Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.546
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Krisna: Kumpulan Riset Akuntansi JAM HIKARI IDEAS: Journal on English Language Teaching and Learning, Linguistics and Literature English Education Journal Jurnal Komunikasi Ikatan Sarjana Komunikasi Indonesia Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Eksis: Jurnal Riset Ekonomi dan Bisnis Jurnal Formil (Forum Ilmiah) Kesmas Respati Bearing : Jurnal Penelitian dan Kajian Teknik Sipil Holistika : Jurnal Ilmiah PGSD Asatiza: Jurnal Pendidikan wacana equiliberium (jurnal pemikiran penelitian ekonomi) Mikki: Majalah Ilmu Keperawatan dan kesehatan Indonesia MAHESA : Malahayati Health Student Journal PRIMA : Portal Riset dan Inovasi Pengabdian Masyarakat ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat ASPIRATION Journal Jurnal Bakti Bagi Bangsa At-tahsin: Jurnal Manajemen Pendidikan Jurnal Komunikasi Global Buletin Ilmiah Ilmu Komputer dan Multimedia (BIIKMA) BIOCITY: Journal of Pharmacy Bioscience and Clinical Community AL - KAFF: JURNAL SOSIAL HUMANIORA Himpunan: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Matematika
Anisah, Nur
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 29 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : BIOCITY: Journal of Pharmacy Bioscience and Clinical Community

 1 
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol dan Fraksi N-Heksan-Etil Asetat Buah Paprika Merah (Capsicum annuum L.) Anisah, Nur; Warsi, Warsi; Ramandha, Muhammad Eka Putra; Isasih, Widani Darma; Inayati, Rizqa; Indriani, Nurul
Biocity Journal of Pharmacy Bioscience and Clinical Community Vol. 1 No. 1 (2022): Biocity: Journal of Pharmacy Bioscience and Clinical Community
Publisher : Department of Pharmacy, Bumigora University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30812/biocity.v1i1.2459

Abstract

Buah paprika merah (Capsicum annuum L.) mengandung diantaranya adalah vitamin E, vitamin C, karotenoid, dan kapsaisinoid yang dapat digunakan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan pada ekstrak metanol dan fraksi n-heksan-etil asetat buah paprika merah. Buah paprika merah segar diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol teknis kemudian difraksinasi secara bertingkat menggunakan pelarut n-heksan-dietil eter, hasil fraksi tidak larut n-heksan-dietil eter kemudian difraksinasi kembali menggunakan pelarut n-heksan-etil asetat. Fraksi n-heksan-etil asetat diuji secara kualitatif terhadap senyawa karotenoid yaitu β-karoten dengan uji KLT menggunakan fase diam silika gel F254 dan fase gerak metanol: aseton (1:1). Uji kuantitatif aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode penangkapan radikal DPPH dengan parameter nilai IC50. Nilai IC50 selanjutnya dianalisis dengan menggunakan SPSS versi 20. Hasil uji kualitatif menunjukkan bahwa ekstrak metanol dan fraksi n-heksan-etil asetat mengandung senyawa β-karoten. Aktivitas antioksidan ekstrak metanol, fraksi n-heksan-etil asetat, dan standar β-karoten memiliki nilai IC50 berturut-turut sebesar 307,91, 281,69, dan 81,26 μg/mL. Berdasarkan hasil statistik, nilai IC50 fraksi n-heksan-etil asetat lebih kecil signifikan apabila dibandingkan dengan ekstrak metanol buah paprika merah. Namun lebih besar apabila dibandingkan dengan standar β-karoten. Fraksi n-heksan-etil asetat memiliki aktivitas antioksidan yang lebih poten apabila dibandingkan dengan ekstrak metanol buah paprika merah. Namun kurang poten apabila dibandingkan dengan standar β-karoten.
Co-Authors Afiatin Dewi Antok Nurwidi Antara, Antok Nurwidi Apriansyah, Muh Ariana Sumekar, Ariana Ayu Silfia, Fadia Dayuningsih, Dayuningsih Dunna Ilma, Milla Dwi Rukmini Dwi, Razkya Fadlun, Fadlun febliza, asyti Hamdani M. Syam, Hamdani Handayani, Dede Hasbullah Hasbullah Herdalisa, Wiwie Husnul Khatimah Iksan, Ricky Riyanto Ilma, Milla Dunna Inayah, Anggi Nur A'ini Inayati, Rizqa Istanti, Novi Kevin Setiawan Lembang, Fransiska Tato Dua Listyorini, Meria Woro Marisi, Esther Lenny Dorlan Miftahulfadlik Dabamona Muftadi, Muftadi Muhammad Amin Muhammad Eka Putra Ramandha Muhammad Rifqi Muharman, Nadia Mukaromah, Ning Muryani Muryani Nagari, Gizka Paundria Nasrullah Nasrullah Nur Hidayat Nurul Indriani Oktariani, Oktariani Pramiana, Omi Prasetyo, Deni Widyo Qushairi, Muhammad Dahlan Rizanna Rosemary Rizki, Ellyana Rois, Amika Santi, Apri Utami Parta Saputro, Pinastiko Gagas Sari, Novi Maya Septriyanti, Indica Setyo Supratno Silfia, Fadia Ayu Sri Wuli Fitriati Surawijaya, Bunga Ukkasya, Muhamad Umbu, Agustinus Verdial, Mariazinha Wangsa, Ananda Galang Warsi Warsi Widani Darma Isasih Yewangoe, Exzhin Yobella, Gabriella yunus, fitriyani ida y Zahra Khusnul Lathifah Zuliani, Peri Zurrafiqah, Zurrafiqah