Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.978
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan Journal of Nutrition College Journal of Midwifery JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan Teknologi Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE) Pro Health Jurnal Ilmiah Kesehatan Jurnal Pengabdian Masyarakat Svasta Harena Science Technology and Management Journal (STMJ) Sports Collaboration Journal
Galeh Septiar Pontang
Universitas Ngudi Waluyo
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Education Environmental Science Health Professions Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 46 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : science technology and management journal stmj

 1 
POLA KONSUMSI DAN MOTIVASI MAHASISWA PROGRAM STUDI S1 GIZI UNIVERSITAS NGUDI WALUYO DALAM MEMILIH STREET FOOD SEBAGAI MENU MAKAN UTAMA Devi, Chindya Paramitha; Pontang, Galeh Septiar
Science Technology and Management Journal Vol. 5 No. 2 (2025): Agustus 2025
Publisher : Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Nasional Karangturi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53416/stmj.v5i2.407

Abstract

Street food berkembang pesat di Indonesia terkait kemudahan akses dan harga yang terjangkau. Aspek pengetahuan gizi juga mempengaruhi konsumsi street food yaitu berperan dalam menentukan jenis makanan. Mahasiswa Program Studi S1 Gizi dibekali dengan pengetahuan tentang prinsip gizi seimbang untuk mendukung kompetensinya, namun prevalensi konsumsi street food pada “mahasiswa gizi” tetap tinggi terkait efisiensi waktu dan kenyamanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi dan motivasi pemilihan street food sebagai menu makan utama pada mahasiswa Program Studi S1 Gizi Fakultas Kesehatan Universitas Ngudi Waluyo. Pada penelitian deskriptif ini, digunakan pendekatan cross-sectional dengan teknik purposive random sampling dan diperoleh total responden sebanyak 63 subjek. Hasil penelitian yang diperoleh dengan pengambilan data berupa kuisioner menunjukkan bahwa pola konsumsi dan motivasi mahasiswa Program Studi S1 Gizi Universitas Ngudi Waluyo dari tahun perkuliahan ke-1, ke-2, ke-3, dan ke-4 memiliki kesamaan dalam memilih street food sebagai menu makan utama, yaitu dari aspek jenis menu, frekuensi konsumsi, kisaran harga per porsi, dengan motivasi keterjangkauan lokasi dan harga.
POLA KONSUMSI DAN MOTIVASI MAHASISWA PROGRAM STUDI S1 GIZI UNIVERSITAS NGUDI WALUYO DALAM MEMILIH STREET FOOD SEBAGAI MENU MAKAN UTAMA Chindya Paramitha Devi; Galeh Septiar Pontang
Science Technology and Management Journal Vol. 5 No. 2 (2025): Agustus 2025
Publisher : Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Nasional Karangturi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53416/stmj.v5i2.407

Abstract

Street food berkembang pesat di Indonesia terkait kemudahan akses dan harga yang terjangkau. Aspek pengetahuan gizi juga mempengaruhi konsumsi street food yaitu berperan dalam menentukan jenis makanan. Mahasiswa Program Studi S1 Gizi dibekali dengan pengetahuan tentang prinsip gizi seimbang untuk mendukung kompetensinya, namun prevalensi konsumsi street food pada “mahasiswa gizi” tetap tinggi terkait efisiensi waktu dan kenyamanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi dan motivasi pemilihan street food sebagai menu makan utama pada mahasiswa Program Studi S1 Gizi Fakultas Kesehatan Universitas Ngudi Waluyo. Pada penelitian deskriptif ini, digunakan pendekatan cross-sectional dengan teknik purposive random sampling dan diperoleh total responden sebanyak 63 subjek. Hasil penelitian yang diperoleh dengan pengambilan data berupa kuisioner menunjukkan bahwa pola konsumsi dan motivasi mahasiswa Program Studi S1 Gizi Universitas Ngudi Waluyo dari tahun perkuliahan ke-1, ke-2, ke-3, dan ke-4 memiliki kesamaan dalam memilih street food sebagai menu makan utama, yaitu dari aspek jenis menu, frekuensi konsumsi, kisaran harga per porsi, dengan motivasi keterjangkauan lokasi dan harga.
Co-Authors Adisoejatmien, Aulia Demalla Ahmad Kholid Ana Puji Astuti Anissa Putri Aliya Anita Septiani Astuti, Iga Dila Widuri Candra Wulandari Chindya Paramitha Devi Devi, Chindya Paramitha Dian Ratnasari Dyah Kartika Wening Eko Susilo Fahrun Arofan Nisa Farhatus Saidah Fujiama Diapoldo Silalahi Hesti Permata Sari Hifayah Indri Mulyasari Kumaladewi, Desy Maulana, Inna Muhammad Sholikhan Ni Putu Tiara Saraswat Ni Wayan Putri Utami Novi Nabila Sabrina Sari Novia Arista Nurina, Marliana Eka Nurwahidah Pratiwi, Galuh Endah Puji Afiatna Purbowati Rachmawati, Ninda Rahayu, Laksni Rana Nur Azizah Riagustin, Ovyka Rina Oktaviani Riva Mustika Anugrah Rulivan Tarihan Shintia Dewi May Vebrianingsih Shintya Fika Harvi Silvia Rokana Alvida Sinarti Siti Haryani Siti Nurfaizah Sofiyanti, Ida Sopian, Mamang Sri Setyaningsih Sugeng Maryanto Wahyuni, Regina Widayati, Aditia Winangun, Ardi Winarti Windha Pratama Zeinisa Fariza