Claim Missing Document
Check
Articles

Found 39 Documents
Search

Analisa Laju Entrainment Pada Aliran Air Mancur Dengan Metode Computational Fluid Dynamics (CFD) Permata Ningtyas, Alviani Hesthi; Arifin Pahlawan, Ilham; Chandra Muhamadin, Rilo; Muhammad, Katon; Jufriyanto, Moh.; Rafly Arifin, Muhammad
Jurnal Pendidikan dan Teknologi Indonesia Vol 5 No 5 (2025): JPTI - Mei 2025
Publisher : CV Infinite Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52436/1.jpti.798

Abstract

Penetratif entrainment pada aliran air mancur transisi dan turbulen merupakan fenomena penting yang memengaruhi efisiensi energi dan distribusi massa dalam berbagai aplikasi teknik, seperti sistem pendinginan dan rekayasa lingkungan. Permasalahan utama dalam studi ini adalah kurangnya pemahaman kuantitatif mengenai mekanisme entrainment pada kondisi aliran dengan variasi densitas dan kecepatan yang kompleks. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi laju aliran entrainment penetratif menggunakan pendekatan Computational Fluid Dynamics (CFD). Simulasi dilakukan dalam ruang berdimensi 40 cm × 30 cm × 20 cm dengan pemodelan mesh tetrahedral, menghasilkan 21.839 node dan 81.742 elemen. Dua inlet dengan densitas berbeda digunakan: 997 kg/m³ pada ketinggian 18 cm dan 1.100 kg/m³ pada ketinggian 0 cm, guna merepresentasikan kondisi transisi hingga turbulen. Hasil simulasi menunjukkan bahwa laju entrainment meningkat signifikan seiring kenaikan bilangan Reynolds. Pada outlet (ketinggian 0 cm), diperoleh densitas 1.021,2 kg/m³, laju aliran volumetrik 26.729,3 mm³/s, dan bilangan Reynolds sebesar 1.381,91, yang mengindikasikan kondisi aliran laminar. Hal ini menunjukkan bahwa mekanisme entrainment lebih didominasi oleh difusi massa daripada turbulensi dalam kondisi ini. Penelitian ini memberikan gambaran tentang pengembangan sistem yang efisien untuk aplikasi dengan aliran rendah hingga menengah. Implikasinya, desain sistem pendinginan dan pengolahan air dapat dioptimalkan dengan mempertimbangkan karakteristik entrainment pada berbagai kondisi aliran
MINIMASI KETIDAKSESUAIAN STOCK OPNAME PADA SPARE PART DENGAN METODE SIX SIGMA (STUDI KASUS: PT XYZ) Manurung, Putri Ayuni; Muhammad, Katon; Safitri, Telma Anis
JUSTI (Jurnal Sistem dan Teknik Industri) Vol. 5 No. 4 (2024): justi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Gresik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ketidaksesuaian antara data persediaan dalam sistem dengan stok aktual di gudang dapat menghambat operasional dan meningkatkan biaya pada perusahaan manufaktur. Penelitian ini dilakukan di PT XYZ, untuk menganalisis faktor penyebab ketidaksesuaian dalam stock opname dan mengusulkan perbaikan guna meningkatkan akurasi pencatatan persediaan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi faktor penyebab terjadinya ketidaksesuaian stok dan mengusulkan perbaikan untuk meningkatkan akurasi pencatatan. Metode yang digunakan adalah DMAI (Define, Measure, Analyze, Improve) yang dikombinasikan dengan pendekatan Kaizen untuk perbaikan berkelanjutan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketidaksesuaian stok disebabkan oleh pencatatan yang tidak akurat, ketidaksesuaian data sistem dengan kondisi fisik, serta kesulitan dalam pelacakan barang. Faktor utama yang berkontribusi meliputi kurangnya disiplin dalam prosedur pencatatan, lingkungan gudang yang kurang optimal, serta tidak adanya sistem penyimpanan yang terstruktur. Untuk mengatasi permasalahan ini, diterapkan prinsip 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke) guna meningkatkan efisiensi dan akurasi pencatatan stok. Implementasi usulan perbaikan ini diharapkan dapat mengurangi selisih antara stok sistem dan stok aktual, serta meningkatkan efisiensi operasional perusahaan.
Peningkatan Potensi Desa Kalisari Dengan Penerapan Teknologi Tepat Guna Untuk Optimasi Proses Pemotongan Adonan Kerupuk Ampas Tahu Di Desa Kalisari Banyumas Al Hakim, Reza Azizul Nasa; Asyari, Hasyim; Triansyah, Mochammad Agri; Cahyo, Danang Nur; Muhammad, Katon
Jurnal Pengabdian Masyarakat Terapan Vol 1 No 3 (2024): JUPITER Desember 2024
Publisher : Informatika, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jupiter.1.3.29

Abstract

Tahu merupakan salah satu makanan yang banyak digermari masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak tahu juga menyimpan banyak protein yang baik untuk tubuh. Pembuatan tahu menggunakan bahan baku kacang kedelai yang kemudian dihancurkan dan dibentuk ulang seperti menyerupai bentuk kotak. Selain itu tahu juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Desa Kalisari Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas merupakan desa sentra pembuatan tahu. Sebagian besar penduduk desa kalisari memiliki mata pencaharian sebagai produsen tahu. Tahu yang dibuat perhari bisa mencapai 50 hingga 100kg untuk 1 produsen tahu rumahan. Pembuatan tahu tersebut tidak lepas dari limbah tahu yang biasanya akan dibuang atau menjadi campuran bagi pakan ternak. UKM Suwardi merupakan salah satu UKM yang memiliki inisiatif mengolah limbah tahu menjadi makan yang memiliki nilai lebih. Salah satu produk yang dihasilkan oleh UKM Suwardi adalah krupuk ampas tahu. Usaha pembuatan kerupuk ini sudah berjalan sejak tahun 2011 hingga kini. Kerupuk banyak dipasarkan di sekitan Kabupaten Banyumas bahkan Jawa Tengah. Adanya pandemi membuat ekonomi dari usaha kerupuk ampas tahu menjadi tidak stabil. Akibat tidak ada produksi dalam waktu yang lama membuat mesin produksi yang biasa digunakan untuk memotong adonan kerupuk menjadi berkarat dan tidak higenis. Pengabdian ini bertujuan untuk membuat dan mendampingi dalam pembuatan mesin kerupuk ampas tahu yang lebih higenis sehingga kualitas dari produk krupuk ampas tahu bisa lebih baik lagi.
Service Quality Analysis Of Tokopedia And Shopee Mobile Commerce Applications Using Mobile Service Quality (M-S-QUAL) And Importance Performance Analysis (IPA) Methods Kamila, Khairunnisa Ayudia; Muhammad, Katon; Asyari, Hasyim
Journal of Industrial and Mechanical Engineering Vol 1 No 1 (2023): Journal of Industrial and Mechanical Engineering
Publisher : Department of Industrial Engineering, Universitas Jenderal Soedirman.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The increasingly rapid development of technology has led to the emergence of mobile commerce (m-commerce) as a new business phenomenon. Tokopedia and Shopee are m-commerce that are widely used by Indonesian people compared to other m-commerce. However, the Tokopedia and Shopee applications still have problems such as crashes, errors, buffering, bugs, an unfriendly and messy UI display, search features that are not suitable or working properly, unhelpful customer service, and other user complaints felt by users towards service quality. The existence of these complaints can create a gap between the services provided by the application and the services expected by users. Therefore, this research was conducted to determine the quality of service on the Tokopedia and Shopee applications by measuring service quality using the M-S-QUAL method and identifying priority service attributes that require improvement using the Importance-Performance Analysis (IPA) method. Research data was obtained from the results of questionnaires to 100 respondents who used Tokopedia and Shopee. Based on the calculation results, the Tokopedia and Shopee applications have a negative average gap value in all dimensions, meaning that the service quality of the Tokopedia and Shopee applications has not met the expectations of their users. Then, the results of the analysis using Importance Performance Analysis (IPA) obtained 8 attributes on Tokopedia (EF2, EF3, EF5, EF7, EF8, SA3, SA4, and CON3) and 8 attributes on Shopee (EF5, EF7, EF8, SA3, SA4, COM3, CON2, and CON3) which are the main priorities for improvement. Thus, these attributes will be given recommendations for improvement to increase or improve the quality of the service.
Pendekatan Metode ISMO Dalam Menyusun Penjadwalan Perawatan Gearbox dan Rantai Pengangkut Ore Departemen Circular Sintering PT. IRNC Wirakusuma, Kadex Widhy; Purba, Ari Pranata Primisa; Muhammad, Katon
INVENTORY: Industrial Vocational E-Journal On Agroindustry Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Politeknik ATI Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52759/inventory.v4i1.110

Abstract

PT. IRNC is a company that operates in the smelter industry. One of the company's production processes is to produce and distribute raw materials in the form of wet Ore into iron and steel products. The distribution of raw materials in this company is continuously ongoing, leading to frequent failures in the functions of the gearbox and the chain of transportation of mineral raw materials. The company has a bustling machine activity but is not associated with the preventive maintenance activities of the machine. One of the activities that can solve the maintenance problem is scheduling preventative maintenance activities and periodic repairs to the gearbox and chain carrier of raw materials. Preventive maintenance is the maintenance activity on the machine which has the purpose of preventing the occurrence of damage, or the maintenance method for the machine planned for the prevention to extend the life of the machine as well as to avoid the failure of function on the machinery that may occur during the production process. This research aims to provide recommendations for scheduled maintenance of the machine with a preventive maintenance approach with the ISMO Method. The results of the research carried out based on the type of work performed inspection (I) and small repair (S) obtained results respectively for gearbox 13 times inspections (I), and 21 times small repairs (S), while for the chain of transportation of Ore 8 times inspection and four times small reparations, and the number of workers involved 21 people, with the total labor costs of Rp—863,820 million per year.
Redesain Kemasan Keripik Tempe Menggunakan Metode Quality Function Deployment dan Value Engineering Ernawati, Siti; Muhammad, Katon; Asyari, Hasyim
INVENTORY: Industrial Vocational E-Journal On Agroindustry Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik ATI Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52759/inventory.v5i2.209

Abstract

The existing Gandhes tempeh chips packaging is not air- and water-tight so it is at risk of damage such as not crispy, easily destroyed, and rancid odor. These packaging problems require packaging development in order to improve the function of the packaging. The purpose of this study is to determine packaging attributes based on consumer preferences to increase the value of Ghandes tempeh chips packaging based on the highest value. Improvement is done by integrating Quality Function Deployment and Value engineering techniques with the help of House of Quality, FAST diagram, and concept combination table. Quality Function Deployment method to identify customer needs by finding weights and technical responses, while Value engineering to analyze packaging functions needed by consumers and recommend the best packaging based on the highest value. The results are 10 attributes that become consumer needs (whats) and 12 technical responses (hows). The results showed 4 alternative packaging concepts that can be made and sorted to determine the best concept in terms of cost and performance. The selected alternative concept is Alternative C with a score of 1.78. The selected packaging specifications include 100 micron metalized paper material, information label, matte finishing, standing pouch, size 17×29 cm, weight 200 grams, ziplock packaging, price per package Rp 2,850, using a combination of red and orange colors. It can be concluded that this proposal is the best proposal in terms of the highest value. This recommendation can be considered capable of fulfilling consumer desires for Gandhes tempeh chips packaging.
Impact of Donor Age on Human Platelet Lysate Quality and its Consequential Effects on HeLa Cell Growth in the Presence of Anti-Cancer Compounds Mentari, Diani; Wijayanti, Gratiana Ekaningsih; Suhesti, Tuti Sri; Muhammad, Katon; Ritchie, Ni Ken; Nurpratami, Diah
Indonesian Journal of Cancer Chemoprevention Vol 14, No 3 (2023)
Publisher : Indonesian Society for Cancer Chemoprevention

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14499/indonesianjcanchemoprev14iss3pp189-198

Abstract

An integral aspect of anticancer experimentation involves delineating the optimal dosage of the test compound to ascertain its efficacy in targeting malignant cells. Numerous variables may influence a compound's cytotoxicity, among which is the choice of cell culture medium. Within in vitro settings, supplementary mediums are employed to foster cellular proliferation. Platelet lysate (PL) serves as a growth supplement, presenting an alternative to fetal bovine serum (FBS), primarily due to its incorporation of growth factors such as platelet-derived growth factor (PDGF), a component absents in FBS. The integrity of PL may be subject to various factors, including the age of the donor. This study sought to evaluate the impact of donor age on PL quality. Furthermore, it aimed to discern whether PL derived from platelet concentrate (PC) blood components of different age cohorts influences the IC50 value in anticancer compound assessment. Expired PCs were utilized, subsequently classified into age categories: ≤30 years, >30 years, and a combination of ages. PL analysis encompassed parameters such as pH, blood profile, protein, glucose, and cholesterol levels. The investigation scrutinized the influence of PL quality, as a cellular growth supplement, on the anticancer compound cisplatin's activity against HeLa cells. Findings indicate that donor age influenced the IC50 value of cisplatin on HeLa cells. Notably, elevated cholesterol levels and decreased pH in PL from donor ages >30 years were associated with reduced cisplatin toxicity.Keywords: Cisplatin, Donor Age, HeLa, IC50, Platelet Lysate.
Redesain Kemasan Produk Keripik Manggleng dengan Quality Function Deployment (QFD) dan Value Engineering Patricia, Anggita Ramadhani Whi Whi; Muhammad, Katon; Al Hakim, Reza Azizul Nasa; Irawan, Heri
Jurnal Optimalisasi Vol 10, No 2 (2024): Oktober
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jopt.v10i2.9906

Abstract

Poetra Roti merupakan UMKM yang terus berkembang pesat yang menciptakan inovasi produk dengan memanfaatkan bahan baku lokal. Saat ini Poetra Roti telah memproduksi 26 jenis makanan. Menurut pemilik UMKM, produk keripik manggleng merupakan produk yang kurang laku karena sepi peminat dan terdapat kompetitor yang menjual produk sejenis. mengindikasikan perlu adanya perbaikan untuk meningkatkan penjualan keripik manggleng. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik teknis yang diprioritaskan menggunakan House of Quality (HoQ) dan menentukan nilai terbaik menggunakan metode Value Engineering dalam merancang ulang kemasan produk keripik manggleng. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu Quality Function Deployment dan Value Engineering. Metode QFD dapat mengetahui atribut kebutuhan konsumen (whats) untuk merancang respon teknis (hows). Selain itu, metode QFD dapat mengubungkan spesifikasi produk dengan kebutuhan pasar. Hasil dari Metode QFD yaitu didapatkan 18 atribut kebutuhan konsumen dan 12 respon teknis. Kemudian pada metode Value Engineering menggunakan analisis fungsi dari nilai yang dapat mengendalikan biaya tanpa mengurangi kualitas, estetika dan reabilitas yang diharapkan konsumen. Hasil dari metode VE yaitu dibuat 2 rancangan alternatif dan dipilih dengan alternatif dengan nilai value tertinggi yaitu alternatif A1 (A3B2C1D2E2F1) dengan value sebesar 0,937, nilai performansi 25,844 dan biaya sebesar Rp. 3370. Kepuasan konsumen dinilai meningkat secara signifikan dengan presentase tertinggi sebesar 110,5%.
Total Productive Maintenance Analysis of Wrapping Machine Line 4 through Overall Equipment Effectiveness and Six Big Losses at PT XY, Cirebon – West Java Ayu Anggraeni Sibarani; Katon Muhammad; April Yanti
Jurnal Rekayasa Sistem & Industri Vol 7 No 02 (2020): Jurnal Rekayasa Sistem & Industri
Publisher : School of Industrial and System Engineering, Telkom University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25124/jrsi.v7i2.425

Abstract

PT. XY is a company engaged in the food industry, namely instant noodles. The problem encountered atPT XY was that one of the machines that used in instant noodle production often stopped operating due toa breakdown. The machine that often experiences breakdowns is the Wrapping Line 4 machine, which is apackaging machine for cup noodle products. This results in a long machine downtime so that theproduction target is not achieved. One approach to addressing this problem is Total ProductiveMaintenance (TPM) which is measured through Overall Equipment Effectiveness (OEE) and Six BigLosses. This study aims to calculate the Overall Equipment Effectiveness (OEE) value, calculate the valueof the Six Big Losses factor and determine the root cause of the dominant problem of the Six Big Lossesfactor using a fishbone diagram. The calculation results show that the OEE value on the Wrapping Line 4is below the international standard, which is 78.03%. Dominant factors that cause machine effectivenesswas low are quality defect losses by 63,54% and reduce speed losses by 24,87%.
PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI BULU MATA PALSU MENGGUNAKAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA) DAN FAULT TREE ANALYSIS (FTA) Ananditya, Devanda Diar; Muhammad, Katon; Iswahyudi, Sachrul; Permanajati, Indra
Journal of Industrial and Mechanical Engineering Vol 3 No 2 (2025): Journal of Industrial and Mechanical Engineering
Publisher : Department of Industrial Engineering, Universitas Jenderal Soedirman.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jimien.2025.3.2.16824

Abstract

Industri bulu mata palsu di Indonesia, khususnya PT Hyup Sung Indonesia (HSI) di Purbalingga, menghadapi tantangan dalam menjaga kualitas produksi akibat tingginya tingkat produk cacat. Penelitian ini bertujuan menganalisis risiko dalam proses produksi menggunakan metode Failure Mode and Effects Analysis (FMEA) dan Fault Tree Analysis (FTA). FMEA digunakan untuk mengidentifikasi potensi kegagalan dan menentukan prioritas perbaikan berdasarkan nilai Risk Priority Number (RPN), sedangkan FTA digunakan untuk menemukan akar penyebab kegagalan secara sistematis. Hasil analisis FMEA menunjukkan tiga risiko utama dengan RPN tertinggi, yaitu knotting bergeser saat dibuka (RPN 150), cairan perekat yang diberikan terlalu sedikit (RPN 140), dan knotting keriting saat dibuka (RPN 140). Analisis FTA mengungkap bahwa penyebab utama dari ketiga kegagalan ini meliputi faktor alat, metode kerja operator, serta ketidaktepatan dalam proses oven. Berdasarkan temuan tersebut, disusun berbagai usulan perbaikan, seperti penggantian rak dan kuas, penambahan timer otomatis, standardisasi prosedur kerja, dan pelatihan operator. Penerapan langkah-langkah ini diharapkan dapat menekan risiko kegagalan dan menjaga kualitas produk.