Articles
<![CDATA[Pengembangan E-Modul Berbasis Flip Pdf Corporate Edition Pada Materi Plain Cake ]]>
<![CDATA[Cahyaningtiyas, Cantika Arumi]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>;
<![CDATA[Bahar, Asrul]]>;
<![CDATA[Sulandari, Lilis]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Vol. 9 No. 3 (2024): Agustus ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29303/jipp.v9i3.2479
<![CDATA[Kegiatan belajar yang optimal perlu dilakukan guru dengan cara berupaya secara kreatif dan inovatif serta memanfaatkan teknologi dalam pembelajaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan E-modul berbasis Flip PDF Corporate Edition pada materi Plain Cake yang ditinjau dari aspek media dan materi dan mengetahui respon pengguna terhadap e-modul berbasis Flip PDF Corporate Edition pada materi Plain Cake. Metode penelitian ini adalah R&D dengan mengacu pada model pengembangan ADDIE yang disederhanakan hingga tahap implementation. Data dikumpulkan dengan instrumen penelitian yang terdiri atas lembar validasi ahli materi, lembar validasi ahli media, dan angket respon pengguna. Uji coba bahan ajar dilakukan pada 30 siswa kelas XI Wirausaha pastry & bakery SMKN 1 Buduran Sidoarjo. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa kelayakan bahan ajar e-modul ditinjau dari aspek media mendapatkan nilai Aiken V sebesar 0,902 dengan kategori tinggi. Kelayakan bahan ajar e-modul ditinjau dari aspek materi mendapatkan nilai Aiken V sebesar 0,972 dengan kategori tinggi. Angket respon siswa mendapatkan nilai persentase sebesar 86,07% dengan kategori sangat menarik. Hal ini menunjukkan bahwa e-modul hasil pengembangan dinyatakan valid dan layak serta sangat menarik sehingga, dapat digunakan sebagai salah satu bahan ajar dalam pembelajaran plain cake.]]>
<![CDATA[Pengembangan Soal Tes HOTS Berbasis Quizizz Pada Materi Bumbu Dan Rempah Untuk Siswa SMK Kuliner Fase E ]]>
<![CDATA[Sinaga, Jessica Obaja]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>;
<![CDATA[Bahar, Asrul]]>;
<![CDATA[Sulandari , Lilis]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Vol. 9 No. 3 (2024): Agustus ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29303/jipp.v9i3.2495
<![CDATA[Keterampilan pada abad 21 yang perlu dikuasai siswa adalah keterampilan berpikir pada tingkat tinggi. Bertujuan untuk mengasilkan soal tes HOTS pada mata pelajaran dasar - dasar kuliner materi bumbu dan rempah dalam bentuk pilihan ganda yang dikemas dengan Quizizz. Penelitian menggunakan metode pengembangan (R&D) model 4D. Instrumen yang digunakan adalah lembar validasi yang dilakukan oleh judgment exspert sebayak 3 orang yang terdiri dari akdemisi dan guru. Subjek yang digunakan yaitu siswa kelas X Kuliner SMK Negeri 1 Cerme sejumlah 59 siswa. Hasil penelitian menunjukan 1) Validasi instrumen soal oleh judgment exspert diperoleh rata rata 89,70% (sangat layak). 2) Hasil uji coba 40 butir soal dinyatakan 29 butir soal valid dan 11 butir soal tidak valid, Reliabilitas soal sebesar 0,81 kriteria sangat tinggi, daya beda soal 15 butir soal kategori baik dan 11 butir kategori cukup, tingkat kesukaran 21 butir soal kategori sedang, pengecoh 20 butir soal kriteria sangat baik, dan waktu mengerjakan tiap butir soal paling lama adalah 52 detik dan paling cepat 22 detik. Sehingga hasil uji butir soal menunjukan hasil yang baik pada pengembangan soal HOTS berbantuan Quizizz.]]>
<![CDATA[Pengembangan E-modul Hidangan Kentang dan Pasta Berbasis Heyzine Flipbooks Untuk Siswa SMK Kuliner ]]>
<![CDATA[Al Firah, Jihan]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>;
<![CDATA[Romadhoni, Ita Fatkhur]]>;
<![CDATA[Pangesthi , Lucia Tri]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Vol. 9 No. 3 (2024): Agustus ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29303/jipp.v9i3.2504
<![CDATA[Kreativitas dan inovasi sangat dinanti oleh pemerintah untuk proses pembelajaran yang menyenangkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan produk elektronik berupa konten materi. Materi ini dijabarkan ke bentuk visual dengan memanfaatkan heyzine. Heyzine adalah flipbooks yang penggunaannya berbentuk flip, sehingga pengguna dapat menggunakannya seperti membaca buku cetak biasa. Untuk mendapatkan tujuan ini peneliti menggunakan penelitian Reasearch and Development (R&D) dengan model 4D. Pendefinisian, desain, pengembangan, dan penyebaran adalah empat fase dari model ini. Hasil penelitian berupa e-modul berbasis heyzine flipbook telah dievaluasi dan divalidasi oleh ahli. Dilakukan di SMK Negeri 1 Cerme Gresik dan SMK Dharma Wanita. Materi dan media dinilai sangat layak dengan rata-rata 95% dan 95% secara berurutan, sementara tanggapan siswa menunjukkan tingkat persetujuan yang tinggi dengan rata-rata 88.05%. Penelitian ini menghasilkan e-modul yang siap diimplementasikan dalam pembelajaran.]]>
<![CDATA[The Influence of Nutritional Knowledge and Food Choice Attitudes on the Eating Behavior of Adolescents in Kediri District ]]>
<![CDATA[Hadi, Stifani Dianisa Prafita]]>;
<![CDATA[Soeyono, Rahayu Dewi]]>;
<![CDATA[Sutiadiningsih, Any]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>
<![CDATA[ Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 13, No 1 (2024) ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.17509/boga.v13i1.72863
<![CDATA[This study investigates the impact of nutritional knowledge and food choice attitudes on adolescent eating behavior. A total of 77 people aged 12-21 years were surveyed using purposive sampling in Kediri Regency, East Java. The research design was observational with a cross-sectional approach. The results showed that 67.53% of teenagers were female and 32.47% were male. 50.65% of teenagers had good nutritional knowledge, 64.94% had adequate attitudes towards food choice, and 61.04% had adequate eating behavior. The correlation test showed no significant relationship between nutritional knowledge and attitudes towards food choice, while the correlation test showed a significant relationship between nutritional knowledge and adolescent eating behavior and food choice attitudes and eating behavior. A multiple correlation value (R) of 0.005 was obtained, indicating that there is an influence between nutritional knowledge and attitudes towards food choices on eating behavior in adolescents.]]>
<![CDATA[Pengembangan Buku Saku Digital Pembuatan Roti Manis Berbantuan Flipbook Maker Untuk Kegiatan Pelatihan Kader PKK Desa ]]>
<![CDATA[Lestiyowati, Ayu Dwi]]>;
<![CDATA[Romadhoni, Ita Fatkhur]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>;
<![CDATA[Pangesthi, Lucia Tri]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Vol. 9 No. 4 (2024): November ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29303/jipp.v9i4.2517
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) Hasil pengembangan buku saku digital pembuatan roti manis berbantuan flipbook maker untuk kegiatan pelatihan kader PKK; 2) Kelayakan materi dan media buku saku digital roti manis berbantuan flipbook maker untuk kegiatan pelatihan kader PKK desa; 3) Respon ibu-ibu PKK terhadap pengembangan buku saku digital pembuatan roti manis berbantuan flipbook maker untuk kegiatan pelatihan kader PKK desa. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode Research and Development (R&D) dengan model pengembangan ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, and Evaluation). Teknik pengumpulan data dilakukan menggunakan angket dengan subjek penelitian yaitu terdiri dari 4 validator (materi & media) serta 35 ibu-ibu kader PKK desa Kumitir. Adapun teknik analisis data menggunakan teknik deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Hasil buku saku digital roti manis yang sudah dibuat dapat diakses melalui ponsel atau komputer secara online. Buku saku digital dapat diakses melalui link atau QR. 2) kelayakan materi dan media dinyatakan sangat layak dengan nilai rerata masing-masing yaitu 87,8% dan 90%. 3) respon peserta pelatihan sangat baik dengan rerata 86,16%. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa buku saku digital hasil penelitian dapat digunakan dalam pelatihan maupun pembelajaran.]]>
<![CDATA[Pengembangan e-modul Berbasis Flip Pdf Professional Elemen Hidangan Pelengkap untuk Siswa SMK Kuliner Fase E ]]>
<![CDATA[Pembayun, Sekar Ayu Retno]]>;
<![CDATA[Handajani, Sri]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>;
<![CDATA[Dewi, Ila Huda Puspita]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Vol. 9 No. 4 (2024): November ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29303/jipp.v9i4.2552
<![CDATA[Guru sebagai tenaga pendidik perlu memiliki pemahaman yang mendalam terkait inovasi pendidikan di era digital ini agar dapat meningkatkan efektifitas dan efisiensi pembelajaran. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan e-modul berbasis flip pdf professional yang bertuhuan untuk mengetahui : 1) Hasil pengembangan e-modul berbasis flip pdf professional elemen hidangan pelengkap untuk siswa SMK kuliner Fase E. 2) Kelayakan materi dan media yang ada pada e-modul berbasis flip pdf professional elemen hidangan pelengkap untuk siswa SMK kuliner Fase E. 3) Mengetahui respon siswa terhadap e-modul berbasis flip pdf professional elemen hidangan pelengkap untuk siswa SMK kuliner Fase E. Metode penelitian yang digunakan adalah metode ADDIE yang disederhanakan, namun hanya sampai pada tahapan pengembangan. Data dikumpulkan dengan kuisioner yang diisi oleh 3 validator media, 3 validator materi dan 33 peserta didik kelas X Kuliner 4 SMK N 8 Surabaya untuk respon siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1) Hasil media pembelajaran digital digunakan melalui online dan dapat diakses pada https://bit.ly/ElemenHidanganPelengkap ; 2) Materi dan media pembelajaran digital berbasis flip pdf professional layak digunakan sebagai bahan ajar dengan kategori sangat layak (rata-rata 4,4 dan 4,2); 3) Respon siswa terhadap e-modul berbasis flip pdf professional memiliki kategori sangat baik(4,7). Kelayakan e-modul berdasarkan validasi dari ahli media dan ahli materi mendapatkan hasil validasi 87% dan 86% dengan kategori “Sangat Layak”. Hasil uji respon siswa rata-rata 93% dengan katergori “Sangat Baik”.]]>
<![CDATA[Pengembangan Buku Saku Digital Sanitasi Higiene Berbasis Heyzine di Home Industry Pengolahan Croissant ]]>
<![CDATA[Azka, Ahmad Rozzaqol]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>;
<![CDATA[Romadhoni, Ita Fatkhur]]>;
<![CDATA[Pangesthi , Lucia Tri]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Vol. 9 No. 4 (2024): November ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29303/jipp.v9i4.2906
<![CDATA[Ketidaktahuan penjamah merupakan sebuah penyebab terjadinya penularan penyakit maka perlu dilakukan dengan memberikan informasi melalui pengembangan buku saku digital tentang higiene sanitasi makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) hasil pengembangan buku saku digital sanitasi higiene berbasis heyzine di home industry pengolahan croissant, (2) kelayakan materi buku saku digital sanitasi higiene berbasis heyzine di home industry pengolahan croissant, (3) kelayakan media pada buku saku digital sanitasi higiene berbasis heyzine di home industry pengolahan croissant, dan (4) respon karyawan atau pengguna buku saku digital sanitasi higiene berbasis heyzine di home industry pengolahan croissant. Pada penelitian ini menggunakan pengembangan R&D dengan model 4D menurut Thiagarajan. Teknik pengumpulan data menggunakan angket dengan subjek penelitian yaitu terdiri dari 4 validator serta 26 karyawan home industry. Teknik analisis menggunakan teknik deskriptif kuantitatif. Penelitian ini menunjukan: 1) buku saku digital berbentuk heyzine dapat diakses menggunakan link atau tautan; 2) kelayakan materi memperoleh nilai 77% kategori layak; 3) kelayakan media memperoleh rerata 78% kategori layak; 3) Penilaian respon karyawan/pengguna terhadap buku saku digital sanitasi higiene meperoleh nilai 82% interpretasi sangat baik.]]>
<![CDATA[Hubungan Peran Teman Sebaya dan Kebiasaan Sarapan terhadap Perilaku Konsumsi Jajanan Anak di Sekolah Dasar MI Khadijah Malang ]]>
<![CDATA[Kamila, Wardah Chabibah]]>;
<![CDATA[Handajani, Sri]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>;
<![CDATA[Lukitasari, Febriani]]>
<![CDATA[ Jurnal Pendidikan Non formal Vol. 2 No. 3 (2025): March ]]>
Publisher : <![CDATA[Indonesian Journal Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47134/jpn.v2i3.1461
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1) Hubungan peran teman sebaya terhadap perilaku konsumsi jajanan pada anak di sekolah dasar MI Khadijah Malang. 2) Hubungan kebiasaan sarapan terhadap perilaku konsumsi jajanan pada anak di sekolah dasar MI Khadijah Malang. 3) Hubungan peran teman sebaya dan kebiasaan sarapan terhadap perilaku konsumsi jajanan anak di sekolah MI Khadijah Malang. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian korelasional dengan pendekatan kuantitatif. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang diisi oleh 128 anak sekolah dasar MI Khadijah Malang. Teknik analisis data menggunakan serangkaian uji asumsi yaitu uji liniearitas dan uji normalitas, serta pengujian hipotesis menggunakan uji korelasi pearson. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hubungan antara peran teman sebaya dan perilaku konsumsi jajanan ada taraf kekuatan tinggi dengan nilai signifikansi 0,000 (<0,05). Terdapat hubungan antara kebiasaan sarapan dan perilaku konsumsi jajanan dengan nilai signifikansi 0,009 (<0,05), serta peran teman sebaya dan kebiasaan sarapan memiliki hubungan yang signifikan terhadap variabel perilaku konsumsi jajanan dengan nilai signifikansi 0,000 (<0,05). Maka dapat disimpulkan bahwa 1) Terdapat hubungan peran teman sebaya terhadap perilaku konsumsi jajanan anak di sekolah dasar MI Khadijah Malang 2) Terdapat hubungan kebiasaan sarapan dengan perilaku konsumsi jajanan anak di sekolah dasar MI Khadijah Malang. 3) Terdapat hubungan peran teman sebaya dan kebiasaan sarapan terhadap perilaku konsumsi jajanan anak di sekolah dasar MI Khadijah Malang.]]>
<![CDATA[PENGEMBANGAN E-BOOK PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN DAGING BERBASIS FLIPBOOK MAKER BAGI SISWA FASE E SMK KULINER ]]>
<![CDATA[ani, Yuliani]]>;
<![CDATA[Pangesthi, Lucia Tri]]>;
<![CDATA[Astuti, Nugraha]]>;
<![CDATA[Purwidiani, Niken]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>
<![CDATA[ Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) Vol. 7 No. 1 (2025): March ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.26740/jvte.v7n1.p8-15
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1) hasil pengembangan e-book pengetahuan bahan makanan daging berbasis flipbook maker bagi siswa fase E SMK Kuliner ; 2) kelayakan e-book pengetahuan bahan makanan daging berbasis flipbook maker di kelas X SMKN 8 Surabaya dan; 3) respon siswa fase E kuliner 2 dan kuliner 3 SMKN 8 Surabaya terhadap kelayakan e-book pengetahuan bahan makanan daging berbasis flipbook maker. Penelitian ini menggunakan metode R&D dengan model pengembangan 4D (Four-D) dengan 4 tahapan yaitu define,design,develop dan disseminate, namun karena keterbatasan waktu penelitian, maka peneliti hanya melaksanakan sampai tahap ke 3 yaitu develop. Dalam melakukan validasi peneliti melibatkan 2 orang ahli materi dan 1 orang ahli media. Penelitian dilakukan di SMKN 8 Surabaya dengan objek penelitian berupa e-book pengetahuan bahan makanan daging berbasis flipbook maker, dan subjeknya yaitu siswa fase E kuliner 2 dan kuliner 3. Hasil penelitian menunjukkan : 1) hasil e-book berupa aplikasi offline yang terdapat materi pengetahuan bahan makanan daging dengan terdapat fitur-fitur di dalamnya ; 2) e-book sudah layak digunakan karena memperoleh nilai rata-rata yaitu 97% dari ahli materi dan 93% dari ahli media dengan kategori sangat layak ; dan 3) respon siswa diperoleh rata-rata yaitu 91% dengan kategori sangat layak. Hal ini membuktikan bahwa e-book hasil penelitian dapat digunakan dalam pembelajaran.]]>
<![CDATA[PENGEMBANGAN E-MODUL PROGRAM FLIPBOOK PADA KD PEMBERSIHAN DAN SANITASI PERALATAN DAN RUANG BAGI SISWA SMK TATA BOGA ]]>
<![CDATA[Prasysta, Erinna Ayu]]>;
<![CDATA[Pangesthi, Lucia Tri]]>;
<![CDATA[Bahar, Asrul]]>;
<![CDATA[Dewi, Ila Huda Puspita]]>;
<![CDATA[Miranti, Mauren Gita]]>
<![CDATA[ Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) Vol. 7 No. 1 (2025): March ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.26740/jvte.v7n1.p25-32
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil dari pengembangan e-modul program flipbook pada KD Pembersihan dan Sanitasi Peralatan dan Ruang bagi siswa SMK Tata Boga layak atau tidak serta untuk mengetahui respon siswa. Pengembangan e-modul program flipbook menggunakan model pengembangan 4D yang terbagi menjadi tahapan Define (Analisis), Design (Perancangan), Develop (Pengembangan), dan Dissemination (Penyebarluasan). Instrumenen yang digunakan adalah angket validasi untuk mengetahui kelayakan e-modul dan angket respon siswa. Data yang diperoleh dianalisis dengan persentase kelayakan yang diintrepretasikan pada skala likert menurut Riduwan (2015). Hasil penelitian menunjukkan nilai rerata validasi ahli materi sebesar 88,33% dengan kriteria intrepretasi sangat layak dan hasil rerata validasi ahli media sebesar 89,47% dengan kriteria intrepretasi sangat layak. Respon siswa yang dilakukan memperoleh hasil rerata 98,87% dengan kriteria intrepretasi sangat layak. Dari hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa e-Modul program flipbook pada KD Pembersihan dan Sanitasi Peralatan dan Ruang sangat layak digunakan dalam kegiatan pembelajaran di kelas. This study aims to determine the results of the development of the e-module flipbook program on KD Equipment and Room Cleaning and Sanitation for Catering Vocational High School students whether it is feasible or not and to determine student responses. The development of the flipbook program e-module uses the 4D development model which is divided into the stages of Define, Design, Develop, and Dissemination. The instrument used is a validation questionnaire to determine the feasibility of the e-module and student response questionnaires. The data obtained was analyzed with a feasibility percentage interpreted on a Likert scale according to Riduwan (2015). The results showed that the average value of validation by material experts was 88.33% with very proper interpretation criteria and the media expert validation average was 89.47% with very proper interpretation criteria. Student responses were made to obtain an average result of 98.87% with very proper interpretation criteria. From the results obtained, it can be concluded that the flipbook program e-Module in KD Equipment and Room Cleaning and Sanitation is very suitable for use in classroom learning activities.]]>
