Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Oseanologia

Intervensi Aroma Amis Teh Sargassum polycystum Dengan Variasi Daun Kesum, Kulit Lemon, Kulit Buah Naga Fuadah, Aisah Samrotul; Minsas, Sukal; Prayitno, Dwi Imam
Oseanologia Vol 3, No 2 (2024): Agustus
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan FMIPA Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jose.v3i2.82033

Abstract

Minuman teh Sargassum polycystum merupakan salah satu produk olahan rumput laut berbentuk serbuk kasar dalam kemasan kantong teh celup.. preparasi bahan melalui proses pengeringan dan pemotongan kasar untuk menghasilkan formulasi teh terbaik yang tidak beraroma amis, disukai konsumen dan memiliki aktivitas antioksidan. Formulasi yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari Sargassum polycystum, daun kesum, kulit lemon, kulit buah naga dengan komposisi kontrol 1:1, formula 1 (Sargassum polycystum : kulit lemon), formula 2 (Sargassum polycystum : daun kesum), formula 3 (Sargassum polycystum : kulit buah naga). Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh Sargassum mengandung senyawa fukoidan, aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 135 µg/mL, dengan formulasi terbaik yang disukai konsumen terdapat pada formulasi F2 (Sargassum polycystum : daun kesum) dengan nilai hedonik 3,5 (tidak suka-suka).  
Analisis Vegetasi Hutan Mangrove Terdampak Reklamasi di Wilayah Mangrove Park Singkawang Budianto, Fahrozi Tri; Prayitno, Dwi Imam; Minsas, Sukal
Oseanologia Vol 5, No 1 (2026): April
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan FMIPA Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jose.v5i1.102101

Abstract

Mangrove Park Singkawang yang terletak di Kelurahan Kuala, Kecamatan Singkawang Barat (0°55ˊ6.00114˝N 108°58ˊ19.91341˝E) dengan wilayah 6,25 km² merupakan kawasan pesisir yang mengalami tekanan akibat aktivitas reklamasi. Penelitian ini bertujuan menganalisis struktur dan komposisi vegetasi mangrove yang terdampak reklamasi. Penelitian dilakukan pada September 2025 menggunakan metode purposive sampling pada tiga stasiun, yaitu area terdampak reklamasi, zona transisi, dan hutan alami. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 4 spesies mangrove dari 2 famili dan 3 genus, dengan Avicennia marina sebagai spesies dominan pada seluruh tingkatan pertumbuhan (INP 110,71–200%). Faktor lingkungan menunjukkan suhu tanah 28–32°C dan kandungan organik tanah (KOT) sebesar 4,51–5,44%, yang mencerminkan kondisi tanah kurang optimal bagi pertumbuhan mangrove. Temuan ini bahwa reklamasi berpengaruh signifikan terhadap penurunan struktur vegetasi, terbatasnya regenerasi, dan kualitas habitat mangrove di Kuala Singkawang.