cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Willdan Aprizal Arifin
Contact Email
willdanarifin@upi.edu
Phone
+6285353435530
Journal Mail Official
jppk@upi.edu
Editorial Address
Jl. Ciracas No.38, Serang, Kec. Serang, Kota Serang, Banten 42116
Location
Kota serang,
Banten
INDONESIA
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies)
Published by Universitas Pendidikan Indonesia Kampus Serang
ISSN : 27771369     EISSN : 31644902     DOI : https://doi.org/10.24319/jtpk
Core Subject :
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (JPPK) / Journal of Fisheries and Maritime Studies merupakan media publikasi ilmiah yang memuat penelitian, kajian, dan pengembangan di bidang pendidikan, kelautan, dan perikanan dengan pendekatan interdisiplin. Jurnal ini berfokus pada kontribusi ilmiah yang memperkuat pembelajaran, kurikulum, dan pengembangan sumber daya manusia, serta mengintegrasikan sains, kebijakan, manajemen, teknologi, sistem informasi, dan big data untuk mendukung pembangunan berkelanjutan di sektor kemaritiman, perikanan, dan kelautan.
Arjuna Subject : -
Articles 55 Documents
 2   3   4   5   6 
PENGOLAHAN UDANG REBON MENJADI TERASI SECARA TRADISIONAL Azryan, Saybia Zahra; Satibi, Ahmad; Marshalika, Nabila; Muhammad, Zakki Nur; Fardhani, Fachri Prayoga
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 6, No 1 (2026): June 2026
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v6i1.90843

Abstract

Pengolahan udang rebon menjadi terasi secara tradisional merupakan warisan budaya yang memiliki nilai penting bagi masyarakat pesisir Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi dan menganalisis proses pembuatan terasi tradisional serta mengevaluasi signifikansi kulturalnya dalam masyarakat. Metode penelitian yang digunakan adalah literature review dengan menganalisis artikel-artikel terindeks dari Google Scholar dan Science Direct. Proses pembuatan terasi melibatkan beberapa tahapan kritis seperti persiapan bahan baku, pencucian, penggaraman, penjemuran awal, penumbukan, pemeraman (fermentasi), penjemuran kedua, dan pengemasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi garam memiliki pengaruh signifikan terhadap kualitas produk akhir, dengan kadar garam 15% menghasilkan karakteristik organoleptik terbaik. Fermentasi tradisional yang melibatkan proses back-slopping terbukti efektif dalam menghasilkan terasi dengan cita rasa khas. Produk akhir harus memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI 2716:2016), termasuk persyaratan kadar air maksimal 45% untuk pasta terasi dan kandungan protein minimal 15%. Dengan kesimpulan, preservasi metode pengolahan terasi tradisional tidak hanya penting untuk menjaga warisan kuliner Indonesia, tetapi juga berkontribusi pada ketahanan sosial-ekonomi masyarakat pesisir melalui praktik produksi berbasis komunitas yang berkelanjutan.
PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE STUDENT TEAMS ACHIEVEMENT DIVISION (STAD) UNTUK MENINGKATKAN PEMAHAMAN KONSEP FORMULASI PAKAN BUATAN Ritonga, Icha Andari; Supriatna, Encep; Cahyadi, Ferry Dwi
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 1, No 1 (2021): Juni 2021
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v1i1.37395

Abstract

Penelitian ini bertujuan meningkatkan pemahaman konsep formulasi pakan siswa kelas X Agribisnis Perikanan Air Tawar SMK Negeri 7 Kota Serang dengan menerapkan model pembelajaran kooperatif tipe Student Teams Achievement Division (STAD) dan untuk mengetahui peningkatan hasil belajar siswa setelah menerapkan model pembelajaran kooperatif tipe Student Teams Achievement Division (STAD). Untuk mencapai tujuan tersebut, penelitian ini menggunakan metode penelitian tindakan kelas (classroom action research), subjek penelitian ini adalah siswa kelas X Agribisnis Perikanan Air Tawar SMK Negeri 7 Kota Serang tahun pelajaran 2018/2019 semester genap yang berjumlah 36 orang terdiri dari 10 orang siswa laki-laki dan 26 siswa perempuan. Penelitian ini dilaksanakan dalam 2 siklus pembelajaran, dengan tahapan-tahapan dalam tiap siklus adalah perencanaan, pelaksanaan tindakan, observasi, dan evaluasi atau refleksi. Data analisis secara deskriftif. Hasil menunjukkan bahwa pembelajaran dengan menerapan model pembelajaran kooperatif tipe Student Teams Achievement Division (STAD) dapat meningkatkan pemahaman konsep formulasi pakan buatan siswa kelas X Agribisnis Perikanan Air Tawar SMK Negeri 7 Kota Serang tahun pelajaran 2018/2019 dan hasil belajar siswa dengan model pembelajaran kooperatif tipe Student Teams Achievement Division (STAD) juga meningkat.
SEBARAN POPULASI DAN UPAYA KONSERVASI TERHADAP PESUT MAHAKAM Syawal, Rima Rahmawati; Pratama, Lingga
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 3, No 2 (2023): Desember 2023
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v3i2.90805

Abstract

Orcaella brevirostris is a warm-blooded animal commonly referred to as an endangered freshwater dolphin. The number of Mahakam dolphins that live in the Mahakam River, Kalimantan is again on the verge of extinction because of its small population, remoteness and facing various pressure factors on its survival. This study aims to determine the conservation efforts and to study how the distribution of the Mahakam dolphin (Orcaella brevirostris) in the Kalimantan River spatially. The research subjects are the surrounding community and fishermen who are in that location. The research method uses a literature study based on a comprehensive analysis of secondary data. The results showed that the results of the research showed that the Muara Pahu - Penyinggahan area, which had been the core area and one of the focal points for dolphin distribution, but is currently uninhabited, is currently developing downstream due to the number of dolphins found. in Muara Kaman. Efforts to protect the Mahakam dolphin can also be carried out, among others, through ecotourism or the water tourism industry and this fishery reserve is made in addition to functioning as a place to hunt for Mahakam dolphin feed.
PENERAPAN FEATURE SELECTION DALAM MEMPREDIKSI TINGGI GELOMBANG LAUT SIGNIFIKAN Arifin, Willdan Aprizal; Anzani, Luthfi; Ma'ruf, Ma'ruf; Daud, Anton; Handyanto, Lukman; Maulidia, Raisa; Maulsyid, Ramzan Pradana
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 5, No 2 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v5i2.95250

Abstract

Tinggi gelombang signifikan (Hs) merupakan indikator utama dalam memantau kondisi laut dan keselamatan aktivitas kelautan. Penelitian ini bertujuan mengembangkan model prediksi Hs menggunakan algoritma Long Short-Term Memory (LSTM) dengan pendekatan seleksi fitur berbasis korelasi Spearman. Analisis ini tidak hanya digunakan untuk melihat hubungan antarvariabel, tetapi juga secara eksplisit berfungsi sebagai langkah seleksi fitur untuk menentukan prediktor paling relevan bagi model LSTM. Data diperoleh dari Automatic Weather Station (AWS) milik BMKG untuk periode 2022–2025 yang mencakup berbagai parameter meteorologi dan oseanografi. Seleksi fitur dilakukan untuk mengidentifikasi variabel paling berpengaruh terhadap Hs. Hasil analisis menunjukkan kecepatan angin memiliki korelasi tertinggi (0,98), diikuti oleh suhu air laut, tinggi muka air, kelembaban relatif, dan arah angin. Variabel terpilih digunakan sebagai input pada model LSTM multivariat. Evaluasi model menggunakan Mean Squared Error (MSE), Mean Absolute Error (MAE), dan koefisien determinasi (R²). Hasil menunjukkan MSE sebesar 0,00076, MAE sebesar 0,0179, dan R² sebesar 0,9666. Nilai ini menunjukkan bahwa model memiliki akurasi tinggi dan mampu merepresentasikan pola fluktuasi Hs secara baik. Temuan ini menunjukkan bahwa integrasi seleksi fitur Spearman dan LSTM efektif untuk prediksi tinggi gelombang, serta berpotensi diterapkan dalam sistem pemantauan gelombang di wilayah pesisir Indonesia.
BANGGAI CARDINAL FISH (PTERAPOGON KAUDERNI) IKAN HIAS ENDEMIK KEPULAUAN BANGGAI YANG DIBURU PASAR INTERNASIONAL Vazri, Shiva May; Yanti, Tri
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 2, No 1 (2022): Juni 2022
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v2i1.90824

Abstract

The Banggai Cardinal Fish (Pterapogon kauderni) which has the area name “Ikan Capungan Banggai” is one of the ornamental fish with a high interest. This species is an endemic fish that is only found in the Banggai Islands, Central Sulawesi. This study aims to determine the morphology and characteristics of its life, the condition of its population in the current era and the market’s interest in this fish. The method used is a review of the scientific literature of related previous studies. The results of a study that has been carried out by the Banggai Capungan Fish are fish that are in demand by national to international markets. The Banggai Capungan Fish that are traded are still predominantly caught directly from nature which results in this fish being threatened with extinction and has a limited protection status, so cultivation efforts are needed to preserve its population.
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK PAPAIN PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) Adam, Muhammad Rizqy; Rudi, Mad; Prasetiyo, Himawan
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 3, No 1 (2023): Juni 2023
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v3i1.90821

Abstract

This study aimed to determine the effect of papain powder supplementation in feed on the growth and survival of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The experiment was conducted using a Completely Randomized Design (CRD) with four treatments: control (0%), 1.75% papain, 2.00% papain, and 2.25% papain, each with three replications. Parameters observed included weight gain, absolute length growth, survival rate, feed conversion ratio, and water quality. The results showed that papain supplementation in feed had no significant effect on weight growth, length growth, or feed conversion according to ANOVA (P0.05). However, the survival rate in all treatments reached 100%, indicating that papain did not negatively affect the survival of Nile tilapia. Therefore, papain addition in low-protein feed did not enhance growth but maintained excellent survival of the fish.
IMPLEMENTASI PENGINDERAAN JAUH DAN BISNIS INTELIJEN UNTUK ANALISIS KERAPATAN MANGROVE DI PULAU RAAS JAWA TIMUR Azizah, Haruni Najla; Hafazah, Najwa Nur; Sabitta, Valin Rizkia
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 5, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v5i1.90835

Abstract

Pulau Raas, yang terletak di Kabupaten Sumenep, memiliki ekosistem laut yang kaya,termasuk lamun, terumbu karang, dan mangrove (Rhomadhoni et al., 2020). salah satuwilayah dengan area mangrove alami yang luas di Jawa Timur pada 2019, penelitian inibertujuan menganalisis kerapatan vegetasi mangrove di Pulau Raas dengan memanfaatkanmetode penginderaan jauh menggunakan NDVI (Normalized Difference Vegetation Index)berdasarkan citra satelit Landsat 8 untuk tahun 2020, 2022, dan 2024. Data kerapatanmangrove diproses dengan perangkat lunak ArcGIS Pro dan divisualisasikan melaluiplatform Business Intelligence (BI) untuk memantau perubahan serta tren kerapatan vegetasimangrove. Hasil analisis menunjukkan adanya peningkatan nilai maksimum NDVI dari0,468472 pada tahun 2020 menjadi 0,495804 pada tahun 2024, yang mencerminkanpertumbuhan positif vegetasi mangrove. Kategori kerapatan Rapat mengalami kenaikan luasdari 29,5 hektare pada tahun 2020 menjadi 63,2 hektare pada tahun 2024. Sementara itu,kerapatan Sedang menunjukkan peningkatan dari 197,7 hektare menjadi 224,7 hektare dalamperiode yang sama. Area dengan kerapatan Jarang menunjukkan fluktuasi, menurun dari162,6 hektare pada tahun 2020 menjadi 94,9 hektare pada 2022, kemudian naik kembalimenjadi 102,9 hektare pada 2024.
Inclusive Education as a Foundation for Equity in Higher Learning Marat, Djadigerova Dilfuza; Madaminjon, Axmadjanova Moxinur; Abdugani, Mamatqulova Sevinch; Allabergen, Narimova Iroda
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 1, No 2 (2021): Desember 2021
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v1i2.90812

Abstract

Tertiary inclusive education aims to create equitable and supportive academic settings for learners from diverse backgrounds, such as individuals with disabilities, economically disadvantaged students, and those from various linguistic and cultural communities. Although strides have been made toward inclusivity, many universities continue to face significant barriers. These include inadequate infrastructure, a shortage of faculty trained in inclusive practices, limited availability of assistive technologies, and persistent social biases. Addressing these issues requires a comprehensive strategy that integrates policy reform, adaptable curricula, and inclusive teaching methods. Promising approaches involve the implementation of Universal Design for Learning (UDL), tailored student support services, peer mentorship programs, and ongoing professional development for educators. This study explores both the obstacles and effective solutions in inclusive higher education, highlighting relevant case studies and innovative practices that contribute to creating more accessible and inclusive learning environments. 
KLASIFIKASI DATA MINING DALAM MENGANALISIS DATA PERUBAHAN LAHAN MANGROVE DI PESISIR MUARA GEMBONG Putri, Kiran Aulia; Rahma, Aulia Claudia; Roskha, Piona
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 2, No 2 (2022): Desember 2022
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v2i2.90841

Abstract

Ekosistem hutan mangrove merupakan ekosistem yang tumbuh dipengaruhi oleh pasang-surut air laut, ekosistem ini tumbuh di daerah batas pasang-surutnya air, tepatnya pada daerah pantai dan sekitar muara sungai. Kawasan hutan mangrove yang berada di Kecamatan Muara Gembong termasuk salah satu kategori kawasan hutan lindung yang telah ditetapkan pada SK Nomor 92/UM/54 Tahun 1954 oleh Menteri Pertanian Republik Indonesia dan memiliki tingkat relatif mangrove yang cukup baik. Namun, di beberapa kawasan hutan mangrove di Kecamatan Muara Gembong memiliki tingkat ancaman degradasi yang relatif tinggi, dan terus mengalami perubahan berupa penambahan dan pengurangan luasan, serta mengenai data informasi terbaru perubahan lahan hutan mangrove di Muara Gembong tidak ada. Metode penelitian yang digunakan pada jurnal ini adalah penggunaan metode penginderaan jauh (Remote Sensing) dengan mengolah citra satelit landsat 8/ETM+ dengan membandingkan hasil citra kawasan hutan mangrove Muara Gembong pada tahun 1990, 2007, 2009, 2014, 2019 maupun 2021, dan penggunaan teknik klasifikasi data mining yang dapat  menghasilkan informasi serta pola-pola tertentu untuk memudahkan dalam pengambilan keputusan perubahan luas hutan mangrove di Muara Gembong. Sehingga tujuan dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi sebaran dan kerapatan ekosistem mangrove bagi Pemerintah Daerah dan stakeholder terkait maupun bagi kalangan akademisi dan masyarakat, serta dapat dijadikan sebagai dasar atau pegangan dalam pengambilan kebijakan, terutama yang berhubungan dengan pengelolaan dan pengembangan kegiatan di wilayah pesisir pantai.
ANALISIS TREN PENELITIAN SISTEM INFORMASI UNTUK KONSERVASI TERUMBU KARANG MENGGUNAKAN ANALISIS BIBLIOMETRIK DENGAN VOSVIEWER A.H, Rakhshanda Shaina; Nurfadilla, Shinta Putri; Wahyuni, Putri; Khairiyah, Nuril; Anggraini, Vera; A.R.A, Bonita Fransisca; Waluya Budi, Riyadi Tri
Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) Vol 4, No 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jppk.v4i2.90810

Abstract

Penelitian ini mengeksplorasi tren riset dalam bidang sistem informasi untuk konservasiterumbu karang melalui analisis bibliometrik dengan menggunakan perangkat VOSviewer.Terumbu karang berperan penting dalam mendukung keanekaragaman hayati laut, ekonomipesisir, dan melindungi garis pantai dari erosi. Namun, perubahan iklim dan aktivitas manusiatelah menyebabkan degradasi ekosistem terumbu karang, sehingga diperlukan pendekatankonservasi yang lebih efektif dan berbasis data. Penelitian ini bertujuan memetakan perkembangan riset terkait konservasi terumbu karang serta mengidentifikasi celah penelitianuntuk memberikan wawasan baru dalam strategi konservasi berbasis sistem informasi. Datapublikasi dikumpulkan melalui perangkat Publish or Perish, referensi dikelola menggunakanMendeley, dan visualisasi hasil analisis dilakukan dengan VOSviewer. Hasil penelitianmenunjukkan beberapa klaster riset utama, seperti manajemen terumbu karang, biologi laut,dan studi konservasi spesifik di lokasi tertentu. Analisis bibliometrik mengungkapkan trenpositif dalam perkembangan riset dengan indeks h sebesar 10 dan indeks g sebesar 14, yangmencerminkan peningkatan kualitas serta produktivitas penelitian di bidang ini. Penelitian inimenekankan pentingnya penerapan sistem informasi untuk mendukung upaya rehabilitasi dankonservasi terumbu karang secara lebih inovatif dan terukur. Temuan ini diharapkan dapatmemandu para peneliti dan praktisi dalam mengembangkan strategi konservasi yang lebihefektif serta membuka peluang kolaborasi dan riset lanjutan untuk menjaga keberlanjutanekosistem laut.

Page 5 of 6 | Total Record : 55

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2021 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6, No 1 (2026): June 2026 Vol 5, No 2 (2025): Desember 2025 Vol 5, No 1 (2025): Juni 2025 Vol 4, No 2 (2024): Desember 2024 Vol 4, No 1 (2024): Juni 2024 Vol 3, No 2 (2023): Desember 2023 Vol 3, No 1 (2023): Juni 2023 Vol 2, No 2 (2022): Desember 2022 Vol 2, No 1 (2022): Juni 2022 Vol 1, No 2 (2021): Desember 2021 Vol 1, No 1 (2021): Juni 2021 More Issue