Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Berajah Journal Publikasi Ilmiah Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat (SIKEMAS)
Arun Suwi Arianty, A. A. Ayu
Unknown Affiliation
Humanities Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PLANTING CORALS SEBAGAI UPAYA MENDUKUNG PENGEMBANGAN EKOWISATA BAHARI BERBASIS SUSTAINABLE TOURISM DI PANTAI PANDAWA Mella Manika Surya Dewi, Ni Kadek; Eka Sudarmawan, I Wayan; Arun Suwi Arianty, A. A. Ayu; Eka Susanti, Luh
Berajah Journal Vol. 4 No. 4 (2024): Berajah Journal
Publisher : CV. Lafadz Jaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47353/bj.v4i4.412

Abstract

Coral reefs have a mutual advantage between organisms and their environment. It contains enormous and various benefits, both ecologically and economically. Pandawa Beach is one of the beaches in Bali which is very beautiful and has a very high potential for marine ecotourism. There are many activities that can be done and are able to preserve marine ecosystems. One of them is planting corals which aims to build a cultivated coral reef garden area by involving tourists in the hope of being able to preserve nature, increase tourist visits, educate tourists, develop tourism and make Pandawa Beach a coral canter. In addition, efforts are also made to become a sustainable tourism business by preserving nature and increasing education in the field of marine ecotourism, especially coral reef ecosystems. The research method used is a qualitative approach through observation, interviews and collecting documentation during the activity, then described descriptively. Planting corals activities are able to maintain and preserve coral reef ecosystems, develop marine ecotourism and really help develop sustainable tourism, as well as helping the economy of the surrounding community by increasing tourist visits from disseminating information carried out by tourists carrying out planting corals activities on social media.
PENINGKATAN KUALITAS LAYANAN DAN PENGALAMAN KULINER DI KITCHEN HOTEL FOUR SEASONS, MIAMI AMERIKA SERIKAT (SOLUSI EFEKTIF UNTUK WAKTU TUNGGU, PELAYANAN RAMAH, DAN KONSISTENSI MAKANAN) Made Putri Intan Sanjiwani, Ni; Dirga Surya Arya Widhyadanta, I Gede; Arun Suwi Arianty, A. A. Ayu; Eka Susanti, Luh
Publikasi Ilmiah Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat (SIKEMAS) Vol. 3 No. 1 (2024): Artikel Pengabdian bulan April-Juni
Publisher : Lafadz Jaya Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47353/sikemas.v3i1.2016

Abstract

Kitchen Hotel Four Seasons di Miami, Amerika Serikat, menghadapi beberapa permasalahan utama yang mempengaruhi kualitas layanan dan pengalaman kuliner tamu, yaitu waktu tunggu yang lama, pelayanan yang kurang ramah, dan kualitas makanan yang tidak konsisten. Tujuan dari kegiatan Pengabdian Kepada Masayarakat (PKM) ini adalah untuk mengidentifikasi penyebab masalah tersebut dan merancang solusi efektif untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. Metode yang digunakan meliputi observasi langsung, wawancara, dan analisis dokumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efisiensi proses pemesanan, koordinasi antar staf, dan keterampilan interpersonal staf perlu ditingkatkan, serta standar bahan baku dan teknik memasak harus diterapkan secara konsisten. Kesimpulannya, pelatihan staf, revisi standar operasional, dan pengawasan kualitas yang ketat merupakan langkah penting untuk meningkatkan kualitas layanan dan konsistensi makanan di Kitchen Hotel Four Seasons. Implementasi solusi ini diharapkan dapat mengurangi waktu tunggu, meningkatkan keramahan pelayanan, dan memastikan kualitas makanan yang konsisten, sehingga mampu meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan.
OPTIMALISASI PENGELOLAAN LIMBAH MAKANAN DAN EFISIENSI ENERGI DI STRATTON MOUNTAIN RESORT AMERIKA SERIKAT Putu Putri Indah Pertiwi, Ni; Dirga Surya Arya Widhyadanta, I Gede; Arun Suwi Arianty, A. A. Ayu; Eka Susanti, Luh
Publikasi Ilmiah Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat (SIKEMAS) Vol. 3 No. 1 (2024): Artikel Pengabdian bulan April-Juni
Publisher : Lafadz Jaya Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47353/sikemas.v3i1.2017

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pengelolaan limbah makanan dan efisiensi energi di Stratton Mountain Resort. Metode kegiatan pengabdian melibatkan observasi, wawancara, survei staf, dan analisis data kualitatif. Hasilnya menunjukkan bahwa pengelolaan limbah makanan di resort belum optimal, sementara tingkat pengetahuan staf tentang efisiensi energi masih perlu ditingkatkan. Rekomendasi disusun berdasarkan temuan, dengan fokus pada pelatihan staf dan implementasi praktik berkelanjutan. Melalui kegiatan ini diharapkan dapat dilakukan optimalisasi pengelolaan limbah makanan dan efisiensi energi dapat meningkatkan operasional kitchen dan mendukung keberlanjutan lingkungan di Stratton Mountain Resort.
Co-Authors Eka Sudarmawan, I Wayan Eka Susanti, Luh Made Putri Intan Sanjiwani, Ni Mella Manika Surya Dewi, Ni Kadek Putu Putri Indah Pertiwi, Ni Widhyadanta, I Gede Dirga Surya Arya