Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

2.837

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Jurnal Sains Teknologi dan Lingkungan (JSTL) Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) SEIKO : Journal of Management & Business Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Jurnal Teknologi Informasi dan Multimedia Jurnal Ilmiah Edunomika (JIE) Jurnal Abdi Insani Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Industry Xplore Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi PERTANIAN TROPIK Innovative: Journal Of Social Science Research INTERNATIONAL JOURNAL OF SOCIETY REVIEWS (INJOSER) Jurnal Wicara Desa

Rahmat Sabani

Program Studi Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri Universitas Mataram

Author-ID : 2930856

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 31 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2 3 4

Sistem Pendeteksi Kerusakan Buah Mangga Menggunakan Sensor Gas Dengan Metode DCS - LCA Murad Murad; Sukmawaty Sukmawaty; Ansar Ansar; Rahmat Sabani; Syahroni Hidayat
JTIM : Jurnal Teknologi Informasi dan Multimedia Vol 3 No 4 (2022): February
Publisher : Puslitbang Sekawan Institute Nusa Tenggara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35746/jtim.v3i4.169

Fruits, including mangoes, produce a wide variety of volatile organic compounds that give them their distinct aroma. Characteristics of fruit aroma is one of the important keys in determining consumer acceptance in the commercial fruit market based on individual preferences. So a possible way to determine the level of ripeness/damage is to feel the distinctive aroma presented by the fruit using a gas sensor. This study aims to build a system that can detect mango damage based on its aroma. The sensors used are TGS 2600, MQ3, MQ4, MQ2, and MQ8 which are connected to the Arduino Mega 2560. The learning model used is an ensemble learning model of Dynamic Classifier Selection (DCS) with Local Class Accuracy (LCA)/DCS-LCA. This algorithm combines Logistic Regression, Selection Tree, Support Vector Machine (SVM), Naïve Bayes, Random Forest, and Neural Networks. The model was then tested with a comparison of the amount of test data and training data of 70%:30%. The test results showed that the overall system Accuracy was 75% and the ability to detect mango fruit damage was 71%. The DCS-LCA classifier model outperforms each of its constituent base classifiers.

Sistem Otomasi Photovoltaic pada Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) Berbasis Mikrokontroler Arduino skala lab guyup mahardhian dwi putra; Huswatun Ida Lailatun; Rahmat Sabani; Diah Ajeng Setiawati
Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) Vol 8, No 2 (2019): Juni
Publisher : The University of Lampung

Photovoltaic (PV) merupakan suatu alat yang digunakan untuk mengkonversi sinar surya menjadi energi. Untuk memaksimalkan hasil konversi dari Photovoltaic (PV) perlu dirancang dengan posisi Photovoltaic (PV) yang selalu tegak lurus terhadap arah datangnya matahari. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang sistem otomasi serta mengevaluasi kinerja alat pembangkit listrik tenaga surya yang bersifat dinamik. Pada penelitian ini digunakan mikrokontroler sebagai sistem kendali, 4 buah rangkaian LDR, dan 2 buah motor servo sebagai output. Sehingga penelitian ini menghasilkan suatu alat berupa PLTS dinamik yang dapat membantu panel surya selalu bergerak ke arah datangnya sinar matahari..

UJI KINERJA ALAT STERILISASI KEMASAN SINAR ULTRA VIOLET (UV) UNTUK PRODUK SUSU KUDA LIAR Ansar Ansar; Rahmat Sabani; Hary Kurniawan
Jurnal Abdi Insani Vol 5 No 1 (2018): Jurnal Abdi Insani Universitas Mataram
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Tujuan kegiatan ini adalah melakukan introduksi teknologi alat sterilisasi kemasan sinar UV yang dapat digunakan untuk mensterilkan produk dan kemasan. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan tersebut adalah melakukan introduksi alat sterilisasi kemasan sinar UV kepada kelompok mitra UKM Makmur untuk memproduksi susu kuda liar yang higienis dan memenuhi standar SNI, bersertiﬁkat halal dari MUI, memiliki PIRT, dan terdaftar sebagai produk pangan dalam negeri (BPOM RI MD). Kegiatan berlangsung selama 3 bulan. Jenis-jenis kegiatan antara lain melakukan sosialisasi kepada anggota kelompok mitra, simulasi penggunaan alat sterilisasi kemasan sinar UV, pelatihan pengemasan susu kuda liar, dan workshop manajemen usaha. Hasil kegiatan menuniukkan bahwa introduksi teknologi alat sterilisasi kemasan sinar ultra violet kepada perajin susu kuda liar dapat memperpanjang umur simpan produk dan meningkatkan produktivitas perajin. Teknologi ini bensifat tepat guna karena mudah diaplikasikan dan ramah lingkungan. Sistem manajemen usaha yang dilakukan oleh UKM mitra setelah kegiatan ini berakhir terlihat Iebih baik dari sebelumnya. Hal ini terbukti dengan adanya kelengkapan administrasi usaha seperti buku catatan pengadaan bahan baku, data produksi, dan data pemasaran produk.

Pengeringan Biji Kemiri pada Alat Pengering Tipe Batch Model Tungku Berbasis Bahan Bakar Cangkang Kemiri (Drying of pecan seed using Batch Type dryer with pecan sheel fuel): Drying of Pecan Seed using Batch Type dryer with Pecan Sheel Fuel Murad Murad; Rahmat Sabani; Guyup Mahardhian Dwi Putra
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Vol 3 No 1 (2015): Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Publisher : Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (433.822 KB)

Generally, this research aimed to study drying characteristic of pecan seed on a Batch type (stove) dryer using pecan shell as fuel. Specifically, this research aimed to determine moisture content reduction, temperature change, drying rate, mass transfer rate, air dryer flow rate, energy requirement, drying efficiency, and drying capacity. This research used experimental method in order to determine drying characteristic of pecan on thin layer method using oven, which was conducted in laboratorium by temperature varied of 40oC, 50oC, 60oC, 70oC, dan 80oC. Thick layer method was conducted by trial mathematical model, i.e. collected data from drying stage on batch stove dryer then analyzed using software based on mathematical model, actual data were also collected from on field experiments. Measurement of pecan geometric characteristic also had been conducted. Result showed that pecan had sphericity number of 0.79. Characteristic curve of thin layer drying obtained from analytical result showed the drying rate was decreasing and correlation between ln MR (%db) with t (hours) on drying temperature of 40 oC to 80 oC showed decreasing moisture content and drying rate towards drying time. General equation for moisture content ratio, MR = exp (-0,0141.T â€“ 0,2583)*t. Graphic of correlation between fuel (kg) and moisture content equilibrium (%) showed decreasing moisture content equilibrium at every fuel addition.

Pengeringan Lapis Tipis Kopra Putih Menggunakan Oven Pengering: White Copra Thin Layer Method using Drying Oven Murad Murad; Rahmat Sabani; Guyup Mahardhian Dwi Putra
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Vol 3 No 2 (2015): Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Publisher : Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (300.823 KB)

West Nusa Tenggara has enormous potential as coconut producer in Indonesia. With total area 64.297,10 ha, it can produced coconuts in amount of 49670.93 tons (NTB in Figures, 2010). Most of the coconut was sent to Java Island, whereas some local communities process the coconuts into copra and traditional coconut oil. However, NTB as producer of copra has not been able to produce good quality copra because the traditional process is conducted using simple processing equipment, requires large human power, and long processing time. Due to these limitiation, it is necessary to implement appropriate technology by using shelf-type dryer (tray dryer) tool that utilizes solar energy as a source of thermal energy. Using solar collectors panel, the dryer produce heat higher than using direct drying and the temperature can be controlled. Purpose of this study was to determine characteristics of copra drying processes (temperature, relative humidity, effective drying rate, and relation between effective drying rate and water content) using oven as ideal drying tool, for further application on solar-energy tray-dryer type. Drying was conducted until water content achieved 9%, the observed and calculations data were plotted into graphic then studied descriptively. Calculated variables are reduction in weight material, moisture content, drying air temperature, ambient air temperature, outflow air temperature, material temperature, air humidity, drying efficiency, air flow rate, and intensity of solar radiation. Constant value indicates that the higher the drying air temperature, the more rapid time were needed to decrease moisture content of the material, therefore the obtained general equation for water content ratio becomes MR = exp (-0,0141.T - 0.2583) * t.

Rancang Bangun dan Uji Performansi Alat Pembubur Buah Tomat untuk Saos (Design and Performance Test Blander Tool for Fruit Tomato Sauce): Design and Performance Test Blander Tool for Fruit Tomato Sauce Amuddin Amuddin; Rahmat Sabani
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Vol 4 No 2 (2016): Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Publisher : Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (184.235 KB)

This study aims to (1) Design and construct tomatoes blander tool for sauce through systematic stages; (2) Determine the efficiency of the appliance with an emphasis on power and effectiveness of the cutter blade; (3) Test the technical performance of the blander tool for tomato sauce that is more specific in terms of technical (engineering). The benefits of this research are (1) Addressing the excess (surplus) of tomatoes and other fruits; (2) Scientific Knowledge in Design blander tool for tomatoes and is also used as fruit crusher on other fruits; (3) Contributions for science and technology development, especially engineering design tools and machinery. This research was conducted at the Laboratory of Agricultural Engineering Faculty of Food and Agroindustrial Technology, University of Mataram. Method used in this study was an experimental method that experiments conducted on a direct observation or an investigation is planned to obtain data as the results of experiments that should be studied in depth through performance equipment being tested. Parameter research with the treatment variations in rotational speed of the blade of (1) Rotational blade 660 rpm; (2) Rotational blade 670 rpm; (3) Rotational blade 680 rpm; (4) Rotational blade 690 rpm; (5) Round blade 700 rpm and data retrieval is done every five replications. The results showed (1) input capacity designed based on feedback obtained mass velocity bulk density of the tomatoes with a value of 432.7798 kg/m3 and the resulting standard deviation of 0.8606 kg/m3; (2) The amount of power usage based on the calculation amounted to 129.417 Watt with a rotational blade at 700 rpm with mechanical efficiency of 69 391%; it can be proven that the use of smaller power in the construction of power design. (3) The blade rotation (rpm) on tomatoes blander for the engine design results significantly influence the speed of entry materials, speed of working time, total dissolved solids and viscosity, but did not significantly affect the output flow rate and the amount of accumulated material.

Evaluation on Sale Banana (Musa paradisiaca L.) Drying on Hybrid (Solar-Electricity) Tray Dryer Arief Fazlul Rahman; - Sukmawaty; Rahmat Sabani
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Vol 5 No 1 (2017): Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Publisher : Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA)

Hybrid (solar-electricity) dryer use additional heat from heater, therefore its efficiency is higher than the solar one. This research aimed to evaluate energy requirement during the drying process and to study efficiency of drying chamber of hybrid (solar-electricity) tray type dryer to drying Sale Banana. Method used was experimental. Material used was banana sliced 0.8 cm and 0.4 cm thickness. Research parameters consist of temperature, moisture content, drying time, drying energy, air flow velocity, and solar intensity. Analyzed data were drying energy produced by the collector, energy to evaporate water in the material, efficiency of drying chamber, and energy to increase materialâ€™s temperature. Data analysis conducted using Microsoft excel. This hybrid dryer is suitable for Sale Banana drying with drying chamberâ€™s optimum temperature of 55Â°C. The result showed that the best drying process using hybrid dryer obtained with material thickness of 0.4 cm, whereas maximum efficiency of solar dryer was 42.21%. Keywords: heater, collector, drying, banana ABSTRAK Pada alat pengering hybrid (surya-listrik) digunakan panas tambahan dari heater, sehingga efisiensi hybrid lebih tinggi dari full surya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kebutuhan energi selama pengeringan serta mempelajari efisiensi ruang pengering alat pengering hybrid (surya-listrik) tipe rak untuk pengeringan pisang sale. Metode yang digunakan adalah eksperimental. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pisang hijau yang diiris tipis 0,8 cm dan 0,4 cm. Parameter penelitian terdiri dari suhu, kadar air, lama pengeringan, energi pengeringan, kecepatan aliran udara dan intensitas cahaya matahari. Data yang dianalisa pada penelitian ini adalah energi pengeringan yang dihasilkan oleh kolektor, energi untuk menguapkan air bahan, efisiensi ruang pengering, dan energi untuk menaikan suhu bahan. Analisis data dilakukan menggunakan microsoft excel. Alat pengering hybrid (surya-listrik) tipe rak ini cocok untuk pengeringan pisang sale dengan suhu optimal pada ruang pengering adalah 55oC pada pengeringan hybrid. Hasil penelitian menunjukan proses pengeringan pisang sale terbaik adalah dengan ketebalan bahan 0,4 cm menggunakan hybrid dengan efisiensi ruang pengering maksimal 55,20% dengan kadar air 35,5% sementara efisiensi maksimal pengeringan surya sebesar 42,21%. Kata kunci: heater, kolektor, pengeringan, pisang

KARAKTERISTIK PENGERINGAN SAWUT MOCAF MENGGUNAKAN ALAT PENGERING TENAGA SURYA TIPE GREENHOUSE Murad Murad; Rahmat Sabani; Hary Kurniawan; Surya Abdul Muttalib; Fakhrul Irfan Khalil
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Vol 7 No 1 (2019): Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Publisher : Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA)

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari karakterisitik Pengeringan Sawut Mocaf menggunakan alat pengering tenaga surya tipe greenhouse. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan mengukur beberapa parameter, yaitu penurunan berat bahan, kadar air, suhu pengering, suhu lingkungan, kelembaban udara dan laju pengeringan. Alat yang digunakan adalah pengering tenaga surya tipe greenhouse, termokopel CA tipe CC (Cooper Constanta), timbangan digital, timbangan analitis, anemometer, rekam data, luxmeter, stopwatch, termometer batang dan alat tulis. Pengambilan data dilakukan setiap 30 menit. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik suhu di dalam ruang pengering ERK yang diukur pada setiap rak dan pada bagian saluran udara keluar melalui exhaust fan. Peningkatan radiasi surya pada umumnya terjadi pada tengah hari yaitu sekitar pukul 12.00 wita sampai pukul 13.00 wita, sedangkan pada saat pemantauan ERK kondisi cuaca cukup berawan sehingga terjadi penurunan radiasi surya. Didapatkan rata-rata temperatur ruang pengering selama pengeringan adalah 39oC, kelembaban udara relatif rata-rata 63%, penurunan berat bahan tiap jam rata-rata 0,95 gram/jam, laju penurunan kadar air rata-rata 55,25% db/jam dari kadar air awal sebesar 67% db sampai kada air mencapai 10%db dan rata-rata Me diperoleh sebesar 14,22%. Dari hasil penelitian pengeringan sawut mocaf yang diperoleh, maka disimpulkan bahwa laju perubahan kadar air MOCAF memiliki karakteristik laju menurun terhadap waktu.

Sifat Fisik Garam Hasil Pengeringan Sari Air Laut (SAL) menggunakan Pengering Semprot Ansar Ansar; Rahmat Sabani; Murad Murad
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Vol 10 No 1 (2022): Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Publisher : Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA)

Pengering semprot merupakan salah satu alat pengering buatan yang sering digunakan untuk mengeringkan bahan yang berbentuk cairan. Namun, masalah yang sering terjadi adalah rendemennya rendah karena produk sering lengket di permukaan ruang pengering. Dengan demikian, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kondisi pengeringan terhadap sifat fisik garam hasil pengeringan sari air laut menggunakan pengering semprot. Proses pengeringan dilakukan dengan menvariasi suhu udara pengering 105, 115, dan 125°C dan konsentrasi laktosa 20, 30, dan 40% v/g. Sedangkan kecepatan aliran udara pengering dibuat konstan, yaitu 40 m/s dan kecepatan aliran bahan adalah 45 ml/s. Parameter penelitian adalah kadar air, kadar NaCl, dan laju pengeringan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu udara pengering yang tinggi menyebabkan proses perpindahan panas dari medium udara pengering ke permukaan droplet juga besar. Akibatnya, proses perpindahan massa bahan melalui penguapan juga besar. Semakin tinggi konsentrasi laktosa, semakin tinggi pula kadar air garam yang dihasilkan karena laktosa mampu mengikat kadar air.

Karakteristik Filtrasi Sari Buah Nanas Rahmat Sabani
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 3 No. 2 (2023): Innovative: Journal Of Social Science Research (Special Issue)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v3i2.1400

Sari buah nanas adalah minuman yang populer, banyak diminati, bergizi dan memiliki nilai ekonomi tinggi, serta produk industri yang potensial. Salah satu proses penting dalam pembuatan sari buah anas adalah proses filtrasi. Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui karakter filtrasi pada proses pembuatan sari buah nanas. Penelitian ini dilaksanakan menggunakan metode eksperimental dengan percobaan di laboratorium. Hasil penelitian ini menunjukkan karakter filtrasi sari buah nanas, adalah filtrasi dengan laju kecepatan menurun, yang diakibatkan oleh karaktek dari buah nanas yang bersifat mudah mampat (compresible). Percobaan filtrasi dilakukan menggunakan diameter medium filtrasi dan tekanan yang berbeda. Laju filtrasi berlangsung cepat pada awal proses filtrasi kemudian menurun menuju konstan. Laju filtrasi meningkat sampai menit keenam dan menit kedelapan, setelah itu mengalami laju kecepatan menurun menuju konstan

Co-Authors - Sukmawaty A, Ansar aditya, Anak agung surya Agustina, Hardianti Ahmad Alamsyah Alfiyanti, Isnaini Amuddin -, Amuddin Amuddin Amuddin Amuddin Amuddin, Amuddin Ansar Ansar Ansar Ansar Ansar Ansar Ansar Ansar Ansar Antesty, Sella Arief Fazlul Rahman, Arief Fazlul Arum Wijayanti Ayu, Hanifah Baso Amang, Baso Dendhy Indra Wijaya Diah Ajeng Setiawati Fakhrul Irfan Khalil Febriansyah, Wandy Fortuna, Gianta Arya Dwi Guyup Mahardhian Dwi Putra Guyup Mahardhian, Guyup Hadi, Muhamad Rif’al Hary Kurniawan Huswatun Ida Lailatun Ida Ayu Widhiantari Imaduddin, Imaduddin Kamila, Alya Zian Kurniawan Yuniarto Kurniawan, Hary Kurniawan, Hary M, Murad Mallongi, Syahrir Murad Murad - Murad Murad Murad Murad Murad, Murad Murad, Murad Novita Novita Nurul Aen Parenty, Atika Rosyid Ridho S, Sukmawaty Sukarjo - Sukawaty -, Sukawaty Sukmawaty Sukmawaty Sukmawaty Sukmawaty Sukmawaty Sukmawaty, Sukmawaty Surya Abdul Muttalib Syahroni Hidayat Syaifudin, Arief

Title

Found 31 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 31 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 31 Documents
Search