Claim Missing Document
Check
Articles

Pengolahan Bumbu Pecal Sebagai Stok Bahan Makanan Saat Pandemi COVID-19 Masdania Zurairah; Abdul Azis Syarif; Muhammad Adam; Budhi Santri Kusuma
Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI) Vol. 1 No. 1 (2021): Juli 2021
Publisher : LPPM Universitas Al-Azhar medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54123/deputi.v1i1.59

Abstract

Kegiatan ini bertujuan untuk menyediakan stok makanan yang tahan lama sampai 3 minggu di udara bebas dan jika dalam kulkas akan tahan sampai 3 bulan. Jadi pada saat pandemi covid 19 saat ini dimana kita mengurangi kegiatan aktivitas di luar rumah maka bumbu pecal merupakan solusi yang sangat tepat dan berperan untuk kita sediakan sebagai stok campuran nasi. Rumah Tahfidz Khalifah Aulia yang merupakan anak tahfiz penghafal Al Quran yang terdiri dari anak santri yang berumur antara 19-21 tahun. dimana dengan adanya persediaan makanan bumbu pecal sebagai stok tambahan makanan nasi sangat memudahkan dan menguntungkan untuk tetap ada dalam persediaan makanan mereka. Bumbu pecal yang terdiri dari kacang tanah, gula merah dan rempah bawang putih dan kencur sangat baik untuk tubuh. Kandungan bumbu pecal telah lengkap kandungan nutrisinya dimana telah mengandung protein nabati dari kacang tanah, karbohidrat dari gula merah serta kandungan organosulfur dari bawang putih dan mineral dari kencur. Harga bahan yang digunakan untuk pembuatan bumbu pecal juga terbilang sangat murah dan pembuatannya juga sangat mudah namun menghasilkan bahan konsumsi bumbu pecal yang sangat enak dan gurih. Bumbu pecal dalam kegiatan pengabdian ini mengandung 3 rasa yaitu sangat pedas, pedas dan sedang. Bumbu pecal dibuat masing masing rasa sebanyak 3 kg. Dengan membuat bahan pecal 3 kg kacang tanah yang rasa pedas akan menghasilkan 4,5 kg bumbu pecal
Penerjemahan sebagai jembatan antar budaya Roswani Siregar; Ferry Safriandi; Andri Ramadhan; Eka Umi Kalsum; Masdania Zurairah Siregar
Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI) Vol. 2 No. 1 (2022): Januari 2022
Publisher : LPPM Universitas Al-Azhar medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54123/deputi.v2i1.109

Abstract

Secara historis penerjemahan telah berperan penting dalam penyebaran pengetahuan, budaya, seni, dan ilmu pengetahuan yang melewati batas-batas nasional dan budaya. Artikel ini merupakan sekilas pandang tentang tentang posisi penerjemahan dalam fenomena globalisasi yang juga tidak luput dari kemajuan teknologi dan mobilitas manusia yang membutuhkan penghubung antar-bahasa dan budaya. Penerjemahan tidak lepas dari bahasa dan budaya karena mengandung aktivitas linguistik dan kandungan budaya tertentu. Bahasa dan budaya tidak terpisahkan karena memengaruhi proses berpikir dan menciptakan sistem nilai di dalamnya. Pada era globalisasi penerjemahan makin memengaruhi kehidupan setiap orang, termasuk profesi penerjemah dan kehidupan penerjemah. Penerjemahan membantu pengenalan berbagi gagasan, pemikiran dan budaya dari satu bahasa ke bahasa lain. Dengan perkembangan teknologi dan kemunculan berbagai cara dan konsep baru, penerjemah harus mengintegrasikan hal-hal tersebut dalam praktik sehari-hari mereka. Pada tingkat budaya, penerjemahan dapat menjembatani kesenjangan antara masyarakat dan bangsa. Penerjemahan terus berkontribusi dalam memperkenalkan berbagai bahasa dan budaya yang bermuara akhir pada globalisasi.
PEMBUATAN RAJUTAN TAS HP DI ASRAMA KEJURUAN TAHFIZ YAYASAN LAYAR DAKWAH Masdania Zurairah; Budhi Santri Kusuma; Rahmad Rezki; Indra Gunawan; Nabila Yudisha; Margie Subahagia
JURNAL PENGABDIAN MANDIRI Vol. 2 No. 2: Februari 2023
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah satu kegiatan di Yayasan Layar Dakwah adalah bagian kejuruan, kegiatan dilakukan yang bersifat kejuruan. Salah satu kegiatan yang dilakukan adalah membuat rajutan tas HP. Mengingat anak tahfiz yang tugas utamanya adalah menghafal Al Quran dan memiliki target 2 tahun harus selesai 30 Juz, maka pembuatan rajutan tas HP sangat cocok untuk anak tahfiz, karena dapat memanfaatkan waktu murojaah atau mengulang bacaan Al Quran dan sekaligus dilakukan kegiatan merajut. Bahan untuk membuat tas rajutan HP tidak banyak, hanya benang rajut dan jarum kaitan. Awalnya harus dilakukan pelatihan, namun kalau sudah mahir membuat pola dasar merajut maka sangat mudah dilakukan dua aktifitas sekaligus yaitu mengulang bacaan Al Quran dan merajut tas HP. Hasil yang diperoleh dalam satu gulung benang rajut bisa diperoleh 2 tas rajutan tas HP.
Penggunaan Katalis Fe Terhadap Karbon Aktif Cangkang Kelapa Sawit Dan Karbon Aktif Sekam Padi Pada Proses Impregnasi Masdania Zurairah Siregar; Ansari Ansari
Jurnal VORTEKS Vol. 1 No. 1 (2020): Oktober 2020
Publisher : Program Studi Teknik mesin, Fakultas Teknik, Universitas Al Azhar Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54123/vorteks.v1i1.12

Abstract

Penelitian mengenai impregnasi karbon aktif cangkang kelapa sawit dan impregnasi karbon aktif sekam padi dengan menggunakan katalis Fe telah diteliti. Melalui tahapan pembentukan karbon, karbon aktif dan impregnasi karbon aktif. Karbon aktif yang dihasilkan antara karbon aktif cangkang kelapa sawit dan karbon aktif sekam padi di aktivasi dengan menggunakan H3PO4 7% pada perbandingan 1 : 10 (b/b) dan menggunakan katalis Fe.Aseton 0,09 M digunakan untuk melarutkan katalis Fe(NO3)3.9H2O. Disonikasi selama 1 jam dengan pemanasan 60-700C. Selanjutnya hasil impregnasi karbon aktif cangkang kelapa sawit dan impregnasi karbon aktif sekam padi yang diperoleh di karakterisasi dengan menggunakan FT-IR. Hasil menunjukkan adanya daerah serapan 1328.33 cm- 1 pada karbon aktif impregnasi cangkang kelapa sawit dan 1381.03 cm-1 karbon aktif impregnasi sekam padi baik untuk impregnasi karbon aktif cangkang kelapa sawit dan impregnasi karbon aktif sekam padi. Adanya serapan pada daerah tersebut yang berarti adanya gugus fungsi N=O simetri yang berasal dari Fe(NO3)3.9H2O dengan rentang bilangan gelombang 1390-1300.
Variasi Waktu Kontak Maksimum Adsorben Terhadap Logam Hg Masdania Zurairah Siregar; Abdul Azis Syarif
Jurnal VORTEKS Vol. 1 No. 1 (2020): Oktober 2020
Publisher : Program Studi Teknik mesin, Fakultas Teknik, Universitas Al Azhar Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54123/vorteks.v1i1.15

Abstract

Penelitian mengenai efektivitas kitosan dari cangkang belangkas (Tachypleus Gigas) dalam proses penurunan kadar logam Hg pada limbah cair tambang emas telah dilakukan. Kitosan yang digunakan dibuat dengan memanfaatkan cangkang belangkas melalui proses deproteinisasi dan demineralisasi. Kitosan yang dihasilkan digunakan sebagai adsorben untuk menurunkan kadar Hg dalam limbah cair tambang emas dengan hasilnya dibandingkan dengan kitosan murni. Analisis kadar logam Hg denganmenggunakan induktif ditambah Plasma - Atomic Emission Spectrometer (ICP - AES), dimana diperoleh bahwa adsorben efektif digunakan pada waktu kontak 25 menit dengan hasil penyerapan paling maksimal diantara variasi waktu kontak yang lain. Sedangkan kitosan dari cangkang belangkas hanya mampu menghasilkan penyerapan sebesar 34.46% dan kitosan murni 39.69%.
PERANCANGAN PENGENDALI SUHU RUANGAN KELAS DI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA Muhammad Adam; Masdania Zurairah
Prosiding Seminar Nasional Teknik UISU (SEMNASTEK) SEMNASTEK UISU 2021
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (577.502 KB)

Abstract

Pengendalian dan pemantauan suhu ruangan tidak efektif dilakukan secara manual pada bangunan yang terdiri dari banyak ruangan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang pengontrol dan monitor suhu ruangan melalui komputer menggunakan modul mikrokontroler Arduino Uno dan sensor suhu LM35DZ yang dipasang di setiap ruangan. Hasil data sensor disimpan dalam database lokal MYSQL. Pengendalian dan monitoring suhu ruangan dapat dilakukan melalui web browser dengan mengakses halaman interface PHP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu ruangan dapat ditampilkan pada web browser. Kipas angin dapat menyala atau mati secara otomatis sesuai dengan kisaran suhu yang ditentukan
EFEKTIVITAS NANO KITOSAN DARI CANGKANG UDANG DAN NANO KITOSAN DARI CANGKANG BELANGKAS DALAM PROSES PENURUNAN KADAR LOGAM Hg Masdania Zurairah Siregar
JURNAL PENELITIAN PENDIDIKAN MIPA Vol. 1 No. 2 (2016): Jurnal Penelitian Pendidikan MIPA
Publisher : LPPM UMN Al Washliyah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian mengenai efektivitas nano kitosan dari cangkang udang dan nano kitosancangkang belangkas (Tachypleus Gigas) dalam proses penurunan kadar logam Hg telahdilakukan. Kitosan yang digunakan dibuat dengan memanfaatkan cangkang udang dancangkang belangkas melalui proses deproteinisasi dan demineralisasi. Kitosan yangdihasilkan digunakan sebagai adsorben untuk menurunkan kadar logam Hg. Analisis kadarlogam Hg dilakukan dengan menggunakan Induktif Plasma - Atomic Emission Spectrometer(ICP - AES), dimana diperoleh bahwa adsorben efektif digunakan pada waktu kontak 25menit dengan hasil penyerapan paling maksimal diantara variasi waktu kontak yang lain.Sedangkan kitosan dari cangkang udang hanya mampu menghasilkan penyerapan sebesar 34.46% dan kitosan belangkas 39.69%.
PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK DAN ANORGANIK UNTUK MENINGKATKAN KREATIVITAS SISWA/I DI PESANTREN DARUL MURSYID Denny Walady Utama; Zaharuddin Zaharuddin; Abdul Azis Syarif; Budhi Santri Kusuma; Masdania Zurairah
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 3 No. 3: Agustus 2023
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v3i3.5583

Abstract

Currently, waste is a very serious environmental problem faced by Indonesian society in general, especially inorganic waste such as plastic bottles, containers or plastic packaging that accumulates causing problems in the environment. Community service activities that have been carried out at Darul Mursyid Islamic Boarding School, lecturers transfer knowledge by providing presentation materials on how to process inorganic waste and how to preserve the environment, makes handicrafts from recycled materials so that it can increase students creativity. The purpose of community service activities is to provide understanding to Darul Mursyid students to maintain and increase environmental knowledge and process recycling waste, especially inorganic waste, into items that can be reused
PENGELOLAAN BAHAN UBI MENJADI STOK CEMILAN ANAK SANTRI PENGHAPAL AL QURAN DI YAYASAN LAYAR DAKWAH Masdania Zurairah; Asmara Sari Nasution; Nabila Yudisha; Margie Subahagia; Rizkha Rida
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 3 No. 3: Agustus 2023
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v3i3.5744

Abstract

The Screen Da'wah Foundation in the Vocational Tahfidz Dormitory (TPA) section, carried out vocational activities. One of the activities carried out was making cassava snacks. Remembering that tahfiz children whose main task is memorizing the Koran, with this activity will add to the skills of tahfidz children later when serving after completing 30 juz memorization. It is very easy to make and the cost of manufacture is also very cheap. The results of these sweet potato chips will be data on the percentage value which students and their ustadzah prefer more. The snacks produced taste fragile/crispy, soft, spicy level 5, spicy lepel 2. The most preferred taste of cassava students who do not go through boiling where the sweet potato chips produced taste crunchy and brittle is 85%. Meanwhile, the spiciness that students like is level 5 by 70%. The comparison between the ustadzah and the students regarding the feeling of softness is 85%: 15%.
Prototipe Monitoring Level Air dan Kualitas Udara Kandang Ayam Broiler Berbasis IoT Masdania Zurairah Siregar; Panangian Sihombing; Mawardi Mawardi; Sri Indah Rezkika; Muhammad Fauzi; Mona Vionita
Elektriese: Jurnal Sains dan Teknologi Elektro Vol. 14 No. 01 (2024): Artikel Riset Edisi April 2024
Publisher : Information Technology and Science (ITScience)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47709/elektriese.v14i01.4263

Abstract

Beberapa parameter yang mempengaruhi pertumbuhan ayam broiler, yaitu suhu, kelembaban, ketersediaan air, dan kadar gas amonia di dalam kandang ayam. Agar dapat tumbuh secara optimal, suhu kendang di antara 24oC – 32oC (sesuai usia ayam), kelembaban udara sekitar 60% - 70% dan ketersediaan air yang terjaga. Kadar gas amonia harus di bawah 20 ppm. Petani budidaya ayam broiler harus senantiasa memantau nilai setiap parameter tersebut, sehingga dapat melakukan tindakan yang tepat dan cepat untuk mengurangi tingkat kematian ayam. Namun, mayoritas petani kecil budidaya ayam masih menggunakan metode konvensional untuk memantau parameter-parameter tersebut. Untuk mengatasi masalah tersebut, diperlukan sebuah alat yang mampu mengukur level air dan kualitas udara di kendang ayam broiler. Alat tersebut harus berbasis internet of things (IoT) sehingga petani dapat memonitor parameter-parameter tersebut secara real time dan juga dapat mengirimkan pemberitahuan otomatis kepada petani jika parameter tidak optimal. Sebuah prototipe telah dihasilkan yang tersusun dari beberapa komponen utama yaitu, prosesor Wemos D1R2, sensor gas amonia MQ-137, sensor ultrasonik HC-SR04, sensor suhu DS18B20, LCD1602, dan modul relai empat kanal. Wemos D1R2 memproses luaran setiap sensor dan mengontrol empat kipas melalui relai. Wemos D1R2 juga menampilkan hasil setiap sensor pada LCD1602 dan dashboard pada platform Blynk IoT. Berdasarkan hasil penelitian telah diketahui bahwa prototipe yang dihasilkan memiliki kinerja yang baik. Hal tersebut dibuktikan dengan parameter suhu, level air, dan kadar gas amonia kendang ayam dapat diketahui secara real-time menggunakan smartphone. Prototipe juga dapat mengontrol empat kipas angina dan mengirimkan notifikasi ke pengguna secara otomatis.
Co-Authors Abda Abda Abdul Azis Abdul Azis Syari Acim Maulana Adam, Muhammad Adelisa, Solly Amta, Indrian Saputra Ansari Ansari Ansari Ansari Asmara Sari Nasution Budhi Santri Kusuma Dama, Muhammad Hartama Rian Damanik, Rahmat Indrajaya Delta Eprynci Tarigan Denny Walady Utama Dona Tiara Lubis Dwi Putra, Muhammad Aditia Edy Syahputra Saragih Faisal Azhar Fazri, Muhammad Ferry Safriandi Hendra Tongam Maraden Purba Indra Gunawan Indra Gunawan Purba Jarnawi Hadi Saputra Tanjung Jayawarsa, A.A. Ketut Joko Suprianto Kalsum, Eka Umi Lucky Andayansyah M Syukri Azwar Lubis M. Fazri Pasaribu Mahendra, Hamzah Margie Subahagia Ningsih Marowan Pulungan Mawardi Misdawati Misdawati Misdawati, Misdawati Mona Vionita Moyos Muhammad Yusuf Muhammad Fauzi Muhammad Fiza Lubis Muhammad Said Nabila Yudisha Ningsih, Margie Subahagia Nurdiana Panangian Mahadi Sihombing Partaonan Harahap Prinsi Rigitta Raden Mohamad Herdian Bhakti Rahmad Rezeki Rahmad Rezki Ramadhan, Andri Refiza Refiza Refiza Refiza Refiza, Refiza Riana Puspita Riana Puspita, Riana Rizkha Rida Romatua Pasaribu Roswani Siregar Saktisahdan, T. Jukdin Saragih, Edy Sihombing, Panangian Silitonga, Muhammad Prasha Risfi Simanullang, Irwan Prasetya Simanullang, Sanco Simorangkir, Simon Petrus Siregar, Muhammad Amril Siregar, Zufri Hasrudy Sitepu, Oky Febryanta Sri Indah Rezkika Sumardi Juniwan Sinaga Susy Deliani Syarif, Abdul Azis Thea Fitri Astarani Uun Novalia Harahap Vionita, Mona Yuliana Miranda Syafrizal Yuliana Miranda Syafrizal Zaharuddin Zaharuddin