Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.386
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Bioma : Berkala Ilmiah Biologi IPTEK Journal of Proceedings Series Jurnal Kimia Riset Indonesian Journal of Chemical Science Jurnal Surya Medika Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education KLOROFIL: Jurnal Ilmu Biologi dan Terapan Gorontalo Agriculture Technology Journal Jurnal Respirologi Indonesia Jurnal Abdi Insani Spizaetus: Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi SIMBIOSA Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat KLOROFIL: Jurnal Ilmu Biologi dan Terapan Journal Pharmasci (Journal of Pharmacy and Science) International Journal of Community Service Journal of Experimental and Clinical Pharmacy (JECP) Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Prosiding Seminar Nasional Biologi Jurnal Komunitas Farmasi Nasional
Umarudin, Umarudin
Akademi Farmasi Surabaya
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 26 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

 1   2   3 
Pelapisan Kitosan Cangkang Bekicot (Achatina fulica F) Pada Cabai Merah (Capsicum annum L.) Sebagai Pengawet Alami Umarudin Umarudin; Surahmaida Surahmaida; Mochammad Sulton Aziz Irawan; Anisa Rizki Amalia
Gorontalo Agriculture Technology Journal Volume 3 Nomor 1 April 2020
Publisher : Universitas Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (684.064 KB) | DOI: 10.32662/gatj.v0i0.955

Abstract

Cangkang bekicot mengandung kitosan sebesar 64% yang memiliki sifat sebagai antimikroba yang dapat digunakan sebagai pengawet alami pada cabai merah. Cabai merah mudah membusuk selama 2-3 hari penyimpanan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh sifat fisik cabai merah seperti bau, warna dan bobot susut yang telah dilapisi kitosan cangkang bekicot, dan untuk mengetahui berapa lama masa simpan cabai merah dengan menggunakan kitosan cangkang bekicot. Metode penelitian dengan menggunakan true eksperimental. Kitosan dilakukan dengan empat tahapan yaitu deproteinasi, demineralisasi, depigmentasi dan deasetilasi. Pelapisan kitosan pada cabai merah dilakukan dengan konsentrasi 500 ppm, 600 ppm, 700 ppm dan kontrol tanpa kitosan cangkang bekicot selama 15 menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cabai merah yang diberi kitosan cangkang bekicot dapat memperlama umur simpan yaitu pada konsentrasi 700 ppm selama 33 hari dengan bobot susut sebesar 90,61%, 600 ppm selama 29 hari dengan bobot susut sebesar 88,52%, 500 ppm selama 27 hari dengan bobot susut sebesar 88,64% dan kontrol selama 19 hari dengan bobot susut sebesar 88,64%. Konsentrasi 700 ppm memiliki lama umur simpan paling lama yang dilihat dari warna dan aroma.
Aplikasi Kitosan Cangkang Bekicot (Achatina Fulica F) Pada Tahu Putih Terhadap Organoleptis, Bobot Susut, Dan Lama Simpan Syukrianto Syukrianto; Umarudin Umarudin
Gorontalo Agriculture Technology Journal Volume 3 Nomor 2 Oktober 2020
Publisher : Universitas Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (305.361 KB) | DOI: 10.32662/gatj.v3i2.1172

Abstract

Kandungan protein dan kadar air yang tinggi membuat tahu putih memiliki masa simpan yang pendek. Perlu adanya biomaterial alam yaitu kitosan cangkang bekicot untuk memperlama umur simpan tahu putih. Tujuan penelitian ini adalah mengaplikasikan kitosan cangkang bekicot (Achatina fulica F) pada tahu putih terhadap organoleptic, bobot susut, dan lama simpan. Metode penelitian ini dengan true experimental. Tahapan isolasi kitosan cangkang bekicot deproteinasi, demineralisasi, depigmentasi, dan deasetilasi, serta analisis mutu kitosan. Kitosan cangkang bekicot dilakukan pengenceran 1%, 1,5%, dan 2% untuk digunakan mencelupkan tahu putih dan amati nilai organoleptik, bobot susut, dan lama simpan. Analisa data yang diolah dengan cara desktiptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot susut yang paling kecil pada konsentrasi 2% sebesar 44,74% jika dibandingkan dengan 1,5% dan 1%. Nilai organoleptik warna dan tekstur yang disukai oleh panelis pada kosentrasi 1,5% dan 2%. Lama simpan tahu putih lebih baik yang diberi kitosan cangkang bekicot 1,5 % dan 2% selama 4 hari. Peran kitosan cangkang bekicot dapat memperlama umur simpan tahu putih pada suhu ruang.
Skrining Senyawa Metabolit Sekunder pada Ekstrak Aseton Biji Gayam (Inocarpus fagifer) Yuyun Widayati; Umarudin Umarudin
SPIZAETUS: JURNAL BIOLOGI DAN PENDIDIKAN BIOLOGI Vol 3, No 3 (2022): Spizaetus: Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi
Publisher : Universitas Nusa Nipa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55241/spibio.v3i3.78

Abstract

Gayam merupakan tumbuhan berkhasiat obat, salah satu bagian yang bisa dimanfaatkan adalah bijinya. Biji gayam memiliki manfaat bagi kesehatan salah satunya sebagai obat pencahar dan diabetes. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hasil identifikasi golongan senyawa metabolit sekunder dari ekstrak biji gayam (Inocarpus fagifer) dengan pelarut aseton. Metode penelitian ini yaitu biji gayam dilakukan determinasi, biji gayam dilakukan proses sortasi basah, pencucian, perajangan, pengeringan, sortasi kering, dan penghalusan. Serbuk kering biji gayam dilakukan ekstraksi metode maserasi selama 3x24 jam. Hasil ekstraksi dilakukan perhitungan nilai rendemen dan skrining fitokimia untuk mengetahui golongan senyawa metabolit sekunder golongan alkaloid, flavonoid, terpenoid, steroid, tanin, dan saponin pada ekstrak biji gayam ditandai positif adanya perubahan warna, endapan, cincin, atau busa. Hasil determinasi tanaman biji gayam memiliki nama ilmiah Inocarpus fagifer. Ekstrak biji gayam diperoleh nilai rendemen sebesar 22%. Hasil skrinning fitokimia senyawa metabolit sekunder positif mengandung senyawa golongan alkaloid, terpenoid, tanin, saponin, dan negatif senyawa golongan flavonoid dan steroid. Temuan ini dapat mendukung klaim secara tradisional/etnomedisinal yang sebelumnya biji gayam dimanfaatkan untuk antidiabetes.
Antioxidant Activity Test of Ubiquinone Microemulsion with DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl) Method : Uji Aktivitas Antioksidan Mikroemulsi Ubiquinone dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-pikrilhidrazil) Silvi Ayu Wulansari; Umarudin; Floreta Fiska Yuliarni
Journal Pharmasci (Journal of Pharmacy and Science) Vol. 7 No. 2 (2022): Journal Pharmasci (Journal of Pharmacy and Science)
Publisher : Akademi Farmasi Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53342/pharmasci.v7i2.286

Abstract

Ubiquinone is an antioxidant formulated in cosmetic preparations. It is necessary to test the atioxidant activity to ensure the quality of the preparation. The purpose of this study was to determine the antioxidant activity of the ubiquinone formulated in microemulsion preparations. The Ubiquinone were formulated into mikroemultion with cocentrations 0.25%, 0.5%, 0.75% and 1%, separately. The DPPH method was selected as the atioxidant activity test.. The data analysis in this study was descriptive to determine the IC50 value of ubiquinone microemulsion preparations F1, F2, F3 and F4 and ubiquinone as a comparison. The result shows that the antioxidant value of IC50 ubiquinone microemulsion of F1, F2, F3, and F4 are 56.48 ppm, 49.92 ppm, 32.76 ppm, and 20.71 ppm, respectively. The average value of ubiquinone microemulsion is 59.16 ppm. This research concludes that the microemulsion formula F1-F4 of ubiquinon has a very strong antioxidant activity compared to ubiquinone.
Penyuluhan Pemanfaatan Ekstrak Daun Mimba sebagai Sabun Kertas Antiseptik Silvi Ayu Wulansari; Lailatus Sa’diyah; Umarudin Umarudin
Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3, No 3 (2022): Desember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30651/hm.v3i3.14595

Abstract

COVID-19 (Corona Virus Diseases-19) yang ditetapkan oleh World Health Organization (WHO) sebagai pandemi di level dunia mulai tahun 2020.  Provinsi Jawa Timur memiliki jumlah kasus positif Covid-19 nomor urut dua setelah DKI Jakarta. Berbagai  upaya telah dilakukan pemerintah untuk menekan angka kasus Covid-19 dengan cara menjaga prokes seperti mencuci tangan dengan sabun. Sabun perperan penting dalam pencegahan dan penurunan angka penyebaran Covid-19, upaya penyebaran tersebut perlu adanya solusi pemanfaatan daun nimba sebagai zat aktif pada sabun. Daun mimba terdapat senyawa yang bersifat antibakteri dan antivirus, sehingga daun mimba dapat dijadikan sebagai senyawa bioaktif pada sabun kertas dengan dilakukan penyuluhan program pengabdian mengenai pemanfaatan herbal untuk pencegah penyebaran Covid-19. Program pengabdian masyarakat ini mendukung Sustainable Development Goals (SDGs). Sasaran kegiatan pengabdian ini pada siswa SMK Farmasi Kapasari Surabaya. Kegiatan ini dilakukan secara luring dengan metode penyuluhan. Target dari kegiatan pengabdian kepada siswa untuk meningkatkan kepedulian terhadap kesadaran mengenai bahan alam yang diolah untuk dapat menghasilkan suatu produk yang bermanfaat dalam ikut serta mencegah penyebaran Covid-19. Berdasarkan hasil yang didapatkan dari sepuluh aspek penilaian pada pre-test, terdapat kenaikan pada setiap aspek setelah di lakukan penyuluhan. Hal ini menunjukkan siswa dari Sekolah Menegah Farmasi lebih memahami pemanfaatan bahan alam sebagai sabun kertas untuk mencegah penyebaran Covid-19.
Toxicity of Miana Leaf (Coleus blumei) Extract Against Houseflies (Musca domestica) Surahmaida Surahmaida; Umarudin Umarudin
Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Vol 11, No 2 (2019): August 2019
Publisher : Department of Biology, Faculty of Mathematics and Sciences, Semarang State University . Ro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/biosaintifika.v11i2.19402

Abstract

Houseflies (Musca domestica) is an disease-carrying insect  that plays an important role in the spread of disease in humans and animals. One way to control houseflies is using Miana leaves (Coleus blumei) as botanical pesticide. The purpose of this study was to determine the chemical compounds contained in Miana leaf as well as determine the optimal concentration of Miana leaf extract in causing knockdown effect in houseflies. Miana leaf fine powder was soaked with methanol (maceration) for 3 days followed byphytochemical screening (chemical reagents and Gas Chromatography Mass Spectrophotometry (GCMS) and anti-houseflies toxicity tests. Testing of methanolic extract of Miana leaves was made in the form of spray using the knockdown method at concentrations of 5%, 10%, 20%, 30% and 40% and observed in 5, 10 and 15 minutes. The results of phytochemical screening with chemical reagents showed that the extract contained alkaloids, tannins, flavonoids, saponins and terpenoids; while the results of GCMS analysis showed 8 bioactive compounds. The results of the study revealed that at a concentration of 30% and 40%, methanolic extract of Miana leaves could result in a knockdown effect that was accompanied by death with a percentage value of 100% in the first 5 minutes of observation. This research shows that methanolic extract of Miana leaves can be used as an alternative to botanical pesticides in controlling houseflies (Musca domestica).
Human Resource Management Training In The Digital Era For Dawuhan Tourism Village Managers Frans Assa, Adrie; Johanis Rumambi, Freddy; Adinirekso, Gidion; Widjaja, Daniel; Umarudin, Umarudin
International Journal Of Community Service Vol. 4 No. 3 (2024): August 2024 (Indonesia - Malaysia)
Publisher : CV. Inara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51601/ijcs.v4i3.285

Abstract

Awareness of becoming a Disaster Resilient Society encourages people to increase their preparedness for the threat of disasters and increase income from this awareness by creating the Dawuhan tourist village. Dawuhan Village, Wanayasa District, Banjarnegara Regency, Central Java has extraordinary potential for the natural environment, community and village government working together to develop the village's potential. This ongoing community service has produced a significant impact on managers and employees as well as the community around the tourist village area. This training aims to provide practical skills and knowledge needed by managers and employees to manage tourist villages well. As a result of implementing these community service activities, managers and employees are very enthusiastic about being involved in increasing the capacity and competence of managers and employees for the development and progress of tourist villages.
SENYAWA FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTI COVID STUDI IN SILICO EKSTRAK CABE JAWA (Piper retrofractum Vahl) Umarudin, Umarudin; Syafitri, Meyke Herina; Aristyawan, Andhika Dwi
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol 9 No 1 (2024): JIIS
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36387/jiis.v9i1.1591

Abstract

Javanese chili has the potential to develop, one of which is that it contains phytochemical compounds and essential oils, which can act as antioxidants in preventing COVID-19, so it is necessary to utilize the natural potential in Indonesia, namely Javanese chili. This research aims to determine the phytochemical screening and anti-covid activity of an in silico study of Javanese chili extract. This research method carried out phytochemical screening of ethanol extracts, tested for alkaloids, flavonoids, tannins, saponins, and terpenoids, tests for determining levels of piperine, essential oils, and cavitsin, as well as in silico studies with piperine ligands with RdRP and ACE2 receptors docked with Hex.8.0.0 and visualized with discovery studio. This research shows that the phytochemical screening results of Javanese chili fruit extract are positive for containing alkaloids, flavonoids, tannins, saponins, terpenoids, piperine 3.36%. This research concludes that in silico, the Javanese chili piperine compound can bind to the active site of ACE Sarcov 2 through RdRP inhibition.
Pengaruh Variasi Jenis dan Konsentrasi Gelling Agent Terhadap Karakteristik Fisik Emulgel Koenzim Q10 Wulansari, Silvi Ayu; Umarudin, Umarudin; Sa’diyah, Lailatus
Journal of Experimental and Clinical Pharmacy (JECP) Vol 2, No 2 (2022): August 2022
Publisher : Poltekkes Kemenkes Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52365/jecp.v2i2.464

Abstract

Koenzim Q10 berperan sebagai antioksidan untuk mencegah penuaan akibat radikal bebas. Koenzim Q10 untuk memenuhi kebutuhan sel jumlahnya terbatas, sehingga untuk mencegah timbulnya penuaan dengan menggunakan skin care secara topical, salah satu bentuk sediaan topikal yaitu emulgel. Penggunaan bahan pembentuk gel merupakan komponen penting dalam sediaan gel, karena jenis dan konsentrasi bahan pembentuk gel dapat mempengaruhi karakteristik fisik gel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi jenis dan konsentrasi gelling agent terhadap sifat fisik emugel koenzim Q10. Pada penelitian ini dibuat 6 formula dengan variasi jenis dan konsentrasi gelling agent. F1, F2, F3 mengandung carbopol 940 (0,5; 0,75 dan 1%) F4, F5, F6 mengandung CMC-Na (3; 3,5 dan 4%) dan semua formula emugel mengandung koenzim Q10 0,5%. Parameter yang diamati adalah karakteristik fisik emulgel koenzim Q10 (pengamatan organoleptis dan homogenitas, pengujian pH, daya sebar, pengujian viskositas, dan pengujian daya lekat). Analisa data penelitian ini dengan One Way Anova. Hasil penelitian karakteristik fisik sediaan pada formula 1-6 emulgel koenzim Q10 dari segi organoleptis memiliki karateristik sesuai dengan spesifikasi dari bentuk sediaan, warna, aroma dan homogenitas. Temuan penelitian ini sediaan emulgel yang mengandung carbopol 940 pada F1, F2, F3 memiliki nilai pH (5,91c; 5,77b; 5,32a) daya sebar (6,4c; 6,1b; 5,8a) viskositas (2.445a; 2.976b; 3.083c) dan daya lekat (18a; 21b; 29c) dan sediaan emulgel yang mengandung CMC-Na pada F4, F5, F6  memiliki nilai pH (6,25a ; 6,28a; 6,27a) daya sebar (6,6c; 6,3b; 5,1a) viskositas (2.379a; 2.926b; 3.157c) dan daya lekat (13a; 19b; 37c). Simpulan penelitian ini gelling agent yang digunakan pada emulgel koenzim Q10 dapat berpengaruh terhadap karakteristis fisik sediaan, dari keenam formula (F1-F6) formula F2 yang menggunakan gelling agent carbopol 940 merupakan formula yang paling optimum.Coenzyme Q10 acts as an antioxidant to prevent aging caused by free radicals. Coenzyme Q10 to meet the needs of cells is limited in number, so to prevent aging by using skin care topically, one of the topical dosage forms is emulgel. The use of gelling agents is an important component in gel preparations, because the type and concentration of gelling agents can affect the physical characteristics of the gel. This study aims to determine the effect of variations in the type and concentration of gelling agent on the physical properties of emugel coenzyme Q10. In this study, 6 formulas were made with variations in the type and concentration of gelling agent . F1, F2, F3 contained carbopol 940 (0.5 ; 0.75 and 1%) F4, F5, F6 contained CMC-Na (3; 3.5 and 4%) and all emugel formulas contained coenzyme Q10 0.5% . Parameters observed were physical characteristics of coenzyme Q10 emulgel (organoleptic and homogeneity observations, pH testing, dispersion, viscosity testing, and adhesion testing). Analysis of this research data with One Way Anova . The results of the research on the physical characteristics of the dosage form 1-6 emulgel coenzyme Q10 in terms of organoleptic have characteristics in accordance with the specifications of the dosage form, color, aroma and homogeneity. The findings of this study were that the emulgel preparation containing carbopol 940 at F1, F2, F3 had a pH value (5.91 c ; 5.77 b ; 5.32 a ) dispersion (6.4 c ; 6.1 b ; 5.8 ). a ) viscosity (2,445 a ; 2,976 b ; 3,083 c ) and adhesion (18 a ; 21 b ; 29 c ) and emulgel preparations containing CMC-Na at F4, F5, F6 had a pH value (6.25 a ; 6 ,28 a ; 6.27 a ) dispersibility ( 6.6 c ; 6.3 b ; 5.1 a ) viscosity ( 2,379 a ; 2,926 b ; 3,157 c ) and adhesion (13 a ; 19 b ; 37 c ). The conclusion of this research is that the gelling agent used in emulgel coenzyme Q10 can affect the physical characteristics of the preparation, of the six formulas (F1-F6) formula F2 using the gelling agent carbopol 940 is the most optimum formula.
Identifikasi Senyawa Sekunder Ekstrak Metanol Beras Hitam (Oryza sativa L. indica) Organik Dengan Metode Ultrasonik Umarudin, Umarudin Umarudin
KLOROFIL: Jurnal Ilmu Biologi dan Terapan Vol 7, No 2 (2023): KLOROFIL: JURNAL ILMU BIOLOGI DAN TERAPAN
Publisher : Program Studi Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30821/kfl:jibt.v7i2.16762

Abstract

information, even though the content of black rice has many benefits, so it is necessary to investigate the early detection of secondary rehabilitate compounds. The purpose of this study was to determine the identification of secondary metabolites contained in organic black rice extract using ultrasonic methods. The method in this study is the true experiment method. This research was tested qualitatively, namely the ultrasonic extraction method and identifying the compounds contained in it, observed for changes in color, sediment, rings, and foam. The research results on determining organic black rice from Tegal, Central Java, are Oryza sativa L. indica. The identification results of organic black rice extract were positive for containing alkaloids, flavonoids, terpenoids, tannins, and saponins and negative for steroid compounds.
Co-Authors Adinirekso, Gidion Anidnya, Widya Dara Anindya, Widya Dara Anisa Rizki Amalia Aristyawan, Andhika Dwi Ayu Wulandari Bawanda, Edward Melfin Devianti, Vika Ayu Evy Aryanti Frans Assa, Adrie Fredy Kurniawan Galuh Gondo Kusumo Harsini Harsini Johanis Rumambi, Freddy Jumriah Nur, Jumriah Junairiah Junairiah Lailatus Sa’diyah Madurani, Kartika Anoraga Mochammad Sulton Aziz Irawan Munifatul Izzati Ramadhan Renaisansa Reviono Reviono Sa’diyah, Lailatus Sa’diyah, Lailatus Siti Nurhaliza Surahmaida, Surahmaida Syafitri, Meyke Herina Syukrianto Syukrianto Syukrianto Syukrianto, Syukrianto Ulfa, Ninik Mas Widjaja, Daniel Wulansari, Silvi ayu Yuliarni, Floreta Fiska Yuyun Widayati