Claim Missing Document
Check
Articles

Found 34 Documents
Search

Pemanfaatan Potensi Jahe Menjadi Jamu Instan Berbasis Home Industri Mahbub, Khafid; Mahfur, Mahfur; Indriono, Anik; Ardianto, Hery; Sona, Sukma; Kurniawan, Andre
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 5 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v5i2.3420

Abstract

Jahe merupakan tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia. Jahe merupakan tanaman yang memiliki khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Akan tetapi pembuatan minuman jahe yang membutuhkan waktu lama sehingga peminat minuman jahe berpindah ke minuman lain yang lebih praktis. Perlu dilakukan inovasi dalam pembuatan jamu untuk mengatasi permasalahan tersebut. Salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan membuat inovasi jamu instan dari jahe. Supaya masyarakat akan lebih mudah menikmati minuman jahe serta dapat menjadi peluang usaha untuk meningkatkan penghasilan terutama untuk ibu-ibu. Metode pelaksanaan yang digunakan yaitu berbentuk penyuluhan dan pelatihan pembuatan jamu serbuk instan kepada masyarakat. Hasil pelatihan menunjukan jahe instan dapat dibuat dengan mengunakan bahan dasar jahe air dan gula pasir. Prinsip dari pembuatan serbuk jamu instan yaitu proses kristalisasi dari gula pasir. Berdasarkan hasil evaluasi pretest dan post test menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan dari para peserta pengabdian kepada masyarakat berkaitan dengan pemahaman manfaat jahe serta tata cara pembuatan serbuk jahe instan berbasis home industry.
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 96% DAUN BAKAU (RHIZOPORA APICULATE BLUM) DENGAN METODE ABTS Mutiananda, Famila; mahbub, khafid
BENZENA Pharmaceutical Scientific Journal Vol 2 No 02 (2023): BENZENA PHARMACEUTICAL SCIENTIFIC JOURNAL
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/benzena.v2i02.3771

Abstract

Latar bekalang : Radikal bebas adalah salah satu jenis senyawa dalam jumlah berlebih akan menyebabkan stress oksidatif dan dalam jangka panjang menimbulkan berbagai penyakit degeneratif. Salah satu tumbuhan yang digunakan masyarakat adalah daun bakau (Rhizopora apiculata Blum) yang bermanfaat sebagai obat dan berfungsi sebagai sumber antioksidan alami.Tujuan : Penelitian ini dilakukan untuk menguji aktivitas antioksidan daun bakau yang diekstraksi dengan etanol 96% yang didapatkan di daerah pesisir Kota Pekalongan dan sebelumnya telah diidentifikasi senyawa fitokimia pada ekstrak tersebut.Metode : Pengujian aktivitas antioksidan dalam daun bakau menggunakan metode pemerangkapan radikal bebas ABTS karena memiliki keunggulan memberikan absorbansi spesifik pada panjang gelombang visible dan waktu rekasi yang cepat. Aktivitas antioksidan diamati menggunakan instrument Spektrofotometer UV-Visible pada panjang gelombang 700-750 nm dengan melihat nilai absorbansi untuk menentukan nilai IC₅₀. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak daun bakau dapat terdeteksi menggunakan metode ABTS pada panjang gelombang 729 nm. Peredaman yang diperoleh pada ekstrak sebesar 11,29 – 32,81% dengan nilai IC50 sebesar 4,24 ppm dan termasuk dalam kategori antioksidan yang sangat kuat.Hasil : Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak daun bakau dapat terdeteksi menggunakan metode ABTS pada panjang gelombang 729 nm. Peredaman yang diperoleh pada ekstrak sebesar 11,29 – 32,81% dengan nilai IC50 sebesar 4,21 ppm dan termasuk dalam kategori antioksidan yang sangat kuat.Kesimpulan : Aktivitas antioksidan ekstrak etanol 96% daun bakau (Rhizopora apiculate Blum) dapat terdeteksi menggunakan metode ABTS dengan nilai IC50 sebesar 4,21 ppm dan masuk ke dalam kategori antioksidan yang sangat kuat.
Sosialisasi Dagusibu (Dapatkan, Gunakan, Simpan, Buang) Obat Dengan Benar Di Kelurahan Bandengan, Kota Pekalongan Khafid Mahbub; Mahfur Mahfur; Mochammad Ardy Wiyono; Noni Nur Ekayanti
Jurnal Pengabdian Ilmu Kesehatan Vol. 3 No. 2 (2023): Juli : Jurnal Pengabdian Ilmu Kesehatan
Publisher : Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/jpikes.v3i2.2084

Abstract

Medicine are something that is very easy to get. However, the lack of knowledge about drug management from getting it to disposing of it can cause various problems. In an effort to improve health, it is necessary to provide optimal education to the public to increase the level of public awareness of health. The purpose of carrying out this service is to increase the awareness of the people of Bandengan village in DAGUSIBU medicine. The implementation method used is the lecture method or direct presentation and discussion to the public. The results show that the role of education can increase the knowledge of the community related to drug management, starting from how to get it to properly dispose of the drug. This is shown by the increase in pre-test and post-test scores with significant results.
Edukasi Bahaya Bahan Kimia Obat (BKO) pada Produk Obat Tradisional: Health Education on Dangerous Chemical Substances in Traditional Medicine Products Khafid Mahbub; Andre Kurniawan; Anik Indriono; Mulyanti Shofaro; Muhammad Zakki; Salsabila Hanifatul Ariqoh; Fani Jamiatin; Wiranto Dwi Nugroho
DARMADIKSANI Vol 6 No 1 (2026): Edisi Maret
Publisher : Jurusan Pendidikan Bahasa dan Seni, FKIP, Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/darmadiksani.v6i1.8920

Abstract

Kurangnya pengetahuan masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, mengenai bahaya Bahan Kimia Obat (BKO) dalam produk obat tradisional merupakan masalah kesehatan mendesak, terutama di komunitas yang aktif menggunakan produk herbal. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran ibu-ibu pengajian Al Hidayah di kelurahan Bendan, kota Pekalongan, mengenai risiko konsumsi obat tradisional yang ditambahkan BKO dan cara mengecek keamanan produk. Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) dilakukan melalui penyuluhan kesehatan dan edukasi efek samping BKO dalam obat tradisional. Kegiatan ini diawali registrasi, cek kesehatan gratis, penyampaian materi mengenai pengertian BKO, bahaya dan dampaknya, ciri-ciri produk mengandung BKO, dan cara pengecekan keamanan produk BPOM secara daring. Hasil evaluasi menggunakan pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan, dengan rata-rata nilai peserta meningkat dari 70,56 sebelum edukasi menjadi 94,5 setelah edukasi. Hal ini membuktikan bahwa penyampaian materi berhasil dalam meningkatkan wawasan peserta mengenai bahaya BKO, dampak kesehatan serius seperti kerusakan hati dan ginjal, serta keterampilan praktis untuk memilih obat tradisional yang aman dan legal.
Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) pada Masyarakat Desa Tratebang: Improving the Community Knowledge and Skills in Using Home-Grown Remedial Plants in Tratebang Village Siwi Sri Widhowati; Khafid Mahbub
DARMADIKSANI Vol 6 No 2 (2026): Edisi Juni
Publisher : Jurusan Pendidikan Bahasa dan Seni, FKIP, Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/darmadiksani.v6i2.10025

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) sebagai upaya mendukung kesehatan keluarga sekaligus pemberdayaan ekonomi masyarakat. Kegiatan dilaksanakan pada 11 Desember 2025 di Balai Desa Tratebang, Kecamatan Wonokerto, Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah, dengan melibatkan 27 peserta perempuan yang terdiri atas anggota PKK dan warga desa. Metode pelaksanaan mencakup pemberian pretest, penyampaian materi melalui sesi panel oleh dua pemateri, posttest, serta praktik langsung pembuatan jamu sederhana berbahan dasar jahe, kunyit, dan jeruk nipis. Evaluasi dilakukan untuk mengukur peningkatan pemahaman peserta sebelum dan sesudah kegiatan. Hasil analisis menggunakan uji Wilcoxon menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan yang signifikan, dengan median nilai pretest sebesar 6 (2–10) meningkat menjadi 9 (6–10) pada posttest (p < 0,001). Selain meningkatkan literasi kesehatan masyarakat mengenai manfaat dan pengolahan TOGA, kegiatan ini juga memperkuat peran ibu sebagai pengelola kesehatan keluarga. Di sisi lain, pemanfaatan TOGA berpotensi memberikan dampak ekonomi melalui pengurangan pengeluaran kesehatan rumah tangga serta peluang pengembangan produk herbal sederhana sebagai sumber pendapatan tambahan. Dengan demikian, kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi dan pelatihan berbasis TOGA dapat menjadi strategi efektif dalam meningkatkan kesehatan masyarakat dan mendukung pemberdayaan ekonomi keluarga di tingkat desa.
PENYULUHAN KESEHATAN “REMAJA SEHAT, MASA DEPAN HEBAT” SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KESADARAN POLA HIDUP SEHAT PADA SISWA SMK MUHAMMADIYAH BLIGO Andre Kurniawan; Khafid Mahbub; Malisa Nur Khasanah; Dayinta Alya Citra; Allafta Nuzulia Rachma; Muhammad Rafie Ul Haq; Vina Arfianti
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 7 (2026): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, Juli 2026
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/besiru.v3i7.2715

Abstract

Masa remaja merupakan periode penting dalam pembentukan kebiasaan hidup sehat, namun pola makan tidak sehat, kurangnya aktivitas fisik, dan rendahnya literasi kesehatan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, gagal ginjal, anemia, gangguan reproduksi, gangguan kesehatan mental, dan obesitas pada remaja. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran remaja mengenai pola hidup sehat melalui penyuluhan kesehatan bertema “Remaja Sehat, Masa Depan Hebat” di SMK Muhammadiyah Bligo. Kegiatan dilaksanakan dengan metode ceramah interaktif, diskusi, tanya jawab, dan ice breaking edukatif kepada 25 siswa anggota organisasi Hizbul Wathan dan Ikatan Pelajar Muhammadiyah. Hasil kegiatan menunjukkan peserta aktif terlibat, mengajukan pertanyaan yang relevan, dan memberikan respon positif selama kegiatan berlangsung. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong siswa menerapkan perilaku hidup sehat sekaligus menjadi role model pencegahan penyakit di lingkungan sekolah.
EDUKASI TERKAIT PENGGUNAAN OBAT TRADISIONAL, TOGA, DAN BAHAYA BAHAN KIMIA OBAT (BKO) PADA OBAT TRADISIONAL Khafid Mahbub; Elsa Fitria Ardianti; Muthiatul Asyfiyah; Maharani Tri Puspita Sari; Dea Ismatul Hawa; Indah Maulina Fitri; Adellia Putri Jaya; Aprilia Prawiasara; Dwi Indriani; M. Fahmi Armya; Ahmad Abu Bakar
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 7 (2026): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, Juli 2026
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/besiru.v3i7.2717

Abstract

Masyarakat Desa Banjarejo sering menggunakan obat tradisional untuk meyembuhkan berbagai penyakit, tetapi mereka masih kurang pemahaman terkait bahaya adanya Bahan kimia Obat (BKO) yang digunakan secara ilegal karena kurangnya informasi dan penjelasan yang diberikan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan agar warga lebih memahami cara menggunakan obat herbal secara benar dan tahu dampak negative yang bisa terjadi jika menggunakan BKO secara tidak tepat untuk kesehatan. Metode yang digunakan adalah pendektan pengajaran langsung dengan cara memberikan edukasi dan menggunakan media leaflet yang berisi informasi mengenai ap aitu obat tradisional, BKO, ciri-ciri, efek samping, serta teknik pengelolaan tanaman obat yang benar, kemudian dilanjutkan dengan sesi tanya jawab. Hasil dari kegiatan tersebut menunjukkan adanya peningkatkan pemahaman yang cukup besar dikalangan masyarakat. Masyarakat semakin memperhatikan pilihan tanaman obat yang aman dan mulai lebih berhati-hati terhadap produk obat tradisional yang menjajikan penyembuhan cepat, tetapi berisiko bagi kesehatan.
SOSIALISASI 3R (REDUCE, REUSE, RECYCLE) KEPADA IBU-IBU PKK DI DESA SOKOYOSO, KEC.KAJEN, KAB.PEKALONGAN OLEH MAHASISWA KKN UNIVERSITAS PEKALONGAN Kafilatul Khoiriyah; Bertha Indi Iranela; Bunga Azimatul Aulia; Adilatul Lishowabah; Fadia Rahma Putri; Anisa Putri Rahayu; Yayan Melinda; Ecytha Rachel Permana; Widya Dewi Valentina; Ahmad Fakhri Annabil; Tegar Wida Rahma; Khafid Mahbub; Herlambang Fitnanto
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 7 (2026): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, Juli 2026
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/besiru.v3i7.2724

Abstract

This community service focuses on addressing the lack of public awareness regarding domestic waste management in Sokoyoso Village, Kajen District, Pekalongan Regency. The conventional habits of burying and burning waste openly still dominate, posing risks to health and environmental sustainability. To address this issue, a KKN program conducted an intensive socialization campaign focusing on the 3R (Reduce, Reuse, Recycle) concept. The method employed was an interactive educational seminar combined with the distribution of informative leaflets to village residents. The result of this activity showed a significant 65% increase in community knowledge regarding correct waste classification and the urgency of eco-friendly waste management. In conclusion, this theoretical socialization effectively builds foundational community environmental awareness, establishing a critical stepping stone for future village-scale waste management initiatives.
Antiinflamation Activity Assay of Ethanol Extract of Rhabdastrella sp Sponge Using Denaturation of Chicken Egg Albumin Protein Method Mahfur Mahfur; Khafid Mahbub; Dina Achada; Ika Vina Dika
Jurnal FARMASIMED (JFM) Vol 8 No 1 (2025): Jurnal Farmasimed (JFM)
Publisher : Fakultas Farmasi Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35451/3jvv5b49

Abstract

Inflammation is a body defense mechanism by the presence of cell damage against harmful stimuli caused by pathogens, toxic compounds, or irradiation. Drugs that have been used have adverse side effects for the body. The use of natural ingredients is an alternative, one of which is natural ingredients from the sea, namely Rhabdastrella sp. The sponge genus Rhabdastrella has various bioactivities such as anticancer, antimalarial, antibacterial, chemopreventive, anti-inflammatory, antioxidant, cardioprotective, insecticidal, antidiabetic, cytotoxic. Other species of the Genus Rhabdastrella, such as the sponge Rhabdastrella sp. has never been studied. The purpose of this study was to determine the antiinflamation activity of the ethanol extract of the sponge Rhabdastrella sp. The research method was carried out using the method of denaturation of chicken egg protein. The sponge Rhabdastrella sp. was extracted with 96% ethanol. The anti-inflammatory test with protein denaturation used spectrophotometry at a wavelength of 660 nm. concentrations of sample are 50 ppm, 100 ppm, 150 ppm, 200 ppm, and 250 ppm. The positive control comparison used sodium diclofenac with concentrations are 3.12 ppm; 6.25 ppm; 12.5 ppm; 25 ppm; and 50 ppm. The results showed that the ability to inhibit protein denaturation of 20% ethanol extract of Rhabdastrella sp. was obtained at 70.29 ppm, while the IC50 of the ethanol extract obtained was 280.33 ppm. These results were significantly different from the positive control of sodium diclofenac, which was 36.51 ppm. The anti-inflammatory activity of the sample sponge extract was very small because the content of compounds that have anti-inflammatory abilities, including flavonoids, was only about 2%. Based on this, the sponge extract of Rhabdastrella sp. is not potential as an anti-inflammatory.
PELATIHAN PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR (POC) DARI PELEPAH PISANG DAN KOMPOS BERBAHAN KOTORAN KAMBING SERTA SEKAM PADI SEBAGAI ALTERNATIF PUPUK ORGANIK RAMAH LINGKUNGAN Arif Sobirin; Khafid Mahbub; M. Irji Maulana Saputra; Intan Amali Nurawalia; Keysa Naysilla Agustine; Sri Ida Dewi; Fika Setiani; Risqi Khamdhina Khoirunisa; Kharissa Risqi Wulandari; Rara Amelia; Helmilia Agistina; Muhammad Arsyad Maulana
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 7 (2026): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, Juli 2026
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/besiru.v3i7.2763

Abstract

The utilization of agricultural and livestock waste as organic fertilizer remains limited, although banana stalks, goat manure, and rice husks are abundantly available in Kajongan Village, Kajen District. This community service program aimed to improve the knowledge and skills of farmer group members in producing liquid organic fertilizer (LOF) from banana stalks and compost from goat manure and rice husks as environmentally friendly fertilizer alternatives. The program consisted of problem identification, activity preparation, pre-test, education and socialization, demonstration and hands-on practice, post-test, mentoring, and evaluation. A total of 25 farmer group members participated in the activity. The evaluation showed an increase in the average knowledge score from 55 in the pre-test to 85 in the post-test. Furthermore, all participants successfully practiced the independent production of liquid organic fertilizer and compost. The program effectively enhanced participants' capacity to utilize organic waste as environmentally friendly fertilizer and supported the implementation of sustainable agriculture.
Co-Authors Adellia Putri Jaya Adilatul Lishowabah Afifah, Umul Ahmad Abu Bakar Ahmad Fakhri Annabil Ajeng, Miftahul Allafta Nuzulia Rachma Andre Kurniawan Andre Kurniawan Anik Indriono Anisa Putri Rahayu Aprilia Prawiasara Arbina Satria Afiatan Ardianto, Hery Arif Sobirin Ariqoh, Salsabila Hanifatul Ashiva Tsuroya Ayu Wulandari Ayu Wulandari Bertha Indi Iranela Bunga Azimatul Aulia Dayinta Alya Citra Dea Ismatul Hawa Dian Kartika Dika, Ika Vina Dina Achada Dwi Indriani Ecytha Rachel Permana Eko Budi Prasetyo Elsa Fitria Ardianti Eviani Oktavia Putri Fadia Rahma Putri Famila Mutiananda Fani Jamiatin Fani Jamiyatin Fatkhiya, Musa Fitri Fika Setiani Helmilia Agistina Herlambang Fitnanto Ika Vina Dika Indah Maulina Fitri Intan Amali Nurawalia Isna Larasat Jamiatin, Fani Julian, Rixzal Azis Kafilatul Khoiriyah Keysa Naysilla Agustine Kharismatul Khasanah Kharissa Risqi Wulandari Larasati, Isna M. Fahmi Armya M. Irji Maulana Saputra M. Sigit Taruna Maharani Tri Puspita Sari Mahfur, Mahfur Malisa Nur Khasanah Maulana Anhar Maulida Nur Istiqomah Maulidya, Dina Achada Mochammad Ardy Wiyono Mochammad Ardy Wiyono Muhammad Arsyad Maulana Muhammad Rafie Ul Haq Muhammad Walid Muhammad Walid Muhammad Zakki Mulyanti Shofaro Muthiatul Asyfiyah Mutiananda, Famila Nada Safira Salsabila Noni Nur Ekayanti noni Nur Ekayanti Novitasari , Novitasari Nur Ermawati Nur Fatoni Octaviani, Felicia Aurelia Paramita, Adelia Rara Amelia Risqi Khamdhina Khoirunisa Rohmaniah, Salis Alyatur Sajuri, Sajuri Salsabila Hanifatul Salsabila Hanifatul Ariqoh Shofaro, Mulyanti Siska Rusmalina Siwi Sri Widhowati Sona, Sukma Sri Ida Dewi Sri Mumpuni Yuniarsih Sukma Sona Tegar Wida Rahma Vina Arfianti Weni Aristiyaningsih Widya Dewi Valentina Wiranti, Kharisma Wido Wiranto Dwi Nugroho Yayan Melinda Zakki, Muhammad