Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.735
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROSIDING SEMINAR NASIONAL Media Kesehatan Masyarakat Indonesia NUTRIRE DIAITA Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Jurnal Gizi Klinik Indonesia GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Hearty : Jurnal Kesehatan Masyarakat PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Journal of Health Sciences Jurnal Kesehatan Terpadu (Integrated Health Journal) Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Journal of Functional Food and Nutraceutical Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat HSG (Health Science Growth) Journal Jurnal Kesehatan Pasak Bumi Kalimantan Jurnal Stamina Journal SAGO Gizi dan Kesehatan Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Gizi Masyarakat Indonesia (The Journal of Indonesian Community Nutrition) Journal Of Human And Education (JAHE) Indonesian Journal of Physical Education and Sport Science (IJPESS) Jurnal Gizi dan Kuliner Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan (JURRIKES) Jurnal Sains dan Kesehatan Innovative: Journal Of Social Science Research Journal of Global Nutrition Jurnal Gizi dan Kesehatan Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat JOURNAL OF Mother and Child Health Concerns Jurnal Pengabdian Sosial Jurnal Kesehatan Lontara Journal Of Health Science And Technology Media Gizi Pangan KESMAS UWIGAMA: Jurnal Kesehatan Masyarakat KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan Teknologi
Elvandari, Milliyantri
Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Singaperbangsa Karawang, Karawaang, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 65 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 65 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
Penyuluhan Edukasi Pentingnya Pemberian ASI Eksklusif Bagi Ibu dan Anak Pada Kegiatan Kampung ASI di Kelurahan Balongsari Kota Surabaya Hutabarat, Agnes; Elvandari, Milliyantri; Cahyani, Tutik
Journal Of Human And Education (JAHE) Vol. 4 No. 3 (2024): Journal of Human And Education
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jh.v4i3.1075

Abstract

Breastfeeding failure is still common among mothers who are unable to exclusively breastfeed their children. Indonesia's exclusive breastfeeding coverage in 2022 was recorded at only 67.96%. Breast milk plays an important role in the survival of infants. Overcoming the problem of low exclusive breastfeeding coverage requires the participation of many parties. One of the efforts of the Surabaya City government is the establishment of Kampung ASI. This community service activity uses community education methods in the form of counseling, mentoring, lectures, questions and answers, and practices with material presented related to the importance of exclusive breastfeeding for the health of mothers and children. The implementation of this counseling was carried out using printed visual media, namely leaflets as educational tools. The targets of this activity are the community, especially pregnant women, mothers of infants and toddlers aged 0-2 years, and breastfeeding companion cadres in the Balongsari Village area. Providing exclusive breastfeeding counseling at the age of 0-6 months in Kampung ASI is intended to spread awareness about the benefits of exclusive breastfeeding and foster confidence in working mothers to provide exclusive breastfeeding optimally in the first 6 months of a baby's life. This approach not only educates parents, but also encourages them to exclusively breastfeed their babies.
ANALISIS UJI ORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA PEMBUATAN ES KRIM BERBAHAN SUSU KURMA Rahayu, Ikeu Sri; Andriani, Eka; Elvandari, Milliyantri
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 8 No. 2 (2024): AGUSTUS 2024
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v8i2.29355

Abstract

Es krim adalah makanan penutup yang kini diminati oleh orang-orang dari berbagai kelompok usia. Namun, tingginya kandungan lemak jenuh pada es krim dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Selain itu, rasa es krim di Indonesia masih kurang bervariasi. Oleh sebab itu, perlu dilakukan inovasi pada produk es krim yang memberikan varian rasa baru serta lebih baik dari segi kesehatan. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh produk berbahan susu kurma terhadap uji organoleptik dan fisikokimia es krim. Desain penelitian ini adalah penelitian eksperimen dengan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dari tiga taraf perlakuan yaitu F1 (susu kurma homemade), F2 (susu kurma nestle), dan F3 (susu tujuh kurma). Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh produk berbahan susu kurma terhadap uji organoleptik dan fisikokimia es krim. Formula terbaik adalah formula kedua (F2) yaitu es krim berbahan susu kurma nestle. Nilai overrun es krim F1 39,13%, es krim F2 42,59%, dan es krim F2 43,39%. Daya leleh es krim F2 13 menit 33 detik. Total padatan terlarut 45,5oBrix. Es krim dengan formula terbaik (paling banyak disukai) mengandung kadar air 52,66%,  kadar abu 1,73%, protein 6,75%, lemak 3,41%, dan karbohidrat 35,5%. Kesimpulan penelitian ini adalah jenis susu kurma memberikan pengaruh terhadap sifat organoleptik dan fisikokimia es krim.
Optimalisasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pendidikan, Kesehatan, Dan Ekonomi Guna Menciptakan Desa Balonggandu BISA (Bersih, Inovatif, Sehat, Dan Asri) Elvandari, Milliyantri; Aein, Muhammad Akhdiyatul; Sutiyawan, Sutiyawan
Jurnal Pengabdian Sosial Vol. 1 No. 4 (2024): Februari
Publisher : PT. Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/6mss4m25

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Terintegrasi merupakan kegiatan yang berorientasi pada program atau bidang tertentu yang sesuai dengan permasalahan-permaslahan kemasyarakatan yang dihadapi. KKN juga memiliki tujuan memahami kondisi masyarakat sekitar didaerah ditempatkannya, tujuan diadakannya KKN yaitu untuk memajukan desa tersebut dengan mengubah pola pikir serta pemahaman-pemahaman dimasyarakat agar mau merubah menjadi lebih baik bisa melalui bidang ekonomi, pendidikan, sosial, kesehatan dan pemberdayaan lainnya. Mahasiswa KKN Universitas Singaperbangsa Karawang, yang tergabung dari setiap fakultas dan beberapa jurusan bisa membantu masyarakat dengan kemampuannya sesuai dengan bidang yang dimilikinya masing-masing. Pelaksanaan KKN dimulai dari tanggal 03-30 Januari 2024 kurang lebih satu bulan di Desa Balonggandu Kecamatan Jatisari Kabupaten Karawang. Program KKN kelompok 30 di Desa Balonggandu  merupakan program-program yang lebih mengarahkan kepada kualitas Sumber Daya Manusia (SDM). Beberapa Kegiatan yang menunjang peningkatan tersebut yaitu seperti pelatihan, penyuluhan dan pembuatan legalitas untuk UMKM.
Analisis Tingkat Pengetahuan Terhadap Personal Higiene Serta Gambaran Keberadaan E. Coli Dan Salmonella sp di Pasantren Azzahro, Siti Muthi’ah; Elvandari, Milliyantri; Andriani, Eka
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 4 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i4.11961

Abstract

Penjamah makan memegang peran penting dalam mengolah makanan agar makanan tidak mengandung kandungan yang berbahaya. Jika seseorang mengkonsumsi makanan yang mengandung bakteri berbahaya akan mengakibatkan beberapa gejala seperti diare, mual, muntah, hingga kematian. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan terhadap personal higiene penjamah makan, serta gambaran keberadaan bakteri e. coli dan salmonella sp di pesantren. Metode penelitian ini menggunakan kualitatif dan kuantitatif. Populasi penelitian ini penjamah makan dengan total sampel 30 responden. Analisis data menggunakan uji spearman rank, sementara uji compact dry untuk mengetahui keberadaan bakteri e. coli dan salmonella sp. Hasil penelitian di dapat terdapat hubungan antara pengetahuan terhadap personal higiene dengan p value 0.000. Sementara berdasarkan hasil uji compact dry di dapat seluruh makanan dalam kategori memenuhi.  
Hubungan Pengetahuan dan Sikap Pedagang Jajanan Dengan Perilaku Penggunaan Bahan Tambahan Pangan di Sekitar Unsika Amalia, Galuh Rizka; Elvandari, Milliyantri; Andriani, Eka
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 4 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i4.12919

Abstract

Keamanan pangan merupakan suatu hal yang harus diperhatikan karena dapat berdampak pada kesehatan. Ancaman bahaya kimiawi sering diabaikan karena dampaknya biasanya tidak langsung terlihat dan bersifat akumulatif. Bahaya kimiawi ini bisa berasal dari penggunaan bahan tambahan pangan berizin yang melebihi batas aman, atau bahan kimia berbahaya yang sengaja ditambahkan ke dalam pangan,dampaknya meliputi masalah kesehatan seperti pada jantung, ginjal, dan hati. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap pedagang jajanan dengan perilaku penggunaan BTP. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional, penentuan sampel menggunakan total sampling sebanyak 52 orang, analisis data yang digunakan yaitu spearman. Hasil penelitian sebanyak 67,5% pedagang memiliki tingkat pengetahuan dengan kategori baik, 85,5% memiliki sikap baik dan sebanyak 82,7% memiliki perilaku baik, adapun hasil analisis bivariat menunjukkan bahwa ada hubungan tingkat pengetahuan (p value = 0,001) dan sikap (p value = 0,000) dengan perilaku penggunaan BTP. Kesimpulan terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan dan sikap dengan perilaku penggunaan BTP di sekitar Unsika.
Nama : Awaliyatul Adawiyah Judul : Analisis Uji Organoleptik dalam Pembuatan Yoghurt dari Tiga Jenis Susu Kurma yang Berbeda Adawiyah, Awaliyatul; Apriningrum, Nelly; Elvandari, Milliyantri
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 5 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i5.13892

Abstract

The Faculty of Industrial Engineering (FRI) Telkom University National Campus (TUNC) faces challenges in monitoring the performance of lecturers based on the Tri Dharma of Higher Education which includes teaching, research, and community service. The main challenge is the absence of an integrated system that can monitor all Tri Dharma activities at the Faculty of Industrial Engineering, especially with the merger of the four Telkom University campuses. This study aims to design a management information system that can integrate lecturer performance data at the Faculty of Industrial Engineering TUNC. The method used is Rapid Application Development (RAD), which enables rapid system development through iterations and prototypes. This approach ensures that the system developed is in accordance with user needs and can receive continuous input. The result of the research is a lecturer performance monitoring management information system that is able to collect, process, and manage data centrally. The implementation of this system is expected to provide significant benefits for the Faculty of Industrial Engineering, namely improving the quality of lecturer data management, facilitating the process of monitoring and evaluating lecturer performance, and supporting data-based decision making. This system is also expected to be a model for other faculties at Telkom University and other universities in managing lecturer performance data.
Pengetahuan Gizi Seimbang dan Keamanan Pangan Tim Pendamping Keluarga (TPK) dalam Penurunan Stunting Desa Pejaten Kabupaten Karawang Nurfita, Hanny Aqmarina; Aein, Muhammad Akhdiyatul; Elvandari, Milliyantri
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 5 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i5.15666

Abstract

The inability of children under 5 years of age to grow due to chronic malnutrition, especially in the First 1000 Days of Life (HPK), is also known as stunting. TPK as a cadre in providing additional food in posyandu activities and activities related to child health in the region should not only have knowledge related to balanced nutrition but also have knowledge related to food safety in the process of making food products that will later be given to mothers and toddlers who attend posyandu. to determine the level of knowledge of TPK Pejaten Village regarding knowledge of balanced nutrition and food safety. This study used a cross-sectional design. The respondents in this study numbered 30 respondents consisting of TPK and PKK cadres. The instrument used was a questionnaire on knowledge related to balanced nutrition and food safety. The results of the study showed that most TPK knowledge was moderate, 10 (50%). There needs to be an increase in knowledge so that TPK has good knowledge in the process of assisting families at risk of stunting in the field
EDUKASI PENCEGAHAN SINDROM METABOLIK PADA WANITA DEWASA DI PEDESAAN Fikri, Al Mukhlas; Elvandari, Milliyantri; Kurniasari, Ratih
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo Vol. 4 No. 2 (2023): Mei
Publisher : Poltekkes Kemenkes Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32807/jpms.v4i2.1094

Abstract

Sindrom metabolik merupakan salah satu tantangan serius dalam kesehatan masyarakat yang berhubungan dengan meningkatnya risiko penyakit kardiovaskuler dan diabetes. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan mengenai sindrom metabolik pada wanita dewasa pedesaan melalui edukasi. Metode kegiatan pengabdian berupa edukasi berbasis ceramah kepada 22 wanita dewasa yang tinggal di pedesaan Karawang sebagai sasaran kegiatan. Kegiatan pengabdian ini juga berupa pengukuran indeks massa tubuh dan lingkar perut untuk menilai status gizi sasaran. Edukasi yang diberikan berkaitan dengan faktor risiko, kriteria, dan upaya pencegahan sindrom metabolik. Perubahan pengetahuan sasaran dinilai dengan pre-post test. Uji Wilcoxon digunakan untuk melihat perbedaan pengetahuan antara sebelum dan setelah edukasi. Hasil kegiatan menunjukkan sebagian besar sasaran memiliki status gizi obesitas (59,1%), dan obesitas sentral (72,6%). Kategori pengetahuan terkait sindrom metabolik sasaran hanya pada tingkat rendah dan sedang, baik sebelum maupun setelah edukasi. Sebanyak 4.5% sasaran mengalami peningkatan tingkat pengetahuan menjadi kategori sedang, namun secara statistik tidak signifikan (p > 0,05).
Hubungan Riwayat Keluaga, Jenis Pekerjaan, dan Tingkat Stress Terhadap Kejadian Hipertensi Di Dusun Kebonkalapa, Kutapohaci Afifah Miranda Putri; Linda Riski Sefrina; Milliyantri Elvandari
JURNAL RISET RUMPUN ILMU KESEHATAN Vol. 4 No. 1 (2025): April : Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan
Publisher : Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/jurrikes.v4i1.4781

Abstract

Degenerative diseases are chronic diseases that can affect a person's quality of life in the future. One example of degenerative diseases is diabetes mellitus and hypertension. Hypertension is defined as one of the most dangerous health problems worldwide because hypertension is a major risk factor that can cause cardiovascular diseases such as heart attack, heart failure, stroke. The purpose of this study was to determine the relationship between family history, type of work, and stress level on the incidence of hypertension in Kebonkalapa hamlet, Kutapohaci. The research method used a nonparametric test technique using the chi square statistical test and was processed using the IBM SPSS 25 application. The results of the analysis obtained from this study found that family history, type of work, and stress level were not associated with the incidence of hypertension in Kebonkalapa hamlet, Kutapohaci because the p-value was greater than 0.05.
Relationship between Parental Education and Food Consumption Diversity on Adequate Energy Intake Suherlan, Suci Anugrah; Sefrina, Linda Riski; Elvandari, Milliyantri
Jurnal Kesehatan Vol 18, No 3 (2025): Jurnal Kesehatan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/jk.v18i3.11348

Abstract

Pendahuluan: Pendidikan orang tua dan keragaman pangan diprediksi dapat memengaruhi angka kecukupan asupan energi pada usia anak sekolah dasar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan pendidikan orang tua dan keragaman pangan terhadap kecukupan asupan energi. Metode: Penelitian ini menggunakan 25 sampel siswa dan siswi Sekolah Dasar Negeri WADAS 1. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner, penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Uji analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji analisis hubungan menggunakan uji rank spearman, karena data dinyatakan tidak terdistribusi normal. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat hubungan signifikan antara pendidikan orang tua dengan kecukupan asupan energi ditandai dengan (p = 0,486 > 0,05), dan tidak terdapat hubungan antara keragaman konsumsi pangan dengan kecukupan asupan energi ditandai dengan (p = 0,347 > 0,05). Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini yaitu tidak ada hubungan antara pendidikan orang tua dengan kecukupan asupan energi, dan tidak ada hubungan antara keragaman konsumsi pangan dengan kecukupan asupan energi. Peneliti selanjutnya dapat melakukan penelitian dengan jumlah responden yang lebih banyak dan dengan responden yang lebih beragam agar hasil penelitian lebih representatif dan dapat digeneralisasi.   Introduction: Parental education and dietary diversity are predicted to influence the adequacy of energy intake in elementary school children. The purpose of this study was to determine the relationship between parental education and dietary diversity on the adequacy of energy intake. Method: This study used 25 samples of male and female students from WADAS 1 Public Elementary School. Research related to parental education was obtained from primary data using a socio-demographic questionnaire, and research related to the eating history of the research subjects using the Dietary Diversity Score (DDS) questionnaire. This study is a quantitative study with a cross-sectional approach. The analysis test used in this study was a correlation analysis test using the Spearman rank test, because the data were declared not normally distributed. Result: The results of the univariate study of energy adequacy based on education showed that education was not a determinant of adequate energy intake in children. Meanwhile, energy adequacy based on the diversity of food consumption illustrates that diverse foods cannot necessarily meet the energy intake requirements. The results of the bivariate study showed no significant relationship between parental education and adequate energy intake, indicated by (p = 0.486 > 0.05), and no relationship between the diversity of food consumption and adequate energy intake, indicated by (p = 0.347 > 0.05). Conclusion: The conclusion of this study is that there is no relationship between parental education and adequate energy intake, and there is no relationship between the diversity of food consumption and adequate energy intake. Further researchers can conduct research with a larger number of respondents and with more diverse respondents so that the research results are more representative and can be generalized.
Co-Authors Adawiyah, Awaliyatul Aein, Muhammad Akhdiyatul Afifah Miranda Putri Afilia, Vena Anggie Agiesna Agustini, Rika Yayuk Aisyah Al Mukhlas Fikri Al Muklas Fikri Amalia, Galuh Rizka Amalia, Isma Nur Anastasya Fortuna Andita, Puteri Dwi Annisa Ratri Utami Apriningrum, Nelly Asep Malinda Aiboga Aulia, Sayyida Azzahra, kayla ratih Azzahro, Siti Muthi’ah Bela Safitri Cahyani, Tutik Danisa Alifa Salsabila Dini Khairunnisa Dodik Briawan Dudung Angkasa Dwikani Oklita Dwikani Oklita Anggiruling Eka Andriani Eka Andriani Eka Andriani, Eka Erry Yudhya Mulyani Fachirunisa, Putri Nadia Fathma Syahbanu Fikri, Al Mukhlas Fikri, Al Muklas Fitriyah Nafsiyah Muthmainah Geraldhy Radhitya Granindya Naura Ayu Reisha Hanila Wetri Hapsari, Anggraeini Dwi Harianti, Rini Herdina, Lula Hutabarat, Agnes Ikeu Tanziha Indrajit Wicaksana Irma Hamdayani Pasaribu Iwan Nugraha Gusniar Janet Annisa Sanditya Jasmin Azahra Jus’at, Idrus Kurniansyah, Farizul Islam Lia Rahmawati, Lia Linda Riski Sefrina Lula Herdina M. Dzikri Mubarok Mawary, Mara Muhammad Akhdiyatul Aein Muhammad Akhdiyatul Aein Muhammad Akhdiyatul Aein Namyra, Laras Nayla Ramadhani Nur Aqila, Sarah Nurfita, Hanny Aqmarina Nurnashriana J Pitaloka, Rika Apriani Putri Maulidiyah Rahayu, Fuji Sri Rahayu, Ikeu Sri Ramadhani, Nayla Ratih Kurniasari Reza Setiawan Rika Yayu Agustini Rikky Rifaldy Riska Anastasya Wijaya Kusuma Riski Sefrina, Linda Risma Rahmatunisa Sabrina Sagita, Anisa Sarah Nur Aqila Sefrina, Linda Riski Shabrina Rahmadhani Shafira Sulviani Sinta Puspita Dewi Siti Muti'ah Azzahro Suherlan, Suci Anugrah Sulfah, Talitha Sulistiani, Anggun Dwi Sutiyawan, Sutiyawan Syifa Kania Khaerunisa Vera Pangni Fahriani Wahju, Sutjipto Tri Widiansyah, Raka Unggul Zahrah, Hanifah