Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
6.715
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Ecotrophic, Journal of Environmental Science Jurnal Presipitasi : Media Komunikasi dan Pengembangan Teknik Lingkungan Jurnal Ilmu Lingkungan Jurnal Reka Lingkungan REKAYASA Jurnal Sains & Teknologi Lingkungan Jurnal Tekno Insentif AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Journal of Information System, Applied, Management, Accounting and Research JPKMI (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia) Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Pelita Teknologi : Jurnal Ilmiah Informatika, Arsitektur dan Lingkungan SIGMA: Information Technology Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Akademisi Journal of Practical Computer Science (JPCS) Jurnal Informatika Teknologi dan Sains (Jinteks) JURNAL POLI-TEKNOLOGI Jurnal Pengabdian Pelitabangsa Jurnal Nusantara Mengabdi Jurnal Lentera Pengabdian Proceeding International Pelita Bangsa VIDHEAS: Jurnal Nasional Abdimas Multidisiplin JMMR (Jurnal Medicoeticolegal dan Manajemen Rumah Sakit) Jurnal Pelita Pengabdian Jurnal Pengabdian Masyarakat (Jupemas) SAINTEK JPMAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Nurhidayanti, Nisa
Program Studi Teknik Lingkungan, Universitas Pelita Bangsa, Bekasi
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 53 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : VIDHEAS: Jurnal Nasional Abdimas Multidisiplin

 1 
Sosialisasi dan Pendampingan Pencantuman Informasi Nilai Gizi Produk Sirup Mangrove Mang Oge, UKM Kebaya Supriyanto; Putri Riandani, Andini; Febrinasari, Tantry; Nurhidayanti, Nisa; Puspita Sari, Intan
VIDHEAS: Jurnal Nasional Abdimas Multidisiplin Vol. 1 No. 2 (2023): Desember 2023
Publisher : VINICHO MEDIA PUBLISINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61946/vidheas.v1i2.58

Abstract

Desa Pantai Bahagia, Muara Beting, Bekasi merupakan salah satu desa yang pernah terkenal atas berlimpahnya hasil laut. Namun kini, kondisi Desa Pantai Bahagia telah berubah tangkapan hasil laut menurun serta tambak tidak produktif lagi. Akibatnya, masalah kemiskinan mulai mendera masyarakat desa. Mengatasi hal tersebut, maka diperlukan alternatif lain untuk menggerakkan roda ekonomi di Desa pantai Bahagia, Bekasi tersebut. Potensi alam yang dapat dimanfaatkan di pesisir pantai tersebut adalah Tanaman Mangrove. UKM Kebaya, merupakan salah satu pengembangan masyarakat yang berada di Desa Pantai Bahagia. UKM Kebaya merupakan UKM yang bergerak dibidang pengembangan produk berbasis mangrove. Produk mangrove yang berhasil dikembangkan oleh UKM Kebaya sudah cukup banyak salah satunya adalah sirup mangrove yang sudah dipasarkan secara langsung dan melalui media daring. Seperti masalah yang sering ditemukan pelaku UKM pada umumnya, masalah yang ditemukan adalah kurangnya minat konsumen dalam membeli produk olahan. Masalah ini harus ditanggulangi jika ingin meningkatkan jumlah penjualan. Salah satunya adalah melengkapi atribut kemasan produk sirup mangrove dengan mencantumkan informasi nilai gizi dan batas kadaluarsa. Informasi tersebut sangat penting sesuai dengan Peraturan Kepala BPOM Nomor 31 Tahun 2018 tentang Pencantuman Label Pangan pada Kemasan Pangan Olahan. Observasi dan wawancara dilakukan untuk mengkaji kebutuhan pengembangan, dilanjut dengan penelitian laboratorium proximat dan batas kadaluarsa. Hasil pengujian disosialisasikan dan diserahkan kepada perwakilan UKM Kebaya untuk digunakan sebagaimana mestinya.
Co-Authors Agus Jatnika Effendi Agus Riyadi Agus Riyadi Akhmad Khawari Amali, Amali Ana Fitrotun Nisa Andini Putri Riandani Angga Bahrul Fahmi Arum Tarina Asep Muhidin Aswan S Sunge Ayu Wahyuningtyas Budiarto, Eko Cici Arinih Dadang Heri Kusumah Daspar Daspar Dema Puji Lazuardini Deni Rusli Dewi, Rahma Dhonny Suwazan Dhonny Suwazan Dhonny Suwazan Dhora Jati, Erwika Dodit Ardiatma Dyah Wulandari Putri Edi Widodo Efendi L, Rudi Endah Yaodah Kodratillah Erina Rulianti Febrinasari, Tantry FITRI REZEKI Halomoan, Nico Harry Fadillah Pratama Helbi Nurul Huda Hendrian Nunggu Huda, Miftakul Ika Juhriati Ikhsan Romli Indah Yulian Kusuma Wardani Inna Nisawati Mardiani Ismi Trialfhianty, Tyas Isyulianto Isyulianto Jamaludin Tasdik Jati, Erwika Dhora Jayawarsa, A.A. Ketut Lina Yulita Mamad Nurahmad Martin Dharma Setiawan Maulana, Donny Meika Hikmatriana Miftakul Huda Mindriany Syafila Nadia Fitra Firnadi Nadya Ulfani Sara Nani Hartati Nasution Nasution Neny Mulyani Nida An Khofiyah Nisawati, Inna Novi Justika Harini Nur Ilman Ilyas Nur'aeni, Nur'aeni Nurpribadi, Giri Puspita Sari, Intan Putra, Maha Putri Anggun Sari Putri Riandani, Andini Ramadhani RDS, Yunita Retno Fitri Astuti REZEKI, FITRI Riandani, Andini Putri Rustianah, Rustianah Sandy Nugraha Sari, Putri Anggun Serta Manullang Setiawan , Martin Darma Simbar Fatih Buari Siti Rahayu Sofianti Sofianti Suherman Suherman Supriyanto Supriyanto Supriyanto Supriyanto Supriyati . Suri, Anita Tan, Emmelia Tata Tarnita TITIN SUNARYATI Tri Ngudi Wiyatno Widya, Adi Rusdi Winda Yulianti Wiyanto Wiyanto Yuli Winarto Yuni Hertati