Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search
Journal : Journal of Empowerment and Community Service

Optimalisasi Manajemen Gizi Dengan Bahan Lokal Untuk Mencegah Stunting Di Kelurahan Dondang Dila, Hildatiana Doh; Nurkhasanah, Nadia; Nur, Dedi Rahman
Journal of Empowerment and Community Service (JECSR) Vol. 4 No. 1 (2024): November
Publisher : Wadah Inovasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting adalah kekurangan gizi kronis yang menyebabkan anak memiliki tinggi badan yang tidak sesuai dengan usianya. Selain itu, perkembangan otak dan fungsi tubuh lainnya pun terhambat, sehingga anak tidak dapat tumbuh dan berkembang secara optimal. Daun kelor merupakan tanaman lokal yang kaya akan kandungan nutrisi seperti vitamin A, C, zat besi, magnesium dan berbagai asam amino yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Melihat potensi tersebut, kami dari Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda mengadakan pelatihan di Desa Dondang. Sasaran utama dari pelatihan ini adalah kader posyandu dan ibu-ibu PKK yang memiliki peran penting dalam pengelolaan gizi anak dan gizi keluarga. Dalam pelatihan ini, para kader posyandu dan ibu-ibu PKK diajarkan mengenai kandungan gizi daun kelor dan cara mengolahnya menjadi puding daun kelor. Hasilnya sangat positif, karena sebelumnya ibu-ibu belum pernah memanfaatkan daun kelor untuk membuat puding. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat semakin sadar akan masalah stunting dan mulai memanfaatkan daun kelor untuk mencegahnya dan juga dapat memanfaatkannya sebagai peluang usaha.
Edukasi Pemilahan Sampah Guna Meningkatkan Kesadaran Sejak Dini Siswa TK Al-Hidayah di Pantai Tanah Merah Kelurahan Tanjung Harapan Mahadani , Gilang; Rismayanti; Arbain; Nur, Dedi Rahman
Journal of Empowerment and Community Service (JECSR) Vol. 4 No. 2 (2025): Januari
Publisher : Wadah Inovasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53622/jecsr.v4i2.324

Abstract

Pemilahan sampah masih menjadi permasalahan yang belum terselesaikan di Kabupaten Kutai Kartanegara, khususnya di Kelurahan Tanjung Harapan. Kegiatan pemberdayaan masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan menumbuhkan karakter pada anak-anak sejak dini dalam memilah sampah, sehingga generasi mendatang lebih sadar akan pentingnya memilah sampah dengan benar sesuai jenis, warna, dan fungsinya. Pemilahan sampah merupakan bagian penting dari pengelolaan sampah yang mencakup sampah organik, anorganik, dan residu. Kegiatan ini menggunakan metode role play dan ceramah, dihadiri oleh 45 anak dan guru dari TK Al-Hidayah Samboja, dan dilaksanakan dalam dua sesi, yaitu pada tanggal 15 dan 24 Agustus 2024. Sesi pertama diadakan di TK Al-Hidayah, sedangkan sesi kedua dilakukan di Pantai Tanah Merah. Melalui kegiatan ini, anak-anak diperkenalkan pada konsep pemilahan sampah sejak dini, dengan harapan mereka dapat meniru perilaku orang dewasa dalam memilah sampah dengan benar. Selain itu, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan anak-anak tentang jenis-jenis sampah serta cara pengolahannya, bahkan mendaur ulang, sehingga dapat mengurangi jumlah sampah yang berakhir di tempat pembuangan akhir.
Pentingnya Nutrisi Seimbang 1000 Hari Pertama Dalam Penurunan Angka Stunting Serta Pembagian Pmt Bagi Balita Melalui Penyuluhan Di Desa Dondang Kecamatan Muara Jawa Lestari, Febby Anggi; Nur, Dedi Rahman
Journal of Empowerment and Community Service (JECSR) Vol. 4 No. 2 (2025): Januari
Publisher : Wadah Inovasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53622/jecsr.v4i2.325

Abstract

hari pertama kehidupan (HPK) adalah periode krusial untuk mencegah stunting dan memastikan tumbuh kembang optimal pada anak. Penyuluhan tentang pentingnya gizi seimbang selama 1.000 HPK dan penyaluran Pemberian Makanan Tambahan (PMT) di Desa Dondang, Kecamatan Muara Jawa, dilakukan untuk meningkatkan pemahaman ibu hamil dan ibu yang memiliki anak balita. Kegiatan ini mencakup penjelasan mengenai pentingnya gizi, pola makan, dan pembagian PMT kepada balita. Hasil penyuluhan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta terkait pentingnya gizi seimbang. Namun, penelitian ini memiliki keterbatasan dalam mengevaluasi dampak jangka panjang dari penyuluhan terhadap perubahan perilaku dan penurunan angka stunting. Selain itu, pendekatan penyuluhan yang dilakukan belum mencakup aspek lain seperti sanitasi, akses air bersih, dan pola asuh yang juga berperan dalam pencegahan stunting. Terdapat celah penelitian (research gap) terkait dengan pentingnya pendekatan multidimensi dan keterlibatan berbagai pihak dalam pencegahan stunting. Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengeksplorasi strategi penyuluhan yang lebih komprehensif dan berkelanjutan guna memastikan keberhasilan jangka panjang dalam penurunan angka stunting.
Penyuluhan Pedoman Gizi Seimbang Kepada Siswa Sdn 005 Muara Jawa Kabupaten Kutai Kartanegara Viona, Elisabeth; Jawan, Maria Prasedis Kidi; Sue, Veronika Anjeli Apriani; Nur, Dedi Rahman
Journal of Empowerment and Community Service (JECSR) Vol. 3 No. 3 (2024): Juni
Publisher : Wadah Inovasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53622/jecsr.v3i3.328

Abstract

Penyuluhan pedoman gizi seimbang kepada siswa SDN 005 Muara Jawa bertujuan untuk meningkatkan pemahaman siswa mengenai pentingnya asupan gizi yang seimbang dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Kegiatan ini meliputi penjelasan mengenai komponen gizi, prinsip-prinsip gizi seimbang, serta dampak negatif akibat kurangnya gizi. Melalui metode interaktif, seperti ceramah, diskusi, dan kegiatan praktis, siswa diajak untuk mengenali jenis-jenis makanan sehat dan cara memilih makanan yang bergizi. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan siswa tentang gizi seimbang dan pentingnya menerapkan pola makan sehat dalam kehidupan sehari-hari. Diharapkan, dengan pemahaman yang lebih baik, siswa dapat mengembangkan kebiasaan makan yang sehat dan berkontribusi pada kesehatan mereka secara keseluruhan.
Penyuluhan Mengenai Dasar Hukum yang Mengatur Tentang Penurunan Angka Stunting di Kelurahan Dondang Edom, Arnita; Nur, Dedi Rahman
Journal of Empowerment and Community Service (JECSR) Vol. 3 No. 3 (2024): Juni
Publisher : Wadah Inovasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan terkait stunting yang berada di kelurahan Dondang bertujuan untuk memberikan wawasan yang lebih baik terkait stunting,serta sebagai usaha dalam menurunkan angka stunting yang ada di kelurahan Dondang tersebut berdasarkan data ada sebanyak 11 anak yang masuk kedalam katagori stunting.dari 11 anak tersebut termasuk gabungan antara posyandu lumba- lumba dan posyandu mujair. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif, dengan pendekatan berupa penyuluhan dengan memaparkan materi terkait dasar hukum tentang penurunan angka stunting. Dari penyuluhan yang dilakukan ditemukan bahwa banyak warga yang masih belum memahami tentang dasar hukum yang mengatur tentang penurunan angka stunting dengan adanya penyuluhan menggunakan metode kualitatif ini juga didapatkan hasil ibu-ibu balita menjadi menambah wawasan terkait dasar hukumnya.dengan data yang di dapat disimpulkan bahwa stunting merupakan masalah yang cukup serius dan disarankan sebaiknya untuk penelitian berikutnya agar lebih maksimal lagi.
Counseling on the Legal Basis Regulating the Reduction of Stunting Rates in Dondang Subdistrict: Penyuluhan Dasar Hukum yang Mengatur Tentang Penurunan Angka Stunting di Kelurahan Dondang Yunita, Anastasia; Nur, Dedi Rahman
Journal of Empowerment and Community Service (JECSR) Vol. 3 No. 3 (2024): Juni
Publisher : Wadah Inovasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53622/jecsr.v3i3.330

Abstract

Kegiatan terkait stunting yang berada di kelurahan Dondang bertujuan untuk memberikan wawasan yang lebih baik terkait stunting,serta sebagai usaha dalam menurunkan angka stunting yang ada di kelurahan Dondang tersebut berdasarkan data ada sebanyak 11 anak yang masuk kedalam katagori stunting.dari 11 anak tersebut termasuk gabungan antara posyandu lumba- lumba dan posyandu mujair. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif, dengan pendekatan berupa penyuluhan dengan memaparkan materi terkait dasar hukum tentang penurunan angka stunting. Dari penyuluhan yang dilakukan ditemukan bahwa banyak warga yang masih belum memahami tentang dasar hukum yang mengatur tentang penurunan angka stunting dengan adanya penyuluhan menggunakan metode kualitatif ini juga didapatkan hasil ibu-ibu balita menjadi menambah wawasan terkait dasar hukumnya.dengan data yang di dapat disimpulkan bahwa stunting merupakan masalah yang cukup serius dan disarankan sebaiknya untuk penelitian berikutnya agar lebih maksimal lagi.