Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

1.953

P-Index

This Author published in this journals

All Journal jurnal ilmiah hospitality International Journal of Geotourism Science and Developmen Journal Of Responsible Tourism

Yulendra, Lalu

Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Author-ID : 785636

Humanities Environmental Science Social Sciences Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2

ANALISIS KEPUASAN WISATAWAN TERHADAP KUALITAS PRODUK WISATA KULINER SATE IKAN TANJUNG DI KABUPATEN LOMBOK UTARA Ni Putu Hendri Widiartini; Lalu Yulendra; Muhammad Azizurrohman
Journal Of Responsible Tourism Vol 2 No 2: Nopember 2022
Publisher : Program Studi S1 Pariwisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

This study aims to determine tourist satisfaction with the quality of Tanjung Fish Satay tourism products in Lombok Regency. This study is a quantitative descriptive study with four sub-variables of tourist satisfaction expectations, performance, comparison, confirmation/disconfirmation as independent variables and one tourism product quality as the dependent variable. The population in this research are tourists who buy tanjung fish satay tourism products and the sample used is 50 respondents and the sampling technique uses porposive sampling with a specific goal, namely tourists who buy cape fish satay products at least twice. Data collection techniques using questionnaires, documentation, interviews, and observations. The data analysis technique used is multiple linear regression with the help of SPSS application. The results of this study indicate that the sub-variables of expectation, performance, comparison, confirmation/disconfirmation partially have a significant effect on the quality of tourism products. The results of the t-test (partial) also show that the sub-variable expectations, comparisons have no significant effect on tourism products and expectations and the actual performance of the product have a significant effect on product quality. Based on the results of the F (simultaneous) test, it shows that the sub-variables of tourist satisfaction expectations, performance, comparison, confirmation/disconfirmation simultaneously have a significant effect on tourism products.

PENGOLAHAN AMPAS MINYAK KELAPA MENJADI COOKIES DENGAN TEKNIK OVEN LISTRIK DI DESA KEMBANG KUNING Yogie Choirurroziky; I Putu Gede; Lalu Yulendra
Journal Of Responsible Tourism Vol 2 No 3: Maret 2023
Publisher : Program Studi S1 Pariwisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Pengembangan desa wisata melalui pengolahan ampas minyak kelapa menjadi cookies dengan teknik oven listrik di desa Kembang Kuning. Dengan rumusan masalah yaitu bagaimana proses pengolahan ampas minyak kelapa dan bagaimana formulasi resep cookies ampas minyak kelapa di desa Kembang Kuning. Teknik kuesioner dan studi dokumentasi dan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Proses pengolahan ampas minyak kelapa melewati beberapa tahap yang pertama yaitu penyortiran, pengupasan, pembersihan, pemarutan, pemerasan sari kelapa atau yang biasa disebut santan kemudian dillanjutkan proses memasak santan untuk mendapatkan minyak kelapa dan ampas minyak kelapa kemudian proses terakhir yaitu pemisahan antara ampas minyak kelapa dan minyak kelapa. Formulasi cookies ampas minyak kelapa sebagai berikut 100 gram ampas minyak kelapa, 50 gram margarin, 2 kuning telur, 245 gram tepung terigu, 50 gram gula pasir, 60 gram susu bubuk dan 15 gram gula aren.

STRATEGI PENGEMBANGAN EKOWISATA MANGROVE DI DESA BUWUN MAS KECAMATAN SEKOTONG KABUPATEN LOMBOK BARAT Sopian Wildani; Lalu Yulendra; ander sriwi
Journal Of Responsible Tourism Vol 2 No 3: Maret 2023
Publisher : Program Studi S1 Pariwisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Mangrove ecotourism in Buwun Mas Village is a tourist area that relies on mangroves as the main destinations, this tour has been inaugurated in 2022. This mangrove forest is the only tourist attraction in Buwun Mas Village which has been inaugurated as a tourist destination located in Jerangkang Village. This study aims to identify the potential and strategies for developing mangrove forest areas in Buwun Mas Village. This study uses a qualitative approach whose results are presented descriptively. The data was collected by means of observation, interview, and documentation techniques. The data analysis used was SWOT analysis with data collection steps, namely data reduction, data display, and data conclusions. The results showed that the development of the mangrove forest area into an ecotourism destination in Buwun Mas Village there were several driving and inhibiting factors, namely internal and external.

STRATEGI MENGANGKAT CITRA JAJANAN LOKAL SEBAGAIPENUNJANG PRODUK PARIWISATA DI DESA LENDANG NANGKA LOMBOK TIMUR Doni Argian Okta; Lalu Yulendra; I Ketut Purwata; I Wayan Nuada; I Wayan Bratayasa
Journal Of Responsible Tourism Vol 3 No 1: Juli 2023
Publisher : Program Studi S1 Pariwisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47492/jrt.v3i1.2717

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengidentifikasi faktor internal dan eksternal untuk mengangkat citra jajanan tradisional(2) merumuskan alternatif strategi mengangkat citra jajanan lokal yang sesuai untuk Desa Lendang Nangka. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif kualitatif. Metode penentuan informan secara purposive sampling. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara mendalam dan dokumentasi. Analisis data yang digunakan adalah Analisis SWOT : (1) Matriks Internal Factor Evaluation (IFE) (2) Matriks Eksternal Factor Evaluation (EFE) untuk mengidenifikasi faktor iternal dan eksernal, mengetahui posisi dan merumuskan alternatif strategi mengangkat citra jajanan tradisonal di Desa Lendang Nangka Lombok timur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Matriks Internal Factor Evaluation (IFE), yang menjadi kekuatan utama dari Desa Lendang Nangka Lombok timur adalah. Berdasarkan Matriks Eksternal Factor Evaluation (EFE), yang menjadi peluang utama Dengan adanya teknologi yang canggih dapat dimanfaatkan sebagai sarana promosi andalan, serta adanya destinasi wisata di sekitar Desa Lendang Nangka sebagai poin utama untuk di kunjungi, dan memiliki peluang potensi jajanan lokal/tradsioinal sebagai produk wisata yang akan menujang destinasi wisata tersebut, selain itu akan berefek bagi para pelaku UMKM.

POTENSI PENGEMBANGAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) SEBAGAI PENUNJANG PARIWISATA DI DESA SOKONG KABUPATEN LOMBOK UTARA Saehudin Saehudin; Syech Idrus; Lalu Yulendra
Journal Of Responsible Tourism Vol 3 No 1: Juli 2023
Publisher : Program Studi S1 Pariwisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47492/jrt.v3i1.2729

Penelitian ini dilakukan di Desa Sokong, Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara yang bertujuan untuk mengetahui potensi dan potensi pengembangan Virgin Coconut Oil (VCO) sebagai penunjang pariwisata di Desa Sokong Kabupaten Lombok Utara. Jenis penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Dalam penelitian ini penulis menggunakan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan studi kepustakaan. Untuk memperolah data dan informasi yang dibutuhkan dalam penelitian ini, sampel informan diantaranya kepala Desa Sokong, ketua pokdarwis Desa Sokong, dan tokoh masyarakat yang paling berpengaruh di Desa Sokong. Data dan informasi yang dibutuhkan dalam penelitian ini ditentukan secara purposive sampling. Adapun analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif. Desa Sokong merupakan desa yang memiliki potensi sumber daya alam cukup melimpah. Untuk potensi sumber daya alam mendukung aktivitas masyarakat ataupun meningkatkan kehidupan masyarakat Desa Sokong yaitu terdapatnya penggunaan lahan berupa tanah sawah, perkebunan, dan fasilitas umum, serta kesuburan tanah untuk mendukung pertanian. Potensi yang menjanjikan karena merupakan kawasan perkebunan kelapa yang memiliki perkebunan kelapa produktif dengan luas 3.144 hektar. (Sumber: Dinas Ketahanan Pangan Dan Pertanian Kabupaten Lombok Utara 2017) sehingga sebagian masyarakatnya berusaha pada usaha tani, salah satu yang diusahakan yaitu komoditi kelapa. Adapun potensi pengembangan Virgin Coconut Oil (VCO) sebagai penunjang pariwisata di desa Sokong Kabupaten Lombok Utara antara lain; (1) meningkatkan pendapatan masyarakat terhadap potensi pengembangan Virgin Coconut Oil (VCO) sebagai penunjang pariwisata, (2) mengembangkan Virgin Coconut Oil (Vco) Sebagai Penunjang Pariwisata, (3) konsep desain Yang menarik, (4) Karateristik model dan disain produk souvenir berbahan dasar kayu dan tempurung kelapa sebagai produk pariwisata

Co-Authors Ali, Muharis Ander Sriwi, Ander Andi Suprianto Azizurrohman, Muhammad Bagiastra, I Ketut Bagiastra, I Ketut Damayanti, Siluh Putu Distiya Azhari Doni Argian Okta Erri Supriyadi I Gusti Lanang Dwija Putra I Gusti Ngurah Oka Widjaya I Ketut Purwata I Putu Gede I Wayan Bratayasa I Wayan Nuada I Wayan Suta Tanaya Johairi Johairi Khalid Maulana Lalu Masyhudi Lia Rosida Lukman Ahmadi Mahdani Mahdani Mahsun mahsun Murianto Murianto Ni Luh Kartini Ni Putu Ade Resmayani Ni Putu Hendri Widiartini Nukeu Novia Andriani Primus Gadu Saehudin Saehudin Si Luh Putu Damayanti Siluh Putu Damayanti Sopian Wildani Sri Wahyuningsih Suci Tiani Susanty, Sri Syech Idrus Yogie Choirurroziky Yusuf Martadinata

Title

Found 15 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 15 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 15 Documents
Search