Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : YUME : Journal of Management

Pendekatan Optimalisasi Keuntungan Pada Produksi Pukis Melalui Pemrograman Linear Dengan Metode Simpleks Palahudin, Palahudin; Rismasian, Firza Augry; Risma Yunita Alfiani, Rossana Saptta Kusumah, Firza Augry Rismasian, Komalasari, Muhammad Ridwan Pra
YUME : Journal of Management Vol 7, No 3 (2024)
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v7i3.8091

Abstract

Penelitian ini berfokus pada optimalisasi keuntungan dalam produksi pukis dengan menerapkan program linear menggunakan metode Simpleks. Objek penelitian adalah dua varian pukis yang paling diminati, yakni pukis coklat dan pukis keju. Dengan mengacu pada data dari UMKM Pukis Gembul, penelitian ini mengevaluasi keterbatasan sumber daya, termasuk bahan baku, waktu kerja, dan kapasitas produksi. Melalui pemodelan matematis dan penggunaan perangkat lunak Solver Excel, diperoleh kombinasi produksi optimal yang mampu memaksimalkan keuntungan harian hingga Rp 200.000, dengan memproduksi masing-masing 25 unit pukis coklat dan keju. Penelitian ini memberikan kontribusi signifikan dalam penerapan metode Simpleks untuk usaha kecil di sektor makanan tradisional, serta menawarkan strategi praktis untuk meningkatkan efisiensi produksi. Kata Kunci: Optimalisasi Keuntungan, Program Linear, Metode Simpleks, Produksi Pukis, Solver Excel.AbstractThis research focuses on profit optimization in pukis production by applying linear program using Simplex method. The object of the study is the two most popular variants of pukis, namely chocolate pukis and cheese pukis. By referring to data from Pukis Gembul MSME, this study evaluates resource constraints, including raw materials, working time, and production capacity. Through mathematical modeling and the use of Excel Solver software, an optimal production combination is obtained that is able to maximize daily profits up to IDR 200,000, by producing 25 units of chocolate and cheese cookies each. This research contributes significantly to the application of the Simplex method for small businesses in the traditional food sector, and offers practical strategies to improve production efficiency. Keywords: Profit Optimization, Linear Program, Simplex Method, Pukis Production, Excel Solve.
Co-Authors , Abdul Basit, Syalwa Lisdawati, Yasmin Nurul Haq Almuq , Hanny Mellyana Putri, M. Bagier Aditya Afzil Ramadian AGUNG DARMAWAN Agustin, Anisa Aida Komalasari Alam, Saepul Alattas, Hady ALFIN ADAM Annisa, Ayang Fizahra Asmin, Erni Amriani Aulya, Shindy Putri Aura Ginta Setia Awa, Awa Azzahra, Zharifa Putri Azzahwa, Vasya Chandra Ayu Pramestidewi Damayanti, Merli Mai Dewi, Adinda Maha Dwi Gemina Edwin Saputra Erni Yuningsih Fadilah, Siti Nur Fadillah, Affandi Ilham Fariz, Roenal Fatimah Azzahra Faujiah, Siti Nabila Fauziah, Nani Rustiani Fauziyyah, Salsabila Sary FERDIANSYAH, M Firda Fauziah Firdaus, Farid Firdaus, Tovan Okta Firdayanti, Rina Gemini, Pra Gusfi Ardiansyah, Muhammad Hadiana, Muhammad Eri Halimatussadiah, Siti Hamdani, Muhammad Fadli Hasan Basri Hasanah, Putri Aprilia Hasyidan, Ryan Hilman Herdiana, Ogin Ibnu Muhammad Sabili Ismartaya Ismartaya, Ismartaya Jamil, Nurasiah Julvani, Dea Malya Savana Kurnia Maulida, Siti Muhamad Nauval Ardani Muhammad Fiqih Muhammad Ridwansyah Nadifah, Najla Virda Naila Sya’diah, Chinta Zulfa Nisa Rahmawati, Nisa Nisa, Halawatin Nurdiana, Ratna Putri Nurfauziah, Siti Nurhalisza, Dian Tri Nushrotillah, Siti Salma Pebrasari, Helda Pradipta, Yoga prananda, aditya Pratama, Nasuha Wahyu Prio Utomo, Yoyok Putri, Mayada Putri, Salsa Septia Rahma, Deuis Rahmawati, Imel Ramadhan, Muhammad Fachmi Rifaldi Rifaldi, Rifaldi Risma Yunita Alfiani, Rossana Saptta Kusumah, Firza Augry Rismasian, Komalasari, Muhammad Ridwan Pradana Wijaya, Rismasian, Firza Augry Robyanshyah, Robyanshyah Rohayati, Resti Rojabi, Muhamad Najib Rozwa Zakiyyah, Alfia Naura Safira Seftiyani Saftari, Saftari Sahal Ma’hadi, Muhammad Albi Samsuri Samsuri Sandrina, Alya Selviranih, Andara Silvia Anggraeni Siti Nadya Safira Sofian, Dinda Ardianti Sri Harini Sudarijati Sumardi, Cindy Aprili Supriyadi, Dedi Syehan, Muhammad Titiek Tjahja Andari Widyasari, Revaliana Putri Yulianingsih, Yulianingsih