Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.109
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Lingkungan Habitat JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) AGRINESIA: Jurnal Ilmiah Agribisnis Jurnal Abdi: Media Pengabdian Kepada Masyarakat Tarjih: Agribusiness Development Journal Jurnal Ilmiah Manajemen Agribisnis AGROINOTEK
Siswantoro, Ajik
Universitas Brawijaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

 1   2 
Pelatihan Pengolahan produk Kudapan Bebahan Baku Pangan Lokal Siswantoro, Ajik; Pertiwi, Vi’in Ayu; Utomo, Medea Ramadhani; Jamroni, Mofit; Muslimin, Yusti Dina; Amalia, Rizka; Laili, Fitrotul; Handono, Setyo Yuli
AGROINOTEK Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.agroinotek.2025.006.01.08

Abstract

ABSTRAKKegiatan pengabdian bisa dilakukan dengan banyak cara salah satunya dengan pelatihan. Pelatihan dengan menguunakan bahan baku lokal merupakan bentuk terobosan baru di dalam memanfaatkan potensi lokal. Pelatihan yang di rancang kali ini adalah pembuatan aneka kudapan dengan bahan baku lokal. Jika potensi lokal bisa dimanfaatkan dengan baik maka akan berdapak kepada ekonomi rumah tangga yang semakin membaik. Melihat kondisi tersebut, maka kegiatan pelatihan dalam upaya memanfaatkan potensi komoditi pertanian lokal. Pelatihan di anggap perlu untuk meningkatkan ketrampilan ibu-ibu rumah tangga dan meningkatka jiwa wira Usaha. Berdasarkan analisis masalah di atas, maka usulan model kegiatan adalah: Pelatihan peningkatan kreatifitas membuat aneka kudapan berbasis bahan pangan lokal. Kegiatan pelatihan dilakukan mulai dari perencanaan, pelaksanaan, sampai pengelolaan usaha. Metode yang dilakukan dalam kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yaitu: Memberikan pelatihan, modul materi pelatihan, serta Praktek pembuatan beberapa jenis aneka kudapan berbasis bahan pangan lokal (Talas dan Labusiam). Target luaran kegiatan adalah: Peserta dapat membuat aneka macam kudapan dengan bahan baku pangan lokal, mampu mempraktekan secara bekelanjutan, terdapat prodak khas lokasi pengabdian dan menghasilkan pliblikasi jurnal nasional.
Pelestarian Budaya dan Warisan Lokal Masyarakat Sekitar Mikro Wisata Kawasan Penyangga Taman Nasional Bromo Tengger Semeru Purnomo, Mangku; Siswantoro, Ajik; Andriatmoko, Novil Dedy; Sunarto, Bintar Probo; Ma'ruf, Zulfan Firdaus; Izzati, Erwinda Mufidah; Hilmi, Muhammad Aldian; Aurelia Ludvie, Shakira Khunaira; Jamroni, Mofit
AGROINOTEK Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.agroinotek.2025.006.01.01

Abstract

Pariwisata yang berkelanjutan merupakan implementasi tujuan SDGs dalam sektor pariwisata yang bertujuan meminimalisir dampak negatif terhadap aspek ekonomi, sosial budaya, dan lingkungan. Keberlanjutan pariwisata dari aspek budaya dapat dilihat dari pelestarian budaya dan warisan lokal di sekitar kawasan wisata, yang dianalisis melalui kepedulian masyarakat dan upaya menjaga budaya tersebut. Penelitian kualitatif dengan pendekatan etnografi dilakukan pada 9 lokasi mikro wisata di sekitar Taman Nasional Bromo Tengger Semeru (TNBTS) yaitu Hutan Pinus Semeru, Tumpak Sewu, Kapas Biru, Kopi Rejo, Winong Camping Ground, Puncak B29, Ranu Lingga Rekisi, Madakaripura, dan Seruni Point. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-November 2024, menggunakan purposive sampling dan metode triangulasi untuk validasi data. Hasil penelitian menunjukkan adanya keragaman budaya seperti Bantengan, Jaranan, Reog, Wayang Kulit, Tari Legong, dan lain-lain, serta warisan lokal seperti Punden, Sungai Umbulan, Candi Jawa, dan berbagai tradisi kuliner dan situs bersejarah. Tingkat kepedulian masyarakat terhadap budaya dan warisan lokal terlihat dari peran mereka sebagai pelaku seni maupun penikmat budaya tersebut. Upaya pelestarian dilakukan melalui pembentukan kelompok seni dan penyebaran pengetahuan tentang budaya kepada wisatawan. Secara keseluruhan, pariwisata berkelanjutan ini tidak hanya menjaga kelestarian budaya dan warisan lokal, tetapi juga mendukung kesejahteraan masyarakat sekitar kawasan wisata.
Pendampingan Rukun Pangan Bumdesa: Membangun Ketahanan Pangan dan Kemandirian Desa Purnomo, Mangku; Siswantoro, Ajik; Andriatmoko, Novil Dedy; Sunarto, Bintar Probo; Ma’ruf, Zulfan Firdaus; Izzati, Erwinda Mufidah; Hilmi, Muhammad Aldian
AGROINOTEK Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.agroinotek.2025.006.01.05

Abstract

Program pengabdian ini bertujuan untuk mendukung ketahanan pangan dan kemandirian desa melalui pendampingan Badan Usaha Milik Desa (Bumdesa) dalam pengelolaan Rukun Pangan di Jawa Timur. Kegiatan difokuskan pada peningkatan kapasitas manajerial dan operasional pengurus Bumdesa, penyusunan sistem tata kelola yang efisien, serta penguatan jejaring distribusi dan pemasaran produk pangan lokal. Metode pelaksanaan meliputi pelatihan, asistensi langsung, dan evaluasi partisipatif bersama warga serta pemerintah desa. Hasil yang dicapai menunjukkan peningkatan signifikan dalam kemampuan pengelolaan usaha pangan, pembentukan struktur organisasi yang lebih tertata, serta peningkatan akses masyarakat terhadap bahan pangan pokok dengan harga terjangkau. Program ini juga berhasil memicu keterlibatan aktif masyarakat dalam pengelolaan Rukun Pangan, mendorong pola konsumsi lokal yang berkelanjutan, dan menumbuhkan semangat kewirausahaan desa. Secara umum, kegiatan ini berkontribusi dalam memperkuat ketahanan pangan berbasis komunitas dan membangun fondasi kemandirian ekonomi desa. Diharapkan, model pendampingan ini dapat direplikasi di wilayah lain dengan adaptasi kontekstual sesuai karakteristik lokal masing-masing desa.
Pelatihan Pembuatan Kompos Blok Berbasis Limbah Ternak Sapi dan Limbah Kopi: Strategi Zero Waste dan Perbaikan Sifat Fisik Tanah Berpasir di Kebun Kopi Desa Bambang, Malang: Training on Making Block Compost Based on Cattle Waste and Coffee Waste: Zero Waste Strategy and Improvement of Physical Properties of Sandy Soil in Bambang Village Coffee Plantation, Malang Siswantoro, Ajik; Kurniawan, Irvan; Eka Hardana, Andrea; Alfiani, Firda
AGROINOTEK Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/

Abstract

Bambang Village, which is geographically located in Wajak District, Malang Regency, is known to have a prominent dual economic potential, namely from the coffee plantation and cattle farming sectors. Despite its high economic potential, Bambang Village is faced with two interrelated agronomic and environmental issues. Block Compost is a specific, efficient, simple, but highly efficient technological innovation. The implementation of Block Compost adopts a Circular Economy or Zero Waste approach. In the context of agronomic applications, Block Compost has proven to be very effective on lands with extreme environmental conditions, such as sandy lands, post-mining land, and locations with low rainfall. The community service program through training in making Block Compost in Bambang Village, Wajak District, Malang Regency, succeeded in overcoming a double problem, namely the accumulation of cow feces waste and the degradation of the physical properties of sandy soil in people's coffee plantations. This program creates a zero-waste solution that integrates the livestock and agricultural sectors, while providing economic added value through the conversion of waste into fertilizer products with selling value, thereby supporting the economic independence of the village.
Co-Authors Aditya Nugraha Putra Alfiani, Firda Ambayoen, Mas Ayu Andrean Eka Hardana Andriatmoko, Novil Dedy Asihing Kustanti Aurelia Ludvie, Shakira Khunaira Bushron, Raushanfikr Chaqqi, Mochamad Sufi Shoubil Dwi Laila Maulida Eka Hardana, Andrea Fitriana, Yusti Dian Fitrotul Laili Handono, Setiyo Yuli Handono, Setyo Yuli Hanuf, Atiqah Aulia Hardana, Andrean Eka Hilmi, Muhammad Aldian Imaniar Ilmi Pariasa Irvan Kurniawan, Irvan Izzati, Erwinda Mufidah Jamroni, Mofit Keppi Sukesi Kliwon Hidayat Lutfi, M. Wasilul Ma'ruf, Zulfan Firdaus Ma’ruf, Zulfan Firdaus Mangku Purnomo Medea Ramadhani Utomo, Medea Ramadhani Muslimin, Yusti Dina Pertiwi, Pertiwi, Vi’in Ayu Riyanti Isaskar Rizka Amalia Rizka Amalia Sugeng Riyanto Sunarto, Bintar Probo Suyadi Suyadi Utomo, Medea Rahmadhani Yayuk Yuliati Zamroni, Mufid