Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.026
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan NUTRIRE DIAITA Journal of Nutrition College Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Jurnal GIZIDO Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics) SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Hearty : Jurnal Kesehatan Masyarakat Amerta Nutrition Journals of Ners Community Jurnal Gizi Prima Jurnal Bidang Ilmu Kesehatan Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan To Maega: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Kejaora (Kesehatan Jasmani dan Olahraga) Medika Alkhairaat : Jurnal Penelitian Kedokteran dan Kesehatan Abdimas Universal Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Jurnal Ners Journal of Functional Food and Nutraceutical Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat HSG (Health Science Growth) Journal Jurnal Kesehatan Pasak Bumi Kalimantan Jurnal Stamina Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Journal SAGO Gizi dan Kesehatan SPRINTER: Jurnal Ilmu Olahraga Jurnal Kesehatan Tambusai Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Pengabdian Olahraga Masyarakat Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) JUMANTIK (Jurnal Ilmiah Penelitian Kesehatan) Jurnal Gizi dan Kuliner Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan (JURRIKES) Innovative: Journal Of Social Science Research JURNAL ABDIMAS KESEHATAN TASIKMALAYA Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Jurnal Kesehatan Media Gizi Pangan Sport and Nutrition Journal
Linda Riski Sefrina
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 69 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 69 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
Edukasi Pengetahuan Asupan Cairan dan Status Hidrasi untuk Sekolah Sepak Bola Sunarya, Biga Rizky; Sefrina, Linda Riski; Elvandari, Millyantri
Jurnal Pengabdian Olahraga Masyarakat Vol 6, No 1 (2025): Maret 2025
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jpom.v6i1.19372

Abstract

Dalam bidang olahraga, khususnya sepak bola, pemahaman atlet mengenai gizi dan hidrasi berperan penting dalam menentukan performa dan kesehatan mereka. Kekurangan cairan atau dehidrasi dapat berdampak negatif pada berbagai aspek kinerja atlet, termasuk kemampuan kognitif dan pembuatan keputusan selama pertandingan. Studi ini dirancang untuk menilai efektivitas program edukasi gizi dalam meningkatkan pengetahuan atlet muda di SSB Kancil Mas Karawang perihal pentingnya hidrasi yang baik. Penelitian menerapkan metode pre-test dan post-test untuk mengukur perubahan pengetahuan dan tingkat kesadaran atlet setelah mengikuti sesi edukasi. Hasil dari intervensi tersebut menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam pemahaman mereka tentang gizi olahraga, khususnya terhadap aspek hidrasi, dengan peningkatan rata-rata sebesar 26,6 poin antara skor pre-test dan post-test. Peningkatan ini juga terlihat dalam implementasi praktik hidrasi dalam aktivitas olahraga sehari-hari mereka. Kesimpulannya, program edukasi yang dirancang dengan baik dapat menjadi pendekatan dalam menginformasikan atlet muda mengenai pemenuhan hidrasi yang tepat untuk mendukung peningkatan performa atletik. Diharapkan selanjutnya untuk terus mengembangkan edukasi ini dengan melibatkan lebih banyak atlet, serta menilai dampaknya dalam jangka panjang untuk melihat efektivitasnya pada performa olahraga.
Pengaruh Media Poster terhadap Pengetahuan dan Sikap Atlet Remaja di SSB Kancil Mas Karawang Rahmawati, Lia; Sefrina, Linda Riski; Elvandari, Milliyantri
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol. 9 No. 1 (2025): June
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/ghidza.v9i1.1723

Abstract

Pengaturan makan yang baik berperan penting dalam meningkatkan performa atlet remaja, mendukung stamina, konsentrasi, dan pemulihan tubuh. Penelitian ini mengevaluasi pengaruh pemberian edukasi gizi terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap atlet muda terkait pengaturan makan sebagai upaya mendukung performa optimal mereka. Penelitian ini bertujuan untuk menilai pengaruh edukasi gizi melalui media poster terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap tentang pengaturan makan pada atlet remaja berusia 11 tahun di SSB Kancil Mas Karawang. Desain penelitian ini menggunakan pendekatan kuasi-eksperimental dengan metode pre-test dan post-test untuk menilai perubahan pengetahuan dan sikap atlet sebelum dan sesudah pemberian edukasi. Sampel penelitian terdiri dari 30 atlet berusia 11 tahun, yang dipilih melalui purposive sampling berdasarkan kriteria tertentu, seperti keterampilan dan komitmen dalam latihan. Pengumpulan data dilakukan melalui pengukuran antropometri, kuesioner pengetahuan dan sikap, serta observasi langsung. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan signifikan pada pengetahuan dan sikap atlet setelah intervensi, dengan skor rata-rata pengetahuan meningkat dari 45,50 menjadi 77,67 dan sikap dari 39,67 menjadi 84,33. Penggunaan media poster yang menarik secara visual serta metode permainan interaktif terbukti efektif dalam memudahkan pemahaman dan meningkatkan motivasi atlet untuk mempraktikkan pola makan yang sehat. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa edukasi gizi dengan media poster mampu meningkatkan pengetahuan dan sikap positif terhadap pengaturan makan pada atlet remaja. Rekomendasi penelitian ini adalah perlunya program edukasi gizi yang lebih luas dan berkelanjutan untuk memperkuat kebiasaan makan sehat, baik di sekolah olahraga maupun di komunitas umum, demi mendukung kesehatan dan performa jangka panjang atlet.
Relationship Between Pocket Money And Nutritional Status Of Students At SMPN 1 West Karawang Azzahra, Kayla Ratih; Sefrina, Linda Riski; Elvandari, Milliyantri
Jurnal Kesehatan Pasak Bumi Kalimantan Vol 8, No 1 (2025): JKPBK Juni 2025
Publisher : Fakultas Kedokteran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Background: During adolescence, rapid changes occur that affect the nutritional requirements of the foods they eat. Health problems often arise during this period, including nutritional problems that arise during adolescent growth and development. The pocket money teenagers receive can influence how often they choose fast food. The more pocket money they have, the more often they tend to eat fast food because that money is usually used to buy unhealthy foods that are high in fat. Objectives: This research aims to examine the relationship between the amount of pocket money they have and the nutritional status of students at SMPN 1 West Karawang. Research Metodes: This research is a quantitative observational study that uses a cross-sectional approach. The population of this study was class 7J students at SMPN 1 West Karawang. The research sample was taken from the entire population tested using a total sampling technique, which means that all 7J class students at SMPN 1 West Karawang, totaling 37 students, were included in the research. Data analysis was carried out using the Spearman test. Results: In statistical analysis using the Spearman test at a 95% confidence level, a value was obtained (p-value 0.471) for pocket money per day and (p-value 0.186) for pocket money used to buy food and drinks per day. Therefore, with this p-value, the alternative hypothesis (Ha) is rejected and the null hypothesis (Ho) is accepted. Conclusion: There is no significant relationship between pocket money and the nutritional status of students at SMPN 11 West Karawang. These findings indicate that the pocket money factor has no effect on the nutritional status of adolescents.
RELATIONSHIP BETWEEN THE HABIT OF BRINGING LUNCH AND THE LEVEL OF MACRONUTRIENT ADEQUACY IN STUDENTS OF SMP N 2 EAST KARAWANG Irdayanti, Haipa; Sefrina, Linda Riski; Elvandari, Millyantri
HEARTY Vol 13 No 4 (2025): AGUSTUS
Publisher : Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ibn Khaldun, Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/hearty.v13i4.17957

Abstract

The habit of bringing lunch is one effort to fulfill nutritional needs. Macronutrient intake is one of the main components that plays an important role in improving the nutritional status of students. This study aims to determine the relationship between the habit of bringing lunch and the level of energy and macronutrient adequacy in SMP N 2 East Karawang students. This research method is quantitative with a cross-sectional design. This study was conducted on 35 students of SMPN 2 East Karawang. The habit of bringing lunch was assessed with the Food Frequency Questionnaire (FFQ) form and intake was assessed using a 1x24-hour food recall interview then descriptive analysis was carried out using SPSS. Most students habitually bring lunch rarely (57.1%). The level of energy adequacy of students. The adequacy level of energy and macronutrients is mostly included in the deficient category, for energy (68.6%), protein (71.4%), fat (48.6%), and carbohydrates (68.6%). There was a significant relationship between the level of adequacy of energy (p=0.003 <0.05) and carbohydrates (p=0.037 <0.05). However, there was no significant relationship between the adequacy level of protein (p=0.707 < 0.05) and fat (p=0.603 < 0.05) in students of SMPN 2 East Karawang. This study concludes that there is a significant relationship between the habit of bringing lunch with the level of adequacy of energy and carbohydrates in students of SMPN 2 East Karawang.
RELATIONSHIP BETWEEN GESTATIONAL AGE, PARITY, SEZ STATUS, AND ANEMIA HISTORY OF PREGNANT WOMEN IN CIAMPEL SUB DISTRICT Qillah, Itta; Sefrina, Linda Riski; Elvandari, Millyantri
HEARTY Vol 13 No 4 (2025): AGUSTUS
Publisher : Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ibn Khaldun, Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/hearty.v13i4.18287

Abstract

Anemia, especially in pregnant women, is a major problem for global health. Anemia is also known as iron nutritional anemia, a condition where the mother has a hemoglobin level below 11 grams/dl. The purpose of this study was to determine the relationship between maternal age, parity and SEZ status with anemia history of pregnant women in Ciampel District, Karawang Regency. This research method is a correlative analytic research with a cross sectional design. The place of research implementation in Ciampel District, Karawang Regency, with a population of 30 pregnant women. The sampling technique used sampling techniques with data collection techniques through questionnaires. The results of research on maternal age and parity with anemia history of pregnant women obtained insignificant results with a p-value of 1.000 (p>0.05) and a p-value of 0.210 (p>0.05), while the results of research on SEZ status obtained a significant value with a p-value of 0.001 (p<0.05). The conclusion of this study shows that there is a significant relationship between SEZ status and the incidence of anemia in pregnant women, while the relationship between maternal age and parity has no significant relationship with the history of anemia in pregnant women.
SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KELOR DAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PRODUK CHURROS Lestari, Restu Ayu; Syahbanu, Fathma; Sefrina, Linda Riski
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 6 No. 3 (2025): SEPTEMBER 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v6i3.41555

Abstract

Churros adalah salah satu camilan yang dibuat dengan tepung terigu. Tepung terigu masih perlu digunakan sebagai  bahan utama dalam makanan. Terdapat 27,10g protein; 19,20g serat; 2003mg kalsium; 1324mg kalium; dan 28,20mg zat besi dalam tepung daun kelor. 367 kkal energi; 70,28g karbohidrat; 4g lemak; dan 471mg flavonoid semuanya termasuk dalam tepung kacang hijau. Karena kualitas gizi yang saling melengkapi, tepung kacang dan tepung daun kelor memiliki efek yang menguntungkan bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi nilai gizi dand aya terima churros yang dibuat dengan substitusi tepung kacang hijau dan tepung daun kelor. Menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), penelitian ini dilakukan yaitu substitusi tepung kacang hijau dengan tepung daun kelor pada empat tingkat perlakuan yang berbeda: F0 (0:0), F1 (7,5:7,5), F2 (10:5), F3 (5:10). 33 panelis semi terlatih berpartisipasi. Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa kualitas organoleptik produk churros dipengaruhi oleh substitusi tepung kacang hijau dan tepung daun kelor. Churros terbaik yang menggunakan substitusi tepung daun kelor dan tepung kacang hijau adalah F3, yang memenuhi persyaratan sebagai berikut: berwarna hijau muda, beraroma sedikit daun kelor, berasa manis, dan bertekstur renyah. Hasil uji kandungan gizi formula churros terpilih menunjukkan bahwa kadar air 8,15%; kadar abu 1,21%; protein 7,67%; lemak 33,53%; karbohidrat 49,47%; energi 530 kkal, dan zat besi 9,65 mg/kg. Penelitian ini menyimpulkan bahwa substitusi tepung kacang hijau dan tepung daun kelor berpengaruh pada uji organoleptik dan uji kandungan gizi churros.
THE RELATIONSHIP BETWEEN POCKET MONEY AMOUNT AND BREAKFAST HABITS WITH CHILDERN’S NUTRITIONAL STATUS AT SDN 1 MULYASARI Widiansyah, Raka Unggul; Elvandari, Milliyantri; Sefrina, Linda Riski
HEARTY Vol 13 No 5 (2025): OKTOBER
Publisher : Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ibn Khaldun, Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/hearty.v13i5.20675

Abstract

The nutritional status of elementary school children is influenced by various factors, including breakfast habits and the amount of pocket money received each day. This study aims to determine the effect of pocket money and breakfast habits on the nutritional status of children at SDN 1 Mulyasari. This study employs a quantitative approach with a cross-sectional design. The sample consists of 48 students selected through total sampling. Data were collected via questionnaires and anthropometric measurements using the body mass index (BMI) according to age. Data analysis was conducted using univariate and bivariate methods (chi-square test with Fisher's exact test as an alternative). The results show that most respondents have high pocket money (91.7%) and often eat breakfast (72.9%). The majority of respondents (72.9%) have a normal BMI. There was no significant relationship between pocket money and BMI (p = 0.445), nor between breakfast frequency and BMI (p = 0.254). The conclusion of this study is that the amount of pocket money and breakfast habits do not have a strong influence on children's nutritional status. These findings are expected to serve as a consideration for schools and parents in fostering healthy eating habits in children.
Pengaruh Media Edukasi Poster terhadap Pengetahuan Atlet Sepak Bola tentang Pengaturan Pola Makan Azzahra, Kayla Ratih; Elvandari, Milliyantri; Sefrina, Linda Riski
Jurnal Kesehatan Jasmani dan Olahraga (KEJAORA) Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Kejaora (Kesehatan Jasmani dan Olah Raga)
Publisher : Prodi Pendidikan Jasmani Kesehatan dan Rekreasi, Universitas PGRI Banyuwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36526/kejaora.v10i2.4660

Abstract

Pengetahuan tentang pengaturan pola makan yang tepat sangat penting bagi atlet sepak bola untuk menunjang performa dan status gizi optimal. Namun, banyak atlet yang belum memahami pemilihan makanan dan pengaturan pola makan yang benar. Oleh karena itu, edukasi melalui media yang efektif diperlukan untuk meningkatkan pengetahuan atlet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media edukasi poster terhadap pengetahuan atlet sepak bola mengenai pengaturan pola makan. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan rancangan eksperimen semu one group pre-test post-test. Populasi penelitian adalah atlet sepak bola SSB Kancil Mas Karawang, dengan sampel 20 atlet U14 yang dipilih menggunakan purposive sampling berdasarkan kriteria inklusi dan eksklusi. Perlakuan diberikan sekali kepada setiap responden. Analisis data menggunakan Sample T-Test untuk data normal dan uji Wilcoxon untuk data tidak normal. Data tidak berdistribusi normal berdasarkan uji Shapiro-Wilk. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan perbedaan pengetahuan signifikan sebelum dan sesudah edukasi dengan p-value 0,000 (p<0,05), serta peningkatan rata-rata nilai pengetahuan dari 47,50 menjadi 80,00 (68,42%). Kesimpulannya, edukasi menggunakan media poster efektif meningkatkan pengetahuan atlet sepak bola tentang pengaturan pola makan. Disarankan penelitian selanjutnya menggunakan sampel lebih besar dan beragam serta mengevaluasi efektivitas berbagai media edukasi secara jangka panjang untuk hasil yang lebih komprehensif.
PENGARUH PENYULUHAN GIZI TERHADAP PENGETAHUAN GIZI IBU MENGGUNAKAN LEMBAR BALIK DI POSYANDU ANGGREK 2 KARAWANG Khopiyani, Amalia; Sefrina, Linda Riski; Harianti, Rini
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 8 No. 2 (2024): AGUSTUS 2024
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v8i2.28104

Abstract

Pengaruh Edukasi Gizi Dengan Media Infografis Terhadap Pengetahuan Ibu Tentang Cara Meningkatkan Status Gizi Bayi BBLR Putri, Riani Eka; Sefrina, Linda Riski
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 3 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research (Special Issue)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i3.11915

Abstract

BBLR atau berat badan lahir rendah merupakan suatu kondisi dimana bayi lahir dibawah 2500gram. Hal ini dapat terjadi karena banyak faktor misalnya riwayat anemia pada ibu hamil, usia ibu saat hamil, asupan dan zat gizi yang kurang saat hamil dan pengetahuan ibu yang masih rendah tentang status gizi saat hamil. Di desa Kertamulya, wilayah kerja puskesmas pedes, kecamatan pedes angka kejadian BBLR masih dinilai cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian edukasi gizi dengan media infografis unntuk meningkatkan pengetahuan ibu tetang cara meningkatkan status gizi pada anak BBLR dan cara pencegahan anak lahir BBLR. Penelitian ini dilakukan di Posyandu Nakula, Desa Kertamulya, Kecamatan Pedes, Kabupaten Karawang, Jawa Barat pada tanggal 15 – 22 September 2023. Pada penelitian ini digunakan desain penelitian quasy experimental dengan rancangan time series design yaitu seperti rancagan pretest post, kecuali mempunyai keuntungan dengan melakukan observasi sebelum dan sesudah perlakuan. Rsponden nya berjumlah 33 orang dengan intervensi edukasi gizi dengan media infografis dan metodde ceramah. Uji sttistik yang digunakan adalah wilcoxon dan paired t test. Hasil Uji paired t test menunjukkan bahwa ada peningkatan nilai rata rata pengetahuan sebellum dan sesudah dilakukan intervensi. Dalam penelitian ini media infografis dapat meningkatkan rata rata pengetahuan ibu hamil secara signifikan dengan ρ value sebesar 0,000 < α (0,05).
Co-Authors Aein, Muhammad Akhdiyatul Afifah Miranda Putri Afifah, Alya Putri Agiesna Agiratama, Nanda Putri Agustini, Rika Yayu Ajeng Tresna Maihan Dawami Al Mukhlas Fikri Al-Khonsa Ulya Hafidz Andita, Puteri Dwi Anggiruling, Dwikani Oklita Anggraeini Dwi Hapsari Annisa Ratri Utami Annisa Ratri Utami Asep Malinda Aiboga Asep Malinda Aiboga Audya Titah Amalsha Azzahra, kayla ratih Cindy Feriska Saputri Devina, Adinda Rahma Dewi Permaesih Dewi, Mira Dhea Yohana Khairunnisa Dodik Briawan Eka Andriani Eka Andriani, Eka El Mahmudiyah, Regietta Neiva Fitriyah Elizabeth Suryani Parhusip Elkana, Anggun Agustaria Elvandari, Milliyantri Elvandari, Millyantri Fahmi Farizzi Shiddiq Fathma Syahbanu Fikri, Al Muklas Gifari, Nazhif Habibi Hadi Wijaya Hanila Wetri Harianti, Rini Hegar Nur Rosmalati, Putri Hendrik Septiana Herdina, Lula Intan Zainafree, Intan Irdayanti, Haipa Ismikhadijah, Marwasyifa Bani Janet Annisa Sanditya Jesica Julyana Hutapea Jutrialni, Devvi Rahma Khoirunnisa, Safira Khopiyani, Amalia Kurniasari, Rarih Kurniasih, Ratih Lestari, Restu Ayu Lia Rahmawati, Lia Mega Fadhillah Chaidir Miliyantri Elvandari Milliyantri Elvandari Millyantri Elvandari Mubarok, M. Dzikri Neng Ulya Nur Khofifah Indarwati Nur Sofie Nuridayanah Fadilah Puti Priyana Qillah, Itta Ratih Kurniasari Ratih Kurniasari Ratna Hamidah Regita Eka Cahyani Riani Eka Putri Rini Harianti Risma Rahmatunisa Rokhmah, Farida Dwi Sabrina Sabrina Sabrina Sagita, Anisa Sarah Yuliani Assabila Sarah Yuliani Assabila Sekar Okta Sari Setiabudi Hartono Shalma Diva Rismanandi Sinta Puspita Dewi Siti Nurhasanah Sophiatunnufus, Octy Sudarjat, Hadi Suherlan, Suci Anugrah Sunarya, Biga Rizky Susan Viviana Syifa Farha Tiurma Sinaga Wanda Adhelia Wani Asri Syawitri Widiansyah, Raka Unggul Widya Hary Cahyati