Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.136
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Rekayasa Mesin JOIV : International Journal on Informatics Visualization Surya Abdimas Journal of Economic, Business and Engineering (JEBE) Biomedical and Mechanical Engineering Journal Eksergi: Jurnal Teknik Energi Jurnal Hilirisasi Technology kepada Masyarakat (SITECHMAS) Medani : Jurnal Pengabdian Masyarakat AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Safriana, Eni
Politeknik Negeri Semarang
Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Nursing Social Sciences Transportation Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

 1   2   3 
PENERAPAN MESIN SPINNER PULLING OIL UNTUK MENINGKATKAN MUTU PRODUK KICIMPRING KANG MUS DI KABUPATEN WONOSOBO Indrawati, Ragil Tri; Herlambang, Yusuf Dewantoro; Safriana, Eni; Roihatin, Anis; Putri, Farika Tono; Margana, Margana; Su'udy, Ahmad Hamim; Yudha, Venditas; Suwarti, Suwarti; Sandi, Dianisa Khoirum
Jurnal Hilirisasi Technology kepada Masyarakat (SITECHMAS) Vol. 7 No. 1 (2026): Vol. 7 No. 1 April 2026
Publisher : Politeknik Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32497/sitechmas.v7i1.7033

Abstract

Kicimpring merupakan oleh-oleh khas dari Kabupaten Wonosobo. Salah satu pengrajin kicimpring yaitu Usaha Industri Rumah Tangga (IRT) Kicimpring Kang Mus di Desa Ngepoh Kabupaten Wonosobo. Kicimpring merupakan panganan berbentuk kerupuk terbuat dari campuran tepung gandum dan tapioka yang diberi bumbu. Rasa enak dan gurih dengan harga terjangkau membuat produk kicimpring banyak diminati masyarakat. Namun, seluruh proses produksi dilakukan secara konvensional, khususnya dalam proses penirisan minyak. Penirisan minyak dilakukan dengan cara menaruh kicimpring pada wadah berlubang beberapa saat sebelum dikemas. Penirisan minyak cara ini tidak maksimal karna menyebabkan masih adanya minyak tersisa yang dapat mempengaruhi kualitas khususnya pada rasa dan bau kicimpring serta tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama. Proses konvensional ini berpengaruh terhadap mutu dan kualitas produk kicimpring yang dihasilkan. Tujuan kegiatan pengabdian ini ialah membantu meningkatkan mutu dan kualitas produk kicimpring. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini menggunakan metode gabungan antara transfer teknologi, pelatihan dan pendampingan. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat, berupa: transfer teknologi mesin spinner pulling oil dengan kapasitas 20liter dan meningkatnya wawasan dan pengetahuan mitra terkait dengan penggunaan TTG melalui kegiatan pelatihan dan pendampingan penggunaan mesin spinner pulling oil. Keseluruhan kegiatan ini mampu meningkatkan mutu dan kualitas produk kicimpring serta mampu meningkatkan taraf hidup dan tingkat ekonomi serta kesejahteraan masyarakat Desa Ngepoh Kabupaten Wonosobo, khususnya pada Usaha IRT Kicimpring Kang Mus.
PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI PAKAN TERNAK KAMBING MELALUI PERBAIKAN SISTEM PRODUKSI DAN PEMASARAN DALAM UPAYA PENINGKATAN EKONOMI MASYARAKAT DESA PURWOSARI MAGELANG Safriana, Eni; Katrina Sari, Mella; Saputra, Eko; Indrawati, Ragil Tri; Putri, Farika Tono; Kristiawan, Timotius Anggit
Jurnal Hilirisasi Technology kepada Masyarakat (SITECHMAS) Vol. 7 No. 1 (2026): Vol. 7 No. 1 April 2026
Publisher : Politeknik Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32497/sitechmas.v7i1.7166

Abstract

Desa Purwosari Magelang memiliki prospek yang besar dalam bidang peternakan, khususnya peternakan kambing. Salah satu peternakan kambing tersebut ialah Peternak Kambing “Berkah Abadi”. Teknik penyediaan pakan ternak masih dilakukan secara konvensional tanpa bantuan Teknologi Tepat Guna (TTG). Penyediaan pakan ternak terutama pakan konsentrat masih berasal dari suplayer seluruhnya, baik pada konsentrat SMG S20 atau pada jagung halus, dan juga proses pencampuran konsentrat masih dilakukan secara konvensional. Hal ini berakibat pada tingginya waktu dan biaya pada penyediaan pakan. Belum adanya pencatatan pelaporan keuangan, menjadi salah satu faktor mitra tidak dapat mengetahu level dari usahanya baik dalam hal keuntungan atau juga kebutuhan modal usaha kedepannya. Tujuan dan focus kegiatan PKM adalah (a) perbaikan sistem produksi melalui penerapan TTG dan (b) perbaikan manajemen keuangan. Metode yang dilakukan pada kegiatan PKM yaitu metode partisipatif dengan melibatkan mitra dengan tahapan kegiatan berupa: perencanaan, sosialisasi, pelaksanaan program, pendampingan dan monitoring evaluasi kegiatan. Hasil kegiatan PKM pada apsek produksi yaitu tercipta mesin TTG berupa: unit mesin hammer mill, 1unit mesin horizontal mixer. Pada aspek manajemen tercipta system finance accounting yaitu system pencatatan keuangan digital. Seluruh kegiatan PKM ini sebagai upaya dalam meningkatkan nilai tambah produk kambing unggulan daerah Magelang, sehingga mampu mendorong peningkatan ekonomi masayarakat di Kabupaten Magelang.
Penerapan Mesin Perajang Dan Penggoreng Kentang Semi Automatis Guna Mempercepat Proses Produksi Kentang Goreng Produk UMKM “Make - D” Padang Yanuar; Ign. Gunawan Widodo; Atikah Ayu Janitra; Sri Harmanto; Ampala Khoryanton; Eni Safriana; Arif Pambekti; Eri Prihatmini
AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 6 : Juli (2025): AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : CV. Multi Kreasi Media

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

UMKM Make-D is located in Dieng Kulon Tourism Village, one of the villages in Batur District, Banjarnegara Regency. Potato chips are a typical souvenir from this area, along with the increase in tourist visits in proportion to the demand for potato chips. The production process is still traditional, making it difficult for UMKM to meet customer demand. The goal of the mechanical engineering lecturer community service team is to implement a semi-automatic chopping and frying machine to help speed up the production process of quality fried shallots. The method in this community service begins with identifying partner problems, the next stage is to conduct a group discussion with the community service team to discuss problem solutions, the result of this community service is the application of appropriate technology for semi-automatic chopping and frying machines to improve the potato chip production process.
Co-Authors Aden Suhaedi Agus Pramono Agus Pramono Ahmad Hamim Su’udy Amarta, Rona Zaqqi Ananda Ihza Indrawan Anis Roihatin Anoeng Prasetyo Arhama Insani Arif Pambekti Arya Ramadhan C. S. Atikah Ayu Janitra Ayub Budhi Anggoro, Ayub Budhi Bambang Tjahjono Bayu Setyo Nugroho Carli Carli Dewa Imron Fauzi Eko Saputra Eko Saputra Elroy Theody Hadiprasetya Eri Prihatmini Farika T Putri Farika Tono Putri Farika Tono Putri Gutomo, Gutomo Haffiyan Faza Rizaldy Hartono Hartono Hatta Maulana Isbar Hendrix Noviyanto Firmansyah Hendrix Noviyanto Firmansyah, Hendrix Noviyanto Huda, Mohammad Ragil Nur Ign. Gunawan Widodo Ignatius Gunawan Widodo Ilham Syaifullah Indrawati, Ragil Indrawati, Ragil Tri Isti Nugroho, Wahyu Kadavi, Fadhil Khoryanton, Ampala Kriswanto Kriswanto Kriswanto, Kriswanto Leonardo Dwiky Sadewa Margana Margana Mella Katrina Sari Mochammad Ariyanto Mohammad Afiq Haidar Muhammad Haikal Firmansyah Muryanto Nailul Ulum, Muhammad Showi Niko Ario Septian Padang Yanuar Padang Yanuar Prawibowo, Hartanto Putri, Farika Tono R., Rizkha Ajeng Ragil T Indrawati Ragil Tri Indrawati Ragil Tri Indrawati Ragil Tri Indrawati Reza Nur Irsandi Rizkha Ajeng Rochmatika Rochmatika, Rizkha Ajeng Rofarsyam Rofarsyam, Rofarsyam Roizzy, Fakhrudin Ahmad Sai'in, Ali Sandi, Dianisa Khoirum Setiyawan, Trio Sri Harmanto Sri Harmanto Supandi Supandi Suwarti Suwarti Taufiq Nugroho Tengku Riza Zarzani N Thoif Zara Amrullah Timotius Anggit Kristiawan Wahyu I Nugroho Wahyu Isti Nugroho Widodo, Ignatius Gunawan Yudha, Venditas Yusuf Dewantoro Herlambang Zaenal Abidin