p-Index From 2020 - 2025
4.529
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Subservire: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

Pendampingan Pembuatan Tepung Tebu Guna Meningkatkan Kualitas Ekonomi di Desa Wonokusumo Kecamatan Tapen Kabupaten Bondowoso Efendi, Erfan; Azmi Ilmagfiroh; Ana Nihayah; Anisah Rifqotul Istiqomah; Binti Novita Sari; Erlin Waridatul Chusna; Ifadatul Soimah; Kurnia Anisya Maharani; Laila Safira; Moh. Zuinurroziqin; Munadiyas Silmi Octiyani; Nurul Qomariyah; Rika Selvita Berliana; Via Afkarina; Wardatun Nafiah; Zulfatun Naimah
Subservire: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 1 No 1 (2023): Subservire
Publisher : Fakultas Ushuluddin dan Dakwah IAIN Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30762/subservire.v1i1.2055

Abstract

Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengembangkan pemanfaatan ampas tebu sebagai sumber tepung tebu dalam rangka meningkatkan potensi ekonomi mikro di Desa Wonokusumo. Tebu, sebagai tanaman penting dalam industri pangan, memiliki potensi yang belum sepenuhnya dimanfaatkan, terutama pada bagian ampasnya. Penelitian kualitatif digunakan untuk mengidentifikasi alat, bahan, dan proses pembuatan tepung tebu. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tepung tebu dapat dihasilkan dengan menggunakan ampas tebu sebagai bahan baku utama. Tepung tebu memiliki keunggulan gula alami yang dapat meningkatkan nilai tambah produk pangan lokal. Metode penelitian melibatkan partisipasi aktif masyarakat setempat, melalui pelatihan dan pendampingan dalam proses produksi tepung tebu. Analisis SWOT dilakukan untuk mengevaluasi potensi dan kendala dalam pemanfaatan produk tepung tebu di pasar lokal. Diharapkan, inisiatif ini dapat membuka peluang usaha baru, meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat, dan memberikan kontribusi positif terhadap ekonomi desa.
Co-Authors Ainur Rofiq Sofa Aisyah Imroatus Sholehah Alaa, Siti Amilya Maika Fitriani Ana Nihayah Anisah Rifqotul Istiqomah Anung Sugihantono Azizah Krissan Zahra Azmi Ilmagfiroh Binti Novita Sari Budi Santosa Chamariyah Chamariyah Damanhuri Deny Utomo Devi Merlinda Dewi Sri Susanti Djoko Priyatno Dwi Putri Amelia Eka Lestari Eko Naning Sofyanita Erfan Efendi Erlin Waridatul Chusna Faisol Faisol Fitriani Kahar H. Nurul Huda Handayana, I Gusti Ngurah Yudi Harwin Holilah Desyanti Hendra Hendra Hikmah I Wayan Sudiarta Ica Maulina Rifkiyatul Islami Ifadatul Soimah Immatul Hasanah Inge Andriani Andriani Irnawati Iskandar Iskandar Kunsianah - Kurnia Anisya Maharani Kusyairi Laila Safira Laily Nur Aini Lalu Sahrul Hudha Marzuki Marzuki Masnia Mahardi Yanuar Masrifan Djamil Matrissya Hermita Meyriska Frisna Putri Moh. Aminullah Moh. Asif Syahru Romadhon Moh. Zuinurroziqin Muhammad Irpansyah Munadiyas Silmi Octiyani Muruatul Afifah Nor Hasan Nur Muhjah Khoolidah Nur Salam Nurul Hasanah Nurul Hidayah Rahman Rahman Rakhmawati, Fibri Reza Alfian Rika Selvita Berliana Rika Wulandari Ririh Jatmi Wikandari Rita Rahmawati S.Y. Didik Widiyanto Sakhat Maulidah Siti Antika Ririn Pratiwi Siti Maisaroh Siti Zalfa Pratiwi Subijanto Subijanto Susi Rahayu Teguh Budiharjo Trianah Shofiani Ummu Humairah Via Afkarina Wahyu Rahardjo WARDATUL HASANAH Wardatun Nafiah Widyasari, Rina Wirawan, Rahadi Yayah Ikhda Nevia Yuni Puji Widiastuti Yusriyanto Zakifatul Merry Wahyuni Zakiyyah Zakiyyah Zulfatun Naimah