Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.049
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Biologi Edukasi : Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi Jurnal EduBio Tropika Proceeding International Conference on Global Resource Conservation Islam Futura BIOTIK: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan JIMKesmas (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Jurnal Edukasi dan Sains Biologi Jurnal Ilmiah Peuradeun Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) TUNAS BANGSA Visipena JURNAL SERAMBI ILMU Jurnal Biology Education Serambi Saintia : Jurnal Sains dan Aplikasi Bionatural: Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi JESBIO : Jurnal Edukasi dan Sains Biologi Proceedings of International Conference on Multidiciplinary Research PERISAI: Pendidikan dan Riset Ilmu Sains Jurnal Serambi Ilmu
Evi Apriana
Pendidikan Biologi Universitas Serambi Mekkah
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 51 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal EduBio Tropika

 1 
PENERAPAN PROBLEM BASED LEARNING DAN INKUIRI UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS DAN SIKAP KEPEDULIAN LINGKUNGAN MAHASISWA FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH ACEH Anwar Anwar; Abdullah Abdullah; Evi Apriana
Jurnal Edubio Tropika Vol 2, No 2 (2014): Jurnal EduBio Tropika
Publisher : Jurnal Edubio Tropika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (259.463 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatkan kemampuan berfikir kritis dan sikap mahasiswa melalui penerapan model PBL dan inkuiri pada konsep dampak pencemaran lingkungan terhadap kesehatan, menggunakan metode eksperimen dengan rancangan Statistic group pretes-postes design. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Muhamadiyah Aceh. Kelas pertama dibelajarkan dengan model pembelajaran PBL dan kelas kedua dibelajarkan dengan model pembelajaran Inkuiri. Analisis data tentang model PBL dan Inkuiri terhadap peningkatan kemampuan berpikir kritis dan sikap mahasiswa. Data penelitian di uji dengan T-Test, menggunakan program statistik software komputer. Hasil penelitian menunjukkan nilai kemampuan berpikir kritis pada model PBL dan inkuiri dengan t-hitung t-tabel (3,20 2,00), dengan nilai postest PBL mean = 72,25 dan mean inkuiri = 81,00. Sementara sikap, nilai t-hitung t-tabel (0,312,00). Maka dapat disimpulkan bahwa terdapat peningkatan cara berpikir kritis pada model PBL dan Inkuiri, dan tidak ada peningkatan sikap mahasiswa antara kelas PBL dengan kelas Inkuri.
Pengaruh penambahan beberapa jenis asamterhadap proses pengolahan telur asin untuk menghilangkan bau amis Erdi Surya; Evi Apriana; Fanisah Fanisah
Jurnal Edubio Tropika Vol 5, No 2 (2017): Jurnal EduBio Tropika
Publisher : Jurnal Edubio Tropika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (136.422 KB)

Abstract

Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh penambahan beberapa jenis asam terhadap proses pengolahan telur asin untuk menghilangkan bau amis, telah dilakukan di Gampong Neusok, Kecamatan DarulKamal, Kabupaten Aceh Besar. Jenis penelitian adalah eksperimental pola Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima (5) perlakuan dan empat (4) kali pengulangan. Prosedur penelitian dalam penelitian ini adalah pemilihan telur, pembuatan adonan, pengasinan telur, dan proses uji coba rasa amis. Analisis data dilakukan dengan uji organoleptik menggunakan 20 orang panelis. Parameter yang diujikan: bau/aroma telur asin, rasa telur asin, warna kuning telur, dan warna putih telur. Hasil analisis data menunjukkan bahwa aroma telur asinmenunjukkan T0 (tanpa menggunakan asam) memiliki aroma yang amis, sedangkan T1 (menggunakan air belimbing) memiliki bau/ aroma yang tidak amis, akan tetapi T2 (menggunakan air jeruk nipis) dan T3 (menggunakan asam jawa) dari hasil uji ke 4 (empat) panelis didapatkan masing-masing satu orang panelis yang menilai bahwa T2 dan T3 amis. Pada T4 (menggunakan asam cuka) memiliki bau/aroma yang tidak amis. Hasil analisis data dapat disimpulkan bahwa pengunaan asam/air belimbing wuluh (T1) dalam proses olahantelur asin sangat berpengaruh untuk menghilangkan bau amis, warna telur asin juga berpengaruh pada tingkat penilaian panelis pada telur asin.Kata Kunci: Jenis Asam, Telur Asin dan Bau Amis.
Co-Authors AA Sudharmawan, AA Abdullah Abdullah Abdullah Abubakar Abubakar Achmad Munandar Achmad Munandar Ali Sarong Almukarram Almukarram Andalia, Nurlena Anis, Fakhri Haidar Anwar Anwar Armi Armi Armi Armi, Armi Azwir Azwir Azzarkasyi, Muhammad Dian Aswita Dian Aswita, Dian Djufri Elvitriana Erdi Surya Erdi Surya Erdi Surya Erdi Surya Ernawati Ernawati Fanisah Fanisah Febriyanti, Dewi Fina Sasmita Hendriani Hendriani Herlina Herlina Herlina Herlina Herman Kombih Husainah Yusuf Ibrahim Ida Hasmita, Ida Jailani Jalaluddin Jalaluddin Khairunnisa Laksono Trisnantoro Lukmanul Hakim Lukmanul Hakim Lukmanul Hakim M Husin M. Ridhwan M. Ridhwan Masdianti, Riska Muhammad Ridhwan Muhammad Ridhwan Muyasir Muyasir Muyasir, Muyasir Noviyanti, Anita Nurlena Andalia Nurlena Andalia Nurmaliah Nurmaliah Nurul Akmal Nuryani Rustaman Riska Masdianti Roslina Roslina Roslina, Roslina Rubiah Rubiah Ruhul Maghfirah Said Ali Akbar Said Ali Akbar Samingan Samingan Samingan Samsul Bahri samsul bahri Samsul Bahri Saudah Seta, Astrodita Adya Siti Maryam Fadhilah Palestina Siti Maryam Fadhilah Palestina Siti Maryam Fadhilah Palestina, Siti Maryam Fadhilah Suhrawardi Ilyas Suleman Samuda Surtikanti Hertien Koosbandiah, Surtikanti Surya, Erdi Urrahmah, Syifa Vip Paramarta