Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.026
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan NUTRIRE DIAITA Journal of Nutrition College Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Jurnal GIZIDO Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics) SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Hearty : Jurnal Kesehatan Masyarakat Amerta Nutrition Journals of Ners Community Jurnal Gizi Prima Jurnal Bidang Ilmu Kesehatan Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan To Maega: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Kejaora (Kesehatan Jasmani dan Olahraga) Medika Alkhairaat : Jurnal Penelitian Kedokteran dan Kesehatan Abdimas Universal Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Jurnal Ners Journal of Functional Food and Nutraceutical Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat HSG (Health Science Growth) Journal Jurnal Kesehatan Pasak Bumi Kalimantan Jurnal Stamina Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Journal SAGO Gizi dan Kesehatan SPRINTER: Jurnal Ilmu Olahraga Jurnal Kesehatan Tambusai Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Pengabdian Olahraga Masyarakat Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) JUMANTIK (Jurnal Ilmiah Penelitian Kesehatan) Jurnal Gizi dan Kuliner Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan (JURRIKES) Innovative: Journal Of Social Science Research JURNAL ABDIMAS KESEHATAN TASIKMALAYA Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Jurnal Kesehatan Media Gizi Pangan Sport and Nutrition Journal
Linda Riski Sefrina
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 69 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 69 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
Pengaruh Media Poster Terhadap Pola Makan Dan Pola Tidur Dengan Kejadian Obesitas Pada Remaja Di SMAN 1 Pedes Afifah, Alya Putri; Sefrina, Linda Riski
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 4 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i4.12916

Abstract

Gaya dan gaya hidup remaja masa kini mempunyai potensi yang sangat baik untuk memicu terjadinya obesitas. Fenomena tersebut terlihat dari berbagai faktor yang mempengaruhi kebiasaan remaja dalam hal makanan, aktivitas fisik, tidur, dan stres. Berdasarkan permasalahan tersebut, peneliti bertujuan untuk mengetahui pengaruh media poster terhadap pola makan dan pola tidur serta kejadian obesitas pada remaja. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Responden penelitian ini adalah siswa SMAN 1 Pedes. Peneliti merancang penelitian ini dengan menggunakan pre-test dan post-test. Peneliti menggunakan analisis regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media poster berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan dan perubahan perilaku remaja mengenai makan dan tidur, sehingga dapat membantu mengurangi risiko obesitas dan mendukung pemahaman mereka terhadap masalah kesehatan secara lebih luas. Media poster mempunyai peran yang cukup besar dalam mengedukasi remaja tentang obesitas dan efektif mencegah obesitas pada kelompok usia tersebut. Dapat disimpulkan bahwa media poster signifikan mengedukasi remaja tentang obesitas dan efektif mencegah obesitas pada kelompok usia tersebut.
Organoleptik Dan Karakteristik Kimia Permen Jelly Dengan Penambahan Ekstrak Daun Kersen, Ekstrak Daun Jambu Biji Dan Stevia Jutrialni, Devvi Rahma; Syahbanu, Fathma; Sefrina, Linda Riski
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 5 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i5.13997

Abstract

Kersen (Mutingia calabura)  dan jambu biji (Psidium guajava L.) merupakan tanaman yang mengandung flavonoid merupakan senyawa yang berperan sebagai antioksidan. Stevia merupakan pemanis alami untuk bahan makanan dan minuman. Permen jelly merupakan permen yang disukai anak-anak. Jenis penelitian ini menggunakan penelitian eksperimental dengan rancangan acak lengkap dengan perlakukan penambahan ekstrak daun kersen, ekstrak daun jambu biji dan stevia dengan empat perlakuan ( daun kersen : daun jambu biji : stevia ),yaitu F0 (100:0:5), F1 (100:1:5), F2 (100:3:5), F3 (100:5:5). Hasil penelitian ini menunjukkan formulasi terbaik yaitu F3 dengan kriteria warna sangat kecoklatan, berbau daun, rasa yang manis, tekstur agak kenyal dan aftertaste yang tidak kuat. Dalam 250 gram produk F3 memiliki nilai kadar air 64,69%, kadar abu 0,35% kadar gula total 8,06% dan aktivitas antioksidan 40%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah formula yang disukai pada permen jelly dengan penambahan ekstrak daun kersen, ekstrak daun jambu biji dan stevia yaitu f3 dengan kadar gula total dan kadar abu sesuai syarat mutu SNI SNI 3547.2-2008, kadar air tidak memenuhi syarat mutu SNI 3547.2-2008 dan antioksidan dinyatakan lemah.
Hubungan Riwayat Keluaga, Jenis Pekerjaan, dan Tingkat Stress Terhadap Kejadian Hipertensi Di Dusun Kebonkalapa, Kutapohaci Afifah Miranda Putri; Linda Riski Sefrina; Milliyantri Elvandari
JURNAL RISET RUMPUN ILMU KESEHATAN Vol. 4 No. 1 (2025): April : Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan
Publisher : Pusat riset dan Inovasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/jurrikes.v4i1.4781

Abstract

Degenerative diseases are chronic diseases that can affect a person's quality of life in the future. One example of degenerative diseases is diabetes mellitus and hypertension. Hypertension is defined as one of the most dangerous health problems worldwide because hypertension is a major risk factor that can cause cardiovascular diseases such as heart attack, heart failure, stroke. The purpose of this study was to determine the relationship between family history, type of work, and stress level on the incidence of hypertension in Kebonkalapa hamlet, Kutapohaci. The research method used a nonparametric test technique using the chi square statistical test and was processed using the IBM SPSS 25 application. The results of the analysis obtained from this study found that family history, type of work, and stress level were not associated with the incidence of hypertension in Kebonkalapa hamlet, Kutapohaci because the p-value was greater than 0.05.
CETING DE GONG” UPAYA PENURUNAN STUNTING DI KABUPATEN KARAWANG 2024 Elvandari, Milliyantri; Fikri, Al Muklas; Sefrina, Linda Riski; Kurniasari, Ratih; Syahbanu, Fathma; Harianti, Rini; Andriani, Eka; Anggiruling, Dwikani Oklita; Agustini, Rika Yayu; Aein, Muhammad Akhdiyatul
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 2 (2025): Volume 6 No. 2 Tahun 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v6i2.36283

Abstract

Kabupaten Karawang memiliki prevalensi stunting 17,4% dan diperlukan perhatian dari berbagai pihak, termasuk perguruan tinggi dan stakeholder. Stunting tidak hanya mempengaruhi pertumbuhan fisik, tetapi dampaknya pada pertumbuhan otak lebih berbahaya. Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Singaperbangsa Karawang melakukan pengabdian masyarakat untuk membantu masyarakat dalam upaya penuruan dan percepatan stunting di Kabupaten Karawang. Kegiatan dilakukan di salah satu desa terpilih yang termasak ke dalam lokus stunting, dengan program “Ceting De Gong” dilaksanalan melalui tahap perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi. Kader/ TPK diberikan pelatihan pembuatan tanaman dengan metode veltikulture, pelatihan pembuatan MPASI/PMT dengan pangan lokal, Edukasi Peningkatan Kepercayaan Diri Kader/TPK, Pelatihan Antropometri, Edukasi Pencegahan dan Penanganan Stunting, Edukasi pembuatan Nomor Izin Berusaha (NIB) dan sertifikat Halal. Secara keseluruhan kegiatan “Ceting De Gong” dapat meningkatkan keterampilan dan pengetahuan Kader/TKP dan masyarakat khususnya Desa Kondangjaya.
ESTIMASI ASUPAN KAROTENOID PADA USIA DEWASA DI INDONESIA Sefrina, Linda Riski; Briawan, Dodik; Sinaga, Tiurma; Permaesih, Dewi
Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 12 No. 1 (2017)
Publisher : The Food and Nutrition Society of Indonesia in collaboration with the Department of Community Nutrition, IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (340.819 KB) | DOI: 10.25182/jgp.2017.12.1.1-8

Abstract

The objective of this study was to estimate carotenoid intake of Indonesian adults. A cross-sectional study design was used in this study. Secondary data was analyzed from the national consumption survey 2014 that was conducted by Research and Development Department of Indonesia Health Ministry. The number of subjects were 86,036. Assessment of food consumption used food recall 1x24 hour. Carotenoid content was obtained from the various references that have been matched to survey’s food items. The total carotenoid intake was the sum of five carotenoid sub-classes (α-caroten, β-caroten, β-cryptoxanthine, lutein + zeaxanthine and lycopene). Median of total carotenoid intake was 551.62 µg/day. Intake of total carotenoid was significantly difference by subject characteristics (gender, age, area, education level, job) and food groups consumption (p<0.05).
Relationship between Parental Education and Food Consumption Diversity on Adequate Energy Intake Suherlan, Suci Anugrah; Sefrina, Linda Riski; Elvandari, Milliyantri
Jurnal Kesehatan Vol 18, No 3 (2025): Jurnal Kesehatan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/jk.v18i3.11348

Abstract

Pendahuluan: Pendidikan orang tua dan keragaman pangan diprediksi dapat memengaruhi angka kecukupan asupan energi pada usia anak sekolah dasar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan pendidikan orang tua dan keragaman pangan terhadap kecukupan asupan energi. Metode: Penelitian ini menggunakan 25 sampel siswa dan siswi Sekolah Dasar Negeri WADAS 1. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner, penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Uji analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji analisis hubungan menggunakan uji rank spearman, karena data dinyatakan tidak terdistribusi normal. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat hubungan signifikan antara pendidikan orang tua dengan kecukupan asupan energi ditandai dengan (p = 0,486 > 0,05), dan tidak terdapat hubungan antara keragaman konsumsi pangan dengan kecukupan asupan energi ditandai dengan (p = 0,347 > 0,05). Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini yaitu tidak ada hubungan antara pendidikan orang tua dengan kecukupan asupan energi, dan tidak ada hubungan antara keragaman konsumsi pangan dengan kecukupan asupan energi. Peneliti selanjutnya dapat melakukan penelitian dengan jumlah responden yang lebih banyak dan dengan responden yang lebih beragam agar hasil penelitian lebih representatif dan dapat digeneralisasi.   Introduction: Parental education and dietary diversity are predicted to influence the adequacy of energy intake in elementary school children. The purpose of this study was to determine the relationship between parental education and dietary diversity on the adequacy of energy intake. Method: This study used 25 samples of male and female students from WADAS 1 Public Elementary School. Research related to parental education was obtained from primary data using a socio-demographic questionnaire, and research related to the eating history of the research subjects using the Dietary Diversity Score (DDS) questionnaire. This study is a quantitative study with a cross-sectional approach. The analysis test used in this study was a correlation analysis test using the Spearman rank test, because the data were declared not normally distributed. Result: The results of the univariate study of energy adequacy based on education showed that education was not a determinant of adequate energy intake in children. Meanwhile, energy adequacy based on the diversity of food consumption illustrates that diverse foods cannot necessarily meet the energy intake requirements. The results of the bivariate study showed no significant relationship between parental education and adequate energy intake, indicated by (p = 0.486 > 0.05), and no relationship between the diversity of food consumption and adequate energy intake, indicated by (p = 0.347 > 0.05). Conclusion: The conclusion of this study is that there is no relationship between parental education and adequate energy intake, and there is no relationship between the diversity of food consumption and adequate energy intake. Further researchers can conduct research with a larger number of respondents and with more diverse respondents so that the research results are more representative and can be generalized.
The Relationship Between Maternal Knowledge, Exclusive Breastfeeding History, and Infectious Diseases with the Incidence of Underweight in Telukjambe Village Devina, Adinda Rahma; Elvandari, Millyantri; Sefrina, Linda Riski
PROMOTOR Vol. 8 No. 6 (2025): DESEMBER
Publisher : Universitas Ibn Khaldun Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/pro.v8i6.1730

Abstract

Based on SSGI 2022 data, the prevalence of underweight children in Indonesia has increased from the previous year, which amounted to 17.1%. Underweight is a condition where body weight (BB/U) is not in accordance with age. This study aims to analyze the relationship between maternal knowledge, exclusive breastfeeding history, and infectious diseases on the incidence of underweight toddlers in Telukjambe village. The type of research used is quantitative research with descriptive methods of cross sectional design. The results of bivariate analysis obtained a p-value> 0.05, which can be interpreted that there is no relationship between maternal knowledge, exclusive breastfeeding history, and infectious diseases with the incidence of malnutrition in Telukjambe village.
The Effect of Nutrition Counseling Intervention on Attitudes About Nutrition in SSB Kancil Mas Athletes Cindy Feriska Saputri; Linda Riski Sefrina; Millyantri Elvandari
Sport and Nutrition Journal Vol. 7 No. 1 (2025)
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/spnj.v7i1.7711

Abstract

Soccer is the most popular sport in the world. In Indonesia, this sport has a high enthusiasm. The importance of providing nutrition education through nutrition counseling can directly impact the health and performance of athletes. If knowledge and attitudes towards nutrition are inadequate and understanding the nutritional role of various types of food is not appropriate, this can cause health and fitness problems. This study aimed to determine the effect of providing nutritional counseling on attitudes about nutrition in SSB Kancil Mas athletes. This research is experimental with a one-group pre- and post-test design conducted at SSB Kancil Mas Karawang. Respondents of this study amounted to 15 people. The respondents in this study were selected using a purposive random sampling technique, and data analysis was conducted using the Wilcoxon Test. The results showed a significant difference in attitude values before and after providing nutritional counseling (p<0.05). Providing nutritional counseling improves attitudes about nutrition in SSB Kancil Mas Karawang athletes.
Pengaruh Konseling Pentingnya Hidrasi Atlet terhadap Pengetahuan Orangtua Atlet U-12 SSB Kancil Mas Anggraeini Dwi Hapsari; Linda Riski Sefrina; Milliyantri Elvandari
ABDI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 7 No 4 (2025): Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Labor Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/abdi.v7i4.1383

Abstract

Kegiatan ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat pengetahuan orangtua atlet tentang pentingnya hidrasi cairan bagi atlet sepak bola sebelum dan sesudah diberikan konseling gizi. Kegiatan dilaksanakan di Sekolah Sepak Bola (SSB) Kancil Mas menggunakan desain one group pre–post test. Sampel penelitian ini terdiri dari 16 orangtua atlet U-12 siswa SSB Kancil Mas. Intervensi dilakukan melalui konseling gizi tatap muka dengan metode ceramah interaktif, diskusi, dan tanya jawab menggunakan media leaflet. Tingkat pengetahuan diukur menggunakan kuesioner pengetahuan hidrasi dan dianalisis menggunakan uji Wilcoxon Signed-Rank Test. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan tingkat pengetahuan orangtua atlet setelah diberikan konseling gizi. Rerata skor pengetahuan meningkat dari 79,06 menjadi 91,56 (p=0,001). Hal ini menunjukkan bahwa konseling gizi efektif dalam meningkatkan pemahaman orangtua mengenai kebutuhan cairan atlet dan peran mereka dalam mendukung praktik hidrasi yang optimal. Peningkatan ini sejalan dengan temuan dalam literatur yang menyatakan bahwa konseling dan edukasi gizi efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan pemahaman sasaran. Meskipun demikian, tantangan dalam menjaga keberlanjutan penerapan pengetahuan masih perlu diperhatikan, seperti keterbatasan waktu pendampingan dan belum adanya evaluasi perubahan perilaku atlet secara langsung. Hasil kegiatan ini memberikan implikasi penting bagi pengembangan program konseling gizi dan edukasi hidrasi yang berkelanjutan dengan menjadikan orangtua sebagai komunitas sasaran utama di SSB.
Co-Authors Aein, Muhammad Akhdiyatul Afifah Miranda Putri Afifah, Alya Putri Agiesna Agiratama, Nanda Putri Agustini, Rika Yayu Ajeng Tresna Maihan Dawami Al Mukhlas Fikri Al-Khonsa Ulya Hafidz Andita, Puteri Dwi Anggiruling, Dwikani Oklita Anggraeini Dwi Hapsari Annisa Ratri Utami Annisa Ratri Utami Asep Malinda Aiboga Asep Malinda Aiboga Audya Titah Amalsha Azzahra, kayla ratih Cindy Feriska Saputri Devina, Adinda Rahma Dewi Permaesih Dewi, Mira Dhea Yohana Khairunnisa Dodik Briawan Eka Andriani Eka Andriani, Eka El Mahmudiyah, Regietta Neiva Fitriyah Elizabeth Suryani Parhusip Elkana, Anggun Agustaria Elvandari, Milliyantri Elvandari, Millyantri Fahmi Farizzi Shiddiq Fathma Syahbanu Fikri, Al Muklas Gifari, Nazhif Habibi Hadi Wijaya Hanila Wetri Harianti, Rini Hegar Nur Rosmalati, Putri Hendrik Septiana Herdina, Lula Intan Zainafree, Intan Irdayanti, Haipa Ismikhadijah, Marwasyifa Bani Janet Annisa Sanditya Jesica Julyana Hutapea Jutrialni, Devvi Rahma Khoirunnisa, Safira Khopiyani, Amalia Kurniasari, Rarih Kurniasih, Ratih Lestari, Restu Ayu Lia Rahmawati, Lia Mega Fadhillah Chaidir Miliyantri Elvandari Milliyantri Elvandari Millyantri Elvandari Mubarok, M. Dzikri Neng Ulya Nur Khofifah Indarwati Nur Sofie Nuridayanah Fadilah Puti Priyana Qillah, Itta Ratih Kurniasari Ratih Kurniasari Ratna Hamidah Regita Eka Cahyani Riani Eka Putri Rini Harianti Risma Rahmatunisa Rokhmah, Farida Dwi Sabrina Sabrina Sabrina Sagita, Anisa Sarah Yuliani Assabila Sarah Yuliani Assabila Sekar Okta Sari Setiabudi Hartono Shalma Diva Rismanandi Sinta Puspita Dewi Siti Nurhasanah Sophiatunnufus, Octy Sudarjat, Hadi Suherlan, Suci Anugrah Sunarya, Biga Rizky Susan Viviana Syifa Farha Tiurma Sinaga Wanda Adhelia Wani Asri Syawitri Widiansyah, Raka Unggul Widya Hary Cahyati