p-Index From 2021 - 2026
6.942
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Jurnal Tata Boga Teknobuga : Jurnal Teknologi Busana dan Boga AGRISAINTIFIKA Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Madani (JPMM) International Journal of Community Service Learning PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Journal of Food and Culinary Jurnal Abdi: Media Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan International Journal of Social Science Abimanyu: Journal of Community Engagement Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) Journal of Tropical Food and Agroindustrial Technology Cendekia: Jurnal Ilmu Sosial, Bahasa dan Pendidikan Jurnal Ilmu Sosial, Pendidikan Dan Humaniora Pustaka: Jurnal Bahasa dan Pendidikan Media Bina Ilmiah Journal of Creative Student Research Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia Jurnal Yudistira Mutiara: Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah Student Research Journal Atmosfer: Jurnal Pendidikan, Bahasa, Sastra, Seni, Budaya, Dan Sosial Humaniora Jurnal Nakula: Pusat Ilmu Pendidikan, Bahasa Dan Ilmu Sosial Journal Innovation In Education Intellektika: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan VISA: Journal of Vision and Ideas Da'watuna: Journal of Communication and Islamic Broadcasting MAXIMAL Tarbiatuna: Journal of Islamic Education Studies Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : MAXIMAL

Pengembangan Media Video Animasi “Animaker” Pembuatan Minuman “Color Changing Lemonade” Nadila Ayu Ardiana Putri; Sri Handajani; Nugrahani Astuti; Nurul Farikhatir Rizkiyah
Maksimal Jurnal : Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan Vol 1 No 6 (2024): Agustus
Publisher : Maximal Journal : Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya dan Pendidikan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media video animasi animaker pembuatan minuman color changing lemonade. Metode penelitian R&D yang dikembangkan oleh Sugiono. Data yang dikumpulkan berupa penilaian kelayakan media, serta pengambilan respon oleh siswa sekolah menengah. Hasil pengembangan media video animasi animaker ini dianalisis menggunakan hasil rata-rata dari angket penilaian kelayakan. Kelayakan media mendapatkan kategori sangat layak dengan presentase sebesar 90.6% oleh ahli materi, dan 89.6% oleh ahli media. Respon siswa terhadap media video animasi animaker mendapatkan penilaian sangat baik dengan presentase 88.75%. Media video animasi animaker pembuatan minuman color changing lemonade ini dikatakan sangat layak untuk digunakan, dan dapat untuk diimplementasikan untuk kegiatan pelatihan secara langsung untuk peneliti selanjutnya.
Hubungan Pengetahuan Sanitasi Hygiene Terhadap Perilaku Hygiene Penjamah Makanan di Dapur Parigie Novotel Samator Dhea Aprilia Elviranti; Sri Handajani; Nugrahani Astuti; Asrul Bahar
Maksimal Jurnal : Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan Vol 1 No 6 (2024): Agustus
Publisher : Maximal Journal : Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya dan Pendidikan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya hubungan pengetahuan sanitasi hygiene terhadap perilaku hygiene penjamah makanan di dapur parigie novotel samator. Metode penelitian ini menggunakan kuantitatif dengan pendekatan deskriptif evaluatif. Teknik pengambilan data melalui soal tes ,dan observasi dari perilaku Responden peneliti adalah adalah semua penjamah makanan yang ada di Parigie Hotel Novotel Samator, Surabaya. keseluruhan berjumlah 30 orang penjamah makanan yang terdiri dari commis dan casual cold kitchen dan main kitchen dengan Teknik analisis secara deskriptif yakni dengan bantuan program SPSS (Statistical Package For Social Science). Hasil penelitian menunjukan: bahwa tingkat pengetahuan sanitasi hygiene karyawan pada dapur parigie hotel Novotel Samator berada pada kategori sangat baik. Dibuktikan dengan skor rata-rata yang didapatkan oleh 30 responden tersebut yaitu 74,83. Hasil data lain juga diperoleh dalam penelitian ini, berupa dilakukannya observasi perilaku hygiene pada karyawan dapur parigie hotel Novotel Samator, Hasil observasi yang berisi 20 poin perilaku tersebut, secara statistic menunjukkan bahwa nilai rata-rata perilaku hygiene penjamah makanan memiliki nilai 85,67. Sehingga dapat dikatakan bahwa terdapat pengaruh yang positif dan signifikan antara pengetahuan hygiene terhadap perilaku hygiene penjamah makanan di dapur parigie hotel Novotel Samator.
Co-Authors Afifah Nur’aini Ahmi, Hanif Naufal Aisyah Aisyah AL MARDIYAH, BALQIS Amajida, Melinda Khansa Amelia, Avita Rahma Andari, Isna Septi Ayu Andika Kuncoro Andika Kuncoro Widagdo Anggari Putri, Merysha Fany Anggia, Forza Annisa Nur Aini Annisa Pramesti Any Sutiadiningsih APRIL SINTIA, NOVI Asrul Bahar Asrul Bahar Aulia Bayu Yushila Bahar , Asrul Balqis, Aisyah Shinta Chairunnisa, Nur Ifani Cindi Fatikha Maulidia Dewi, Ila Huda Puspita Dhea Aprilia Elviranti Diwyacitta Antya Putri Diwyacitta Antya Putri, Diwyacitta Antya Ellena Talitha Philotheon Elyza Monic Novanda Fatimah, Atim Khoirul Fawatih, Vina Intania FEBRIANI LUKITASARI Hana, Hanifah Hariadi, Hindarti Hening Kenya Shafirani Hidayatun Muyasyaroh Hutauruk, Janu Ida Ayu Putu Sri Widnyani Ila Huda Ila Huda Puspita Dewi Inayati, Dyah Ajeng Tsinta Intan Aprilia Damayanti Ita Fatkhur Ita Fatkhur Romadhoni Jauhari, Zea Rahmadina Jocelyn Handoko Junior, Gusti Alamsyah Kamilatul Hasanah Nur Rahmania Subagyo Kharis Novia Ramadhan Lebdoyono, Rendra Lilis Sulandari Lucia Tri Pangesthi Lukitasari, Febriani Luthfiyah Nurlaela Mahmuda, Uzlifatul Mardiyanti, Hanifah Saniinah Mauren Gita Miranti Mawarni, Mega Adi Miranti, Mauren Gita Muyasyaroh, Hidayatun Nada Itorul Umam Nadila Ayu Ardiana Putri Nia Rachmawati NIken Purwidiani Niquita Aurellia Az Zahra Nisa, Dina Choirun Novia Tesalonika Amanda Rerung Nurfatimah, Ratna Palupi Nurul Farikhatir Rizkiyah Pangesthi, Lucia Tri Pangesthia, Lucia Tri Praviastowo, Alfa Setiana Putri Adinda, Lintang Ayu Putri Azizah Indrasara Putri, Rianti Nadila Susana Rahmawati, Nur Fidyah Raida Amelia Ifadah Rendra Lebdoyono Rerung, Novia Tesalonika Amanda Ridho Fibriansyah Rohmah, Mardhiyatu Sari, Fitri Komala Sayyidah Nabila, Ummi Sri Handajani Sri Handajani Suhartini , Ratna Tartilla, Fahniati Sofi Tri Wahyu Ramadhan TRIA ROCHLIANA, JUNEVA Virginia, Zabrina Zana Widagdo , Andika Kuncoro Widagdo, Andika Kuncoro WRAHATNOLO, TRI Zuhrotul Khanifatun Nisa