242.027 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v10i2.39302

Abstract

The bark of Sibetan snakefruit (Salacca zalacca) and sappan wood (Caesalpinia sappan L.) are combined into the product of Cang Salak Tea (CST). This tea is expected to be useful for diseases associated with dyslipidemia. The purpose of this study was to examine the secondary metabolites in CST and to determine the effect of CST treatment on the lipid profile of total cholesterol (TC), triglyceride (TG), HDL, and LDL level. Wistar rats were divided into three groups: control group (K), hyperlipidemic rats group given CST (P1), and hyperlipidemic rat group without CST treatment. Group P1 was given CST as much as 1.2 mL per day for 4 weeks. CST contains alkaloid, flavanoid, tannin, phenol, and saponine. Flavonoid level about 81.026 ppm; tannin 525.706 ppm, IC50 177.689 ppm, and phenol 622.7844 ppm. There were significant differences in the lipid profile of K and P1 with P2. CST treatment to hyperlipidemic rats can reduce total cholesterol and normalize level of TG, HDL, and LDL. The active substance in CST has role in lipid metabolism, so it can improve the lipid profile of hyperlipidemic rats.
ANALISIS KUALITAS AIR DI PERAIRAN DANAU TOBA KECAMATAN PANGURURAN, KABUPATEN SAMOSIR Silaban, Winarto; Silalahi, Mastiur Verawaty
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 10 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (337.157 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v10i2.39500

Abstract

Lake Toba is a lake located in Samosir Regency, North Sumatra Province with a surface area of 1,124 km2 (112,400 ha). Lake Toba is located at a geographical position 2°41′N 98°53′E / 2.68°N 98.88°E with an altitude of 995 above sea level. The purpose of this study was to determine water quality in terms of chemical, physical, and biological parameters, as well as the status of water quality in Lake Toba. Determination of the sample point using the "sample survey method" which is the method of taking the sample by dividing it into several segments or points that can represent the population. The method used in this study is a descriptive method with a quantitative approach. Based on the results of the study, it can be concluded that the quality of the waters of Lake Toba in Pangururan District is classified as not good, specifically nitrate, nitrite, and ammonia concentration. Those that are classified as good are temperature, pH, BOD5, O2, and COD. Water quality in Lake Toba is in the category of polluted lightly. Using biological analysis, Lake Toba waters in Pangururan District contain several phytoplankton, including Oocystis sp and Anabaena Sp.
RANCANG BANGUN ALAT PINTAR PROTOKOL KESEHATAN COVID-19 TERINTEGRASI Santoso, Yosef Karuna; Jonatan, Jeany Johana; Millenika, Prayudha; Fernanda, Denis Aditya; Setyawan, Iwan; Susilo, Deddy
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 10 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (551.545 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v10i2.39504

Abstract

COVID-19 merupakan penyakit pada manusia yang menyebabkan munculnya gejala-gejala seperti sesak napas, batuk, bersin, demam dan bahkan meninggal dunia. Guna mencegah terjadinya penularan akibat dari virus ini, perlu dilakukan penerapan protokol kesehatan yang ketat. Oleh karena itu untuk menekan adanya penyebaran COVID-19 ini maka diciptakan rancang bangun alat pintar penerapan protokol Kesehatan terintegrasi dimana di dalamnya mampu mendeteksi jaga jarak, mendeteksi masker, mendeteksi suhu tubuh dan mencuci tangan. Pada bagian jaga jarak digunakan metode moving average untuk mendeteksi adanya orang yang melakukan antrean di posisi yang salah atau tidak, pada bagian masker pengolahan data menggunakan metode convolutional neural network, bagian cek suhu menggunakan sensor suhu nirsentuh dan pencucian tangan dengan menggunakan waterpump yang tersambung dengan relay. Penerapan alat pintar protokol Kesehatan COVID-19 terintegrasi ini diharapkan mampu bermanfaat bagi masyarakat khususnya ditempat-tempat umum yang berpotensi timbulnya antrean. Alat ini telah mampu mencapai target keberhasilan diatas 90% secara keseluruhan.
SIMULASI KENAIKAN KAPASITAS PRODUKSI GULA PADA PROSES KARBONATASI DI PT. INDUSTRI GULA GLENMORE MENGGUNAKAN PERANGKAT LUNAK ASPEN PLUS Muharja, Maktum; Darmayanti, Rizki Fitria; Widjaja, Arief; Firmansyah, Arfian Alwi; Karima, Nur
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 11 No. 1 (2022)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (315.192 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v11i1.39521

Abstract

PT Industri Gula Glenmore (PT. IGG) merupakan salah satu industri gula di Indonesia yang menggunakan metode defekasi remelt karbonatasi (DRK) pada proses pemurnian nira. Dalam beberapa tahun ke depan, PT IGG berencana menaikkan kapasitas produksi sebesar 8.000 ton/hari dari kapasitas semula sebesar 6.000 ton/hari. Oleh karena itu, studi ini bertujuan untuk menyimulasikan peningkatan produksi gula dari 6.000 menjadi 8.000 ton/hari dengan menganalisis neraca massa dan neraca energi dan mensimulasikannya menggunakan software Aspen Plus V11. Proses yang disimulasikan dalam studi ini berfokus pada kinerja karbonator. Hasil penghitungan kapasitas 6.000 ton/hari menunjukkan massa keluar dan energi yang dibutuhkan (∆H) pada karbonator 2 secara berturut-turut adalah 72.766,20 kg/jam dan -1.828,32 kkal/jam. Sedangkan pada kapasitas 8.000 ton/hari, massa keluar dan energi yang dibutuhkan pada karbonator 2 secara berturut-turut adalah 97.015,61 kg/jam dan -2.441,30 kkal/jam. Simulasi menggunakan aspen plus menunjukkan hasil dengan selisih perbedaan yang dapat ditoleransi dibandingkan dengan penghitungan neraca massa dan energi. Dari studi ini, simulasi peningkatan produksi gula akan berguna untuk mempermudah proses desain karbonator pada kenaikan kapasitas produksi atau penggantian metode pemurnian.
Partial Fourier Transform Methods to Solve the Solution Formula of Stokes Equation in Half-Space Maryani, Sri; Zahratunnisa, Siti Fauziah; Sihwaningrum, Idha; Wardayani, Ari; Guswanto, Bambang Hendriya
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 11 No. 1 (2022)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (382.102 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v11i1.39523

Abstract

Fluida adalah suatu bentuk materi yang memiliki zat cair, gas, dan plasma. Dalam kehidupan sehari-hari, cairan menjadi bagian penting, seperti bagian dari darah dan juga membantu tubuh mendapatkan nutrisi. Selain itu, beberapa fenomena lingkungan terkait erat dengan mekanika fluida. Konsep fluida membantu kita memahami perilaku fluida dengan berbagai kondisi. Telah diketahui bahwa gerak fluida dapat digambarkan dalam model matematika khususnya dalam bentuk persamaan diferensial parsial (PDE) dan disebut sebagai persamaan navier stokes (NSE). Persamaan navier stokes diturunkan dari keseimbangan kekekalan massa dan kekekalan momentum. Dalam penelitian ini mempertimbangkan rumus solusi linierisasi persamaan navier stokes (NSE) dengan masalah nilai batas awal (IBV) dalam ruang setengah tanpa tegangan permukaan. Masalah model yang dipertimbangkan meliputi jenis fluida nonlinier. Prosedur penelitian yang merupakan transformasi model masalah menggunakan transformasi fourier dari sistem persamaan yang baru. Kemudian dihitung rumus solusi dari sistem persamaan baru untuk kecepatan dan kepadatan dari masalah model dengan menggunakan metode transformasi Fourier dan transformasi fourier parsial. Strategi untuk mendapatkan solusi masalah model didasarkan pada analisis beberapa penyelesaian masalah model yang diperoleh dengan menggunakan transformasi laplace dari persamaan stokes. Oleh karena itu, secara khusus, rumus kecepatan v=(v_1,…,v_N ) dan kepadatan (x,t) dari persamaan stokes diperoleh.
UNDIKSHA VIRTUAL ASSISTANT (SHAVIRA): INTEGRATION FREQUENCY ASKED QUESTION WITH RASA FRAMEWORK Resika Arthana, I Ketut; Dewi, Luh Joni Erawati; Seputra, Ketut Agus; Marti, Ni Wayan
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 10 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1084.369 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v10i2.39863

Abstract

Nowadays, the implementation of chatbots in information systems is getting popular to increase user experience. In our previous research, we developed Undiksha Virtual Assistant (Shavira). Shavira is a knowledge management system (KMS) as Frequency Asked Question (FAQ) system to facilitate users to get an answer about their questions. The challenge on the existing Shavira system is that the users must open a website and type queries to get a list of answers. The text query must match with the keyword in systems. To address this problem and to avoid cognitive load, in this research we implemented a chatbot in Shavira. The purpose of the chatbot implementation in Shavira is to make information easier to be accessed and to increase user experience. The users can ask a question in natural language and get an answer immediately on their chat application such as: Telegram, Facebook, or Messenger. We used Rasa Framework as a chatbot engine in Shavira. Rasa Framework is an open-source virtual assistant engine based on artificial intelligence. The challenge in conducting this research is in integrating the existing FAQ system with Rasa Framework. This research consists of four phases, they are: adaptation data structure in the existing FAQ with data structure requested by Rasa framework, data integration and mapper, and evaluation. The result of this research is a new Shavira that is integrated with a chatbot and can be accessed from chat applications such as Telegram.  We evaluated the accuracy of Shavira powered by Rasa Framework with ten topics about academic information. The results showed that the accuracy of Shavira is 90%. We also evaluated the usability of Shavira with Software Usability Scale (SUS) Questionnaire. The usability evaluation showed that Shavira satisfied users with value  81 (threshold 68) and categorized Excellent, Acceptable and Prometer.
METODA FAST FORWARD UNTUK MEMPERCEPAT DINAMIKA KUANTUM ADIABATIK PADA SPIN TUNGGAL Benggadinda, Annisa; Setiawan, Iwan
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 10 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (296.855 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v10i2.39876

Abstract

AbstrakPenelitian ini membahas metode percepatan dinamika kuantum adiabatik  pada sistem spin tunggal yaitu dinamika spin yang bergerak pada keadaan awal up (atas) akan bergerak ke down (bawah) pada keadaan akhir. Metode ini disebut skema fast forward. Metode ini pertama kali di usulkan oleh Masuda dan Nakamura. Dalam metode ini, skema percepatan dibangun dengan menambahkan suku interaksi penggerak ke Hamiltonian awal dan mempercepatnya dengan menggunakan faktor penskalaan waktu yang bernilai besar dan parameter adiabatik yang menuju nol (0) dan bertujuan mewujudkan dinamika kuantum adiabatik pada waktu yang singkat dan dengan penambahan medan magnet penggerak. Hamiltonian penggerak dan medan magnet penggerak ini menjamin spin tunggal dapat bergerak dari keadaan awal ke keadaan akhir  dalam waktu yang singkat tanpa mengubah karakteristik awalnya. Kata kunci: Adiabatik, Dinamika Kuantum, Spin tunggal AbstractThis study discusses the method of accelerating adiabatic quantum dynamics in a single spin system, namely the dynamics of a spin that moves in the up initial state will move down in the final state. This method is called a fast forward scheme. This method was first proposed by Masuda and Nakamura. In this method, the acceleration scheme is constructed by adding the driving interaction term to the initial Hamiltonian and accelerating it by using a large time scaling factor and adiabatic parameter towards zero (0) and aims to realize adiabatic quantum dynamics in a short time and  by adding a driving magnetic field. The driving Hamiltonian and the driving magnetic field ensure that a single spin can move from its initial state to its final state in a short time without changing its initial characteristics. Keywords : Adiabatic, Quantum Dynamics, Single Spin
STRUKTUR KOMUNITAS IKAN TERUMBU KARANG PADA DAERAH PERLINDUNGAN LAUT DI PULAU SEBESI LAMPUNG Yudha, Firsta Kusuma; Yulianda, Fredinan; Yulianto, Gatot
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 10 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (324.847 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v10i2.40211

Abstract

Daerah Perlindungan Laut (DPL) merupakan salah satu konsep pengelolaan ekosistem pesisir di Pulau Sebesi, yang dibentuk untuk menekan tingkat kerusakan terumbu karang di Pulau Sebesi. Salah satu indikasi kerusakan terumbu karang ialah kehadiran ikan terumbu karang yang memanfaatkan terumbu karang sebagai habitat untuk hidup. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi struktur komunitas ikan terumbu karang pada Pulau Sebesi sebagai bahan pengelolaan DPL Pulau Sebesi. Secara keseluruhan ditemukan 493 individu ikan terumbu karang yang termasuk 12 famili ikan terumbu karang. Famili Pomacentridae merupakan famili dengan komposisi tertinggi pada seluruh lokasi studi. Kelimpahan ikan terumbu karang terbanyak dijumpai di Pulau Umang, sedangkan terendah dijumpai pada Gosong Sawo. Jumlah jenis ikan terumbu karang di lokasi studi berkisar antara 11-21 spesies. Indeks keanekaragaman tertinggi dijumpai pada Pulau Umang. Hal ini menandakan Pulau Umang memiliki kelimpahan dan jenis ikan terumbu karang yang lebih banyak dibandingkan lokasi lain.
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN AZOLLA MIKROPHYLLA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO (CLARIAS GARIEPINUS) Siagian, Gunaria; Situmorang, Masni Veronika
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 10 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (228.946 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v10i2.40231

Abstract

Penelitian ini berjudul “Pengaruh Azolla mikrophylla Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus).”. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui laju pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) setelah diberi pakan  Azolla mikrophylla dan faktor fisik-kimia lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias  gariepinus). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan 3 kali ulangan dalam 150 hari. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah Perlakuan S1: 100% Pakan Azolla , S2: 50 % Azolla dan 50% pelet, dan S3 : 100% pelet. Berdasarkan analisis statistik (Anova), pemberian jenis pakan berbeda berpengaruh nyata terhadap derajat kelangsungan hidup ikan lele dumbo (P > 0,05). Laju Pertumbuhan Panjang Spesifik (LPPS) ikan lele yang dipelihara selama 50 hari  berkisar antara 2,58-2,77%, sedangkan LPBS berkisar 6,58 – 6,76%. Efisiensi pakan rata-rata  (%) ikan lele dumbo selama pemeliharaan 50 hari adalah 12,07 – 25,76 %. Hasil uji statistik menunjukan bahwa pemberian jenis pakan berbeda menghasilkan efisiensi pakan yang berbeda nyata (p > 0,05) terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo. Efisiensi pakan tertinggi didapat pada perlakuan A (100% Azolla) sedangkan efisiensi pakan terendah pada perlakuan C (100% Pelet). Kisaran suhu selama penelitian antara 27,33 – 27,44 0C. pH 7,88 -7,93 dan  DO 5,72 – 5,81.
PERLINDUNGAN KAWAT FASA DENGAN OPTIMALISASI SUDUT LINDUNG KAWAT TANAH DAN PENEMPATAN LIGHTNING ARESTER L, Liliana; Aini; S, Badri; G.A, Ardi
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 11 No. 1 (2022)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (323.245 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v11i1.40466

Abstract

Petir memiliki arus sangat besar dan waktu yang sangat singkat, sehingga dapat menimbulkan kerusakan yang fatal, terutama pada peralatan listrik di udara terbuka. Kawat fasa dan lightning arrester sering kali terganggu bahkan mengalami kerusakan akibat sambaran petir yang terjadi. Penelitian ini bertujuan menghasilkan jumlah gangguan pada peralatan tersebut akibat sambaran petir, menentukan sudut lindung kawat tanah, dan mendapatkan penempatan optimal lightning arrester untuk memberikan perlindungan terhadap saluran udara tegangan menengah. Penghitungan gangguan dilakukan untuk sambaran petir tidak langsung dan langsung, tanpa dan dengan kawat tanah. Metode rolling sphere dengan persamaan Hasse dan Wiesinger digunakan dalam menghitung sudut kawat tanah terhadap sambaran petir langsung dan tidak langsung. Sedangkan metode pengali lagrange digunakan untuk menghasilkan penempatan optimal lightning arester. Hasil penghitungan gangguan sambaran petir tidak langsung dan langsung, tanpa dan dengan kawar tanah didapatkan 57.8, 43, 32.5, dan 19.9 gangguan per 100 km per tahun. Faktor perlindungan lighting arrester sebesar 30,61%. Sudut lindung optimal kawat tanah dengan variasi jarak sambar 200 m, 300 m, 400 m didapatkan setiap sudut φ=70.05°, φ=73.73°, φ=75.93°. Sedangkan penempatan lightning arrester didapatkan nilai jarak optimal S=5.7 meter. Hasil penelitian ini dapat memberikan perlindungan yang lebih baik pada jaringan SUTM di Penyulang Muaro Paiti.