Claim Missing Document
Check
Articles

Penguatan Kapasitas Berwirausaha Bagi Ibu-Ibu PKK Desa Sangowo, Pulau Morotai Nur, Rinto M
Journal Of Khairun Community Services Vol 4, No 2 (2024): Journal Of Khairun Community Services
Publisher : Universitas Khairun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/jkc.v4i2.9208

Abstract

Pemberdayaan masyarakat merupakan suatu proses yang bertujuan untuk meningkatkan kapasitas individu dan kelompok dalam mengelola sumber daya yang ada, termasuk dalam bidang ekonomi. Salah satu aspek penting dari pemberdayaan masyarakat adalah berwirausaha. Wirausaha tidak hanya memberikan peluang kerja bagi diri sendiri, tetapi juga bagi orang lain. Tujuan dilakukan kegiatan pengabdian kepada Masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat Desa Sangowo dalam membaca peluang bisnis/pasar dengan memanfaatkan sumberdaya lokal melalui sosialisasi dan pendampingan manajemen usaha. Kegiatan ini dilakukan di Desa Sangowo pada bulan September 2024. Mitra sasaran dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah ibu-ibu PKK Desa Sangowo. Tahapan kegiatan meliputi persiapan, sosialisasi dan pendampingan manajemen usaha, dan evaluasi. Tim pelaksana memberikan pemaparan materi tentang manajemen pengelolaan usaha dan pemasaran serta kiat-kiat sukses dalam berwirausaha. Mitra juga diberikan alur pengurusan ijin usaha. Selain itu, mitra juga diberikan gambaran tentang peluang pasar yang ada di Desa Sangowo serta pemasaran melalui media sosial (online). Kegiatan pendampingan ini akan terus berlanjut pada tahap pendampingan mitra hingga pengurusan ijin usaha dan pendaftaran label halal bagi produk yang diajukan oleh mitra nantinya.
KEPADATAN JENIS LAMUN DI PERAIRAN DESA JUANGA KABUPATEN PULAU MOROTAI Mandea, Asrul; Nurafni; Muhammad, Sandra Hi; Koroy, Kismanto; Sofiati, Titien; Nur, Rinto M.
JURNAL LEMURU Vol 4 No 3 (2022): JURNAL LEMURU: Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan|Fakultas Pertanian|Universitas PGRI Banyuwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Lamun adalah salah satu tumbuhan dari ekosistem laut dangkal yang memiliki peranan penting bagi kehidupan di laut. Secara ekologis, keberadaan lamun memberikan kontribusi serta peran penting penyumbang nutrisi bagi kesuburan di lingkungan pesisir dan laut. Lamun tumbuh dan tersebar diseluruh Indonesia termasuk di Kabupaten Pulau Morotai. Salah satu faktor antropogenik dari manusia, sehingga perlu dilakukan penelitian tentang jenis dan kepadatan lamun di lokasi perairan Desa Juanga. Metode yang digunakan pada pengambilan data adalah transek kuadrat. Berdasarkan hasil penelitian di lokasi ditemukan enam (6) jenis yaitu Cymodocea serrulata, Chymodocea rotundata, Holodule pinifolia, Thalassia hemprichii, Enhalus acoroides dan Halopila minor sedangkan kepadatan tertinggi dari jenis Thalassia hemprichii pada semua stasiun penelitian.
Utilization of Fishery Waste from The Morotai People's Market as Natural Flavoring Pahana, Andrha S.; Hi. Muhammad, Sandra; Seng, Meysi Riska; Kasim, Alkadri M.; Hj Djafar, Moch Nurcholis; Nur, Rinto Muhammad
TECHNO: JURNAL PENELITIAN Vol 13, No 2 (2024): TECHNO JURNAL PENELITIAN
Publisher : Universitas Khairun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/tjp.v13i2.9715

Abstract

Capture fisheries production in Morotai continues to increase from 2019-2021, with an average annual production of 17,102.3 tons. The increase in capture fisheries production is in line with the amount of fish waste produced. In Morotai, fish waste is produced from fisheries processing industries and fish sales places such as markets. This waste has not been utilized and is thrown into the environment. Even though these wastes still contain nutrients, especially protein, they can be used to make flavorings. The main flavoring ingredient is glutamate. This research aims to utilize fish waste from the market as raw material for making flavorings. This research used an experimental method by making four variations of flavorings. Before being processed into flavoring, fish waste will be treated by soaking it in a whiting solution, baking soda solution, or pineapple juice without soaking it. The powdered flavoring obtained was then analyzed for its hedonic organoleptic value using 30 panelists. Proximate tests were also conducted to determine the water, protein, fat, and ash content. The research results showed that, on average, the panelists liked the powdered flavoring from fish waste that had been soaked with lime, pineapple, and baking soda without soaking. The results of the proximate analysis showed that the flavoring water content ranged from 11.30—19.59%, the protein content ranged from 19.74—30.97%, the fat content ranged from 0.59—30.97, and the ash content ranged from 18.11—23.62%.
Co-Authors Abdul Rahim Jafar Ahdad Hasan Akmal Hi Dahlan Albu Seba Alfriyani Yunita Malondo Alican, Ismawati Alkadri M. Kasim Alting, Nadia Muhammad Andrha S. Pahana Any Kurniawati Ardin Umar Ariestha W. Bustan Arisetiawan Arisetiawan Asy'ari Asy'ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari, Asy’ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari Asy’ari, Asy’ari Bahtila Hakiang Baide, Tri Nursani Balgis Bachmid Bambang Tjiroso Bambang Tjiroso, Bambang Bayu, Rani Djainudin Alwi Djainudin Alwi Djainudin Alwi, Djainudin Faujia Ulfaa Padoma Hartati Kapita Hi. Muhammad, Sandra Hj Djafar, Moch Nurcholis Holyness Nurdin Singadimedja Idham Suaibun Iswandi Wahab Iswandi Wahab Iswandi Wahab Jufri Anto Aris Juwita Kore Juwita Kore Kaliu, Sutriani Kasim, Alkadri M Kasim, Alkadri M. Kismanto Koroy Kismanto Koroy Kodobo, M. Jihar Kore, Juwita Mahamude, Safira Hari Yanti Malka Rorano Mandea, Asrul Masykur, Masykur Megawati Basri Meysi Riska Seng Moch Nurcholis Hj Djafar Muhammad, Meyisyin Hi Muhammad, Sandra Hi Muhammad, Sandra Hi. Nender Puni Nurafni Nurafni NurAfni NurAfni Nurafni Nurafni Nurmi Eso Pahana, Andrha S Pahana, Andrha S. Pina, Fijai Pina, Wihan Rahmawati, Rahmawati Rakibah, Aja Resmila Dewi Rifanli Sumahi Risky Richlos Sarapung Rorano, Malka Safira Hari Yanti Mahamude Saibi, Ningsi Sandra Hi Muhammad Sandra Hi Muhammad Sandra Hi. Muhammad Sartika Do. Kader Seng, Meysi Riska Seng, Uldin Sahdan Septiana Sulistiawati Sibua, Nurhikma Tania M.Nur, Tania M.Nur Titien Sofiati Titien Sofiati Titien Sofiati Titien Sofiati Wahab, Iswandi Yuliana, Cut Yungleit Masa