cover
Contact Name
Risjunardi Damanik
Contact Email
jpmsm.usi@gmail.com
Phone
+6281263435115
Journal Mail Official
jpmsm.usi@gmail.com
Editorial Address
Lembaga Pengabdian Masyarakat (LPM - USI) Universitas Simalungun Jl. Sisingamangaraja Pematang Siantar
Location
Kota pematangsiantar,
Sumatera utara
INDONESIA
Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Published by Universitas Simalungun
ISSN : -     EISSN : 28096045     DOI : https://doi.org/10.36985
Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI ini dimaksudkan untuk menyebarkan/mempublikasi hasil - hasil pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh dosen-dosen maupun mahasiswa maupun kajian implementasi hasil - hasil penelitian dalam rangka peningkatan dan pengembangan produk - produk inovatif untuk masyarakat. Jurnal ini terbit 2 kali dalam setahun yaitu bulan April dan Oktober
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 363 Documents
PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA MELALUI INOVASI SNACKBAR UBI JALAR UNGU Dianti Ias Oktaviasari; Tri Ana Mulyati; Reny Nugraheni; Fery Eko Pujiono
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/m07dyz76

Abstract

Perwujudan ketahanan pangan nasional salah satunya dengan pemanfaatan sumberdaya pangan lokal. Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) adalah salah satu jenis umbi yang banyak ditemui di Indonesia. Ubi jalar ungu merupakan bahan pangan lokal yang mudah tumbuh dan ditanam petani dan bahan makanan yang mengandung tinggi serat dan antioksidan. Ubi jalar ungu dapat dimanfaatkan sebagai diversifikasi pangan untuk mengurangi ketergantungan terigu namun pemanfaatan ubi jalar ungu selama ini terbatas sebagai bahan makanan tradisional dan memiliki nilai jual yang cukup rendah. Snack bar merupakan salah satu inovasi untuk dapat meningkatkan daya beli dan daya konsumsi terhadap ubi jalar ungu. Diharapkan kelompok tani dapat memanfaatkan ubi jalar ungu menjadi bahan pangan yang lebih disukai banyak orang dan meningkatkan harga jual. Sehingga dapat tercapai ketahanan pangan keluarga baik dari segi akses ekonomi juga dari konsumsi gizi. Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan di Desa Badal Pandean Kecamatan Ngadiluwih Kabupaten Kediri dengan sasaran Kelompok Wanita Tani (KWT). Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat dengan demo praktik pembuatan snackbar ubi jalar ungu dan pemberian media leaflet yang berisi langkah-langkah, bahan dan alat untuk pembuatan sanckbar ubi jalar ungu. Alat dan media yang digunakan adalah video pembuatan snackbar, leaflet, dan alat dan bahan baku pembuatan snackbar. Terdapat peningkatan pengetahuan peserta setelah mengikuti pelatihan dilihat dari hasil pretest dan postest peserta. Kegiatan praktik pembuatan snackbar ubi juga telah terlaksana sehingga diharapkan peserta mampu mengolah ubi jalar ungu menjadi pangan fungsional yang dapat meningkatkan kesejahteraan, meningkatkan perekonomian dan ketahanan pangan keluarga
Pendampingan Penyusunan Desain Museum Desa Pertanian Karangpatihan: Integrasi Wisata Edukatif dan Pengembangan Pertanian Berkelanjutan Gunawan Prayitno; Sri Wahyuni; Wasiska Iyati; Hagus Tarno; Ainul Hayat; Fauziah, Septia Hana; Fadhila Hasna
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/09zx2v34

Abstract

Pengembangan Museum Desa Pertanian di Desa Karangpatihan, Kabupaten Ponorogo, bertujuan untuk meningkatkan potensi pariwisata edukatif berbasis pertanian. Desa Karangpatihan, yang dikenal dengan keunikan budaya dan tantangan sosialnya, menghadapi berbagai permasalahan, termasuk tingkat kemiskinan yang tinggi dan keterbatasan ekonomi. Museum ini diharapkan dapat mempromosikan warisan pertanian tradisional sekaligus mengedukasi pengunjung tentang praktik pertanian berkelanjutan, serta memberdayakan masyarakat desa. Pengembangan museum dilakukan dengan metode partisipatif, melibatkan pemerintah desa, masyarakat lokal, dan akademisi melalui survei, wawancara, dan diskusi kelompok terarah (FGD). Desain museum mencakup area pameran alat pertanian tradisional, ruang edukasi, dan pendopo serbaguna, yang semuanya diintegrasikan dengan peta potensi unggulan desa. Luaran dari kegiatan ini adalah desain museum yang komprehensif serta rencana strategis untuk pengelolaan museum sebagai pusat edukasi dan destinasi wisata. Dengan adanya museum ini, diharapkan tercipta peluang ekonomi baru bagi masyarakat desa dan promosi pariwisata yang berkelanjutan di Desa Karangpatihan.
SOSIALISASI PENGELOLAAN SDM DI ERA DIGITAL DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN EKONOMI PADA PELAKU UMKM DESA PEMATANG SERAI KABUPATEN LANGKAT Eli Delvi Yanti; Sebayang, Saimara AM; Annisa Sanny; Sakdiah
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/gqrfkk63

Abstract

This activity aims to improve the understanding and skills of Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in Pematang Serai Village, Tanjung Pura District, Langkat Regency, in managing Human Resources (HR) in the digital era. The digital era requires MSMEs to adapt to information and communication technology in order to increase efficiency and productivity. This socialization covers various aspects of HR management, including the use of digital platforms for recruitment, training, performance management, and internal communication. Through this activity, MSMEs are expected to be able to utilize digital technology to strengthen their business competitiveness. The methods used in this socialization include lectures, interactive discussions, and practical training. The results of this activity show an increase in the understanding and skills of MSMEs in managing HR more effectively with the help of digital technology. Participants are also invited to understand and utilize various digital platforms that can help them manage HR more efficiently and effectively. With this socialization activity, it is hoped that MSMEs can strengthen their competitiveness in an increasingly competitive market through better and technology-based HR management. The results of this activity show a significant increase in the understanding and skills of participants regarding the use of digital technology in HR management. This socialization has succeeded in opening up new insights for MSME actors regarding the importance of technology adaptation for the sustainability and development of their businesses in the digital era.    
PERAN GURU PPKN DALAM MENCEGAH KENAKALN PESERTA DIDIK DI SMP BINAGUNA TANAH JAWA Saragih, Krissi Wahyuni; Sitinjak, Imman Yusuf; Gultom, Sariaman; Jumpa Ukur; Damanik, Indra Jayanti; Sulfansa Almiza; Sirait, Iuska Roito; Muhammad Arya Ananda
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/3vnte640

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk mengetahui (1) faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya masalah kenakalan peserta didik di SMP Binaguna Tanah Jawa (2) hambatan yang dialami oleh Guru PPKn dalam menanggulangi Masalah Kenakalan peserta didik di SMP Binaguna Tanah Jawa, (3) peran guru PPKn dalam menanggulangi masalah kenakalan peserta didik di SMP Binaguna Tanah JawaKenakalan peserta didik merupakan perbuatan atau tingkahlaku oleh seorang peserta didik baik secara sendirian maupun secara kelompok yang bersifat melanggar ketentuan-ketentuan hukum, moral, dan sosial yang berlaku di lingkungan sekolah. Bertolak dari itu guru Pendidikan Kewarganegaraan sebagai pendidik mempunyai tugas memberi bantuan dan dorongan, tugas pengawasan dan pembinaan serta tugas yang berkaitan dengan mendisiplinkan peserta didik agar patuh terhadap aturan-aturan sekolah dan norma hidup dalam keluarga dan masyarakat. Guru Pendidikan Kewarganegaraan sebagai penanggung jawab dalam mengontrol setiap aktivitas peserta didik agar tingkahlakunya tidak menyimpang dengan norma-norma yang ada di lingkungan sekolah. Pengabdian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Lokasi pengabdian yang dijadikan objek adalah SMP Binaguna Tanah Jawa. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan teknik wawancara, observasi, dan dokumentasi yang diolah dan diperiksa dengan menggunakan teknik trianggulasi untuk pengecekan keabsahan data. Teknik analisis data yang digunakan adalah pengumpulan data, data reduksi, penyajian data dan kesimpulan dan verifikasi data
CARA PEMBUATAN TAHU BAGI KALANGAN MASYARAKAT Girsang, Flora; Frida Yanti; Damanik, Risjunardi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/pnw7d049

Abstract

Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan protein nabati dan memiliki banyak manfaat gizi, kesehatan, dan ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi berbagai manfaat tahu bagi kehidupan masyarakat melalui pendekatan kualitatif deskriptif. Metode yang digunakan meliputi wawancara semi-terstruktur dengan ahli gizi, pelaku usaha tahu, dan konsumen, serta observasi dan studi dokumentasi. Data yang diperoleh dianalisis dengan cara kategorisasi, interpretasi, dan sintesis untuk menghasilkan pemahaman yang komprehensif
EDUKASI PEMBERDAYAAN USAHA EDUWISATA DI KABUPATEN SIMALUNGUN Panjaitan, Pawer Darasa; Saragih, Dina; Simbolon, Jelita; Tasya Tan; Ester Adelyn; Siallagan, Monica; Simarmata, Albenopri; Purba, Elidawaty; Damanik, Darwin; Rikawati
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/48vjc763

Abstract

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat, Edukasi pemberdayaan Usaha Eduwisata di Kabupaten Simalungun, khususnya Desa Wisata Harangan Girsang Paradise bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat dan Pokdarwis tentang pengembangan usaha dan perencanaan usaha eduwisata. Kegiatan Pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dengan metode ceramah, tanya-jawab dan tatap muka dengan para peserta edukasi.  Hasil dari kegiatan ini adalah pertama, pengembangan wisata edukasi di Desa Wisata Harangan Girsang Paradise memiliki potensi yang besar untuk meningkatkan potensi lokal dan melestarikan kearifan budaya Desa. Untuk mencapai tujuan tersebut, diperlukan strategi pengembangan yang tepat, seperti melibatkan partisipasi masyarakat setempat dalam pengembangan wisata edukasi dan peningkatan aksesibilitas serta infrastruktur di Desa; kedua,  Pengembangan usaha eduwisata di Kabupaten Simalungun perlu untuk dikembangkan dengan melibatkan Perguruan Tinggi dan masyarakat setempat
Peran Mall Suzuya dalam Hubungan Perilaku Konsumtif dan Kesehatan Mental Remaja: Studi Literatur Mengenai Dampak Gaya Hidup Modern Aula Riska Yolanda; Gultom, Sonya Oktapia; Saragih, Marlindoaman
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/57decw13

Abstract

Penelitian ini mengkaji peran Mall Suzuya dalam hubungan antara perilaku konsumtif dan kesehatan mental remaja di era modern. Melalui studi literatur sistematis terhadap publikasi ilmiah 10 tahun terakhir, penelitian ini menganalisis dampak keberadaan mall terhadap pola konsumsi dan kesejahteraan psikologis remaja. Hasil menunjukkan korelasi positif antara akses ke Mall Suzuya dengan peningkatan perilaku konsumtif remaja, yang berimplikasi pada kesehatan mental mereka. Ditemukan bahwa konsumsi berlebihan dapat memicu stres finansial dan kecemasan, namun mall juga berfungsi sebagai ruang sosialisasi yang mendukung perkembangan identitas remaja. Studi ini merekomendasikan pendekatan holistik dalam menangani isu tersebut, melibatkan edukasi konsumen dan pengembangan program kesehatan mental yang terintegrasi dengan lingkungan mall
SOSIALISASI MEDIA TANAM BAGI PENGUSAHA TANAMAN HIAS KOTA PEMATANG SIANTAR Meylida Nurrachmania; Rozalina; Triastuti; Simarmata, Marulam MT; Sidabukke, Simon H; Sihombing, Benteng H; Purba, Tioner
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/qf7gph51

Abstract

Ornamental plants become a collection that people are interested in starting from the shape and colors, then plants that are easy or difficult to find, to small and large plants. Besides In addition, the use of pots as planting media because the shape and color of the pots also vary and look attractive. Ornamental Plants not only provide visual beauty, but also have positive physical and mental health benefits. Cultivating ornamental plants can be a fun and rewarding activity, whether as a personal hobby or as a promising business opportunity. However, to become a successful ornamental plant cultivator, adequate knowledge and skills are essential. This is why ornamental plant cultivation training is a very important first step for plant lovers to develop their skills
PEMANFAATAN MARKETPLACE DAN KONSEP MULTIMODALITY DALAM PEMASARAN PRODUK KELOMPOK POKLAHSAR MELATI BINANGKIT Hakim, Lystiana Nurhayat; Fauzy , Depy Muhamad
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/bcppjd73

Abstract

Abstract   POKLAHSAR Melati Binangkit is a group of housewives who utilize the abundant fish raw materials in the area to make nuggets, crackers, serundeng, and sempol. The abundance of fish raw materials as potential product development is contrary to product quality and marketing. Changeable flavours, unequal shapes, and unattractive packaging make the marketing of these products stagnant and a halt in production. The problems in production and marketing are the main points of this community service. The solutions provided include making product quality control standard, assisting group legality by making NIB (Business Identification Number), PIRT (Business and Home Industry) permits, and halal certificates, utilizing the marketplace as a marketing medium, and making packaging and advertisements using the concept of Multimodality. Activities are carried out by providing training and mentoring focused on one processed advertising of crackers. The trainings and assistance were about production and marketing strategies, marketplaces, and multimodality in advertisements. The results obtained from this community service activity include: 30% of members' knowledge of the marketplace and the concept of Multimodality increased, the issuance of NIB, PIRT, and Halal, and the creation of marketplace accounts, standing pouch packaging, and advertisements. Keywords: Marketplace, Multimodality, Advertisement     Abstrak   POKLAHSAR Melati Binangkit merupakan kelompok ibu rumah tangga yang memanfaatkan ikan yang melimpah di daerahnya untuk dibuat nugget, kerupuk, serundeng, dan sempol. Melimpahnya ikan sebagai bahan baku pengembangan produk tidak diikuti dengan kualitas produk serta pemasaranya. Rasa yang berubah-ubah, bentuk yang tidak sama, serta kemasan yang kurang menarik membuat pemasaran produk ini tersendat sehingga produksinya terancam terhenti. Permasalahan produksi dan pemasaran yang dihadapi kelompok tersebut menjadi poin utama pada pelaksanaan pengabdian ini. Solusi yang diberikan diantaranya membuat SOP quality control produk, membantu legalitas kelompok dengan membuat NIB (Nomor Induk Berusaha), izin PIRT (Pelaku Usaha dan Industri Rumah Tangga), dan sertifikat halal, memanfaatkan marketplace sebagai media pemasaran, dan pembuatan kemasan, dan iklan menggunakan konsep multimodality. Kegiatan dilakukan dengan cara memberikan pelatihan dan pendampingan yang difokuskan pada satu produk olahan iklan yaitu kerupuk. Pelatihan yang diberikan diantaranya pelatihan strategi produksi dan pemasaran, pemanfaatan market place, dan konsep multimodality pada iklan. Sedangkan pendampingan yang dilakukan ialah pembuatan SOP quality control, logo, NIB, PIRT, dan sertifikat halal, serta pembuatan kemasan dan iklan. Hasil yang diperoleh dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diantaranya: 30% pengetahuan peserta akan marketplace dan konsep Multimodality meningkat, terbitnya NIB, PIRT, dan Halal, serta dibuatnya akun marketplace, kemasan, dan iklan produk. Kata Kunci: Marketplace, Multimodality, Iklan
Pencegahan Dini Karies Gigi Anak Dengan Fissure Sealant Pada Siswa Sekolah Dasar Pangau, Rianne Rollin; Logor, Fione Vesty; Sumampouw, Oksfriani Jufri
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/gqefne25

Abstract

Dental caries is experienced by 60-90% of children in many countries, both developing and industrialized countries. Riskesdas 2018 shows that the prevalence of caries in Indonesia in 2018 reached 45.3%. This condition shows that the prevalence of caries in Indonesia, both adults and children, is still high. One preventive measure to prevent dental caries is to apply fissure sealant to teeth that have deep pits and fissures. The objective this activity to provide education and application for preventing dental caries in children aged 6-7 years. This activity is carried out through several stages, namely preparation, data collection, problem identification, and implementation of activities. The result showed that the target caries index for primary teeth (deft) was in the high category, while the caries index for permanent teeth (DMFT) in children was in the low category. 25 children who had permanent molars with deep fissures underwent fissure sealant procedures. It can be concluded that this activity has been carried out according to plan. The elementary school students have received promotive and preventive services in the field of dental health, namely providing fissure sealant applications.