Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : NUTRIRE DIAITA

Hubungan Antara Pengetahuan Mengenai Label Informasi Nilai Gizi dengan Pembelian Makanan Instan dan Snack Tinggi Kalori pada Mahasiswa Program Studi Teknik Kimia Universitas Muhammadiyah Surakarta Sari, Rut Mila; Kisnawaty, Sudrajah Warajati; Kurnia, Pramudya; Mustikaningrum, Fitriana
Jurnal Nutrire Diaita (Ilmu Gizi) Vol 15, No 02 (2023): NUTRIRE DIAITA
Publisher : Lembaga Penerbitan Unversitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/nut.v15i02.6409

Abstract

Kemampuan membaca label informasi nilai gizi dipengaruhi oleh tingkat pengetahuan. Hanya sekitar 7,9% masyarakat Indonesia yang memperhatikan informasi nilai gizi. Rendahnya perhatian terhadap label informasi nilai gizi ketika membeli makanan instan dan snack dapat mempengaruhi ketidakseimbangan asupan zat gizi. Makanan tinggi kalori seperti makanan tinggi gula dan lemak dapat menjadi kontributor terjadinya penyakit tidak menular. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan label informasi nilai gizi dengan pembelian makanan instan dan snack tinggi kalori pada mahasiswa Program Studi Teknik Kimia Universitas Muhammadiyah Surakarta. Metode penelitian ini dilakukan secara observasional dengan pendekatan cross-sectional dengan jumlah sampel 74 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling. Data pengetahuan label informasi nilai gizi dan pembelian makanan instan dan snack tinggi kalori diambil dengan mengisi kuesioner secara online. Analisis data statistik dilakukan dengan uji Rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan sebesar 55,4% responden memiliki pengetahuan yang kurang baik tentang label informasi nilai gizi dan sebesar 50% responden melakukan pembelian makanan instan dan snack tinggi kalori yang baik. Tidak ada hubungan antara pengetahuan label informasi nilai gizi dengan pembelian makanan instan dan snack tinggi kalori (p=0,138). Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara pengetahuan label informasi nilai gizi dengan pembelian makanan instan dan snack tinggi kalori pada mahasiswa Program Studi Teknik Kimia Universitas Muhammadiyah Surakarta.Kata Kunci: pengetahuan, informasi nilai gizi, pembelian, makanan instan, snack
Co-Authors Aan Sofyan Adnan Faris Naufal Afriana, Nerita Agus Supardi Ali Mahfudhin Alya Alvionita Sukma Ambarwani Ambarwani Ambarwani Ambarwani Ambarwani, Ambarwani Ambarwani, Ambarwani Ananta, Muhammad Satria Appannah, Geeta Aprilia Mustikaning Putri Arif Setiawan Ariyanto, Fazri Arum, Diah Pustpita Arumdani, Evania Sekar Atwal Arifin, Atwal Aulia, Khairunnisa Brillian Nur Diansari Chandra Wisnu Utomo Choirunnisa, Yumna Destyna Mahanany Dipicha Triesnaputri Kusuma Wardhani Dwi Sarbini Endang Nur Widiyaningsih Eni Purwani Evania Sekar Arumdani Fadhila, Jihan Farida Nur Isnaeni Fatimah Azzahrah fatimah Fatimah Fauziyyah, Salwa Danella Atiqoh Firmansyah Firmansyah Fitri, Anida Azkia Fitriana Mustikaningrum Frisca Destrianing Hadinagoro Hani, Nur Haryoto Haryoto Heru Supriyono Hidayatullah, Helmi Ihsanti, Elsa Nurul Intan Nur Hidayati, Intan Nur Iwank Afifa, Salsa Jamhari Jamhari Juliana, Anik Kirana, Garda Sukma Kurnia Shinta Zulfiyani Laras Pratiwi Lestari, Retna Dewi Lintang Kurniawati Luluk Ria Rakhma M. Sholahuddin Mahanany, Destyna Maharani Purnomo, Dita Mardiyati, Nur Lathifah Maulida Faizah Nurfajri Mochammad Imron Awalludin Muhtadi Muhtadi Mutalazimah Mutalazimah Mutiara, Intan Muwakhidah Muwakhidah Muwakhidah, Muwakhidah Naufal, Adnan Faris Nugroho, Mohammad Dwiki Aji Nur Achmad Pangastuti, Diana Permata, Adinda Riska Prawesthi, Tiva Eka Puguh Ika Listyorini Puspitasari, Threeya Andriyani Putri , Nuristiqomah Dwi Putri, Athira Salsabila Rafifah, Hasna Rahma Laelia Rahmawati, Seli Nur Rashida Farellia Az-Zahra Rifada, Anwikazahra Riska Rosita Rusdin Rauf Salsabila, Addila Sari, Rut Mila Setyaningrum Rahmawaty Setyaningrum, Zulia Siti Zulaekah Sudrajah Warajati Kisnawaty Suranto Suranto Suranto Suranto Sya'roni, Alfina Fauzia Tri Zantika Wahida, Difia Addini Nur Wardana, Agung Setya Wardhani, Dipicha Triesnaputri Kusuma Yianarfa, Efina Rifi Yolanda, Intania Widi Yumna Choirunnisa Zulfiyani, Kurnia Shinta Zulia Setiyaningrum Zulia Setyaningrum